经常还喝白酒的,朋友们一定知道很多白酒的品牌吧,今天小编想要介绍的是衡水有哪些比较著名的白酒,大家都知道吗?大家平时喝的衡水老白干就是衡水比较知名的一个白酒品牌。衡水老白干可以说是衡水市拥有悠久历史的一款酒品牌了。据中国洪水历史记录,大禹修浚了9条河道,衡水就是其中的一条,大洪水之后,大禹将中国划分为9个州,其中衡水市就是其中的第一个周,当时还被叫做冀州。衡水老白干历史悠久,大概已经有2000多年的历史了,其历史可以追溯到汉代,据书面记载,衡水老白干在唐代的时候被大家所熟知,在明代的时候正式被命名,它是传统烈酒的典型代表,下面小编就继续给大家再介绍一些衡水的其他白酒吧。
衡水有什么白酒
衡水最出名的就是衡水老白干了,衡水老白干的酒有:柔和系列、如意系列、国标系列和淡雅系列,柔和系列的天柔地柔红柔,还有十八酒坊的蓝钻、红宝石、八年、十年、十二年、十五年、二十年等等好多品种。
衡水老白干
衡水老白干是河北名酒之一,历史悠久,可追溯到汉代。正式定名于明代。衡水老白干酒典型风格的酒香型分为浓香、酱香、清香型。衡水老白干以高粱为主料,精选小麦踩制的清茬曲为糖化发酵剂,以新鲜的稻皮清蒸后作填充料,采取清烧混蒸老五额工艺,低温入池,地缸发酵,酒头回沙,缓慢蒸馏,分段滴酒,分收入库,精心勾兑而成。可长时间储存。
产品成份
“特制老白干”系选用当地优质高粱为主料,用精选小麦踩制的清茬曲为糖化发酵剂,以新鲜的稻皮清蒸后作填充料,采取清烧混蒸老五额工艺,低温入池,地缸发酵,酒头回沙,缓慢蒸馏,分段滴酒,分收入库,精心勾兑而成。贮存期一般在半年以上。具有清香味浓而不烈,度低(58度)绵软不淡,入口回味悠长的特点。
河北本地的白酒品牌有哪些
1、泥坑酒
泥坑酒是河北省地方名酒之一,该酒的生产公司,泥坑酒是用特制陶土制泥捶坑、五粮发酵而成的一种白酒。
2、板城烧锅酒
板城烧锅酒,河北省承德县板城镇特产,中国国家地理标志产品,清康熙年间,因承德县赵家烧锅酒而得名。
3、刘伶醉酒
刘伶醉酒,河北省徐水县特产,中国国家地理标志产品,刘伶醉酒历史文化悠久,河北保留有一座完整的宋金时期(1126年)古烧锅遗址。
4、山庄老酒
山庄老酒,河北省承德市特产,中国国家地理标志产品。清康熙四十二年(1703年),始建避暑山庄,康熙在避暑山庄庆功畅饮平泉美酒并御封山庄老酒,山庄老酒由此得名。
5、老白干
衡水老白干酒,这款品牌的白酒出自河北衡水老白干酿酒(集团)有限公司,其前身是河北衡水老白干酒厂,始建于1946年。
小编提示,大家来到衡水的时候,一定要品尝一下独特的老酒衡水老白干,虽然说在市面上也有一些售卖,但是在当地喝是最有风味的。