火龙果酒有保质期吗

　　每到冬天我们所接触的水果就会变少，想要吃到更新鲜的水果也只能是等到来年再说，但是超市中的水果还是比较繁多的，比如火龙果在冬天中就是比较喜欢吃的一种水果。经常吃火龙果对我们有很多的好处，不仅口感独特酸爽，而且经常吃火龙果，还能助消化。现在很多人都喜欢自制果酒，火龙果也可以去酿制果酒，那么，酿出来的火龙果酒有保质期吗？或者是购买的火龙果有保质期吗？

　　火龙果酒有保质期吗
　　自酿的水果酒，完全发酵好，保存在温度低的地方，放一年是没有问题的。温度太高，会加速氧化，容易变质，不能长期存放。

　　在市面上购买的果酒，一般都会标注保质期。不同的果酒、不同厂家生产同种果酒保质期也不一样。添加了防腐剂的果酒保质期会长一些。但是这种果酒的保质期虽相对较长但是使用防腐剂的酒的质量和品质会受到影响，避免购买这样的酒。

　　自制果酒与市面上购买的果酒相比，保质期相对而言短了很多，一般在密封冷藏条件下可以储存比较长时间。建议开封后将里面的果肉滤出后冷藏并且尽快喝完。
　　该如何保存果酒？
　　1、桶装和坛装*容易出现干耗和渗漏现象，还易遭细菌的侵入，故须注意清洁卫生和封口牢固;
　　2、温度应保持在8℃-25℃之间，相对温度75%-80%左右;
　　3、不能与有异味的物品混杂;
　　4、瓶酒不应受阳光直射，因为阳光会加速果酒的质量变化;
　　5、葡萄酒储存使要横放或者瓶口向上15度;
　　6、果酒储存要使用密封性好的玻璃瓶，金属、塑料材质的均不适合。
　　7、自制果酒开封后要将果肉过滤后冷藏密封保存。

　　温馨提示，如果是从超市购买的火龙果酒，其上面都会标注上保质期，大家在购买的时候，查看保质期就可以了。如果是自己酿制的果酒，也要放在低温下进行储存，可以储存一段时间，但是还是尽快饮用为好。