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区分红酒塞子,如何从红酒塞判断红酒的好坏

区分红酒塞子,如何从红酒塞判断红酒的好坏

  说到瓶塞,我们大家可能最先想到的都是橡木塞,相信爱喝红酒的朋友们对橡木塞已经不陌生了,那么说到红酒瓶塞,大家对瓶塞具体又了解多少呢?今天小编和大家一起来聊一聊红酒瓶塞的相关内容。

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红酒软木塞 

  常见的红酒塞种类有哪些?

  1、最好的橡木塞:一般来讲,如果一瓶葡萄酒采用整木来做木塞,那它应该是有点品质的葡萄酒。因为整木的软木塞带有很小的气孔,而一些好的葡萄酒在瓶内成熟还是需要微量氧气的,这种微透气的软木塞有助于葡萄酒的呼吸。

  2、合成塞:一般橡木塞两端是完整的橡木片,中间是用细末黏合起来的软木塞。这种塞子的好处是不容易漏酒,适合于酒的长途运输,一般用于普通和中档的葡萄酒。

  3、胶塞:这样的塞子一般在新世界低端酒中用得比较多。

  4、碎木塞:一瓶酒如果用的是用碎木组合起来的软木塞,那它基本是一款普通的甚至质量比较低的葡萄酒,买来后要尽快喝掉。

  红酒瓶塞的长短说明什么?

  我们发现的长塞子往往比常规的塞子长出1/4。

  长塞子的通常来讲是好酒,而且都为整木的软木塞,这种酒最起码具有5年以年的陈年潜力。如果提前喝这种酒,是一定需要醒酒的,因为长木塞的酒一定比短木塞的要贵,长时间陈瓶,酒液会往木塞里渗透,长木塞封存就更加保险,这种长塞子酒以欧洲一些传统产酒国的为主。如果不需要陈年很长时间就可以喝的,就没有必要花更多的成本使用长木塞了。

  如何通过软木塞判断红酒的好坏?

  1、低级选手

  最低级的就是上面什么也没有,或者印个葡萄图案的这种通用塞。这种都是非定制的,价钱也最便宜。

  2、中级选手

  再往上走一个档次呢,就开始出现酒庄的名字了,有些还会把自己的网址给印上去,属于一个典型的非常需要证明自己宣传自己的中产阶级性格葡萄酒,生怕别人没渠道了解自己。真正的大名庄极少会印自己的网址,有的时候姿态越高冷越有人买账。

  3、高级选手

  很高档的酒除了自己的名字,还有可能会印上年份。如果是非常顶级的老酒,酒庄还可能提供换塞服务。

  如何通过软木塞判断葡萄酒陈年?

  如果是瓶陈了三到四年的酒,酒液到木塞的四分之一,哪怕到三分之一也算正常。至于如何看瓶陈,则可以通过瓶帽上的生产日期或者酒标上的年份来知晓。可以陈年三到四年的红葡萄酒,一般会在橡木桶内放一到两年后装瓶。如果是存了八年到十年以上而酒液到木塞的二分之一处,酒不能算是变坏了。当然渗透到木塞比例越小的老酒问题越是不大。如果见到酒液都渗透到瓶口的木塞了,一般是木塞渗漏了,酒很有可能就坏了。

  所以大家以后不要看不起软木塞了哦,别看软木塞不起眼,但是如果没有软木塞的使用,可能我们至今还喝不到世界各地如此丰富多彩的葡萄酒。

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