葡萄酒是很多人都爱喝的酒品，主要酿制原料就是葡萄，是风味独特的一种果酒。而且生活中很多人还会自己亲自酿制葡萄酒饮用，这样原料上比较安全，自己饮用也放心。不过，自己酿制的葡萄酒不能长时间的存放，最好在适宜饮用期内喝完。那么，自酿的葡萄酒能放多长时间？自酿葡萄酒的保存方法是什么？下面针对这两个问题，小编就带大家一起来了解看看。
自酿的葡萄酒能放多长时间？
自制葡萄酒虽然没有保质期，但是它有最佳的饮用期。不同的葡萄酒最佳饮用期不同，像白葡萄酒和桃红葡萄酒的最佳饮用期限是1~3年内。
红葡萄酒则是3年以后，但也并非是越老越好。主要是由于葡萄酒不像白酒或者是其它的金酒等蒸馏酒，自制的葡萄酒密封性不太好，所以不易长久的饮用，一般是在三年以内饮用为最佳。放置的时间久不仅会影响到口感，而且对身体也会有危害。
总的来说，简单的家庭自酿葡萄酒，一般保存一年没有问题。如果发现葡萄酒里长白毛、酒有异味，说明酒已被杂菌感染了，就不能再喝了，否则会引发疾病。如果你的酿制方法正确，选用的葡萄够好，保存的方法得当，有一些针对性的保存措施，就算是家庭自酿葡萄酒，保存3年时间也是不会有任何问题的。
自酿葡萄酒的保存方法
1、选择好的容器储存
自酿葡萄酒规模小，保存的容器以细口瓶为益，细口瓶能够防止葡萄酒被空气氧化，能够更方便容器密封。例如：常见的保存容器有二次利用的红酒瓶，啤酒瓶配合橡木塞，细口瓶，盒中袋，其他能够很好密封的设备。
2、完全密封葡萄酒保存
自酿葡萄酒保存过程中需要密封保存，防止空气进入氧化葡萄酒，引起葡萄酒酸败，细菌滋生，变醋等。
3、保存时一定要装满
保存葡萄酒时一定要装满，不允许容器中有空隙，可以用小瓶装。
4、在阴凉处避光保存
保存的位置应该是阴凉处，没有阳光直射。常温下保存葡萄酒问题不大，只是太冷的天和太热的天简单处理一下即可，最好能保证温度温度约在10～15℃之间，温度约在10～15℃之间，不适有太大的波动。
5、有必要做特殊处理
一般会加入二氧化硫杀菌消毒抗氧化，也有通过巴氏杀菌的方式先消灭到细菌以后保存葡萄酒的。有时候我们会购买专门的葡萄酒保存容器，这个依照个人情况而定。
以上内容就介绍到这里，自酿的葡萄酒不适宜存放很长时间，所以大家要注意在最佳的品饮期限内饮用完。平时不喝的时候就把葡萄酒保存好，谨防葡萄酒变质。注意，一旦葡萄酒出现异常现象或者气味的话，一定不能饮用了，否则会危害到身体健康！
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