白酒放了50年还能喝吗

　　白酒是很多人喜欢的一种酒，人们认为白酒会越放越陈，时间放得越长的就让它的价格会越高，永远不会过期可以一直被存放，但是如果是这样为什么市面上大部分的白酒上面都会标有保质期呢？如果白酒放了50年还能喝吗？下面就让小编给您解答一下吧！

　　白酒放了50年还能喝吗
　　如果白酒存放的时间长了，决定口感的某些成分被挥发掉以后，虽然就的香味会越来越醇，但是口感则相应降低了。”国家一级评酒师薛廷荣如此说道。因此在饮用期限内，白酒的口感和香味会达到最佳。

　　2006年10月1号开始，10度以上的饮用酒可以不用标注保质期，这涉及几乎所有的酒类。这个标准是根据国际上通用的标准CODEX标准制定的，是国际惯例。

　　理论上来讲，酒精度在10度以上的正规酒类，都是可以长期存放的，微生物在10度的酒精溶液里，无法生长繁殖。酒精本来就是杀菌的，具备一定的防腐功能。
　　白酒会变质或者过期吗
　　通常来讲，白酒是没有保质期的。白酒，酒精度在10度以上，因为已经具备了消毒作用，所以只要密封条件足够好的情况下，微生物不容易侵入，且难以繁殖，变质的几率就非常的小。可是，因为白酒在包装、酿酒的原料以及储存条件不一样，酒质随着时间的变化，多多少少也是会有所变化的。

　　普通香型的白酒一般是可储存3-5年，之后就会口味变淡，香味减弱了。一是酒度在降低，二是其中的一些成分会慢慢的分解，这种成品酒的存放时间是没有意义的。相对的因为酱香型陈酒的原料等各方面都是比较好的，是很多人眼中的好酒，但是存放下来的浓香酒是否还像原来一样呢，目前尚无结果。

　　其实，在**《食品标识管理规定》中就有规定，乙醇含量超过10%的饮料酒等是可以不用标注保质期的，所以从这点来讲白酒是没有保质期的。

　　小编总结：白酒确实没有保质期，但是有的时候如果温度湿度不够合适白酒就会过期，也并不意味着没有保质期就可以一直存放，因为白酒的饮用期比较短，和纯粮酒完全不一样，所以白酒放了50年可不可以喝全取决与白酒的种类和白酒的储存温度和湿度以及其它储存条件。