2019最新八大名酒

　　白酒距今已经有几千年的文化历史了，至今为止茅台酒品牌一直稳居第一，其实茅台酒位居第一是毫无悬念的，今天小编要给您分享的是2019年最新八大名酒，下面就让小编给您介绍一下吧！

　　2019最新八大名酒
　　第8名：泸州老窖：浓香型白酒，最代表性的一款是泸州老窖特曲
　　第7名：董酒，来自贵州，独创的“董香型”白酒，价格贵哦，有些比茅台还贵。
　　第6名：洋河大曲，现代酒的一个新星，品质不错。
　　第5名：古井贡酒，历史悠久，在汉朝酒鼎盛，浓香白酒代表。
　　第4名：剑南春，四川绵竹特色白酒。
　　第3名：五粮液，3千多年的历史名酒。排在第三真的很尴尬了。
　　第2名：汾酒，其实这个酒古代非常出名了，可以说它才是真正的国酒，4千年历史，在几千年前，它才是真正的御酒。
　　第1名：茅台，现代的“国酒”之称。
　　选择白酒送礼或自用时，需要考虑哪些因素

　　1.“固态法白酒”是选择
　　固态法，以粮谷为原料，采用固态（或半固态）糖化、发酵、蒸馏，经陈酿、勾兑而成的，未添加食用酒精及非白酒发酵产生的呈香呈味物质，具有本品固有风格特征的白酒。

　　液态法，以粮谷、薯类、糖蜜等原料，经液态发酵、蒸馏成食用酒精的工艺路线再经串香、勾兑、调配而成的白酒，其发酵产物基本是酒精，其他有机分子微乎其微。

　　固态发酵工艺所遵循传统酿造方法，加之曲药、老窖中微生物的作用，酒体中除了乙醇外，还蕴含丰富的己酸乙酯等营养成分，香气独特而且香型众多。新工艺白酒中的香味物质很少，只含乙醇，基本没有任何营养成分。新工艺白酒的香气、滋味、口感和风格，和固态发酵产品差距很大。

　　2.窖藏的时间长的白酒，更值得购买。
　　窖藏后的白酒，香气更浓，口感更柔和。好的白酒经过长时间窖藏能够让其品质更好。在窖藏的过程中，酒精分子跟水分子发生缔合反应，酸和醇发生酯化反应等，这些反应都是缓慢而复杂的。

　　酒中的醇类和酸类物质可结合生成酯类，酯类是白酒中重要的香气成分。在长时间贮存过程中，醇类、酸类和酯类之间逐渐达到平衡，使酒的香气变得协调、丰满。

　　小编总结：以上便是前八名白酒，不论是哪一款都有它自己的特色，地第一名茅台被称之为国酒当之无愧，不论您是送亲友还是送长辈，以上其中之一都会让您很有面子。