美酒网 > 知识 > 仓储
资讯 产品 行情 交易 品牌 知识
一般红酒的保存时间是多久?过期的红酒有什么用途?

一般红酒的保存时间是多久?过期的红酒有什么用途?

  红酒其实也是有保质期的,有的红酒保质期长,而有的红酒保质期短。特别是开瓶之后的红酒更不能长时间的存放,需要在短期之内喝完。所以,家里有红酒的话,我们需要尽量在红酒的最佳存放期限内饮用完为好。那么,一般红酒的保存时间是多久?过期的红酒有什么用途?下面我们就一起来了解看看。Content 17d0d88634834b8dafc8e20250c...


  一般红酒的保存时间是多久?

  有人说酒的保质期一般有3年、5年,也有很多进口红酒都会标上10年的保质期。这是因为之前有关法律规定必须在标签上注明保质期,所以为了迎合我国的特色,也考虑到我国消费者的购买习惯才这样标注的。

  红酒真正的“保质期”,我们叫做生命曲线,每一瓶红酒都有着不同的生命周期,一些年轻的红酒的生命周期只有一两年,在这个时期内是最佳的饮用时期,超过这个时间之后,红酒的品质开始不断的降低。有些适合陈年的红酒适应期可能在十年之后。当红酒步入成熟期,可持续几年或几十年,但酒体会越来越脆弱,因此,对存放的环境要求更高,如果储存不当会加速衰老。红酒在成熟期时的红酒味觉质量最佳,售价最贵。如果过了成熟期,酒质慢慢走向衰退,直到一文不值。Content 20141202165516 3423


  过期的红酒有什么用途?

  过期的红酒用途一:做面膜

  红酒面膜一直都是非常流行的,当然过期的红酒来做面膜也是可以的,过期红酒中也含有葡萄多酚,葡萄多酚可以让肌肤变得更加白皙,让肌肤活化、恢覆皮肤光泽弹性,以及你改善肌肤的整体情况,让脸颊变得更饱实和明亮,因此用红酒做面膜可以有效美白面部肌肤。

  红酒面膜的做法:用小麦粉50g做基础材料,倒入红酒30ml,搅拌成糊状。加一大匙蜂蜜,薄薄一层直接涂于皱纹处,或先抹在脸贴上,再贴在脸上。效果:20分钟后取下,皮肤滋润白皙光滑,皱纹减淡。

  过期的红酒用途二:调味

  过期的红酒只是口感变差不太适宜单独饮用,但用来调味也是非常不错的,在烹饪前,可以将红或白红酒、蒜、酱油和姜片、腌制鸡肉、鱼肉30分钟。另外也可以把红酒加入意大利面条酱;而白酒加入奶油酱。

  过期的红酒用途三:做成水果酒

  红酒打开时间长了,口感、香气可能都会变淡,此时可以用来调制桑格利亚水果酒。把喝剩的白或红酒倒入容器中,按照4:1的比例将橙汁或柠檬汁与苏打水混合加入容器,再加入切片的水果,以及一汤匙糖,加点冰块,就可以享受水果酒的美味了。

  过期的红酒用途四:泡澡

  如果红酒变质了,不能饮用,可以将红酒倒入洗澡水中,用它泡澡。葡萄中的多酚可以帮助迅速启动身体的循环系统,增加皮肤弹性,甚至促进皮肤细胞更生。有些人甚至建议把红酒当做柔肤水来使用,它的酸跟白醋一样,可以让皮肤变得柔滑细腻。以半缸浴缸的水加半瓶至1瓶的红酒,建议若再加入些葡萄皮效果会更好。1盆热水加1/3瓶红酒泡脚可加速脚部血液循环。

  过期的红酒有什么用途:煮鸡汤

  冬天可煮鸡汤温暖身体,而红酒经沸煮后,酒精挥发,只有酒香却没酒味。材料:面粉1杯、鸡腿数支、奶油20克、洋1颗、培根2片、红酒1/2瓶、蒜头2片、百里香1匙、洋菇数个。作法:鸡腿氽烫后裹面粉。将奶油、培根、蒜头、洋葱及鸡腿入锅炒至金黄,加入红酒、百里香、洋茹再煮30分。煮红酒鸡时会黏锅,可随时加红酒拌煮。Content c3d6a3c65f5b2ee600ae46c240a...


  开瓶后的红酒保存时间是多久?

  1、一般来说,红酒开瓶后在密闭良好的情况下,只能放置5天左右,并要在这段时间内尽快饮用完毕,但是不同的红酒能够存放的时间不同。一般酒液颜色深邃、酒体饱满的葡萄酒要比浅色较浅的葡萄酒更加经得起放置,酒体较轻的红酒最多能够保留1至3天。

  2、如果将开瓶后的红酒,重新塞回软木塞,并且保证酒瓶直立摆放在冰箱里,可以保存1周左右的时间。建议在酒瓶外面套一个保鲜袋,防止冰箱内的气体影响了红酒的口感。

  3、如果用真空泵将红酒瓶中的空气抽出,保证没有多余空间残留空气,可防止红酒氧化变质,这样的红酒能保存3-5天,但不能超过1周。

  以上内容就介绍到这里,大家对本次内容了解清楚了吗?没有开瓶的红酒保存时间是比较长的,所以大家不用担心短期内喝不完会变质。但是要注意,开瓶之后的红酒只能存放几天,所以对于开瓶后的红酒来说保存时间不能太长。另外,过期红酒虽然有诸多用途,但是那是在红酒没有变质的情况下使用的。如果是过期且变质的红酒则不宜使用了,最好扔掉。

  来源:网络

相关文章推荐...
大家都在看