酱香型白酒酒体醇厚，回味悠长，是很受大众喜爱的一款白酒，酒质风格独特，口感滋味也佳，所以大多数人都喜欢喝酱香型白酒。而有的人喝酱香型白酒酒不适宜，一入口酒觉得不好喝。其实喝酱香型白酒也是需要正确的品饮方法的，如果品饮方法正确，也许你就会喜欢上它。那么，酱香型白酒的正确饮用方法是什么？酱香型白酒的最佳饮用时间是什么时候？下面一起来了解看看。
酱香型白酒的正确饮用方法是什么？
酱香酒是世界三大名酒之一，饮用酱香酒大有学问。喝酱酒除了我们平时所说的：观色闻香轻摇杯，细抿慢咽品回味。中外闻名的酒类专家、百岁老人秦含章、中国酿酒大师季克良、袁仁国以及众多茅台酒爱好者把喝酱酒归纳为：摇杯观其色、咂香品其味、空杯嗅其香。
1、摇杯观其色
喝酱香酒，开瓶后，奇香溢室，酱香飘荡。闻香之后，细观其色，微黄显透明，纯净无沉淀，举杯轻摇，对着光线，看到细细酒花沿杯而出又复归于灭。
这是因为酱香茅台酒在陈酿过程中通过氧化还原及理化变化，挥发杂醇，生成芳香酯，使酒体柔和，绵软，酱香更浓。一瓶普通酱香酒生产周期是五年，一瓶年份酱香酒的基酒与其年份相当。所以，酱香酒越陈越香，越陈越升值。
2、咂香品其味
品有三式，一为抿、二为咂、三为呵。
三式要丝丝入扣，从容而浑然一体，用心、凝神而又轻松愉快，充分调动味觉、嗅觉神经，去捕捉、体味、感悟每一个酒分子香味，一个完美的品酒程序，从而获得综合的美感享受。
抿：是将酒杯送到唇边，轻巧地、缓缓地呷一小口，在嘴里细细抿品。咂：是轻咂嘴巴，于慢慢品评中将酒咽下，自然发出咂或嗒之声。呵：是在咂的基础上迅速哈气，让酒气从鼻腔喷香而出。
3、空杯嗅其香
喝过茅台酒的杯子，酒的香气会保留很长时间，并且香气是绵绵不绝的沁人心脾。主要原因是优质酱香型白酒聚合后的大分子酒精、多种含有芳香气味的酯类等挥发的速度慢，留香持久。而一般的酱香型白酒的酒精分子小，具有芳香气味的酯类少，挥发的速度快，而劣质白酒会很呛人。
酱香型白酒的最佳饮用时间是什么时候？
酒在存放过程中，酒中的醇类会和有机酸发生化学反应，产生多种酯类物质，均具有特殊的香气。由于酒中的酯化反应相当缓慢，因此，优质酒一般需要贮存三四年，甚至更长的时间。但是，酯化反应到了一定程度就会趋向平衡，出现停止状态，如果继续贮存，会使酒精度减少，酒味变淡，挥发损耗也会增大。特别是目前有些中、低档白酒，在勾兑过程中添加了香味剂，这类酒更不能长时间存放，否则酒质会变得苦涩腻味。普通香型的白酒到五年以后，口味会变淡，香味会减弱；酱香型白酒可以长期存放；而存放多年的浓香型白酒是否是好酒目前还无定论，存在着较大的争议。因此，白酒并不是存放的时间越长越好。
酱香型白酒一天中的最佳饮用时间
一般情况下，早上起床以后和上午这个阶段是不能喝酒的，这两个时期饮酒，酒精特别容易被人体消化吸收。这就大大增加了酒精浓度在血液中的身高。会对人体内的肝脏器官存在一定影响。一般情况下，喝酒的最佳时间是下午2点到5点左右。
本次内容就介绍到这里。品饮酱香型白酒大家可以参考文中小编介绍到的步骤方法。至于酱香型白酒的最佳饮用时间其实没有一个准确的定论，酱香型白酒可储存的时间很长，不同储存阶段的酱香型白酒风味都会有所变化，大家根据个人的口味喜好选择最佳的储存期饮用即可！
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