白酒的口感一般为酸、甜、苦、辣、涩,除了甜味的酒之外,其他味道的酒都让很多人难以接受,那么白酒怎么喝才能不难喝呢?两个办法可供参考!
第一个办法是:储存法
刚酿好的白酒不管多少都是有些辣味,但是储存一段时间之后就会减轻辣味或者消除辣味。高浓度白酒在长时间储存之后会越存越香。时间长了,酒在存放的过程中,酒中的醇类会和外界的有机酸起化学反应,产生出多种酯类物质,这些酯类物质还有着特殊的香气,从而使得酒更加香味扑鼻。
第二个办法是:几种酒或者饮料兑起来喝
几种酒或者饮料兑起来喝可以将酒的味道很大程度的改变,变得更加好喝,但是这种方法不怎么推荐,原因是好喝是好喝了,但对身体的危害也极大程度的加重了。
一、白酒和啤酒是忌混喝的,主要是因为白酒和啤酒是不同性质的酒。白酒是蒸馏酒,啤酒是发酵酒,因此两种酒的成分不一样。
白酒除少量的杂醇油外,主要是乙醇,而啤酒中含有很多成分如二氧化碳、肽及氨基酸、无机盐、维生素、抗氧化物质如多酚类物质,有一些物质可以促进乙醇的吸收。
所以白酒和啤酒混合饮用,更容易喝醉,而且最后得难受程度明显大于单喝一种酒的醉感,使醉感提前到来,引起头昏、恶心、呕吐等,甚至会引起其他中毒症状。
二、加入白酒的饮料一般分为两种,一种是可乐、雪碧等碳酸饮料,还有一种是像红牛这样的功能饮料,这两种饮料加入白酒后都可以提高白酒的口感,但它们带来的负面作用却不尽相同。
(1)加可乐、雪碧等碳酸饮料
碳酸饮料中含有大量二氧化碳,与白酒一起进入肠胃后,二氧化碳会促进肠道内壁上的吸收孔扩张,导致酒精吸收速度加快,这还不是最严重的,最严重的是,酒精在碳酸的作用下,很容易通过血脑屏障进入脑内,对大脑造成伤害。
(2)加红牛等功能饮料
功能饮料的伤害则更大,首先功能饮料中含有大量咖啡因,咖啡因会影响人类神经系统,使人感到兴奋,加之酒精辅助,会增加大脑神经受损的风险。
另外饮料中还含有大量电解质钠离子,钠离子会增加心脏负担。人类心脏跳动的原理就是人体中的钠离子与钾离子相互转换,产生生物电流,从而刺激心脏肌肉跳动。一旦人体内钠离子过高,那么人体就会加速钠离子向钾离子的转换,从而加速心脏跳动,加之酒精作用,心脏负荷会大大增加,这就是导致猝死的最直接原因。
如此就能让白酒变得更加的好喝。
六种鸡尾酒的调制方法
1、长岛冰茶
杯中放入冰块,倒入伏特加,白朗姆酒,柠檬汁,金酒,白龙舌兰酒,橘橙酒,糖浆;用可乐加至九分满,加上柠檬片装饰。
2、腥红玛格丽特
材料:3盎司新鲜橘子汁、2盎司龙舌兰、1盎司橙皮甜酒、龙舌兰糖浆。步骤:用橙片擦一圈杯口,撒一小堆盐。所有原材料倒入鸡尾酒调制器,加冰块,摇晃15秒。到一些冰块到酒杯,倒入酒,享用吧。
3、百香果朗姆鸡尾酒
材料:百香果1个,雪碧500ml,薄荷叶1片,朗姆酒10ml。步骤:将百香果切开倒入容器中,加入雪碧和朗姆酒,放入薄荷叶即可。
4、柠檬鸡尾酒
材料:柠檬3个,白砂糖3汤匙,杜松子酒2小杯,迷迭香糖浆适量,冰块,水。
步骤:1)将柠檬刨皮,压汁入调酒器,然后加入砂糖、杜松子酒、迷迭香糖浆、柠檬皮,用力摇匀,倒入杯中没过冰块。
2)杯内剩余空间用柠檬苏打水填满,就可以喝了。可以去掉杜松子酒,做成无酒精版。依照个人能适应承受的酸度加水调和,还可以用柠檬片和迷迭香来装饰。
5、抹茶鸡尾酒
用料薄荷香蜜5㏄,柠檬汁3㏄,蜂蜜6公克,抹茶汁90㏄,琴酒10㏄,薄荷叶适量做法先将薄荷香蜜和柠檬汁混合搅拌,再加入蜂蜜、绿茶汁和琴酒调匀后,倒入鸡尾酒杯中;放入新鲜薄荷叶装饰即可。
6、甜苹果
用量酒器量苹果白兰地60ml,蜂蜜10ml于小啤酒杯中搅拌均匀,在杯中加入60摄氏度的热水至八分满,置于杯垫上。