半干白葡萄酒怎么喝

白葡萄酒是由优质的葡萄酿制的，经过发酵陈酿的葡萄制作而成的，主要分成半干白葡萄酒和干白葡萄酒，其实做主要的区别就是含有糖分的多少，今天小编和您探讨的是半干白葡萄酒应该怎么喝呢？

半干白葡萄酒怎么喝
1、对于清淡无橡木桶味的干白葡萄酒来说，其口感清爽，酸度高，非常适合餐前的开胃酒。适合配搭生蚝等蚌壳类的海鲜冷盘。清淡的蒸鱼，或白灼的海鲜也很对味。味道稍浓一点的，可以配简单烹调的鸡胸肉或猪里脊。奶酪方面则是常带酸的山羊奶奶酪是最佳的选择。
2、甘甜浓厚型的白葡萄酒，可以搭配更有分量的菜色。这一类以霞多丽干白酒为典型，通常经橡木桶发酵培养，口感圆润，酒香也比较浓。与龙虾、甘贝、螯虾、螃蟹等做成的料理在口味上很契合；比较浓的，甚至可以配生煎鹅肝等较浓腻的前菜。加了鲜奶油酱汁的鱼或禽类也可选择这类白酒。不过，由于有橡木味，最好避免清淡的海鲜料理。
3、以麝香为代表的果香浓郁型干白酒，常有热带水果的甜香味，而且口感偏圆润，酸度较低，独特的风味非常适合用来搭配香气浓郁，或富含香料、口味奇特的菜肴。麝香就特别适合难配酒的芦笋。
4、半甜型的雷司令白酒，通常只是单喝，也可与较辛辣的印度菜、常带甜味的日本料理或甚至有甜味的中式酱料特别契合，还可以和比较有个性的酱汁搭配，像咖哩、虾酱、沙茶酱等搭配。另外，高酸度低甜度的甜品或者以水果入菜带甜味的菜色，都值得一试。
5、甜味重的白酒类型众多，贵腐甜酒香气丰沛，口感浓甜，通常搭配饭后甜点最为恰当，也常被用来搭配肥鹅肝或是蓝霉奶酪。葡萄结冰后榨汁酿成的冰酒，由于其酸味和甜味都很高，很适合搭配新鲜水果慕思或水果塔等。
如何选择半干白葡萄酒？
1、看产地。依据地理知识判断当地葡萄品质是否良好，即：干旱少雨、光照充足地区葡萄成熟好，无病害，农药污染少。
2、看出厂日期。
3、看半干葡萄酒的寿命。按出厂日期算，五六年之内都属于它的最佳饮用期。
4、看酒中是否有沉淀或异物。异物如果是软木渣，则不影响饮用；沉淀物如果呈粒状，瓶倒立沉淀迅速下降，且酒液仍透明，则多为酒石沉淀，亦不影响其饮用。如果酒体浑浊或者有絮状物，则可能发生霉变，不宜选购。
5、看颜色。发暗失去光泽或酒体浑浊的半干葡萄酒不宜选购。除此之外，选购半干葡萄酒时要注意几点：一是选多年经营的名牌产品；二是选择知根知底的产品；三是到直销店、特约经销店或信誉度高的经销。

葡萄酒加雪碧好不好
1.喝酒兑饮料最易伤身体。由于饮料中含有大量的糖和能量，喝酒时掺饮料无形中会增加糖分和能量的摄入，长期饮用会影响健康，导致肥胖和其他慢性病。
从消化系统的角度来说，碳酸饮料在胃里放出的二氧化碳气体，会迫使酒精很快进入小肠。而小肠吸收酒精的速度，比胃要快得多，从而加大伤害。最常见的红酒兑雪碧、可乐等，也是最容易引起身体伤害的。因为酒精在碳酸的作用下，很容易通过血脑屏障进入脑内，造成伤害。

2.葡萄酒加雪碧会破坏风味
在葡萄酒中添加碳酸类饮料会因大量糖分和汽体的加入，使葡萄酒原有的纯正风味受到破坏，而且葡萄酒的营养和功效也将受到影响。还有葡萄酒在饮用时，最好也不要加放冰块，因为葡萄酒会因冰块的加入而被稀释，这样不适合胃酸过多或患溃疡的人饮用。所以在饮用葡萄酒时最好不要添加任何其他物质。

3.葡萄酒加雪碧更容易醉酒
葡萄酒因为其酸涩的口感，所以开始并不受很多人喜爱，但是却有人发现在葡萄酒中兑入雪碧、可乐等碳酸饮料，味道会变得很好，所以这样的习惯得以流传。然而葡萄酒无疑是一种酒精性的饮料，它也含有8%-14%的酒精，人体内酒精过多就会醉酒，所以很多人都以为在酒里面加点饮料就能稀释葡萄酒，没那么容易醉，其实这样的想法是错误的。
在葡萄酒中加入雪碧，由于口感变得更大众，喝起来也觉得没那么重的酒精味了，其实在不知不觉中会越喝越多，这样子算下来，喝酒的量还是没有变，反而会比以往更多，因此更容易醉酒，爱这样“混搭”的人都说，葡萄酒的后劲很大，这就是原因。

4.葡萄酒不能兑功能性饮料
功能性饮料中含有大量的咖啡因和电解质，而这些咖啡因和电解质中的钠离子会增加心脏负担，使人感到心慌、胸闷等，影响身体健康。而喝葡萄酒也一样会醉，醉酒则会出现头晕、恶心的感觉，这样无疑是雪上加霜，因此坚决不能用葡萄酒兑功能性饮料喝。

小编提示：醒酒不要提前太长时间，这样会造成过度氧化的不可逆的后果，小编建议可以缓慢的醒酒，把酒液从一个容器转移到另一个容器，或者把原有酒业转移到以前的瓶子内，等葡萄酒的风味展现的淋漓尽致之后就可以喽！