夏季到了，对于十分钟意葡萄酒的你来说，是不是遇到了大难题？要知道夏季的高温可是葡萄酒的一大杀手，存储不当就会导致葡萄酒品质变差，丧失香气。那么葡萄酒买到手该如何储存呢？
葡萄酒应该如何储存？
1、存储温度
葡萄酒的最佳储存温度在15度左右，但是在国内，常年温度保持15℃也是相当困难的一件事情。幸好，温度略高一些对葡萄酒的影响并不是那么大，整体温度控制在20℃以下就可以了。
还要注意，保存葡萄酒环境的温度剧烈变化是存储葡萄酒的大忌！
2、避光保存
葡萄酒储存需避光，如果葡萄酒长期被阳光直射，可能会发生还原反应，出现“光氧化”的现象。因此在家中储存葡萄酒时要注意避光，若有照明需求，也最好使用柔和的散光灯。
3、洁净通风
如同冰箱中各类食物会串味儿一样，藏酒环境的气味也会影响到葡萄酒的口感。葡萄酒在未开瓶之前并不是完全密封的，空气中的异味会通过软木塞的换气作用进入到酒瓶中。因此，保持环境的清洁和良好的通风是十分重要的。
4、避光震动
葡萄酒在瓶储过程中需要安静的“睡眠”，因此在储藏过程中要尽量避免晃动。
5、保持平放
目前来说，大多数葡萄酒仍然采用软木塞封瓶，为了防止木塞干枯萎缩，存放葡萄酒时还需平放，保持木塞的湿润膨胀，避免氧化。
家中哪些地方适宜存葡萄酒酒？
1、储物柜或储物间
储物柜和储物间是非常适宜葡萄酒储存的地方，虽然室内储物间的温度不会太低，但这里基本能保持温度的恒定，况且相对而言比较安静，不会有震动，可以避光，异味也较小，是个不错的选择。
2、床底下
床下的条件和储物柜的条件基本相同，这里既能避免光照，又不会有异味和震动，温度相对变动不大。
3、地下室、地窖
有些家庭带有地下室，通常也用来储物，而这里比室内更具有储存葡萄酒的条件。地下室很少有光照和震动，相对室内湿度较大，是非常理想的选择。
4、车库
相对于较为安静的储物间，一个正在使用的车库并不是理想的选择，如果家里实在是没有地方存放的话，这里也可以试一试，毕竟这里长期避光，且较为安静，但仅限于地下车库。如果是地上车库，考虑到夏季闷热的问题，最好还是安装温控设备比较好。
家中哪些地方不宜长期存酒？
1、厨房
厨房常常生火做饭，油烟四起，气味非常杂，并不是个存酒的好地方。要是平常不在家做饭，只当储存间用的话，还是个不错的选择。
2、冰箱
生活中有很多人都会把酒放在冰箱里，虽然冰箱满足了储酒的温度，但这并不是一个好的存酒场所。
首先，冰箱中存放了各种食物，若长时间存放葡萄酒的话，很容易串味。其次，冰箱开启时压缩机会保持震动状态，这些都会影响葡萄酒的储存。不过，如果不是长期储存的话，短时间还是可以存放的。
3、卫生间
将葡萄酒放入卫生间储存，虽然湿度够了，但卫生间的味道实在令人无法接受，再加上洗澡时的热蒸汽会使卫生间的温度急剧飙升，每天重复折腾，葡萄酒实在是承受不起啊！
4、阳台
虽然阳台是一个储存东西的好地方，但绝对不是储存葡萄酒的好地方。这里常年饱受风吹日晒，温度变化无常，放厨房都比放在这里强。
5、汽车后备箱
虽说“汽车后备箱”并不属于“家庭”范围内，但却有很多人坚持将酒放在这个不能更糟糕的地方。想象一下夏日午后晒过太阳的汽车，简直跟蒸炉没有什么两样。将葡萄酒储存在汽车后备箱，不出几日，你的酒除了蒸煮味什么都不会留下了。
高温存放葡萄酒这种方法是不可取的，红酒存放的温度不能太高，这样很容易就会使红酒变质。如果想要短期喝完的话，可以把红酒放在冰箱里面进行短期保存。要想喝到美味的红酒，在储藏上肯定要花费心思。