为何桔子能解酒？桔子是橘子的别称，橘子味甘酸、性温，入肺。主要治胸隔结气、呕逆少食、胃阴不足、口中干渴、肺热咳嗽及饮酒过度。具有开胃、止渴润肺的功效。
为何桔子能解酒？
首先，水果汁冲淡了胃液，降低了酒精浓度，减少了酒精对人体的伤害，自然达到了解酒的目的。
其次，桔子中有解酒的成分。
吃橘子是可以解酒的。酒中的主要成分是乙醇，而橘子中含有丰富的柠檬酸等有机成分，有机酸可以和乙醇发生脂类反应酒精成分，达到解酒的目的。所以醉酒后食用一些橘子，可以帮助化解体内的
橘子中还含有大量的维生素C，可以和酒中的酒精发生化学反应，将酒精分解成为尿液后排出体外，起到良好的解酒作用。如果不想食用橘子，还可以将橘子榨成果汁饮用，在果汁中加入少量的食盐，不仅可以起到更好地解酒效果，还能缓解酒后头痛、乏力的症状。
桔子的功效
1.橘皮清新口气
新鲜的橘皮中含有大量的维生素C和香精油，具有理气化痰、健脾和胃等功能。将其咀嚼后吐掉残渣，重复数次，对去除口腔异味比较有效。橘皮泡茶，味道清香，还能通气提神。
2.陈皮有助消化
陈皮是晒干的橘子皮，而且越陈越好。陈皮味辛、苦，性温，归脾、胃，功效健脾开胃，主治消化不良。陈皮可以和大米一起熬粥，或者用来炖汤。
3.橘络保护血管
橘子里白色网状的丝络，叫“橘络”，因为其中含有一种名为“芦丁”的营养素，所以有苦味。但这种物质能使人的血管保持正常的弹性和密度，减少血管壁的脆性和渗透性，防止脑溢血的发生。橘络可以直接吃，也可用来泡水喝。
4.橘核缓解痛经
橘核有理气、温胃、止痛的作用，既能驱寒，又能止痛，因此有助女性缓解痛经。
5.橘肉生津止渴
橘肉含水量高，能生津止渴。现代研究证明，橘子富含维生素C、胡萝卜素、叶酸等营养成分，并且还含有抗氧化、抗癌、抗过敏成分，能减少冠心病、中风及高血压的发病率。
能解酒的水果或者果汁
鲜橙解酒：鲜橙（鲜橘亦可）3~5个，榨汁饮服，或食服。
2.杮子醒酒法：饮酒醉后，取几只鲜杮子，去皮食用，可以醒酒。
3.生梨醒酒法：吃几个梨或将梨去皮切片，浸入凉开水中10分钟，吃梨饮水，可解酒。
4.生梨解酒：吃梨或挤梨汁饮服。对酩酊醉者，如果用上述方法仍不能使其解酒醒转，可用干净鸡毛一支轻轻摩擦其喉咙或用手捏其喉咙，使其呕吐残留在胃中的酒液，可使醉状缓解。若仍无效果，则应就医诊治。
5.杨桃醒酒法：醋渍杨桃1个，加水煎服，可用于醒酒。
6.甘蔗解酒：甘蔗1根，去皮，榨汁服。
7.橄榄（青果）解酒：橄榄10枚，取肉煎服。
综上，桔子中的柠檬酸等及物质成分可以解酒，同时桔子汁也能冲胃液，降低酒精浓度。这就是桔子为什么能解酒的原因。
