喝酒需谨慎，酒喝多了不是好事，至少对人的身体不是好事。不过在这个酒桌文化十分热门的中国，不喝白酒不太可能，所以关键还是酒喝多了用啥解酒？
一、用水果解酒
1、苹果，去皮吃下；
2、柿子，洗净后去皮，饮酒前吃下；
3、直接吃梨或饮梨汁；
4、吃鲜橙或鲜柑、柑桔；
5、鲜柚去皮生吃，或取肉榨汁，兑温开水饮服；
6、香蕉，吃肉并将皮加水煎服；
7、草莓100克，洗净，一次吃完；
8、取鲜菠萝果肉煎汁，一次饮下；
9、杨桃，先用醋浸泡，加水煎服；
10、鲜橄榄5枚，去核捣烂，加白糖30—50克，用文火煎服。
11、甘蔗解酒：将洗净除皮的甘蔗，切成小段榨汁饮用，有解酒作用。
12、葡萄醒酒法：葡萄干30克或葡萄数枚，酒后嚼食，能生津止渴、解酒。
13、取荸荠10个，洗净捣成泥状，用纱布包裹压榨出汁饮服，适用饮高粱酒等烈性酒致醉者。
二、蔬菜解酒
饮萝卜汁水：用生白萝卜500克，洗净榨汁饮服，有解酒和消酒气的功效。
鲜藕解酒：鲜藕洗净，捣成藕泥，取汁饮服。
西红柿解酒：西红柿2个，洗净去皮，榨汁饮服。
芹菜解酒：芹菜榨汁服下，可消除酒后头昏脑涨和颜面潮红。
白萝卜解酒：白萝卜1公斤，捣成泥取汁，1次服下。也可在白萝卜汁中加红塘适量饮服，也可直接吃生萝卜。
菜花醒酒法：将菜花切成小片，沸水焯一下，加香油、味精、食盐等调料拌匀，可做解酒凉菜。11.香焦醒酒法：香焦3至5个，酒后食能解酒。
用绿豆、红豆、黑豆各50克，甘草15克，煮烂，豆、汤一起服下，能提神解酒，缓解酒精中毒。、
三、解酒的其他方法
1.灵芝解酒：将灵芝（整芝）切片，加入清水，放在文火上炖煮2小时，取其汁加蜂蜜即可
2.如果醉酒者的神志清醒，可通过手指抠喉咙催吐，然后喝点白糖水。
3.饮酒过量，可在白开水中加少许食盐饮用盐水对解除胸闷难受有良好作用。
4.浓米汤里含有多种糖及维生素B，有调和解毒醒酒之功效，如加适量白糖效果会更好。
5.将生鸡蛋清、鲜牛奶、柿饼各适量煎汤，可清热、解醉。
6.酒醉后有恶心呕吐者，取一小块生姜含于口内，可止呕吐。
7.牛奶与酒混合，可使蛋白凝固，缓解酒精在胃内吸收，并有保护胃粘膜的作用。
8.治疗因过量饮酒而头痛的最佳方法是喝蜂蜜，这是美国国家头痛研究基金会通过大量试验得出的结果，因为蜂蜜中含有多种水果不具有的果糖，它可以促进酒精的分解吸收，有利于快速醒酒，驱除头痛感。
综上，生活中的很多食物都是能解酒的，其中最好的方法是蜂蜜，其次就是牛奶柿饼等等。