白酒泡大蒜真的能降血栓吗？白酒泡大蒜的确是有降血栓的作用，蒜在酒精的化学作用下，能产生一种叫做大蒜素N的物质，这种物质具有抗血小板凝结的功效，具有杀菌、防癌和降血脂、血糖、血压的作用。
大蒜的功效：
大蒜具有保护肝脏调节血糠水平，降低血粘度、预防血栓的作用，
有研究发现，常吃葱和大蒜能将血脂、血糖和血压。如果您用脑较多，就应该多吃一些葱、蒜，使您的头脑更灵活。在饮食中适量增食葱、蒜，不仅大脑健康不衰，还能提高人体的免疫力。
葱里含有一种叫前列腺素A的成分，若经常食用，积累的前列腺素A就会起到促进血液循环的作用，从而有助于防治血压升高所致的头晕。现代医学认为，葱有清散血管内淤血的作用，能降低血液中胆固醇的含量，防止血液凝固，从而防治动脉粥样硬化。
经常吃葱、蒜，不但能降低血脂、血糖和血压，还可以补脑。科学家发现，只要怒蒜和少许的维生素B1放在一起，即可产生一种叫做蒜胺的物质，而蒜胺静僧强维生素B1的作用，而人的大脑活动所需能量离不开维生素B1。
白酒的功效
白酒，尤其是高度酒，含有高浓度的酒精。长期和过量地摄入高度酒，不但会损伤肝脏，造成肝硬化，甚至导致肝癌的发生，而且，高度酒还能够加速动脉血管硬化，导致高血压、脑出血和脑血栓的发生。
白酒具有缓解精神紧张、消除疲劳、促进食欲、帮助消化、通行经脉、助行药势、舒筋活络等功效；可内服、外用、和药同煎或浸药等，对于酒精过敏者、阴虚、湿热甚者不宜饮用；若需中药泡酒，可选择度数在53度以上，根据其功效作用等，小量谨慎应用。
传统认为白酒有活血通脉、助药力、增进食欲、消除疲劳，陶冶情操，使人轻快并有御寒提神的功能。饮用少量低度白酒可以扩张小血管，可使血液中的含糖量降低,促进血液循环，延缓胆固醇等脂质在血管壁的沉积，对循环系统及心脑血管有利。
白酒和大蒜结合的神奇功效
蒜在酒精的化学作用下，能产生一种叫做大蒜素N的物质，这种物质具有抗血小板凝结的功效，具有杀菌、防癌和降血脂、血糖、血压的作用，可很好地预防因脑血管和心血管病变而引起的各种意外疾病对治疗因脑血栓引起的身体瘫痪也有一定疗效。
白酒泡大蒜的具体做法是：将1000克干净大蒜瓣浸泡于2000克优质粮食白酒中，经过两周后便可以食用。每日早晚各食30克，蒜酒同食，长期坚持有效。
大蒜泡酒的其他功效：
防病健体，抗菌健胃。适用于消除疲劳，预防感冒腹泻，抗菌，软化血管，治疗失眠、炎夏精神不振等。
大蒜性味辛温，是目前公认的具有较好保健作用的食品。其含有特有味道的物质称为蒜素，此物质与体内的维生素B1结合后，可参与体内的新陈代谢，对血管系统有良好的保健作用。
此外大蒜素还可以抑制多种细菌、病毒。大蒜含有的其它有效成分对于消除疲劳，强身强精，健胃，失眠，感冒等有较好效果。因本酒有一定的难闻气味，饮用时可适当加水稀释，或加入蜂蜜、果汁等调和味道。
总之，大蒜和白酒相比，大蒜降血栓的效果更好，幸好白酒泡大蒜能产生大蒜素N，可以降血栓。