38度的白酒有保质期吗？有，但不确定是多长时间？在国家规定当中，超过10度的白酒就不用标注保质期。原因在于白酒的保质期主要看白酒中酒精的挥发速度，而影响酒精的挥发速度的因素实在多，所以39度的白酒有保质期，但是无法确定保质期是多久。
38度的白酒简介：
白酒的度数一般指的是酒精合量。白酒上的38度属于低度酒。
是乙醇的重量浓度。比如38°的白酒100克，其中乙醇38克，其余是水和灰分。
有一种仪器叫做“酒度计”，就是把“就度计”放在酒里，酒面在就度计的刻度上的数值，就是酒的度数。
38度的白酒有保质期吗？
根据GB7718《食品安全国家标准/预包装食品标签通则》标准第“4.3标示内容的豁免”的4.3.1条规定”下列预包装食品可以免除标示保质期：酒精度大于等于10%的饮料酒、食醋、食用盐、固态食糖类、味精。白酒的酒精度大于10%，不标注保质期是符合国家相关标准要求的。
上面说的是“免标”保质期，所以很多人都将其误认为白酒没有的保质期。实际上，白酒是有保质期的，白酒中的酒精挥发掉白酒就不是白酒了，同时也就过期了。
酒精的学名是乙醇，乙醇是易挥发液体，它的挥发速度是很快的，当然影响酒精挥发速度的因素有很多，所以到底有多快，这不好说。
说到底，就是38度的白酒有保质期，但是无法确定保质期是多长时间，什么时候白酒中的酒精挥发完了，那么白酒就过期了。为了防止白酒过早过期，也为了白酒越来越醇香，我们需要好好的将白酒好好的保存。
首先，白酒的保存环境是1.避免高温和光照；2.防止串味；3.防止挥发；4.恒湿；5.直立存放等等。
其次，白酒的密封方法可以参考真空包装法、蜡封法、热缩膜法、封口膜法、
真空包装法是指，用质量好的塑料袋包装好，然后抽掉里面的空气就行。
蜡封法是指，在装白酒的瓶口或者罐口淋上一层蜡，用来隔绝空气，也用来防止白酒挥发。蜡的密封性是十分强悍的。
热缩膜法是指，保存封口前将热缩膜裁剪成适当尺寸，套在藏品上，再用热吹风进行收缩即可。
封口膜法是指，在瓶盖处缠绕若干圈，捏紧即可，或再贴一圈透明胶亦可，自动封口。
总之，38度的白酒是有保质期的，如果保存得好，那么其保质期就长；如果保存得不好，那么其保质期就短；如果保存得特别的好，那么不但其保质期十分长，其口感也会越来越好。
