江西中小型啤酒厂设备招商，半个小型啤酒厂需要那些设备和多少资金

啤酒厂年产量低于5万吨根本无法生存，要投资建啤酒厂是不容易的。 可以考虑自酿啤酒设备

小型啤酒厂现在根本无法生存。

开个小型酿酒厂需要的资金:熟酿：10万元。需要发酵池(缸）和蒸馏设备，还有储存酒的设备。以发酵期30天日产200千克65度原酒计算，从原料的贮备和设备的制作或购买最少需要8万的投资,再加上流动资金2万。生酿:4-8万投资少，酒的味道不如熟酿的好喝，具体投多钱还得看市场实际的价格。开小型酿酒厂通常需要办理如下手续：生产许可证、营业执照、税务登记证、卫生许可证、健康证。环境审批和生产许可证（难点）：酿酒厂，属于食品类生产型企业范畴，所以必须向当地质量技术监督部门申请办理生产许可证（通常是取得环评和消防那个合格后才能办理）。1.具体办理流程按当地环保局要求即可。2.消防需要当地消防部门或安监局进行现场审查。卫生许可证或餐饮服务许可证：1.到辖区内的卫生监督部门申请受理。由申请人填写《卫生许可证申请表》一式两份，并提供准确、真实、合法、有效的资料。如受理部门对申请人填写的《卫生许可证申请书》内容与所提供的资料经责任监督员核对无误后进行登记。2.承办监督员依照法律、法规、规章、规范性文件和卫生标准、卫生要求的规定，对申请人提供的材料进行审核，三个工作日内做出是否受理的决定。符合申请资格且资料齐全的予以受理并根据需要进行现场审查。3.现场审查结束后，符合规定的，承办监督员开具《收费通知单》受费，在《卫生许可证发放登记表》上登记，经主管领导审批后，由申请人前往卫生局办理领取《卫生许可证》有关手续。营业执照：1.申请人携带个人身份证原件及复印件到当地工商部门登记名称；2.领取卫生许可证或餐饮服务许可证后，就可以凭证及相应的房屋租赁证明、身份证，到当地工商部门申请领取工商营业执照。按照工商行政管理部门规定，申请从事饮食业、食品加工和销售业的，应出具食品卫生监督机关核发的证明。税务登记证：自领取营业执照之日起30日内，要向当地税务局申请领取地税税务登记号。带上营业执照的副本及复印件，还有经营者的身份证。个体工商户开的小餐馆，要交5%的营业税。另外需交城建税、教育附加税，税额是营业税的11%，还有一部分其他的税额，所占份额非常小。健康证：按照卫生监督机构确定的人员名单到健康体检单位进行预防性健康检查，统一使用卫生部制定的《中华人民共和国预防性健康检查用表》。一：办理健康证前先进行健康查体。二：查体结果符合发放健康证条件的，经卫生监督机构组织的卫生法律法规知识培训合格后，将本人一寸正面免冠彩色照片到所管辖的卫生局卫生监督所办理健康证明。查体结果不符合发放健康证条件的，不予办理健康证。

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啤酒设备厂多少钱，2113主要取决于设备的型号和配置，一般小型5261的精酿啤酒设备大约在40万元左右。和晟啤4102酒设备专业生产各类啤酒厂设备。所有啤酒设备生产厂家基本都有安装调试服1653务，但酿酒版技术能否达到您的要求，还要取决于哪家公司，想了解更多内容可权联系和晟啤酒设备。

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你所谓的中型，不确定，最好用年产多少万吨来衡量。

找个设备厂家给你报多好。什么都很详细。你还是他们的潜在客户。你想要多大的，我就是这样做的

中小型啤酒设备，国内就山东中德设备有限公司做的专业一点，售后还不错，不过他们价格也有点高，其他的小厂就比较混乱了，价格比较混乱，建议你打电话咨询一下。

价格不等 可以去山东豪鲁看看去

我是做啤酒生产相关业务的。25万左右。现在都是有直接现成的套装，买来直接调试生产。卖家都是一条龙服务的。

小型啤酒设备不得不提及的品牌——北京金汉森！金汉森已有几百年历史，以德国工艺而闻名，为提高酒店档次的硬件，金汉森公司也可根据各酒店的实际情况订制啤酒设备，按照型号、品类的差别，提供相应的报价。金汉森小型啤酒设备采用紫铜及不锈钢材料精工细制而成，又因型号100l~2000l的划分，价格也相应的从几万到几十万产生不等的价格。价位偏高的紫铜系列产品，以糖化锅的紫铜仿古造型，古香古色雍容典雅而产生豪华的美观。该设备采用电加热方式，操作简便，无噪音、无污染。其独特的创意，精美的外形，不仅使顾客有身临其境的感觉，而且成为汉森啤酒庄园装饰画龙点睛的重要部分。

糖化工艺选择依据。糖化是一项复杂的生化反应过程，它不但要求麦芽汁的浸出物得率要高，且希望浸 出物的组成及其成份比例应符合啤酒风味和酒体的需要，其工艺主要是确定糖化的温 度、时间、醪液浓度及pH值。??糖化主要是蛋白质分解和淀粉糖化两个阶段。*阶段采用浓醪，使醪液度增大， 接近蛋白酶*适宜酸度，其加水比应在1：3左右。第二阶段应有利于淀粉糖化过程进行， 应采用稀醪，在*阶段完成后补加糖化水总量的剩余部分，并将温度提高耐糖化*适温度。??蛋白质分解*适温度为45—55℃，在该温度区域如偏下限，氨基酸等低分予置生成 物相对多温度区域如偏上限，可溶性氨等中高分子生成物相对多一些.淀粉糖化应考虑麦芽中a一淀粉酶和B一淀粉酶的协同作用效果，因B一淀粉酶的*适作用温度63℃左 右，A一淀粉酶为70℃，所以将糖化阶段分成63℃和70℃个过程，以发挥各自的* 效能，可采取作用时间来调节两种酶的作用程度，使麦汁中的成份比例符台要求。因 此，我们选取了5O℃升温的精化工艺。

啤酒设备有不同的款式和不同的型号，商用啤酒设备价格从四万到十多万都有。啤酒设备型号：100L/200L/300L/500L和1000L。啤酒设备款式：木桶款、木板款、人孔款、法兰款、木纹款、不锈钢款等。选购啤酒设备注意几点首先是设备的材质，好的材质不仅可以延长使用寿命，更可以让酿酒变得安全放心。其次是做酒口感，好的口感才能吸引到顾客。最后看售后，及时售后可以保障客户不受经济损失。

啤酒设备有家用啤酒设备、商用啤酒设备、啤酒厂啤酒设备等；商用啤酒设备有100升、200升、300升、500升和1000升等型号，商用啤酒设备从3万到十多万的都有，取决于啤酒设备的型号、款式和材质。啤酒设备款式：适用于酒吧、啤酒屋的木桶款，餐厅用的人孔款、复古装修用的木板款，还有百搭木纹款，不同款式的啤酒设备价格也不一样。啤酒设备材质：啤酒设备材质应该选用食品级304不锈钢，最好是8K镜面的。好的钢材对设备的质量至关重要。

啤酒设备有日产100升啤酒设备，200升啤酒设备，日产300升啤酒设备，500升中啤啤酒设备，设备配置不一样，设备型号不一样价格是不一样的。

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国内精酿啤酒屋500升啤酒设备一套价格在16万左右

北京金汉森 啤酒设备多少钱要根据设备自身的品牌、材质等特性而定。金汉森品牌的500升自酿啤酒机分为不锈钢系列和紫铜系列的，因此价格也会产生差别：紫铜的小型啤酒设备要比不锈钢的啤酒机贵些。虽然都是一模一样的做工和技术，但是金汉森紫铜系列的小型啤酒设备以其精美的外观在价格上略胜一筹。将购买来的金汉森小型啤酒设备摆置在营业场地中，金黄色的完美造型让整个店里都显现出炫目的古典豪华美，置身其中，感受着复古的异国情调，脑海里闪现出一幅幅浪漫景象，很是陶醉！

小型自酿啤酒设备厂你是想开前店后厂还是纯粹的自酿啤酒厂？这两者的设备采用不一样的，从设备型号大小，到设备配置，后期准备场地和办理手续都是不一样的。

我们说无论做什么事情我们都要充分的考虑一下，更何况是办一个小型的啤酒厂呢，自酿啤酒设备厂需要采购哪些设备，需要注意哪些事项呢？这往往是创业者刚踏入啤酒酿造行业最为关心的一个问题了吧今天我们就结合汉博啤酒设备客户成功案例来和大家讲一下：第一步：最重要的一小也是必须有的一步那就需要我们找一个合适我们生产啤酒的车间又被通俗的称作为厂房，厂房的选址也同样的重要，一般我们说中小型啤酒厂需要有化验车间，灌装车间，分配车间，输送车间，然后就是发酵车间、酿造车间以及我们啤酒用水所需要的锅炉车间，一般中小型啤酒设备厂的占地面积应该在600平~1200平之间，第二步：选择啤酒设备，以及啤酒设备配套的一些设备，我们说最关键的往往就需要我们进行采购啤酒设备了，发酵罐、酿造线是我们酿造啤酒的必备元素，一些大型啤酒厂的一支发酵罐的容积大约在几十吨到上百吨更有的上千吨的大啤酒厂的发酵罐，足以够小型啤酒厂创业者去思考的了！！第三步：粉碎系统原料粉碎系统包括麦芽粉碎和辅料粉碎两部分，粉碎方法又分为干法粉碎和湿法粉碎两种。1、 干法粉碎系统：包括：精选机、吸尘器、提升机、粉碎机、料仓及辅件。（1） 精选机：利用振动筛去除杂质，利用磁铁去除铁器。（2） 吸尘器：利用风动吸尘装置，吸收、排掉粉尘，回收可利用粉状物。（3） 提升机：利用斗式或真空负压原理，提升供料供给粉碎机。（4） 粉碎机：分为对辊、三辊、四辊、五辊、六辊等多种机型，对原料及辅料进行粉碎。（5） 料仓：经粉碎的麦芽粉或辅料粉，分别暂存于相应的料仓，作为啤酒糖化原料暂时储备箱。第四步：也就是除了啤酒发酵罐以外的设备啤酒酿造线了，通常指啤酒酿造糖化系统，啤酒糖化系统主要由糖化锅、糊化锅、过滤槽、煮沸锅、沉淀槽、酒花添加设备等组成。糖化系统各锅/槽的主体部分全部采用国际标准的优质304不锈钢材料制成。采用现代化的自动等离子、激光线切割和纯氩气气体保护焊接等制造技术，锅/槽主体内部与麦醪等物料接触的部分全部镜面抛光处理，外部磨砂抛光处理，确保为顾客提供技术先进、质优价廉、豪华美观的糖化系统●糖化锅、糊化锅1、采用高效弥勒板夹套换热技术，应用科学的蒸汽湍流原理，实现了最大限度的热传导、节能效果，同时采取全自动化温度控制技术，确保糖化、糊化各工艺阶段的升温速度和保温时间的准确性。2、选用国际先进的悬挂式调速系统，采用变频、自控搅拌方式，保证糊化、糖化过程中的醪液的均匀混合，可以最大限度地发挥糊化、糖化过程中各种酶类的最佳生物活性和转化、催化效果，从而在源头上保证了啤酒的最佳质量和最高出品率。●过滤槽1、采用先进科学的异型耕刀构造系统和液压自动升降技术，保证了翻槽均匀、出槽平稳，也提高了过滤速度和生产效率，保持了麦汁的良好透明度和出汁率。2、选用国际先进的悬挂、搅拌装置，配以变频、调速、自动控制技术，使操作更方便、灵活，维修简单、节约费用。●煮沸锅1、应用先进的体内煮沸、增压技术，提高煮沸强度，大大增加了二甲基硫的蒸发效果，促进蛋白质等可凝物的聚合，使煮沸麦汁与聚合物实现快速分离。2、采取体外循环混合技术，加速麦汁煮沸初期的升温速率，使麦汁在被加热过程中始终保持温度均匀、一致，防止局部过热带来的区域麦汁可溶物变性现象，从而确保了麦汁的煮沸质量。●沉淀槽1、按照最佳的单位过滤面积上的麦糟存积量设计，放大槽体径高比，降低漩沉速度，促进凝固物的沉降和凝聚，实现最佳分离。2、配以热凝固物储罐，可以提高麦汁收得率，还能减少环境污染。●酒花添加系统1、酒花添加系统可以由两个或多个罐组成，配以泵送和管道、阀门等附件，还可以实现自动控制添加量。2、酒花添加系统中的罐，阀、管道等可以与CIP系统并网，实现自动、半自动、清洗和消毒第五步：我们需要对我们的啤酒进行过滤并加以储存，我们在此给大家推荐二种啤酒设备过滤机，一种是硅藻土过滤机，另一种是膜过滤机，他们的工作过程具体如下：1、硅藻土过滤机：因为结构原理不同，硅藻土过滤机分为柱式硅藻土过滤机和板框式硅藻土过滤机两种，但使用原理和操作方法基本相同，都包含拌土罐、供土泵和自动控制系统。硅藻土过滤机的操作步骤包括：CO2备压→充水→排气→预涂粗硅藻土1-3.5mm→预涂混合硅藻土400-500g/m2→泵酒土混合液80-300g/100L→循环→滤酒生产→压差保持0.02-0.04MPa/h→结束→顶酒→排土→清洗→更新硅藻土2、 膜过滤机：膜过滤机一般为柱式结构，采用双机并联使用方法，CO2备压→泵酒→滤酒生产→切换再生→清洗，生产过程中保证每台膜过滤机的滤柱及时得到再生和清洗，从而可以达到连续生产。一般的再生步骤为：自动切换→常温水清洗5分钟→70℃左右温水清洗5分钟→2%的70℃左右温碱水清洗25分钟→90℃左右热水杀菌30分钟→自然冷却2分钟→排压→冲压→备用。过滤完的啤酒还需要啤酒储存。第六步：过滤完成的啤酒除了储存外还需要进行灌装了，也就是我们的几大车间中的灌装环节，我来具体的还可以看一下啤酒灌装线所包含的组成部分。装瓶的 要贵一些 他有以下几个部分：1.洗瓶2.灌装3.压盖4.贴标当然还有很多啤酒酿造线所需要的东西我们今天就不多说了，以上部分足以让一个刚踏入啤酒设备酿造行业的人士了解了学习的了，希望可以对想办小型啤酒厂的朋友能有所帮助。

精选机、吸尘器、提升机、粉碎机、发酵罐、糖化锅、糊化锅，过滤槽，煮沸锅，沉淀槽。●过滤槽1、采用先进科学的异型耕刀构造系统和液压自动升降技术，保证了翻槽均匀、出槽平稳，也提高了过滤速度和生产效率，保持了麦汁的良好透明度和出汁率。2、选用国际先进的悬挂、搅拌装置，配以变频、调速、自动控制技术，使操作更方便、灵活， 维修简单、节约费用。●煮沸锅1、应用先进的体内煮沸、增压技术，提高煮沸强度，大大增加了二甲基硫的蒸发效果，促进蛋白质等可凝物的聚合，使煮沸麦汁与聚合物实现快速分离。2、采取体外循环混合技术，加速麦汁煮沸初期的升温速率，使麦汁在被加热过程中始终保持温度均匀、一致，防止局部过热带来的区域麦汁可溶物变性现象，从而确保了麦汁的煮沸质量。●沉淀槽1、按照最佳的单位过滤面积上的麦糟存积量设计，放大槽体径高比，降低漩沉速度，促进凝固物的沉降和凝聚，实现最佳分离。2、配以热凝固物储罐，可以提高麦汁收得率，还能减少环境污染。

粉碎机，投料机，糖化过滤槽，煮沸漩沉锅 ，锅炉，冷媒罐，消毒罐，制冷机，发酵罐，过滤器，清酒罐，装瓶机，灭菌机，保鲜桶，卫生级泵等。

设备组成 1. 糖化系统 2. 发酵系统 3. 控制系统 4. 制冷系统 5. 清洗系统