为什么北方人这么能喝白酒，为什么东北人喜欢喝白酒

东北自古以来天气冷 和白酒暖身 这是上上上老一辈传下的一种习惯和传统

东北自古以来天气冷 和白酒暖身 这是上上上老一辈传下的一种习惯和传统 也有一定的遗传基因在内

天冷 用来暖身的 但是现在都成了传下来的一种风俗了

我就是东北人，为什么那么能喝可能是性格原因。1一般喝酒我们这喝一瓶喝不完 就会说干嘛呢你！养金鱼呢啊！2不能喝酒我们觉得这人太假3再一个东北的冬天真的冷，我们老祖宗喝点酒暖暖身子，然后遗传下来的

不是 其实南方人才厉害东北人只是喝得有气势但要叫他们坐着慢慢喝是喝不赢南方人啊

东北人洒脱，豪爽。！ 好喝酒，喜欢喝酒。！ 热情好客。 来客人，必须喝醉。 不喝醉就是瞧不起人的表现， 所以东北人和能喝酒`！！

东北冷,喝酒暖身子... 所以就常喝 以至于都 变的 很能喝叻 < 貌似是这样 的 >

东北人洒脱，豪爽。！ 好喝酒，喜欢喝酒。！ 热情好客。 来客人，必须喝醉。 不喝醉就是瞧不起人的表现， 所以东北人和能喝酒`！！希望采纳

其实跟南北各地人的性格都是有关联的。还有地域的寒热。大致来说南方喜甜酒。北方喜辣酒

茅台、五粮液、剑南春、泸州老窖等产品全国遍地开花针对高端市场，不一定非得爱喝就是要的价格品牌。终端市场一般都是地域性大多是地方品牌。比如说北京喝牛栏山、衡水喝老白干、陕西喝杏花村、东北喝小烧、内蒙喝伊力特、南方多喝黄酒等。

现代工艺制造下，白酒应该没什么南北之分吧？ 只能说南方人和北方人喝白酒的口味有所不同吧，北方人喜欢浓烈呛口，比如二锅头，南方人喜欢绵柔一些的，比如洋河酒

确实有这情况，我江西的，以前江西省内各市同学之间吃饭最多啤酒，没有白酒，毕业后基本在北方，北京，山东，山西，内蒙古，辽宁。都呆过，最短的也得三个月以后，就以山东为例，一起吃饭，哪怕三伏天最热的时候中午吃饭也是白酒，至于说天冷的，我觉得不准确，因为北方都有暖气，说实话比南方暖和多了，估计是传统熏陶吧

这个跟地理、气候有关；北方冷天多，烈酒能御寒，而南方气候比较暖，所以和白酒的人就比较少。

因为以前天冷，而粮食酒有取暖的作用。现在则因为习惯了

因为地域不同啊，北方人喝白酒，很重要的一个功能是可以防寒，暖身，南方比较温暖，喝啤酒什么的利于解暑啊

北方气候寒冷，喝白酒可以暖身子。南方气候炎热，就需要喝冰凉的啤酒啦。

北方冷嘛

北方比较冷，人们平时喜欢喝点白酒驱寒。习惯了，总喝，慢慢的酒量就上去了。越是寒冷的地方，人们喝酒越多。比如俄罗斯人就特别能喝酒。 再觉得一方面这与酒的成份有关，北方的酒大部是纯粮食酿的，即使喝多了，对人体的伤害也不是很大，而南方的酒就不行了．不仅喝的不爽口，而且还很辣，另一方面，北方的酒又好喝又便宜．一瓶也花不了多少钱，而在南方的饭店中，一顿饭下来，往往酒钱是菜钱的好几倍．再有一点，北方人喝酒几乎不用人劝的，几个朋友在一起即使喝多了也会喝的很开心，除非是实在不能喝的人才会谦让几句，而南方人喝酒简直太费劲了，劝了十分钟最多也就喝下去一小口。

和他们的环境有关，北方比较冷，加之后天锻炼！！

也不是啊 南方人也很能喝 啊 白的 喝的比啤酒 都猛 啊

有可能是基因问题吧！

为什么北方人能喝呢？原因有三。 一和气候有关。“天冷喝点酒暖暖身子”这是冬天劝酒常说的一句话。其实，这种说法并不科学。冷天喝酒并不能暖身温体，不仅书上这么说，我爷爷一小就告诫我。他讲了这么一个故事：有一个老头上街装酒回来。路远又遇见大风雪。他以为喝酒能取暖。冷了就喝，冷了就喝。结果是越冷越喝，越喝越冷，最后是手里拿着酒瓶子，冻死在路上了。书上的科学说法是。酒能促进血液循环，使人毛细血管扩张，加剧散热，不利保温。 二和北方人粗犷、豪爽、讲义气、好交好为的性格有关。古有桃源三结义是以酒为盟。今又普遍流行着“烟酒不分家酒”“朋友朋友，以酒会友”酒成了交往沟通的媒介。 三是习俗、祖传。

酒量是因人而异的，一般来讲，北方人的酒量比南方人大，男人的酒量比女人要大，欧美人种的酒量比黄种人大。即使是同一个人，不同健康状态和精神状态，饮酒量也是有差别的，如年轻时比年老时量大， 精神愉快，精力充沛时比疲劳、忧愁不快时酒量要大，形成这种差异主要是酒精与人体内的分解代谢的速度有关。 酒精在人体内的分解代谢主要靠两种酶：一种是乙醇脱氢酶，另一种是乙醛氢酶。乙醇脱氢酶能把酒精分子 中的两个氢原子脱掉，使乙醇分解变成乙醛。而乙醛脱氢酶则能把乙醛中的两个氢原子脱掉，使乙醛被分解为二氧化碳和水。人体内若是具备这两种酶，就能较快地分解酒精，中枢神经就较少受到酒精的作用，因而即使喝了一定量的酒后，也行若无事。在一般人体中，都存在乙醇脱氢酶，而且数量基本是相等的。但缺少乙醛脱氢酶的人就比较多。这种乙醛脱氢酶的缺少，使酒精不能被完全分解为水和二氧化碳，而是以乙醛继续留在体内，使人喝酒后产生恶心欲吐、昏迷不适等醉酒症状。因此，上面所说的不善饮酒、酒量在合理标准以下的人，即属于乙醛脱氢酶数量不足或完全缺乏的人。对于善饮酒的人，如果饮酒过多、过快，超过了两种酶的分解能力，也会发生醉酒。 现实中，人的酒量通过锻炼可获得一定提高，但提高一般不会很大，因为人的酶系统是有遗传因素的，上述 两种酶的数量，比例成定局，因此，“酒量”也会遗传。不同的人种酒量是有差异的，近年来，美国科学家进行一系列研究后证实酗酒也和遗传因素有关，在美国德福医院不少婴儿生下来便是“酒鬼”，而这些“小酒鬼”的父母无一例外都是酗酒者，美国德克萨斯州立大学的研究者还发现，酗酒者的大脑中无一例外都缺乏一种叫内菲酞的物质，而喝酒能弥补此物质的不足，因此酗酒者见酒后常难以自己，他们的血液中的白血球与化学酵发生反 应的程度要比正常人强烈得多。看看酒量与什么有关，你就知道答案了。

北方人是能喝酒，南方人喜欢喝一些低度酒，一般是三十多度，北方人一般都喝五十度或是六十度的酒，我觉得主要是和生活习惯有关，北方人大多数都非常喜欢吃肉，特别是冬天，肉吃多了，当然也就能多喝酒

那可不一定，如果说北方人比南方人不怕冷，那我到是相信的，为什么我不这么认为呢 ，一个人的酒量那是要看人在平时练的，不是讲一个地方就能代表的，找这么说北方人不南方人酒量好，那这“北方人”都包括北方所有的父老乡亲啦 ，那这可不一定，也太离谱了，就那我说吧，我不敢说我的酒量好，但我知道我的酒量是考从喝酒的那一刻起，一点一点的 练起来的 ！！