吃海鲜的时候为什么要喝白酒，白酒和海鲜能一起吃吗

吃海鲜的时候是可以喝白酒的，因为白酒具有一定的杀菌效果，很多海鲜都是性寒的食物，及时清洗得很干净，体内依然存在大量的细菌，两者搭配食用就可以一定程度上起到杀菌的作用，所以吃海鲜喝白酒能够起到杀菌去腥的功效，但是一定要注意，在吃海鲜的时候不要喝啤酒，避免结石的发生。

1、吃海鲜的时候是可以喝白酒的； 2、因为白酒具有一定的杀菌效果，很多海鲜都是性寒的食物，及时清洗得很干净，体内依然存在大量的细菌，两者搭配食用就可以一定程度上起到杀菌的作用，所以吃海鲜喝白酒能够起到杀菌去腥的功效，但是一定要注意，在吃海鲜的时候不要喝啤酒，避免结石的发生。建议平时注意清淡饮食。多加休息，避免过度熬夜。

1、吃海鲜的时候一般建议最好不要喝酒。如果一定要喝的话可以少量的喝一些白酒，但最好不要喝啤酒。 2、主要是因为海鲜里面含有大量的嘌呤类物质，摄入人体之后有可能会迅速的升高体内的尿酸含量，而啤酒里面也含有大量的嘌呤，吃海鲜之后喝啤酒有可能会导致引发痛风或者高尿酸血症，所以一般建议不要在一起吃。少量的喝一些白酒是可以的，是因为白酒中含有的嘌呤含量比较低。

吃海鲜最好不要喝酒，海鲜是高蛋白食物富含嘌呤，高尿酸血症和痛风患者不宜多食。酒精在体内代谢能产生乳酸，而乳酸对尿酸的排泄有竞争性作用，从而影响尿酸排出。另外酒精本身能促进尿酸的转化生成，在过量饮酒时可使血尿酸增高，经常饮酒还可以促进嘌呤的合成，而致高尿酸血症和尿酸排泄增多。如果在饮酒的同时进食高嘌呤、高蛋白、高脂肪的饮食，更容易引起急性痛风的发作，特别是啤酒本身就含有大量嘌呤，如果再和海鲜一起食用，更容易诱发痛风的发生，所以吃海鲜最好不要喝酒。

海鲜搭配白葡萄酒是因为海鲜味道清淡与白葡萄酒的清爽更容易搭配，同时白葡萄酒酸度较高，可以除掉海鲜的腥味，因此海鲜更适合搭配白葡萄酒。在与海鲜搭配方面，白葡萄酒可说是“最佳拍档”。“海鲜＋白葡萄酒”不仅能让人更好地享受海鲜的原汁原味，还对身体健康大有裨益。白葡萄酒中的酒石酸、苹果酸等有机酸不仅可以解除腥味，还会将海鲜中的细菌杀死，不至于发生食物中毒；同时，白葡萄酒具有果香清新、爽口的特点，能将不同海鲜的味道进行“隔离”，使海鲜吃起来更加可口鲜美。吃海鲜，讲究的是鲜和原汁原味，所以在烹调鱼、虾、贝等海鲜时，吃货们常常是要求七分熟、五分熟，甚至是生吃，日本人喜欢吃生鱼片、法国人则把生吃牡蛎看成是人间美味。然而，也正是因为生吃，使得残留在海鲜上的细菌有了可乘之机，导致病从口入。白葡萄酒恰好具有强大的杀菌作用，在减少发生痛风的同时，也能确保肠胃的安全。

吃海鲜可以喝白酒。由于海鲜的性质大多都是寒性的，而白酒属于烈性，两者搭配，刚好可以综合，避免太凉或者太热。而且白酒还可以杀菌。因为海鲜一般都会带有细菌或者寄生虫，尤其是喜欢生吃的人。白酒的杀菌作用正好可以派上用场。除了白酒可以和海鲜搭配，葡萄酒也是不错的选择。这样的搭配在国外比较受欢迎。例如干白葡萄酒中的果酸具有杀菌和去腥的作用。在生活中其实很常见的不是吃海鲜喝白酒，而是吃海鲜喝啤酒。都说海鲜和啤酒是完美搭档，其实这正是长期以来人们的错误。很多人喜欢吃海鲜配啤酒，尤其是在一些海滨城市，晚上吃大排档或者海鲜酒楼。夏天的夜晚，一杯清凉的啤酒下肚，配着鲜美的海鲜，那滋味，一个字：爽！可是谁又知道，这样的吃法是错误的。由于海鲜含有丰富的碘，属于高嘌呤食物，食用过多会导致碘高和尿酸升高。而海鲜和啤酒搭配正是会引起痛风。尿酸过多便会沉积在关节和软组织中，进而引起关节和组织发炎。