茅台淡季酒为什么涨价，茅台王子酒为什么涨价

白酒市场不会根据一年的节气来调整价格，前几年白酒行业处于深度调整期，价格可能有所回落，现在白酒行业慢慢回升，价格自然有所调整。但是有些酒企在夏季就不酿酒，比如洋河，它采用低温入窖，低温发酵，低温馏酒，夏季温度高，不酿酒。

茅台王子酒所用原料和茅台一样，只不过是没有经过五年窖藏，原料上涨，所以价格也会上涨

茅台宣布涨价18%，实际上也是正常的商业行为。12月28日贵州茅台公告公司生产经营情况，2017年度生产茅台酒基酒约4.27万吨，同比增长9%；预计茅台酒销量同比增长34%左右；预计实现营业总收入600亿元以上，同比增长50%左右；预计利润总额同比增长58%左右。公司力争2018年度实现营业总收入增长10%以上。 早间公告称经研究决定，为更好地统筹兼顾各种因素，公司自2018年起适当上调茅台酒产品价格，平均上调幅度18%左右。此次价格调整将会对公司2018年度经营业绩产生一定的影响。 12月28日贵州茅台开盘涨3.44%，报687元整，换手0.03%，成交近3亿元。一方面，茅台有底气涨的这个价。实际上在近年的白酒市场，茅台一直是一枝独秀，远远的把其他的白酒甩在了身后。茅台几乎年年都在提价，虽然说有时候涨得太猛了，茅台官方也会往回压一点，但是经不住民间的热情，茅台酒还是基本上年年看涨。另一方面，茅台之所以涨价，是因为它有其不可复制性，茅台酒只能在贵州茅台所在的赤水河谷地区酿造出来，在其他地方都不能复制，因此茅台是很有稀缺性的，只有他能够连年涨价，其他的有一些涨价策略就不灵。总之，茅台酒之所以能够提价18%，这也是一个市场行为，是市场需求出发的结果，同时也进一步彰显了茅台酒的稀缺性和不可复制性。

炎炎夏日，本应是啤酒的天下，现在却被白酒抢占了风头。随着飞天茅台“有价无市”“一瓶难求”，五粮液市场销售价高量少，部分次高端的白酒及地方名酒也开始停货、涨价。本应是白酒消费的淡季，为何迎来了白酒集体涨价?记者近日走访了上海多家大型商超和酒类零售店，发现53度飞天茅台的市场销售价格大多为厂家的指导价1299元，但均有价无货。相较2015年近800元的茅台，每瓶涨了500元。有经销商透露，茅台2017年以来基本处于供不应求的状态。由于厂家划出价格红线，市场上只能明码标价1299元，部分经销商惜货不售，售出茅台的成交价格已在1500元左右。而五粮液的市场价格也回归到900元/瓶左右。茅台和五粮液的走强，也带动了一批次高端的白酒涨价。白酒行业分析师蔡学飞则认为，本轮各白酒品牌集体涨价很大程度上是今年一季度报出来后的理想表现给了酒企涨价的信心，并希望借此拉开和区域酒企的差距，并争夺茅台涨价之后腾出的千元档次的市场空间。 另一方面，目前整个白酒行业的原材料成本、人力成本等也在增长，为了合理利润空间涨价也是大势所趋。酒玩家企业管理(上海)有限公司副总经理 许震华：酒类的一个原材料的供应，外包装的这一块，包括物流运输的成本，包括工人工资员工的成本，都在逐年的一个上涨，所以成本的上涨导致了很多名白酒的一个上涨的趋势，对于我们经销商来说，我们在利润上非但没有增加，有可能甚至我们降低了利润。 业内人士表示，随着消费力水平的逐步提高，我国白酒产量、销售额均出现了两位数的增长，白酒行业已经全面复苏。所以白酒集体的暴涨其实完全是由市场引发的，次高端酒的崛起又代表了我们地方已经被激活，而不是说仅仅是发达几个地区或沿海几个地区，而是在全国的各个地方，那么其实我们的经济也都是复苏。在这种趋势下，白酒价格的暴涨也相当合理。

都说茅台的产量永远大于销量，可为什么一直涨价，让广大消费者都“高攀不起”呢？中纪委发布题为《警惕高端白酒涨价引发不正之风回潮》一文。以茅台、五粮液等为代表的国内高端白酒不断涨价、提价，多款白酒的价格冲上历史最高点。中纪委指出：“舆论担忧，高端白酒价格持续走高，会超越正常人情往来和宴请需求，助推公款吃喝、违规收送节礼不正之风回潮”。作为中国高端白酒的老大，茅台价格稳居榜首。茅台价格一直保持高速上涨势头，基本以每周50元左右的幅度持续上涨。53°的飞天茅台，官方零售价1499元/瓶，市场价2860元/瓶，有些地区突破3000元。即使卖得这么贵，市场上的茅台依旧供不应求。有朋友怀疑：茅台的产量大于销量，价格却持续上涨，是官方故意囤货吗？1、茅台酒的生产工艺要求基酒存放五年以上才能勾兑出厂，故新增产能酿造的基酒不能直接面市。勾兑之后的成品酒还要储存一部分，那就是越存越值钱的“年份酒”，30年和50年陈酿等。2、茅台酒不断被强化的“金融属性+社交属性”，使得茅台成为一件“硬通货”，这是它价格上涨的主要原因。茅台酒号称“国酒”，与其他品牌名酒相比，在推广、宴用和赠礼上“唯我独尊”。因此茅台酒被资本市场看中，不断炒作，引发大批投资者和收藏者加入，更有部分经销商恶意囤货炒价，甚至喊出“炒房炒股不如囤茅台”的口号。虽然茅台集团和相关部门出面惩罚整治，却收效甚微。朋友们聊天时，说起茅台酒，都说它好喝，大家聚一起不容易，不如买一瓶尝尝鲜，看了看价格彻底打消了这个念头，以后都不敢再提。或许有些酒友们偶尔能尝尝茅台，一夜的“小酌”却足够他人一年的开销。茅台集团宣布提价，又引发五粮液、汾酒等高端品牌提价，一时间到处都在哀嚎“喝不起酒了”。逢年过节送礼本无可厚非，但太高的价格，送礼也失去了原本的意义，倒像是一场交易。因此，中纪委的警示来得正是时候。白酒市场迎来的消费旺季，茅台等高端白酒的价格不一定会回落，因为茅台产能与市场需求间的巨大缺口依然存在。只有解决其“消费品+投资品+奢侈品”的属性，才有可能抑制持续涨价的势头。如果朋友们想喝酒，还是选口粮酒合适。节日最重要的是开心，再好的酒也抵不过一家人的其乐融融。

一提起茅台酒，大多数人的第一反应就是“贵”。这也不能怪大家，因为这几年茅台酒的价格涨得实在太快了，让很多喜欢喝茅台酒的人望而却步。但是大家知道茅台酒为什么比其它白酒贵吗？今天酒姐就给大家讲讲茅台酒为什么比其它白酒品牌贵。一、茅台酒的历史先给大家介绍一下茅台酒的生产环境，茅台酒的厂址位于贵州省遵义市茅台镇。这是位于赤水河边的一个小县城，这里四面环山，平均海拔为880米、平均温度为16.3℃、年日照1400小时、年降水量为800-1000毫升。这里独特的环境和古法酿酒工艺造就了今天的茅台酒。茅台酒厂并不是一开始就叫茅台酒厂，茅台酒厂的前身是茅台镇三家烧酒坊，这三家烧酒坊分别是：成义、荣和、恒兴，也就是大家常说的：华茅、王茅、赖茅（三家烧酒坊创始人的姓氏）。在解放后，国家将这三家烧酒坊合并成现在的国营茅台酒厂。二、茅台酒的酿制工艺茅台酒的酿制工艺即使写一本书也写不完，但是总结起来就12个字：九次蒸煮、八次发酵、七次取酒。这也是茅台酒一直对外宣传的口号，对于普通人来说知道这12个字就够够了。一瓶普通茅台酒，从投料至产品出厂，至少需要5年时间。这期间，要经历制曲、制酒、贮存、勾兑和包装5个过程，历经30道工序、165个工艺环节。正因为如此，茅台酒的生产工艺是“中国国家级非物质文化遗产”，被誉为“中国白酒工艺的活化石”。三、茅台镇的酒都是茅台酒吗？经常有人来问我：酒姐茅台镇除了茅台酒厂还有很多酿酱香型白酒的酒厂，有些酒厂的酿酒师甚至是茅台酒厂里面出来的。那么他们酿制出来的白酒能和茅台酒厂酿制出来的白酒相比吗？我自己是茅台镇土生土长的，在这里生活了30多年，很遗憾的告诉大家在茅台镇，至今没有任何一家酒厂酿制出来的酒能和茅台酒相比。茅台镇所有酿酒的酒厂除了所处环境和茅台镇是一样的，其它的都有很大差距。即使是那些从茅台酒厂出来的酿酒师自己开酒厂酿制，也酿不出茅台酒那样的品质，因为酿制设备和其它元素都不是一般酒厂能有的起的。下面给大家列举几个为什么其它酒厂酿不出茅台酒来的原因：①人工工资一个酿酒厂酿酒师是最重要的，大家知道茅台酒厂一个普通的酿酒师年薪多少吗？因为以前也在茅台酒厂工作过一段时间，据我所了解，茅台酒厂一个普通酿酒师的年薪不会低于10万，而且不算其它福利。工资高要求自然也高，茅台酒厂的酿酒师无论是经验、技术、能力都是同行业中最好的。另外，茅台酒厂的酿酒设置，对各个环节的把关也是其它酒厂比不了的。②原料差异茅台酒的主要原料是高粱，这个高粱不是一般的高粱，而是品质很好的红缨子高粱。这种品质好的高粱单宁含量适中、耐蒸煮、耐翻糙、出酒率高，这些原料优势为酿出优质茅台酒打下了基础。茅台酒厂每年会高价收购优质高粱，这个收购价格要比同行业收购高粱的价格高很多。所以品质好的高粱基本都在茅台酒厂手里，而且几乎形成了垄断。③最多的基酒储备茅台酒厂经历这么多年，存储了各式各样的酒，可供选择的基酒非常之多。这是任何酒厂都模仿不来的，即使其他酒厂有很好的调酒师，但是没有好酒供你调也没用。俗话说“巧妇难为无米之炊”，说的就是这个道理。除了上面介绍的这些因素之外，还有许多因素，各种各样的因素加在一起才造就了世界上独一无二的茅台酒，也是这些原因导致被人无法酿制出茅台酒来。四、赖茅到底是不是茅台？现在市场上有很多赖茅酒在卖，这些赖茅酒是茅台酒吗？对这一现象，我们行业内称之为“赖茅乱象”。前面给大家讲了茅台酒长的前身是三家烧酒坊，三家烧酒坊分别是：成义、荣和、恒兴。其中恒兴的老板叫赖永初，是一位资本家，他有着很强的品牌意识和市场意识。在接受恒兴烧酒坊后就改为“赖茅”，从而形成了自己的商标。下面给大家看一下早年的赖茅商标是什么样子，商标是一只大鹏展翅。茅台酒厂在1996年的时候注册“赖茅”商标，到了2003年的时候赖氏后人提起诉讼，要求恢复赖茅商标，在2005年的时候被撤销。后来茅台集团反复申请注册“赖茅”商标，然后又被赖氏后人反复起诉。正是因为这么长时间“赖茅”商标一直没有归属，市场上就出现了各种各样的赖茅酒，而且每一家都打着正宗赖茅酒的旗号，其实这些都是在打擦边球。在2008年、2009年这两年涌现了大批赖茅酒，像什么赖永初、赖贵山、赖世家等等，而且这些都还是注册了商标的。到了2014年的时候，茅台集团再次申请注册赖茅商标，虽然赖氏后人也提起了诉讼，但是法院最终判定“赖茅”商标归属茅台集团。自此赖茅商标一事总算尘埃落地，再没有任何争议。虽然商标的事情解决了，但是这么多年的赖茅乱象想要整治好就不是一朝一夕的事情了。这几年茅台集团一直在努力扭转市场，但是效果似乎不太明显。总结：现在市场充斥着各式各样的假茅台酒，大家在购买时一定要注意。千万别花了买茅台酒的钱，结果买了瓶假酒。