什么是白酒泡药酒，什么白酒适合泡药酒

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1、纯粮食酒。在市场上有很多酒都是人造香精勾兑出来的酒水，这样的酒水可能会让人喝着不舒服，在泡药酒的时候也起不到好的作用。大家在使用白酒的时候可以用玉米、小麦、大米等不同的农作物酿造出来的纯粮食酒来泡药酒，这样的要求才能把药物里面的成分泡出来。 2、高浓度白酒。在泡药酒的时候，大家需要使用高浓度白酒来泡药，这是因为高浓度的酒精能够把药物里面的有效成分吸入到酒里面，那么大家在喝药酒的时候就能够充分地起到药用价值了。 3、清香型白酒。很多药材在经过白酒的泡制之后，可能会存在一定的口味，很有可能会出现干苦的口感，那么这个时候，大家采用清香型的白酒来泡制药酒，这样会让人尝起来会比较清香，没有异味。 4、老白干白酒。在泡药酒的时候，很多人都会选择老白干白酒来泡制，这是因为老白干的浓度比较高，并且也是原生酿造的，口感非常独特，适合很多消费人群。大家通过老白干白酒来泡制要就能够很好的把药用成分泡出来。

泡药酒用清香型白酒，清香型白酒酸类、脂类物质含量少，能更好的稀出药材里的药效成分，能够最大程度保留药材的香味物质，使酒香与药香很好的融合。配制药酒还可以选用酿制精良的白酒，即曲酒、白干、高粱酒、烧酒、黄酒，又以高粱酿制的白酒和糯米酿制的黄酒为最佳。酒的度数越高，则浸出效果越好。通常40-60度高度酒溶解、浸出药材的有效成分的效力强且时间短，药酒功效也较好。扩展资料：服用药酒不宜过量，因药物过量必会有毒性。有些老年人喜用药酒代酒饮，这是不合适的，因为药酒是针对不同疾病或体质应用的，如药症不合反而会引起副作用。如平时阴虚内热的人服用鹿茸酒会“火上加油”，使病症加剧。不习惯服药酒的人，可以从小量开始，逐步增加剂量直到需要量。妊娠及哺乳期妇女不宜用药酒，小儿也不应服药酒，年老体弱者用量应适当减少。冬季是服用药酒的好季节，除治疗外还可暖身。患肝炎、心衰、癫痫、肾功能不全、高血压、消化道溃疡、肝硬化及对酒过敏的人不宜服用药酒。参考资料来源：人民网-药酒不能乱泡乱喝 人民网-药酒如何选择酒精度数和种类

白酒中的酒精含量是比较高的，就能够让药材中的药性发挥到极致。并且这种酒既可以外用又可以内服，是比较好的。小编也查询到了中医对酒的解释，酒性温，味辛而苦甘，有温暖肠胃，宣散药力，祛散风寒，消除疲劳等作用。所以说用酒泡中药材是比较好的，也能够泡出中药材中的营养。是什么原因让人们都用白酒泡药材？小编在网络上看到了很多人对于白酒泡药材的解释，发现在这些人的心目中，白酒确实是能够泡出中药材中的营养的。并且白酒中的酒精含量是比较高的，所以我们才会用白酒去泡药材，而不是用啤酒或者黄酒去泡中药材。在泡中药材的时候，如果这个药酒是外用的，那么中药材是不需要进行炮制清洗的，但是如果这个酒是内服的，中药材上的土是需要洗掉的。并且在泡中药材走的时候，我们可以咨询一下中医，这样就能够让中药材发挥出最好的药性，也不会把两种相克的中药材泡在一起了。所以我们一定要注意相应的情况，不能把相生相克的中药材放在一起泡酒。小酌怡情，并且白酒对于身体也是很好的。我们要知道白酒是一种粮食酒，是用稻谷以及其他的杂粮酿制出来的，所以白酒对于身体也是比较好的。是白酒也不能够喝多了，喝多的话也有可能让你的内脏出现问题，比如说胃穿孔或者肾出现问题，所以说我们在喝酒的时候要少喝一点，要小酌怡情。并且而且泡出来的中药材也是有一定的效果的，比如说这些酒可以用来按摩腰部，也能够缓解腰部的疼痛。所以泡的中药材酒确实是有一定效用的，但是我们也不能够过度的迷信，还是要相信医学的力量。

泡药酒用纯粮高度白酒六十度之上的是首选，还在销售市场里可选择的相对高度纯粮酒比较多，自己喝的药酒，尽管中草药材是主要材料都是至关重要的原材料，可是酒也很有讲究，高粮酒最好是，谨记别贪小便宜的，一份金钱一份货，我用以泡药的白酒去销售市场专营店高粮酒店餐厅购散装酒100元上下一斤的，自然也是有价钱底的二、三十元一斤的，价格高的二、三百元一斤的。药酒，为看病；并不是当，水酒。一次一小杯，较多不能超一两，得多易上火上边，对疾患不好。因而，泡药之酒，普通人；不要用高端酒，一次喝不大些，一般商品包装酒就可以了。例如：56多度；北京市：牛二，新华；60度，衡水老白干等就可以了。但是，我不赞成泡药酒；喝药酒，均为了能；补气补血，温补肾阳，祛风湿；均为湿热药。加上酒，更易上火上边，特别是对心血管不好。我觉得，还是不喝药酒为好。在泡酒材料层面不可盲目跟风配搭，最好是找内行的配搭，以做到健康养生作用，在我看来只需是纯粮白酒都可以，最好是在55度以内，能泡制出药材的作用，在泡制前用选好的白酒清理一遍药材，能一些残渣清洗掉，那样看见也美观大方，在容器选择上，最好用陶坛，那样能充足让酒成熟，平常能够赏析泡制转变能够选择玻璃坛，总而言之选择自己喜欢的纯粮酒，再加上药材一切都交给时间，让它渐渐地成熟熟化，等候开启那一天。一般我们自己泡药酒得话，提议选择近视度数较为强的酒，由于高度酒在蒸发之后，泡出的药材都没有一种味道，尽可能操纵在50到60数为最好。纯粮酒当然是泡药酒的不二之选，假如充分考虑价格难题，能够选择衡水老白干、红星二锅头等高度酒。纯粮酒的浓香型分很多种，泡药酒得话提议选择麦香或是清香型酒。为什么不选择香醇或是酱香型呢？主要是因为香醇和酱香型的化学成分比较复杂，而芳香和麦香归属于原酿酒味，泡出去的药酒更为融洽。

　　泡酒原料及方法　　枸杞 人参 桔梗 草决明 海星 海燕 海龙 海马 狗肾 狗脊 冬虫草 蛤蚧 五味子 生地 熟地 海蛇、海蛰、海鹰、鹿茸、狗鞭、鹿鞭地龙、蜈蚣、羊筋、海蛤蚧、山蛤蚧、海螵蛸、黑蚂蚁、海金钱、五爪金龙、珍珠软体 红参、杜仲、灵芝草、黄芪、草苁蓉、淫羊藿、女贞子、党参 、甘草 锁阳　　药酒又名酒剂，系用白酒浸提药材而得到的澄明液体制剂，多供内服，少数作外用，也有些药酒内服与外用兼有效。为了矫味，药酒也常酌加适量的冰糖或蜂蜜。　　药酒的制作有冷浸、热浸、渗漉和回流热浸四种方法。民间通常采用冷浸法，即将药材与白酒共置于密闭的容器内，室温下浸泡，定期搅拌，一般浸渍30天以上。　　由于酒本身有行血活络的功效，易于吸收和发散，因此药酒通常用于风寒湿痹，具有祛风活血、止痛散淤的功能。常见的有舒筋活络酒、胡蜂酒、国公酒、三两半药酒、冯了性风湿跌打药酒等（以上均为《中国药典》所收载）。此类药酒严禁孕妇服用，即便是外用，也严禁涂搽腹部，以免引起流产。　　此外，酒精是很好的溶媒，对药材可以提取出较高比例的成分，民间习惯用贵重药材浸泡药酒，用于滋阴补肾、养血固精。常见的有参茸酒、三鞭酒、人参酒等。　　值得注意的是，市售的药酒都有固定配方，符合中医方药理论。这一方面，老百姓往往重视不够，经常随意调配中药，浸泡药酒饮用，配方的不合理会使药酒失去原有的功效，饮用无益，严重的还可能引起中毒。自己浸泡药酒，应该在医生或药师的指导下，调配处方，并按照一定比例添加白酒，一般为1：4—1：30。　　浸泡药酒所用白酒的酒精含量通常为50—60％。因为含有高浓度的酒精，会刺激消化道，加快血行速度，增加心脏负担，抑制甲状腺素分泌等，所以药酒不适合高血压、心脏病、胃溃疡、支气管炎、哮喘患者等服用，也不适合儿童、孕妇服用。另外，服用其他药物的同时，也应该避免饮用药酒。　　李时珍说：“酒，天之美禄也。少饮则和血行气，壮神御寒，消愁遣兴，痛饮则伤神耗血，损胃亡精，生痰动火，此物损益兼行。药酒亦然。”可见药酒虽好，但必须适度饮用，一般以一日2—3次、一次10—50毫升为宜，切不可过量饮用。孙思邈说：“冬服药酒二三剂，立春即止，此法终身常尔，则百病不生。”说明冬季是饮用药酒的最佳时节，尤其对于中老年人。