低度白酒有什么发展，现在低度酒类市场怎么样有新化水酒发展空间么

现在低度酒市场很火啊，各种低度酒琳琅满目，新化水酒也是低度酒么？质量怎么样？如果口感合适的话，包装还不错，价格合理，空间还是有的

低度白酒刺激感较弱，易于下咽，对人体的伤害较小。但低度白酒使用的基酒必须很好，不然调的酒质量差，容易感觉到水味或尾酒味。

白酒的度数是相对的，比如针对5、60度的白酒而言，42度左右就算是低度的了。 一般国人的饮食习惯是把低于38度的白酒视作低度白酒。

白酒主要成分是酒精、水。酒度的高低就是酒精占的比例大小。低度白酒就是水的比例大一些，酒精的比例小一些。所以加水降低酒度是白酒生产过程中降低酒度唯一的方法。白酒加水降低酒度，会导致白酒失光问题，白酒企业会通过除浊过滤的方法使白酒变得清亮透明，味道不好可以通过用好的白酒进行勾兑的方法弥补。

酒蒸馏的次数越多度数就越高，少蒸馏或者不蒸馏，酒的度数就低了。

兄弟，酿造工艺是一样的。酒度越低越难生产指的是勾调过程，因为白酒中除了98%的水和酒精之外，还含有品种较多的骨架成分和微量成分，这些成分有的是醇溶性的、有的是水溶性的。酒度越低白酒中的微量成分特别是高级脂肪酸、酯溶解度降低，将导致酒体混浊。

另外还有一种分类：分为三种：高度酒、降度酒、低度酒。 8、高度酒：一般不超过88度； 8、降度酒：主要指五十四度左右的酒； 8、低度酒：采用了降度工艺，酒度一般在88度。也有的81多度。（主要指三十九度、三十...

按照《全国食品标准2004—2005年发展计划》,将对白酒酒精度和质量等级进行调整,扩大低度。新标准把白酒产品分为高度酒和低度酒,并对酒精度做了调整:高度酒上限由原来的59度调整为60度;低度酒下限35度下调到25度。

越低越难酿造？？第一次听说。酿出的基酒度数都不是绝对一样的。商品酒的度数统一，通过勾兑就可以了

酒精度的含量低于41度，一般称为低度白酒，像38度的，20多度的，都是低度白酒。

白中国好酒招商网的度数一般指的是中国好酒招商网精合量.一般分为两类：高度白中国好酒招商网和低度白中国好酒招商网。9998.tv（1）高度白中国好酒招商网这是我国传统生产方法所形成的白中国好酒招商网，中国好酒招商网度在41度以上，多在55度以上 ，一般不超过65度。9998.tv（2）低度白中国好酒招商网采用了降度工艺，中国好酒招商网度一般在38度。9998.tv也有的20多度。9998.tv另外还有一种分类：分为三种：高度中国好酒招商网、降度中国好酒招商网、低度中国好酒招商网。9998.tv 1、高度中国好酒招商网：一般不超过65度； 2、降度中国好酒招商网：主要指五十四度左右的中国好酒招商网； 3、低度中国好酒招商网：采用了降度工艺，中国好酒招商网度一般在38度。9998.tv也有的20多度。9998.tv（主要指三十九度、三十八度一档的中国好酒招商网）；不过，大众谈的主要指的是第一种分类方法，用的比较普便。9998.tv

营销也懂点，白酒也喝，所以就来回答这个问题了，要是不好，就算是抛砖引玉了。 1、根据潜在的消费顾客来铺货：低端白酒主要是面对一般的消费者，不是摆在大商场出售兼具形象展示的，所以这类白酒的销售网点以街边小店或者是规模较小的超市为主要铺货点。 2、根据该品牌在本地知名度作适量的营销宣传：不知道贵品牌的知名度如何，现在成都本地白酒的低端市场比较畅销的有泸州老窖二曲、丰谷等。 3、恰当利用返点等营销手段尽量让店主成为你的售货员。 暂时想到的就这些，从脑白金的畅销里面可以得出，没有不好的商品，只有不好的营销策划。

白酒以其独特的历史性一直位居我国酒饮料的首要地位，白酒作为国内历史性最为悠久的酒饮料消费品，有着良好的未来发展前景。白酒地位的不断提升，成为了当今社会司空见惯的礼品，甚至奢侈品。白酒买点与其他产品不一样，自然，白酒行业和其他行业营销模式自然也尽有不同。中国的营销从4p、4c到6p等各种理论，都是以产品为中心的营销模式。这种营销模式的归核在于，通过以企业为中心的思维，对产品要素进行营销组合。这种营销模式理论上虽然将中心位置的产品换成了顾客、价值、渠道、传播、品牌等要素，但这些营销要素的转移并没有从本质上改变现有的营销体系，只是着重点或视角有了变化。就像一条在鱼缸里游走的鱼，水没有改变，鱼也没有发生改变，只是鱼的位置发生了变化而已。白酒营销的大海就是我们今天论述的核心理论：产业营销。就营销模式而言，可谓同质化严重，很多白酒企业已经认识到在营销模式上创新的重要性。白酒营销模式创新有三大方向：第一，由交易型营销模式转向价值型营销模式。白酒企业与渠道商之间正在由“两家事”变成“一家人”，厂商价值一体化趋势明显。第二，由资源独占型营销模式向资源共享型模式转变。白酒企业正在追求与渠道合作伙伴的互动性、共赢性、对称性、共享性，由生产厂商支配资源，到渠道商也可以反向支配资源。第三，由单一营销模式向复合型营销模式转变。白酒企业由“一条腿”走路变“多条腿”走路，多渠道模式拓展市场。即由一种合作模式变多种合作模式，可以是代理、经销、特许、专供、承包、买断、贴牌、网销、团购等多种渠道模式中的两种或多种组合。

其实无论是高度酒还是低度酒，都必须有一个前提保证——一定是正规厂家生产的白酒。大酒厂也好，小酒厂也好，无论是高度酒还是低度酒，只有保证是真的白酒，才可以谈得上伤不伤身。因为如果是假酒，就不仅仅是伤不伤身的问题了。低度数的白酒代表就是米香白酒和清香白酒，比如桂林三花酒，汾酒，杏花村等等。这些白酒最突出的特点就是口感更加清爽甘甜，而且酒精含量较其他香型的白酒低上一些。一般来说喝低度数的白酒的确不容易醉，因为酒精含量低，所以对肠胃肝等吸收酒精的内脏伤害也不会那么大。但是也因为度数低，所以很多酒友都不会控制自己喝白酒的量，所以即使是度数低的白酒喝多了同样伤身。高度数白酒代表就不得不提酱香白酒以及浓香白酒这两个佼佼者了。普遍市场上面的酱香白酒以及浓香白酒的度数都在53度左右，这个度数的白酒已经算是度数较高的白酒了。而且高度数酒较低度数白酒来说更加烧胃，对人体器官的刺激更大，所以很多人也会认为高度数白酒相对于低度数白酒来说，对人体伤害更加大。事实却并非如此，白酒的度数高的确刺激会更加大，醉的速度也会更加快。只是一般人喝高度数白酒都会下意识地减少喝的量，因为高度数的白酒对人还是挺有威慑力的。普通酒友一般每天喝上两三两的酱香白酒或者浓香白酒其实对身体益处挺大的。特别是酱香型的白酒，常常被称为最健康的白酒。因为里面的含酸量是其他白酒的三四倍，而且里面所含的金属硫蛋白对肝脏有保护作用，适当喝点酱香白酒还可以抗疲劳，抗衰老，抗肿瘤......所以在可以控制的量内适当喝些高度白酒，尤其是酱香白酒对人的身体还是有好处的。其实喝什么度数的酒伤害更大本没有太过绝对的答案，因为很多时候饮酒是否伤身取决于酒友自身的选择——是贪图一时爽快大喝特喝还是小酌两杯，宜情宜景。同时每个人的对酒精的摄入程度不同，有些人一点点的水果酒就可以放到他，这种情况来说，即使是低度数的白酒也不适合他，但是有些人酒量天生就很好，一天适度喝上几两白酒反而更加适合他。白酒虽然说是一种饮品，但是怎么喝，喝什么，都是因人而异的。

少量喝低度酒有活血和兴奋左右，但一定要把握这个量，少量能促进血液循环，排出体内垃圾，振奋精神，一定不能超量，那样会伤肝，导致血压高，对心脑血管是有危害的。

枸杞性平味甘，含有多种营养成分，具有补肾益精、养肝明目的保健功能。自古就是滋补养人的上品，民间常用来制成功效独特的药酒。 枸杞酒：枸杞60克，白酒500毫升，浸泡1周，每晚睡前服15毫升左右。具有补虚祛寒、益精壮阳的功效，用于眩晕、勃起功能障碍、早泄的患者。 中医学认为：枸杞具有滋补虚弱、益精气、去冷风、壮阳道、止泪、健腰脚等功能，常饮筋骨强健，延年益寿，现代科学研究证明枸杞有效成分为枸杞多糖，主要成分为阿拉伯糖、葡萄糖、半乳粮、甘露糖、木糖和鼠李糖等。枸杞多糖具有增强肌体免疫力，抗肿和抗老作用，另外还有明显的降血脂、降血糖、耐缺氧、耐疲劳等作用，可加工成枸杞酒和其它枸杞饮料。枸杞酒的造法主要有浸泡法和酿造法两种。 一、浸泡法 1、选料：选取上等成熟的宁夏枸杞，挑除发霉变质的劣质果和其他杂物。用清水快洗去除灰尘等杂质，然后在太阳下曝晒至干备用。再选用一般饮用酒并检测度数。 2、容器准备：浸泡枸杞酒，容器可选用带盖玻璃缸、瓷缸等。将容器洗净晾干。无盖的容器用绢布或猪羊的膀胱吹起晒干，内装麦皮稻皮等覆盖。 3、其它物品的准备：准备绢布和纱布，清洁水（脱臭）。 4、破碎：将晒好的枸杞碾碎（或用钢磨打碎），要求均用，露出种子。 5、浸泡：将破碎的枸杞放入容器内，再注入白酒，一般比例为 每1000克白酒加300克枸杞，搅匀封口放在阴凉干燥的地方，开始时每2-3天搅动1次，7天后，每2天搅动1次，浸泡2周后即可过滤。 6、过滤：将泡制好的酒缓缓地通过绢布或纱布（纱布需用4层）滤入另一个容器内。最后将枸杞用力挤压至无酒液滤出时将其扔掉。把过滤好的酒液放置7天后进行2次过滤，绢布需用2层，纱布需用6-8层；如上所述缓缓过滤，这时得到的液体应为橙色透明的液体，置于阴凉处静静地密闭放置30天，容器底部如有沉淀或液体仍有浑浊可进行多次过滤，也可选用机械过滤。 7、调配：根据饮用的需要，可将泡制好的枸杞酒调成不同的度数。一般饮用枸杞酒都是较高度数即24-55度。 经泡制后酒度会下降，造成每批酒的度数不同，应调成统一酒度。具体做法是用酒度计测出泡制后的酒度，计算应加入的酒精量，注入调匀即可。 8、成品：酒应为澄清透明橙红色液体，略有黏稠，具有浓、甜、香、醇的风味。 二、发酵酿造法。发酵酿造法是采用枸杞和粮食混合发酵的方法，又可分为黄酒发酵法和白酒发酵法两种，下面简单介绍黄酒发酵法酿制枸杞酒。 1、选料：枸杞选用优质宁夏产枸杞，要求无霉烂变质的果粒和其它杂质。酒曲（或糖化剂和造酒用酵母），糯米或红谷（去壳）。枸杞和粮食的质量比一般为1:2. 2、制作方法 ⑴浸泡：将糯米、红谷，或者将糯米和红谷混合，用温水浸泡至透，（浸泡时少加水勤加水，保证泡透无水）这个过程需2-3天，将枸杞破碎后用清水浸泡至透，加水量以刚好泡透无水为宜。 ⑵蒸料：将浸泡好的谷米蒸熟蒸透，不能有夹生，然后快速晾至常温；将晾后的饭放入准备好的发酵容器中；把浸泡好的枸杞煮熟，晾至常温，用水浸泡。 ⑶下曲：将曲子（或糖化剂酵母）用温水泡透激活并倒入发酵容器中拌匀保温发酵，温度一般控制在32-38℃之间，尽量不超过36℃，因为温度过低过高酒的品质不好。每隔4小时搅拌1次，两天后，每12小时搅动1次，3天后基本上不再搅动。发酵6-7天后，将浸泡的枸杞和液体一块注入发酵容器中搅拌均匀，稍后即可过滤。 ⑷过滤：用4层纱布或绢布进行过滤入坛，每坛坛口加100克75度食用酒精后密封。 ⑸澄清热化：将过滤密封后的坛子放在阴凉处贮藏六个月以上，酒液将进一步澄清成熟，坛子底部会有少量沉淀物质。 ⑹调配：将贮藏半年后的酒液轻轻倒出，底部用六至八层纱布滤出，进一步澄清可加入少量澄清石灰水搅匀，静止7天后用六至八层纱布过滤。将澄清液取出，用酒度计测量酒度进行调配，一般发酵后的自然酒度不低于16度， 这个度数是比较适应的度数。具体调整方法同前。如果调高可用食用酒精调整到理想的酒度。黄酒造法得到的枸杞酒，可加部分红糖调整口味。具体方法是将红糖溶解并过滤，注入酒液中搅匀，将调好的枸杞酒静置两个月，过滤除去杂质（因为度数调整后还会出现浑浊或部分沉淀）；装瓶即为成品。颜色浅澄红色，橙清透明，具有枸杞酒的特殊风味。 另外，还可先提取枸杞多糖，按一定比例直接注入饮用酒中调匀即可得到枸杞酒。 （ 来源：《农业科技与信息》2004.10期 ）