为什么白酒在冰箱里不保鲜，为什么白米酒放在冰箱里不管冰多久都不会结冰呢

温度不够低吧，酒精的凝固点很低

根据《预包装食品标签通则》规定，乙醇含量10%或10%以上的饮料酒可以不用标示保质期。经过药材配置的保健酒、果实酒等可能有沉淀，所以有一些品牌的酒也标出了保质期。

是的 真正白酒越久越好

白酒真的放不坏，所以没有保质期。

白酒不用标注保质期。白酒的主要成分是酒精、水、微量的香味物质。白酒因酒精度高，微生物很难生存，自己本身化学性质稳定，不会因外界温度变化而变化。白酒发酵是在酶制剂作用下进行的，蒸馏白酒过程把酶制剂分开了，再加上酒度高，及时有酶制剂也会失活。之后化学性质稳定下来了。

1、温度低，液体内的粒子活动性会变差， 差到一定程度就会凝固成为固体．．． 水就会结冰 2、酒精的冰点相当低,纯乙醇为-117.3℃.酒可以看做主要是水和乙醇的混合液,一般家用冰箱的冷冻室温度也就负十几度,所以很难结冰.

是因为酒的凝固点低于冰箱的温度

酒含有酒精，酒精的凝点低， 水的凝点是0度 温度到0度就结冰了

它们的融点不同

水比酒的结冰所需的温度高

沸点不同

含有酒精成分 酒精的凝固点低于0度 低到一定的温度也会冻结的

可以的。1，白酒的冰点要零下20度，是不会轻易结冰的，散酒处理中有一项技术就是冷冻处理杂质；而且白酒经过冷气的洗礼，酒味会更醇香。白酒历史悠久作为中国传承工艺精湛佳作的产物，有其独特地位。2，白酒的贮存注意密封、阴凉避光即可，不一定非要放冰箱储藏。但是放冰箱贮存是可以的，低温贮存改变分子间作用力，利于白酒老熟。3，白酒要冷饮但非冰冻，一般在1l℃至14℃之间饮用。4，白酒在高温下芳香类物质会过分挥发，夏天热，人心气也躁，这会直接影响品酒的综合体验。此时可以将整瓶白酒放入冰箱冷冻室速冻10分钟左右取出，稍放2分钟再开瓶饮用，口感极佳。如果是在酒店喝酒，最好点菜之前就让服务生把酒预冻，菜上来后，酒也到了好状态。

20度左右的常温或冰箱冷藏室都可以，但不要放冷冻室，以免冻胀及结晶体析出。

白酒能放在冰箱中，但不用放在冰箱，因为一是放在冰箱中接着拿出来喝太凉，对胃不好；二是白酒可以在常温下存放。

开瓶后的白酒只要在室温放置即可，瓶盖要拧紧。未开瓶的白酒不需要冰箱存放。白酒的饮用温度在20-25度较佳，冷酒伤胃、执酒伤肺，温度适合即可。

可以放在冷藏室内保存。但没有必要，占位置。

最好不要，会串味，有的菜遇酒也会变质，把酒放在阴凉的地方就可以了，酒是越放越香的

可以的。1，白酒的冰点要零下20度，是不会轻易结冰的，散酒处理中有一项技术就是冷冻处理杂质；而且白酒经过冷气的洗礼，酒味会更醇香。白酒历史悠久作为中国传承工艺精湛佳作的产物，有其独特地位。2，白酒的贮存注意密封、阴凉避光即可，不一定非要放冰箱储藏。但是放冰箱贮存是可以的，低温贮存改变分子间作用力，利于白酒老熟。3，白酒要冷饮但非冰冻，一般在1l℃至14℃之间饮用。4，白酒在高温下芳香类物质会过分挥发，夏天热，人心气也躁，这会直接影响品酒的综合体验。此时可以将整瓶白酒放入冰箱冷冻室速冻10分钟左右取出，稍放2分钟再开瓶饮用，口感极佳。如果是在酒店喝酒，最好点菜之前就让服务生把酒预冻，菜上来后，酒也到了好状态。

不需要放在冰箱里，只要是阴凉的地方可行，但要注意密封

香烟可以的.白酒阴凉通风避光处即可.

其实白酒根本不用放在冰箱里存放，包装好后放在阴凉的地方存放就好了

酒越放时间越长越好这话并不全对，这个是有条件的，所以酒是有保质期的。　　原因如下：　　使酒陈化必须具备一定的条件，才能使乙酸乙酯增多。如果酒坛不经密封或密封条件不好，温度湿度条件不当，时间长了不仅酒精会跑掉，而且还会变酸变馊，则酸败成醋了。这是因为空气中存在着醋酸菌，酒与空气接触时，醋酸菌便乘机而进入酒中，在醋酸菌的作用下，酒精则发生了化学变化而变成醋酸。尤其是啤酒、果酒更容易酸败成醋。

国家规定白酒没有保质期的要求。白酒酒度都高于关于保质期最低标准10度的酒精度。越久越好是指：高度白酒，就是说50度以上的白酒。三四十度白酒不建议过久贮存，存放过久，口感反而有所下降。里面的部分香味物质会缓慢水解。

因为白酒的主要成分是乙醇，把酒埋在地下，保存好，放置几年后，乙醇就和白酒中较少的成份乙酸发生化学反应，生成的乙酸乙酯具有果香味。上述反应虽为可逆反应，反应速度较慢，但时间越长，也就有越多的乙酸乙酯生成，因此酒越陈越香。 但是越陈越好是指在酒窖里，在原封状态下，比如葡萄酒在橡木桶里。一旦灌装就与空气接触了，就有保质期了。

好是好 但是有可能会坏 蒸发

窖藏。

食品标签标准规定10度以上酒可以不标注保质期。这意味着在相当长时间内酒不会变质，可以饮用。保质与保持口感、提高口感毫不相干。你说的前提不成立。对消费者来讲，瓶装酒质量相对恒定。年份酒只对厂家存放在酒坛类容器中产生。而且年份酒口感醇厚回味悠长也不是绝对的。瓶装酒不存在年份酒的意义。

理论上是可以的，既不会结冰，也没有什么确实的坏处，不过一般不会将白酒放到冰箱中保存，也没有那个必要，白酒本身较高的酒精度数就可以起到很好的抑制细菌的效果，所以一般是不会变质的，只要做好密封，将其放在十几摄氏度的环境下保存就行了。白酒保存时不要放在热源附近，不要被阳光照射即可，高温会使白酒中的酒精和香味物质析出，从而使白酒的风味变差。扩展资料40度以下的低度白酒和清香型白酒存放一段时间后，通常会出现酯类物质水解，导致口味寡淡，有些会出现涩味。但这个过程比较久，一般要五六年，而且仅仅是口味变淡一点，所以也不是质量问题。在白酒的多种香型中，以酱香型白酒最耐储藏，因为它的成分一旦形成就比较稳定。但也不是绝对的，有时候由于容器的原因，酒精会散发，口感也会变得淡弱。另外，刚生产出来的酒并不一定最好喝，需要存放一段时间。存放过程中，酒中的醇类会和有机酸起化学反应，产生具有特殊香气的酯类物质，因此，有些酒放久了会更香。酒中的酯化反应相当缓慢，优质酒一般需要贮存三四年，甚至更长时间，但是，酯化反应到了一定程度就会趋向平衡，出现停止状态。如果继续贮存，也会出现酒精度数减少、酒味变淡、挥发物质损耗增大等问题。参考资料来源：人民网-白酒没有保质期

付费内容限时免费查看回答白酒不可以冰冻。因为长时间在低温的环境里白酒会变质，所以白酒应储藏在10摄氏度至25摄氏度之间的环境。此外白酒应在阴凉，明亮、干净、干燥、通风处存放。白酒以粮谷为主要原料，以大曲、小曲或麸曲及酒母等为糖化发酵剂，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏而制成的蒸馏酒。又称烧酒、老白干、烧刀子等。酒质无色或微黄透明，气味芳香纯正，入口绵甜爽净，酒精含量较高，经贮存老熟后，具有以酯类为主体的复合香味。

可以放入冰箱，冷藏、冷冻都可以。白酒不会因为冷藏而变质，相反，白酒冷藏之后体积减少，利用白酒质量提高，理由是冷藏，体积减少，改变了分子间作用力，利于酒精分子、与水分子缔合，经过长时间的缔合后口感变得柔和，冰箱的冷冻，白酒也不会结冰。温度达不到结冰状态。白酒贮存注意事项：做到密封、避光贮存即可，低温贮存改变分子间作用力，利于白酒老熟。自然温度贮存也可以，主要是不要温度变化太大，这样对密封性有好处。

可以放入冰箱，冷藏、冷冻都可以。白酒不会因为冷藏而变质，相反，白酒冷藏之后体积减少，利用白酒质量提高，理由是冷藏，体积减少，改变了分子间作用力，利于酒精分子、与水分子缔合，经过长时间的缔合后口感变得柔和。冰箱的冷冻，白酒也不会结冰。温度达不到结冰状态。

白酒可以放冰箱冷藏的、但是意思昂要保持密封，不然酒精就会挥发，让酒变味。