喝白酒为什么嘴里发苦呢，喝酒后嘴苦是怎么回事

胆有问题了

喝酒多的人一般都会在血脂和肝胆上有点毛病的，所以你有喝酒嘴苦的上情况应注意结合b超检查有无肝胆炎症。

　　1、白酒中的苦味，常常是过量的高级醇、琥珀酸和少量的单宁。较多的糠醛和酚类化合物而引起的。　　　　2，苦味产生的主要原因有：　　① 原辅材料发霉变质；单宁、龙葵碱、脂肪酸和含油质较高的原料产生而来的。　　② 用曲量太大；酵母数量大；配糟蛋白质含量高，在发酵中酪氨酸经酵母菌生化反应产生干酪醇，它不仅苦，而且味长。　　③ 生产操作管理不善，配糟被杂菌污染，使酒中苦味成分增加。　　④ 蒸馏中，大火大汽，把某些邪杂味馏入酒中引起酒有苦味。　　⑤ 加浆勾调用水含碱土金属盐类、硫酸盐类的含量较重，未经处理或者处理不当，也直接给酒带来苦味。

第一天晚上喝了很多酒，第二天起床吃东西时发现嘴里很苦，怎么回事？

你的肝脏可能已经受到损害,请到医院检查肝功能和血糖.

白酒有点发苦其实是正常。白酒的味道十分丰富且具有层次，有酸、甜、苦、咸、鲜等口感，白酒的苦味是瞬间的感受，而不长时间停留，微苦不涩是最好的感受。所以白酒有点苦味是加分项。白酒有苦味是正常的好的白酒都会有点微苦，其实酿过酒或者爱喝酒的朋友，认为适量的苦味反倒有点增加白酒的风情，苦味说明酒是粮食发酵出来的，是纯粮酒。还有另一种原因就是：白酒中的酯类物质发生了水解，酒味变淡了，喝着就是苦的，一般52度以下的酒就不适宜长期储存，如果长期储存的话，酒中的呈香呈味物质就会发生改变，并不是所有的酒都是越陈越香的，这种情况一般只适于原度酒和高度酒，因为酒精浓度比水大，所以化学平衡的反应是朝酒的方向进行的！希望能帮你解决疑问！如果想了解各大品牌白酒（如：茅台、五粮液、泸州老窖、东方喜炮等）的行情信息，可以到 粤通天下商城 看看！

说明胆计不往下走了，倒流反畏传到嘴巴里，所以发苦，因为酒很伤肝和胆的。

喝多了吧，我喝多嘴里就发苦 再看看别人怎么说的。

喝完酒后嘴苦可能是上火所引起。可在医嘱下，吃些清热解毒的药例如金银花颗粒，并且要多喝热水，有助于促进排尿以及排汗，长期的喝酒会对体内的肝脏造成一定的伤害，所以在平时的生活中尽量不要喝酒，可多吃些维生素高的青菜类及水果，可以缓解症状。喝酒之后，有的患者出现味觉异常，这就说明酒精浓度较高，已经烧灼了口腔粘膜，尤其是舌苔上的粘膜，因而出现了味觉异常现象，建议患者要多喝水，少喝酒，保持口腔卫生。口腔黏膜比较脆弱，所以酒精烧灼之后，就会损伤黏膜表层，更易损害舌乳头的健康，出现味觉异常。建议患者可以用一些漱口水，如康复新液等等来含漱减少酒精的残留。口苦多由于胆囊功能差，特别是胆囊疾病的病人的一种反应，而你酒后嘴巴苦，有可能是因为酒精被肝、胆吸收过量引起的，有时间你可以去消化科专科检查一下，身体最重要么，以后少喝点酒吧。你好，根据你描述的情况，考虑可能是由于肝胆火旺引起的这种情况。建议，戒烟禁酒，不要吃油腻性的食物。喝完酒以后嘴苦实际上是比较常见的，中医来讲，酒是偏湿偏热的一种饮料，喝酒以后，会造成机体内湿热的产生。另外酒具有生发的作用，同时具有辛辣的特点，可以助长肝阳的疏散，肝气起来后，运化机能不够，有脾虚的情况，肝阳舒发也不会很好，肝气的增长造成了肝火横逆，克犯脾胃而出现犯胃的情况，也有可能引起口苦。所以喝完酒以后出现口苦，跟酒生湿生热以及酒引起的肝火横逆、克犯脾胃有关。

中医说喝酒伤肝，肝胆相连，胆汁有解酒的作用，胆汁通过胃食道倒入口腔，所以喝酒后嘴里面苦

是酒精的作用 因为酒到肚后 要消耗人体大量的水份 在缺水的状态下 口会感觉到干苦 多饮点水（最好是加蜜糖）就可消除这现象

喝酒

喝完酒以后嘴苦实际上是比较常见的，中医来讲，酒是偏湿偏热的一种饮料，喝酒以后，会造成机体内湿热的产生。另外酒具有生发的作用，同时具有辛辣的特点，可以助长肝阳的疏散，肝气起来后，运化机能不够，有脾虚的情况，肝阳舒发也不会很好，肝气的增长造成了肝火横逆，克犯脾胃而出现犯胃的情况，也有可能引起口苦。所以喝完酒以后出现口苦，跟酒生湿生热以及酒引起的肝火横逆、克犯脾胃有关。喝完酒之后我们的大脑会被酒精中的乙醇入侵，使大脑皮质麻醉，这也为什么会醉酒的原因。酒精在我们的身体里分解后会刺激神经，使得肌肉萎缩或者血管扩张，也会有头疼呕吐头痛的现象。很多人酒后头疼就是手来拍打自己的头部，这是不正确的，也达不到缓解头痛的目的。头疼是因为杂醇油高，酒精中毒和麻醉都没有它厉害，会让我们头痛，因为我们的神经系统充了血。所以我们不能乱用方法去缓解头疼，我们要寻找其它的方法来处理酒后头痛的问题。我们可以在喝酒之前先吃点东西，不要空腹喝酒，这样就不容易头疼了。还有其他的解喝酒后头疼的方法就是，酒后头痛喝蜂蜜水：因为蜂蜜含有一种果糖，可以更好分解吸收在我们人体里的酒精，减轻头痛的情况，尤其是喝了红酒之后引起的头痛。另外，蜂蜜能够促进我们的睡眠，即使头疼也能很快入睡，第二天起床后也不会头痛。可以吃新鲜的葡萄缓解喝酒后的恶心、反胃。如果在饮酒前吃，还能有效预防醉酒。喝西红柿汁也可以缓解头疼。西红柿汁含有一种果糖，能帮助促进酒精分解，一次饮用三百毫升以上，我们的头晕就不会这么严重了。在喝西红柿汁之前可以放一点盐，可以稳定我们的情绪。吃柚子可以让口气清新。柚肉蘸白糖吃，对消除酒后口腔中的酒气有很大帮助。喝酒后头疼药多注意休息才行，不能搞垮身体。

白酒中的酯类物质发生了水解，酒味变淡了，喝着就是苦的，一般52度以下的酒就不适宜长期储存，如果长期储存的话，酒中的呈香呈味物质就会发生改变，并不是所有的酒都是越陈越香的，这种情况一般只适于原度酒和高度酒，因为酒精浓度比水大，所以化学平衡的反应是朝酒的方向进行的！ 所以希望以后你买的52度以下的酒应该尽快喝了，否则还会出现这种情况！~~~

我所知道的有一种，就是白酒在灌装期间，储存罐因为种种原因没有密封好，致使白酒走味了，会出现口感苦涩，颜色发黄等状况！

氧化了

1、中的苦味，常常是过量的高级醇、琥珀酸和少量的单宁。较多的糠醛和酚类化合物而引起的。2，苦味产生的主要原因有：① 原辅材料发霉变质；单宁、龙葵碱、酸和含油质较高的原料产生而来的。② 用曲量太大；酵母数量大；配糟蛋白质含量高，在发酵中酪氨酸经酵母菌生化反应产生干酪醇，它不仅苦，而且味长。③ 生产操作管理不善，配糟被杂菌污染，使酒中苦味成分增加。④ 蒸馏中，大火大汽，把某些邪杂味馏入酒中引起酒有苦味。⑤ 加浆勾调用水含碱土金属盐类、硫酸盐类的含量较重，未经处理或者处理不当，也直接给酒带来苦味。

酸甜苦辣每个人的敏感度不一样，这说明你的苦味敏感度高，而且苦是在最后才能感觉到，因为苦味蕾在舌头的最后面。

消化不好嘴就苦！肝胆负担太大！很正常

口苦 开放分类： 疾病 口苦，是指口中有苦味。多见于急性炎症，以肝、胆炎症为主，这常与胆汗的代谢有关。口苦还可见于癌症。美国医学家德维斯医生还发现，癌症病人丧失对甜味食品的味觉，而对食物发苦的感觉与日俱增，这与病人舌部血液循环障碍和唾液内成分改变有关。 中医认为，口感苦者，常兼有头痛眩晕、面红眼赤、性急易怒、大便干结、舌质偏红、苔薄黄、脉象弦数等症，多为肝、胆有热所致；口苦者，常兼有寒热往来、心烦喜呕、胸肋苦满、默默不欲食、小便赤黄等症，多为胆热上蒸所致。 建议你最好上附近的大医院看下消化科或肝胆科。 口苦 证名。口内有苦味，多由热蒸胆汁或胃热熏蒸、上溢所致。《灵枢·邪气脏府病形》：“胆病者，善太息，口苦。”《素问·痿论》：“肝气热，则胆泄，口苦。”口苦为伤寒少阳病主证之一。《伤寒论·辨少阳病脉证并治》：“少阳之为病，口苦咽干目眩也。”治宜和解，方用小柴胡汤加减。杂病亦多见此症。《景岳全书·杂证谟》谓凡思虑劳倦色欲过度者，多有口苦舌燥，饮食无味之证。其病在心脾肝肾，心脾虚则肝胆邪溢为苦。