为什么白酒要放十年，瓶装酒放十年跟出厂酒有何区别

区别在于酒放家里十年还是那些钱酒更好了， 放厂里十年，买的时候更贵 还是那酒

更好呢再看看别人怎么说的。

答：一箱42度白酒放了十年还能喝。因为酒类的发酵是时间越长，酒的发酵越充分，越容易激发酒的香味。所以如果白酒放置十年，酒的味道可能会变得更好，放置的时间越长，质量越是香醇。综上所述，42度的白酒，如果保存好，十年后还可以喝，而且味道可能更好。

可以让营养分子与酒混合的更加密切

酒放入酒窖,或者埋入土里,味道会更浓更醇,这个是要喝酒的人才明白的.

就是酝酿的时间 窑藏是指在地下或像在地窖里酝酿的

商业炒作。国家目前没有年份酒标准。窖藏是酒行术语，储存的代名词。不是储存的地点。

标的年份是酒的存放年份、酒是没有过期一说的尤其白酒、存放千年也不会腐烂过期！

白酒放10年，可以喝。不过，低度白酒存放一般不要超过8年，因为不管白酒包装多么密封，在储存过程中都会发生氧化反应，酒精也会慢慢地发挥，那样低度白酒储存时间太长，就有可能会口味变淡。

没问题

10年洞藏？

时间越久，味更浓，能喝

酒在酒窑里或橡木桶里，是时间越长越好，但是出厂之后，保存条件和在酒窑里或橡木桶里都不一样了，实际上都有保持期的。 啤酒保质期是3个月，开瓶之后，当天必须喝完；红酒、葡萄酒等保质期较长，有的干红葡萄酒可以放置10年左右；对于白酒，要看酒精度与厂家，品牌厂家所生产的40度以上的白酒时间放长点问题不大。如果是小酒厂生产的白酒，有的掺有香料、香精与酒精，本身就不能喝，更谈不上保质期了。对于“越陈越香”的说法，是指在密封的酒桶中酿造存放的酒，装瓶的酒时间长了味道可能会变淡。

因为酒的保质期是饮用的最佳期间。就像白葡萄酒，3年内是最佳口感，3年后，它的口感就不新鲜了。像一些好酒，茅台，五粮液，红酒类的，没有关系的，但是要想保存，温度很重要，8度左右是最好的温度

不一定，一般也不超过50年，要看酒度高低，一般越是高度的酒，时间越长越好，一般32度以下的酒是三年到五年之间是最好的，越久了就越要差一点，如此顺推，到了52-60度的酒了，10年-20年就是最好喝的，也是最好的时候，其后越久就要越差一点。白酒分为浓香型、酱香型、清香型和米香型这四大类，当然还有其它的型（如西凤型，为西凤酒特有香型），前面二种香型一般要5年以上才好喝，后面二种一般是三年以上，所以在市面上前面二种的价格也贵许多。同时同样的低度酒比高度酒也要便宜许多，随了浓度高成本高之外在酒窖中保存的时间长也是主要原因之一（如一般38度有清香型的酒一年就可以出厂，而酱香型的至少要5年才能出厂）。所以你看到38度的酒如果有写多少年陈酿，那都是假的，因为没有必要，反而陈的不是好的，只不过是借人民的这种心理在作销售

都是酒商炒出来了，现在这年代，不炒不火。

一般普通的酒，为什么埋藏了几年就变为美酒呢？ 因为白酒的主要成分是乙醇，把酒埋在地下，保存好，放置几年后，乙醇就和白酒中较少的成份乙酸发生化学反应，生成的乙酸乙酯具有果香味。上述反应虽为可逆反应，反应速度较慢，但时间越长，也就有越多的乙酸乙酯生成，因此酒越陈越香。 但是越陈越好是指在酒窖里，在原封状态下，比如葡萄酒在橡木桶里。一旦灌装就与空气接触了，就有保质期了。

你好！！ 一： 酒为何要“陈酿”： 酒的“陈酿”只是酿酒工艺的一部分。酒的陈酿主要有二个原因： 从白酒的酿造过程来说，所有的酒类酿造都有个陈酿过程，一定要存放一段时间才可以上市。白酒需要存放一段时间的原因是因为刚刚酿造好的白酒处于不稳定状态，放置一段时间后，让不稳定的酒质慢慢沉淀，解决白酒的澄清度。 白酒存放的第二个原因是白酒的主要组成成分为酸、酯、醛、醇，这四种重要成分都为有机物，他们的沸点温度不同，各组成在不同温度下有不同的变化和反应，白酒的主要组分在存放期间发生缔合反应，使各组成通过缔合过程达到平衡、稳定。也就是说白酒陈酿是白酒酿造工艺的最后一个环节”。 二： 酒的包装上的年份代表什么： 我觉得，要解释清楚这个问题，有必要以茅台酒为参照物，因为，目前我们国家酿制的酱香型白酒中，只有茅台酒具有年轮价值，换句话说，也只有讨论茅台酒的年轮才有意义。 酒的包装上表明的所谓的“陈酿15年”或者“30年”，是表示这瓶酒里所有的内容物都是储存15年或30年的意思。 但是，要注意一点，这个酒是经过了勾兑的酒，并非原浆酒！ 也就是说这瓶酒中勾兑了部分陈酿15年或30年的酒。国家酒业有规定白酒勾兑是必然的，所有的白酒是按照不同的比例勾兑而成，储存一定年代的基酒再加以勾兑才可以在市场上流通。 到目前为止，国产白酒中，只有茅台酒具有陈酿年轮制度（也就是包装上标出的15年，30年等等的年限）。 陈酿茅台酒的年轮制分为：15 年、30 年、50 年、80 年。 茅台酒度数：53°（标准） 低度茅台酒度数：43° 、 38° 、 33° 这几个数值是固定的。 如果你见到其它的酒类带有如此的标示，那么只是仿效茅台酒的标准，而非国家认可的。如果发生纠纷，诉诸法律，是不受法律保护的。 谢谢！！