为什么白酒没有伏特加火，伏特加可以加冰块为什么白酒不可以

白酒不能加冰 白酒是热性的 冰是寒性的 两个参一块 想想喝了是什么后果 白酒适合加温 加热以后 味道又有不同 冬天喝更好 可以暖身

不知道你说的是不是b52，用咖啡蜜做底，中间是百利甜，最后是高度伏特加，然后用火点燃~

伏特加能够被世界各地的人所喜欢的主要原因是伏特加的制作方法适合世界口味。因为伏特加和中国白酒是以不同的方式酿造的。伏特加是用土豆发酵而成的，中国白酒主要是谷物。也有的国家在我们的酒中添加了特殊的原料，但我们国家的酒还是比伏特加更烈。土豆做得伏特加更甜，更符合欧洲等一些国家的口味。可想而知，外国人更喜欢甜腻口味的酒，所以欧洲人经常喝红酒，因为红酒的度数远低于白酒。此外也有个说法说是因为欧洲人不擅长饮酒。之前网上有一个非常有趣的笑话说有一个西方人喝了两杯红酒后，他们的脸开始变红。东北大汉却面不改色。很快西方人喝醉了，“别跟我假装！”东北的大汉说。因此西方人的酒量真的很浅，而伏特加被称为烈酒，是因为伏特加比许多欧洲葡萄酒都烈，所以它是烈性酒。在我国，特别是在东北和其他地区，人们喝伏特加就像喝水一样。白酒是纯谷物制成的，味性辣，但西方人无法忍受辛辣的味道。当他们喝白酒时，除了辛辣的味道什么也尝不到。白酒的辣味已经超出了他们所能接受的范围，所以他们不喝白酒。伏特加之所以销往世界各地，是因为它符合欧洲人的口味，而我们的白酒是他们不能接受的。换句话说，“伏特加”可以走向世界，最重要的是它能抓住西方人的胃。西方人不能接受白酒的味道和度数，所以只有中国人喝白酒，但是伏特加可以卖给世界。

制作原料和制作工艺是相同的 但伏特加在勾兑后用白桦木木炭进行了过滤 这样一来便消除了烈酒的刺激成分 使酒变的轻柔芳香 而炭本身也可促进酒精和水的结合 起到增进圆润性的作用 跟中国白酒还是有不同的哈

伏特加度数比较高

伏特加和白酒味道不一样，一种是国酒，一种是俄罗斯酒

伏特加能够被世界各地的人所喜欢的主要原因是伏特加的制作方法适合世界口味。因为伏特加和中国白酒是以不同的方式酿造的。伏特加是用土豆发酵而成的，中国白酒主要是谷物。也有的国家在我们的酒中添加了特殊的原料，但我们国家的酒还是比伏特加更烈。土豆做得伏特加更甜，更符合欧洲等一些国家的口味。可想而知，外国人更喜欢甜腻口味的酒，所以欧洲人经常喝红酒，因为红酒的度数远低于白酒。此外也有个说法说是因为欧洲人不擅长饮酒。之前网上有一个非常有趣的笑话说有一个西方人喝了两杯红酒后，他们的脸开始变红。东北大汉却面不改色。很快西方人喝醉了，“别跟我假装！”东北的大汉说。因此西方人的酒量真的很浅，而伏特加被称为烈酒，是因为伏特加比许多欧洲葡萄酒都烈，所以它是烈性酒。在我国，特别是在东北和其他地区，人们喝伏特加就像喝水一样。白酒是纯谷物制成的，味性辣，但西方人无法忍受辛辣的味道。当他们喝白酒时，除了辛辣的味道什么也尝不到。白酒的辣味已经超出了他们所能接受的范围，所以他们不喝白酒。伏特加之所以销往世界各地，是因为它符合欧洲人的口味，而我们的白酒是他们不能接受的。换句话说，“伏特加”可以走向世界，最重要的是它能抓住西方人的胃。西方人不能接受白酒的味道和度数，所以只有中国人喝白酒，但是伏特加可以卖给世界。

酒精含量低

真的

白酒之类的度数高的酒都可以着火的~~

正常来讲。酒精都是比较容易着火的，没有着火可能是未达到着火点，或杯上有太多水

53度一点就着，42度也能点着。肯定酒不够度了。没盖好，时间长了，酒精都飞了。

白酒要比较烈一点。很多的酒友以为伏特加比中国白酒的酒精含量高得多，其实不然，我们经常接触到的伏特加的酒精含量的40%左右。而中国白酒，例如，红星二锅头55%–60%，五粮液35%–68%，茅台酒53%，金沙古坛酒也是53度的酱香型白酒，当然，并不是所有伏特加的酒精度都低于中国白酒，有些白酒的酒精度不超过30%，而伏特加的酒精含量高达96%。如今伏特加酒的一般酒精含量之所以为40%，是因为据说俄罗斯科学家曾经得出结论，当伏特加酒的酒精含量达到38%时，味道最好。后来，因为计算税收的方便，所以酒厂一般选择酿造40%的伏特加。由此可知，常规来说的话，白酒要比较烈一点。伏特加和白酒区别：伏特加和白酒两者都具有高功率，无色和透明度等特征，但它们也有所不同。白酒是用高粱、大米、小麦、玉米等各种谷物，经过蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑等一系列复杂的工艺，酿造而成。因为是开放式发酵，因此白酒里不仅含有乙醇，还有醛类、脂类、醇类、酸类等多种其他化合物。而伏特加是用玉米和马铃薯，用精馏法酿造出的酒，使用96％的酒精溶液通过充满木炭的容器进行蒸馏，吸收液体中的杂质，得到非常纯净的乙醇溶液，然后再通过蒸馏水勾兑降度，得到40-50％度左右的伏特加酒。伏特加无色、无香味，不需贮存即可出售。而咱们中国的白酒光香型就高达12种，相对伏特加的极简口味，白酒则是所有酒类里味道更为复杂的一种。

一般的伏特加40至60度，因为口感不适合中国人，所以感觉比中国白酒烈！！

伏特加一般在市场上买到的各种品牌的酒精度都是：35% - 50%常见的，多数的伏特加品牌度数为 40% 。。。我家里有2瓶 绝对伏特加（瑞典的），都是40%。而中国白酒一般也都是 40% 以上。西凤酒、二锅头好像是 52%、剑南春最低也要45%所以我觉得还是我们中国的酒烈啊！

我们来看看除了白酒之外的五大蒸馏酒:威士忌一般由大麦、黑麦、燕麦、小麦或玉米制成，标准因国家而异，但威士忌最广为人知的特点是需要在橡木桶中存放一段时间。伏特加的主要成分是土豆或玉米。与其他蒸馏酒相比，它的主要特点是“口味纯正”。也就是说，除了快速补充酒精带来的满足感，你很难品尝到其他任何谷物和水果。除了广义的“浓郁风味”之外，还有一个问题就是不同风味之间的风格差异太大。在不懂酒的人眼里，白酒的味道略显陌生，即使在白酒爱好者中，也很少有人对所有的口味都有很大的喜爱。建国前，至少在全国范围内，酱香、青香香、浓香这三种必须用词来称呼的香型分类是不存在的。几百年前，各地酒厂虽然各有风味，但基本上茅台也不是白干的。你喝了你的酒，我喝了我的。民国时期，以胡适、鲁迅、闻一多为代表的知识界，大多偏爱温润细腻的黄酒，而以宋美龄、陆小曼、陈立夫为代表的绅士淑女界，则偏爱时尚昂贵的洋酒。新中国成立后，热爱白酒的人成了大师，中央开始重点发展白酒。新中国成立后，白酒的地位被抬高，全国男人都爱喝酒，这也遇到了阻碍:粮食短缺。为了解决人们的饮酒问题，专家们在传统的固体发酵方法之外，又发展了一种新的液体发酵形式。固态发酵顾名思义，酿酒的原料是固态的，一般有五种谷物:小麦、大米、玉米、高粱、糯米。将这些谷物与水混合，然后加入酒曲，控制温度、湿度和风量，调节微生物的繁殖速度，称为发酵。与固体发酵相比，液体发酵的主要问题不是不够传统，而是红薯等原料中果胶过多。如果酒厂的技术失败，很可能成品酒中的甲醇超标。虽然不会像假酒一样塞进急诊室，但喝了很多年还是会看得见的。好喝太贵，便宜不安全，白酒地位越来越尴尬。

白酒的主要成分是乙醇和水（占总量的98%－99%），而溶于其中的酸、酯、醇、醛等种类众多的微量有机化合物（占总量的1%－2%）作为白酒的呈香呈味物质，却决定着白酒的风格（又称典型性，指酒的香气与口味协调平衡，具有独特的香味）和质量。乙醇化学能的70%可被人体利用，1克乙醇供热能5千卡。酸、酯、醇、醛等这些并没有多少有营养的，只是香味而已。

不是所有的白酒都会燃烧,要看酒中的酒精含量是多少,一般说来,酒精含量越高越容易燃烧.

白酒主要成分是乙醇 乙醇是有机物 易燃 度数越高的酒 含乙醇越多，就易燃烧

度数高，也就是酒精含量高，而达到一定含量的酒精溶液，是可以燃烧的。

因白酒中含有乙醇。乙醇属于易燃液体，同时酒的度数越高，燃点越低，火灾危险性越大。

60度白酒属于丙类物质，与外箱、商标的纸制品相同，不像酒精属于甲类物质——易燃。实际上，白酒不易直接点燃，需要像煤油灯有个捻，才能点燃。

同是烈酒、伏特加畅销全球，白酒只有中国人喝，白酒真这么差吗？白酒是咱中国人的酒，酒精度数并不低，是典型的烈酒。放眼世界，相信大家能想到可以和白酒相比的烈酒应该也就是伏特加和威士忌了，它们的度数一般都是40度到60度之间。在很多人看来，无论是气味还是从口感上来说，我国的白酒都占据上风。但同样是烈酒，伏特加在全世界畅销，而中国的白酒只能内部消化，我们的白酒真这么差吗？第一、首先是味道不同。由于产地不同，所用到的酿酒原材料也各不一样，味道也仅有不同。中国白酒以曲类酒母为糖化发酵剂，利用淀粉质原料如高粱、玉米等作物，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑等工艺酿制而成。 而且源于俄罗斯的伏特加是以谷物或马铃薯为原料，经过蒸馏、淡化、过滤酿成两种烈酒。原料和酿造工艺的差异也造成了他们味道的差别。第二、中国白酒具有之类为主体的复合香味儿，究竟一个辣和重，很多人第一次喝的时候都会被白酒的后劲吓到，甚至被辣到流泪，外国人更是如此。而伏特加则是青口无色，不甜不苦不涩，只有酒香，虽然度数也很高，但口感对于较多人而言却是适中，趋于柔和，喝的时候并不会让人觉得辣到不行，这也成了伏特加酒独具一格的特色。对于大多的外国人而言，同样是烈酒，他们会更偏向于伏特加的味道。第三、最后就是文化差异了，这两种烈酒并非现代产物，白酒的酿造可以追溯到5000年前的新世纪，文明历史十分悠久，从古至今，中国的酒文化一直深入国人的骨髓中数千年，这种刻在骨子里的传承并不会随着时间而消减，因此即便是落口国人也仍喜欢这个独特的口感。而伏特加作为俄罗斯传统的酒精饮料，同样有着悠久的历史，它不仅是俄罗斯人生活的一部分，在某种程度上也是他们精神的寄托，据说这种酒也对俄罗斯民族性格产生了一定的影响。后来，随着各国的联系日益紧密，伏特加也被各国引进并进行创新，越来越多且更加符合大众的伏特加酒进入市场，深受大众喜爱。第四、此外，伏特加也被广泛用于调制鸡尾酒的基酒、浓缩果汁等饮品之中，制成更为独特的风味儿。当然，它也被用于制作美食当中，作为腌制、调味等。而白酒本身就带有自己独特的香味儿，加上又属于烈酒，并不是人人都能喝，又不像伏特加酒一样能够喝其他的酒进行适当的调配，因此受众群体范围偏小中，若你本身不喜欢白酒的味道，那就会直接不选择喝白酒，若你只是单纯喝不了伏特加酒，那还可以选择加入其他的酒和饮品来调配。虽说同样是烈酒，但伏特加的包容度更高，其可接受度也更高。

绝对伏特加口感不错！ 伏特加 Vodka 伏特加语源于俄文的“生命之水”一词，当中“水”的发音“Voda”，约14世纪开始成为俄罗斯传统饮用的蒸馏酒。但在波兰，也有更早便饮用伏特加的记录。 伏特加酒以谷物或马铃薯为原料，经过蒸馏制成高达95°的酒精，再用蒸馏水淡化至40°-60°，并经过活性炭过滤，使酒质更加晶莹澄澈，无色且清淡爽口，使人感到不甜、不苦、不涩，只有烈焰般的刺激，形成伏特加酒独具一格的特色。因此，在各种调制鸡尾酒的基酒之中，伏特加酒是最具有灵活性、适应性和变通性的一种酒。 俄罗斯是生产伏特加酒的主要国家，但在德国、芬兰、波兰、美国、日本等国也都能酿制优质的伏特加酒。特别是在第二次世界大战开始时，由于俄罗斯制造伏特加酒的技术传到了美国，使美国也一跃成为生产伏特加酒的大国之一。 伏特加酒分两大类：一类是无色，无杂味的上等伏特加；另一类是加入各种香料的伏特加(Flavored Vodka)。 伏特加的制法是将麦芽放入稞麦、大麦、小麦、玉米等谷物或马铃薯中，使其糖化后，再放入连续式蒸馏器中蒸馏，制出酒度在75%以上的蒸馏酒，再让蒸馏酒缓慢地通过白桦木炭层，制出来的成品是无色的，这种伏特加是所有酒类中最无杂味的。

芬兰伏特加最好

简单啦！ 因为伏特加原产于俄罗斯呗！你知道俄罗斯是用熊人呗！[撇嘴][思考][害羞][灵光一闪][得意]因为中式白酒的酒曲味太重。 伏特加的定位，是“中性酒精饮料”，特征是无颜色、无气味、无口感，无任何可判别特性。 从“无气味”上来讲，这很重要。很多人是极讨厌酒曲味和酒媒味的。 事实上，就是我们自己，也有很多人讨厌曲子味太重的酒。比如茅台、五粮液。 茅台、五粮液，算好酒吧？但是，其实有很多人并不喜欢，比如我。你说茅台好？我喝不下去，曲子味太重，酒臭明显。按我的感受，我根本无法理解茅台、五粮液之类的破玩意是怎么成为名酒的，还卖那么贵？！但凡有其他曲子味小的酒可喝，茅台？你白给我我都不要，太难喝，尤其是难闻，闻一下就劝退了。这是我的真心话。 在我来讲，曲子味就属于“异味”。但是我们很多的酒民就偏偏钟爱这个“异味”，喝的就是这个味道，我认为是酒臭，他们就认为是酒香。 包括媒子味，也就是烘干原料时使用的材料。中式白酒的习惯是直接烘干不做任何处理，一般没有更特殊的酒媒味，而原料中有很多发酵风味被保留下来。对于很多酒民来说，这也是香气，但是对于我，这就叫“汝之蜜糖，彼之砒霜”。 外国消费者，像我这样讨厌曲子味和中式白酒媒子味的人太多了。 毕竟，就连我们自己也不是所有人都能接受这种东西，拿到更大的市场上去，你就只能正视现实——羊羹虽好，众口难调。更何况这羊羹还说不上“好”。 正因为曲子味太大，很多外国人对中式白酒何止是没兴趣，甚至可以用“深恶痛绝”来形容。 而伏特加就没有这种麻烦，因为它走的就是无气味路线。伏特加追求的是最终产品的纯度，尽量消灭初级原料的味道，不同等级的伏特加，最后是在“水”上一决高下。少了一个障碍，接受起来当然更容易。我就很喜欢伏特加。 所以不是有人辟谣，曾经关于茅台的“在万国博览会故意摔破酒瓶”的故事是假的吗？如果是真事那还麻烦了，茅台一瓶都卖不出去，曲子味当时就把外国人劝退了。 其实全球很多地区都有自己觉得好的独特酒品，拿到世界上却倍受冷落。 比如地中海地区，好像意大利就有，有一种香菜酒，当地人也觉得是美味，你拿来让不喜欢香菜的人喝肯定打起来。包括茴香酒，有那么多人喜欢吗？ 或者本地的，玉冰烧，那也白酒，也有不错的品质，接受度不还是不高吗？ 伏特加胜在“没有个性”，普遍接受度较高。中式白酒的个性很强，特征十足，但也正是由于这样，才导致在国际上不怎么卖得动。

从严格意义上来说不可以,因为鸡尾酒有特定的配方。但是自己随意喝的话基本上可以。不过二锅头属于清香型白酒,跟伏特加还是有差别的,这一点要明白。另外,国内目前也有一些鸡尾酒的配方里含有二锅头,比如tomorrow(注:仅限国内的变种配方,国外的tomorrow配方不一样)顺便贴一下tomorrow的配方吧Tomorrow:配方一:六大基酒各一份;配方二:六大基酒+二锅头各一份;配方三:one shot red wine(红酒),one shot ginger ale(干姜水)、one shot white rum(白朗姆)、cranberry juice(蔓越莓汁)加八分满。继续顺便说一下,one shot=1.5oz采纳哦

楼主，说实话，我真不知道这两种酒怎么就能“无差别”。二锅头是中国白酒，众所周知，无论哪种白酒，醇、香是肯定跑不掉的特点，再次的白酒闻起来、喝起来都不可能跟伏特加一个味儿。（并不是说伏特加次，只是口感和香味上有很大的不同）伏特加是出了名的无色、无香、无味的烈酒，它的味道更接近于酒精（不是我瞎说，以前练喷火就是用95°的医用酒精，每天都尝得到）。再者，“调酒”真的不是把 xx酒 和 xx酒 掺在一起再加点儿 xx 就行了的，我以前上班那儿，哪种烈酒用哪个品牌都是规定死了的，绝对不能变，像伏特加就只能用skyy，除非客人要求换其它的。为什么，就是为了保证绝对（99%）统一的口感，为了做到尽量的专业，如果使用不同品牌的伏特加，质量可想而知，更不要说用二锅头代替了，那样客人会扔杯子的。