为什么白酒可以调鸡尾酒，白酒是否可以用来调制鸡尾酒

可以，但对身体有害，鸡尾酒也是如此。

中国白酒可以调鸡尾酒的白酒+雪碧白酒+西红柿等等但白酒的香味不可以太强烈

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`白酒是可以调`机尾酒的``就看你想怎么喝`都知道`白酒的酒精度有高`有低`

中国的白酒都可以调鸡尾酒。至于配方要自己去尝试，才能调出你自己喜欢的味道

江小白本身就是单纯高粱酒领，因为单纯高粱酿造的单纯酒体和稳定品质，所以基本有调酒的优势，任意加冰降度不浑浊，加上绿茶、冰红茶等就会比较好喝。

单一高粱酿造的单纯酒体和稳定品质，使江小白具备了作为调味基础酒的先天优势，任意加冰降度不浑浊，冰镇冰饮、加入冰块口感更佳，也可根据个人喜好，与瓶装冰红茶、绿茶、红牛、王老吉、柠檬、橙汁、苏打水等混合调制充满个性与创意的“小白鸡尾酒”，全新口感体验，全新时尚感觉。 江小白+脉动（1：1.5）香甜满口，柔软细腻，富含水果香味，道不尽的微妙和意境，特别适宜女士饮用。

应该是可以的 但由于中国的白酒多为醇香、浓香型，酒本身的香味比较浓郁，作为基酒调鸡尾酒后，会掩盖其他成分的味道和香气，那这份鸡尾酒就失去意义了。 但是现在中国的白酒也有很多种，所以就如第一位回答者说的，评价不错。

因为国产的白酒不能加冰 就是说中国的白酒度数不能太低 否则酒就不清澈了 这也是中国蒸馏酒不同于国外蒸馏酒的原因 而 国外的白酒是可以低度的而清澈

可以的。很多资料上有介绍的。

国产白酒也可以啊 但是鸡尾酒分英式和美式，中国第一调酒师曾用湖南的白沙液调过酒，评价还不错。

理论上是各种酒都可以用做基酒，但实际上有的酒适合调酒，有的酒不适合调酒。最多使用的基酒是蒸馏酒（中国白酒也属于蒸馏酒，就是以粮食谷物水果等为原料经过蒸馏得到的酒），多数使用的是白兰地，威士忌，伏特加，金酒，朗姆酒，特基拉这6大洋酒，当然也有少数使用白酒的，不常见但是比较出彩。酿造酒做基酒也有，你提到的红酒就属于酿造酒，其实红酒+雪碧也是鸡尾酒。酿造酒营养丰富，酒度较低，多具有一定的医疗保健功效，是未来鸡尾酒的发展方向之一。我一直理解的鸡尾酒就是符合开头的“公式”的酒精饮料。就像电视剧，基酒是主角，辅料是配角，装饰物大概就算跑龙套的，有的鸡尾酒配方中装饰物一定得有，有的却非必要。

好酒当然不需要调配，没有必要，调酒一般选的都是一些一般的洋酒来调配！

几款白酒作为基酒的鸡尾酒 1．夏日海南 基酒：普通白酒30毫升。 辅料：椰汁10毫升。 用摇和法调制：在摇酒器中放入3个冰块，将椰汁和白酒依次倒入，剧烈摇动10秒钟，然后将酒液滤入鸡尾酒杯内。 说明：该款鸡尾酒椰香持久，入口香绵，给人以温馨爽适的感觉。 2．午夜星辉 基酒：普通白酒30毫升。 辅料：跳跳糖1小袋，可口可乐100毫升。 用搅和法调制：在高杯中放入4个冰块，将白酒和可乐依次倒入，搅拌一下，然后将跳跳糖倒入杯中，插1支吸管饮用。 说明：该款鸡尾酒清甜爽口，风味别致，饮用时可听到酒中跳跳糖的爆裂声。 3．夜上海 基酒：二锅头30毫升。 辅料：柠檬汁10毫升，冰镇可乐120毫升，柠檬1片。 调制：在玻璃杯中加入2个冰块，倒入柠檬汁的二锅头，用调酒棒搅拌，然后加满可乐，浮上1片柠檬片装饰。 说明：该款鸡尾酒待杯壁起雾后再饮口感较好。 4．天池 基酒：竹叶青30毫升。 辅料：雪碧30毫升。 用搅和法调制：在平底高杯中加入2-3个冰块，依次倒入竹叶青酒和雪碧，用1支长竹叶搅拌之后，将其插入杯中。 说明：该款鸡尾酒碧绿晶亮，清甜透凉。 5．林荫道 基酒：竹叶青10毫升。 辅料：糖浆10毫升，白葡萄酒40毫升。 用调和法调制：在高脚杯中加入3/4容量的碎冰，然后将上述原料依次倒入，转动调酒棒，使酒液混合均匀，杯内插入1支鲜竹叶。 说明：该款鸡尾酒色泽艳丽，味道宜人。 6．红高梁 基酒：高梁酒15毫升，干红葡萄酒40毫升。 装饰：柠檬皮或橙皮1片。 用搅和法调制：在玻璃调酒杯中加入4个冰块，将高梁酒和干红葡萄酒依次倒入，搅拌10分钟，滤入鸡尾酒杯中，再放入1片柠檬皮或橙皮。 说明：该款鸡尾酒干洌、清香、开胃。 7．欢迎 基酒：高梁红酒60毫升。 辅料：鲜橙1片。 用调和法调制：先在阔口玻璃杯内加碎冰块，注进高梁红酒，搅匀，取鲜橙1片，榨汁滴进酒内。 说明：此酒醇厚无辣味，入口香甜润滑，回味无穷，适于春、夏季节饮用

你说的是分层？ 那是根据不同种液体的密度不同来进行的，酒杯中的酒密度大的在下面,小的在上面,因此酒会分成几层的样子，就像泥、沙、石的密度不同在浑浊的水中沉淀后，密度大的先沉底，其次是中密度的，最后是密度最轻的在最上边，就形成了多层多彩的鸡尾酒。

在各种宴会上、酒吧中，人们常常喝鸡尾酒以增加喜庆气氛。鸡尾酒的调制方法是：先将颜色不同、密度也不同的几种酒分别调好，然后先把一种颜色的酒倒人杯中，再将长颈漏斗抽入杯底，依次倒入其它颜色的酒，这样就调制出一杯颜色漂亮、层次分明的鸡尾酒。为保证不同颜色的酒不会相混，在调制时应该按密度 从大到小还是从小到大的次序倒人杯中?为什么?据各种资料解释,两种都有道理.到底哪种才对,为什么?

利用液体的分层原理。分层原理其实就是液体的密度不同造成的。鸡尾酒是由两种或两种以上的酒或由酒渗入果汁配合而成的一种饮品，按密度的大小依次倒进杯子，使之不混合在一起，从而形成了分层。如果是密度差别不大的各色酒，再用加冰块或剧烈晃动的方法来加大或减小密度，造成差别。鸡尾酒调制基本原理 1、鸡尾酒的基本结构是基酒、辅料(调配料)和装饰物.鸡尾酒主要是以烈性酒作为基酒，辅助以调缓料、调香调色调味料等调配而成，并饰以装饰物。 2、调制时中性风格的烈性酒可以与绝大多数风格和滋味各异的酒品、饮料相配，调制成鸡尾酒。一从理论上讲，鸡尾酒是一种无限种酒品之间相互混和的饮料，这也是鸡尾酒的一个显著特征。 3、风格、滋味相同或近似的酒品相互混合调配是鸡尾酒调制的一个普遍规律。 4、风格、味型突出并相互抵触的酒品，如果香型、药香型，一般不适宜相互混合。 5、采用碳酸类汽水或有气泡的酒品调制鸡尾酒时不得采用摇荡法，应采用兑和法或调和法。 6、调制鸡尾酒时，投料的前后顺序以冰块一辅料~基酒为宜，但采用电动搅拌机调制鸡尾酒时，冰块或碎冰通常是最后才加入。 鸡尾酒调制的步骤与程序1、先按配方的要求将所需的基酒、辅料等找出，整齐地放于工作台调酒制作的专用位置。 2、准备好调酒器具、载杯及装饰物等。 3、采用正确规范的调酒方法(摇和法、调和法、兑和法、搅和法)调制、装饰、出品。4.清理工作台(吧台)和清洗调酒器具，将酒品和调酒器具放回原处。 调酒的注意事项和技巧：1、任何一款鸡尾酒都必须严格按照配方的要求进行调制。 2、调酒过程中任何环节的操作都要展示良好健康的精神风貌.动作娴熟潇洒、连贯自然，姿态优美，注意清洁卫丰。 3、面对宾客调制鸡尾酒应具有表演性和观赏性，这对渲染气氛，给宾客以美好的视觉享受起着积极的作用

不同酒的酒体、密度不同，鸡尾酒才会呈现出分层的状态

你想问的是 分层次的鸡尾酒是怎么做出来的是吧。分层的鸡尾酒 统称“彩虹”，是根据配料密度不同不混合的原理 调制出来的。其实日常生活中很多饮料可以达到这种效果， 比如咖啡和淡奶油，果汁和红酒。