1，白糖腌的柠檬密封在玻璃瓶里一个多星期后有酒味还有小泡
有白色的花吗？如果有，是有水的原因如果没得柠檬还可以吃~！你好！坏了，要放冰箱里的。希望对你有所帮助，望采纳。
{0}
2，柠檬酒泡了一个多月今天打开尝尝感觉度数还是好高酒味超重怎么
是不是时间短了？要么是柠檬放少了！你泡的是酒，只不过多了个柠檬味而已你好！柠檬放少了如有疑问，请追问。
{1}
3，为什么把柠檬泡在蜂蜜里面会产生酒精的味儿
因为柠檬含有的维生素C和果汁会与糖分形成发酵现象，使用就会有酒的味道。不影响食用，放心好像不行把，不然就是你的蜂蜜有问题，你可以每天喝的时候切一小片，再加蜂蜜，那样就不会有问题了，我每天就是这样喝的，
{2}
4，柠檬和蜂蜜腌制后一股酒味为什么
没放冰箱保鲜，发酵坏了，不要吃。新鲜的柠檬水分多，和蜂蜜一起，使蜂蜜含水率变大，容易发酵变坏。建议腌制后放冰箱保鲜。这是因为蜂蜜中不纯物质氧化造成的,如果是用白糖淹渍柠檬就不会出现这种现象,这是蜂蜜中的其他物质发酵引起的,建议最好不要再食用了,呈现浑浊说明不够干净,已经发生了化学反应.,入口的东西一定要慎重!
5，柠檬加蜂蜜腌制有酒精味
有可能你的蜂蜜有问题，你可以每天喝的时候切一小片，再加蜂蜜，那样就不会有问题了，我每天就是这样喝的，柠檬有美白与减肥，补充维生素c还有抗癌的功效，爱美的mm们都会时不时的泡一杯柠檬茶喝喝。 马上就是吃柠檬的季节了，新鲜的柠檬太酸了，一个一次又吃不完，丢了又可惜。下面给大家介绍下用蜂蜜腌制柠檬。腌制好了，用小玻璃盒可以随身携带想喝就喝，送闺蜜，增加感情。送家长，表孝心。缝在蜜蜂的罐子里就好了
6，腌制的柠檬片出现酒味
因你的温度高,你的是里边的糖份发酵被分解成酒精了,已变质,不可吃了.你做的方法对,但一定要放冰箱冷藏室.且要近快吃掉.我们是少做吃掉再做,做好就放冰箱.柠檬啦葡萄啦天然都有酵母的 有酒味很正常你密封的很好的话 酵母在无氧环境下产生酒精更快 已经近似于酿酒的做法了 是没有影响的 你要是不喜欢下次普通盖子就好 不要密封的太严呵呵，里边的糖份发酵被分解成酒精了，酵母菌对身体无害但是既然有酵母菌，就有可能还有别的杂菌，最好别直接吃
7，蜂蜜腌柠檬有了酒味还有很多泡泡
是发酵了，变质了，不要再吃了最好别喝了，我都用了3年了，没有出过你这样的问题，每次泡了之后要放到冰箱了，就不会有这样的问题了。有酒味不是问题 很多野生浆果发酵后都会有酒味葡萄酒就是这么酿的 可以说吃下去肯定不会有事 好不好就不知道了一般来说泡几天饮用刚刚合适 你要是泡了半个月就另当别论了柠檬里面含有生水，蜂蜜之所以保质期很长是因为蜂蜜是高度提炼的东西，估计你柠檬放里面时间长了，这样蜂蜜容易变质的。最好不要喝好玩发酵了，最好不要吃了。建议买个乐扣的密封保鲜盒来保存这个蜂蜜腌柠檬，放在一般的容器里就是容易发酵，乐扣就不会。