白酒的疑点是什么，白酒经销商最关心的问题是什么

是酒的销售情况 和对酒的评价

品牌的影响力，，利润，

如何辨别真假白酒？教你几个方法，让你再也买不到假酒！ 00:00 / 03:2070% 快捷键说明 空格: 播放 / 暂停Esc: 退出全屏 ↑: 音量提高10% ↓: 音量降低10% →: 单次快进5秒 ←: 单次快退5秒按住此处可拖拽 不再出现 可在播放器设置中重新打开小窗播放快捷键说明

恭喜你买到原浆酒了，不过只是度数低点，冬季次温低了，40度以下的新酒都是浑浊的。酒体浑浊是粮食酒，酒体清澈是酒精酒。因为纯粮白酒含有酸酯等成分，酯不溶于水，所以呈浑浊状

这个问题也一直困扰着我，一直很喜欢喝东北的白酒，可为什么就是在大城市里面很难买到呢？ 只能到东北的菜馆里面才能喝到

酒中有乳白色沉淀物有的白酒有时会出现乳白色絮状沉淀物这种乳白色沉淀物的主要成分是亚油酸乙酯、油酸乙酯和棕榈酸乙酯这些物质的来源，主要是酒在发酵过程中，由于酯化作用所产生的当温度降到10℃以下时，这些酯类物质在酒中的溶解度降低，就出现饱和现象所析出的白色结晶，而形成沉淀物当温度升高，溶解度增大，沉淀物便会消失更使沉淀物消失，如白酒的贮量大，可放置较温暖的库房贮存；如数量少，可将酒置于60℃的水中温热后轻轻摇动即可溶解这是一种酯类沉淀，并非变质，对人体无害，可以饮用如果经温水浸泡处理后，沉淀物或其他杂质仍不溶解消失，则表明该酒存在质量问题，最好不要饮用，或经化验后再决定是否饮用。

1、消防隐患是酒厂第一大隐患，设备是否防爆，消防设施是否过期，有没有明确的严禁烟火，杜绝厂区内明火，检查厂区用电线路安全等；2、储存设备安全隐患，不锈钢储存设备有没有喷淋设施，呼气阀是否完好，罐区是否专人看管，明确严禁烟火和用电安全，严禁闲杂人员进入；3、生产期间，未经许可的外来人员，禁止进入生产车间，以防出现消防或投放不安全物品的情况；4、酒类运输，运输途中应保证运输器具的洁净度，乙方其他酒类或不洁净的物品感染白酒，如果是车辆运输，要有相关的防爆警示标志；

白酒的禁忌辣椒：辣椒属于辛辣的食物，与白酒同食会加强酒精的麻醉作用，因此在喝白酒的时候就要注意，我们要尽量少吃辛辣的食物了哦，否则就容易让我们喝醉了，对于我们大家来说一定要注意避免这种情况的出现哦。海带：海带本身营养价值很高，但是与白酒同食会消化不良，我们经常吃海带就容易让身体受到伤害了，所以我们在喝酒的时候就要注意避免吃海带了。柿子：柿子中含有较多的鞣酸，引用白酒后能刺激胃肠道蠕动，会和鞣酸、胃液反应生成不易消化的柿石，造成肠梗阻，对于我们的肠胃来说坏处是非常多的了，因此我们在喝酒的时候要注意避免吃柿子。韭菜：韭菜是极阳之物，而白酒是阳物的药引子，同食就是火上浇油，会引起肠道类疾病，对于我们的肠胃伤害是特别大的了，是朋友们要注意的了，这种情况是我们要避免的了哦。番茄：番茄中含有维生素C，白酒中含有大量乙醇，同食后在化学反应中会断裂不同的化学键，产生的化学反应物是胃酸无法分解的，会导致肠胃中食物难以消化，而引起胸闷的感觉。牛肉：牛肉有很好的补益作用，性甘温，白酒本身就是大温，同食极易上火，还有可能造成便秘、口角发炎、耳鸣目赤。这就是我们给大家推荐的几款食物了，这些食物是我们在食用的时候要注意的了哦，对于我们来说这些食物是不能和白酒一起吃的了，如果我们一起吃这些食物，那么就会对我们的身体造成伤害了，所以我们要避免这种情况的出现了哦。

正常 气温低的时候就这样 热一下就没了

时间长了吧应该可以饮用

你好！与水中的钙，尽管对人没啥影响，好酒会发生浑浊，反应生成钙盐或镁盐，别喝晶状物。不是晶状物，硬度较高，或镁。一般常发生于水质未经过处理。不影响饮用，但加热又会变得透明，如矿泉水或山区的井水。天冷时初步认为是白酒中的酸如果对你有帮助，望采纳。

因为酒精度数低，出现的结冰现象，应该是假酒。不能引用。

对白酒行业长期看好。中国白酒是世界著名的六大蒸馏酒之一，是中国特有的，是世界蒸馏酒中独具一格的一个品类。酒色洁白晶莹、无色透明，各种香型的酒各有特色，香气馥郁、纯净，溢香好，余香不尽，口味醇厚柔绵，甘润滑洌，酒体谐调， 回味悠久，能够给人以极佳的口感。优势：1、庞大的市场份额：白酒又名烧酒，是中国特有的一种蒸馏酒。2021年1月31日，中国酒业协会官方微信号发布了2020年全国酒业经济指标，2020年，中国规模以上白酒企业累计销售收入达到5836亿元，较2019年有所增长。2、强大的品宣形象及x本位牢不可破的形象：中国是礼仪之邦，君子以厚物载德，多以内敛、保守、睿智的形象对外展示；所以你会发现，只要是重要的场合，咱们上的产品外包装多是庄重、朴素、大气为主，花里胡哨的包装几乎看不见；中国白酒的宣传语牢牢紧扣着该主题。3、独特的口感：初尝白酒，很多人第一反应是辣，一年前有个热帖问白酒真的好喝麽？我在那个回答里收获了知乎点赞过5K的第四篇文章；还有老梁的那句：白酒是中国男人的成人礼！说实话，以前特迷老梁，但自从朋友圈经常看到他为某镇酒不遗余力的宣传，让我更深刻的理解了成年人的世界不谈好与坏。劣势：1、品牌混乱，理念混乱，盲目扩张。严格来说，其实各行各业都一样，中国处于高速发展中国家，经济增速是第一要素，企业发展先谈活下去，再谈发展！作为一个普通的老百姓，大家耳熟能详走上国际视野的中国品牌屈指可数；而酒企作为众多行业里面的细分领域，在发展过程中不可避免的会出现产品线混乱、品牌过多过杂。2、网络宣传不到位，平台缺乏监管。以前白酒宣传主要靠电视，但电视宣传高昂的成本一般酒企扛不住，从源头开始扼住了中小酒企的宣传机会；但现在自媒体的兴起，让消费者获取信息的渠道越来越多，快速释放了中小企业宣发成本的压力。所以导致了一系列小作坊随时冒出头，以次充好；这种行为严重伤害到酒企的生命周期，短期内能收获一批客源，但消费者不是傻子，上当几十次，次次不一样；这种行为只会慢慢把消费者推向大中型酒企；未来三五年内小作坊的日子会倍加煎熬，要么及早转型成功，要么被收购。3、白酒行业没有明确的监管标准。酒是越陈越香，所以一大堆年份酒；年份越老价格越贵，所以一大堆30年甚至50年老酒；监管机构也拿不出较为科学的检测手段进行抽查；10年还是20年全凭酒厂心情，如果中国白酒想成为世界的名片，一个完善的监管机制必不可少！

成品白酒在仓库中储存，温度高或阳光直射，外包装箱容易变色胶裂，瓶内香味物质分解，酒精度散失，进而不达标；由于潮湿，会引起外包装箱霉变，瓶子外观霉迹出现；堆垛过高会出现外包装箱压皱，开胶，瓶子碎裂漏酒等。

存储白酒是最好用坛子，坛子自身含有多种矿物质，用它装酒能经久保持酒的香味，会令酒的味道更香醇，促进酒的老熟。而存放地点最好选择地下，因为地下是温度变化不大的环境，基本保持常温。喝过山雁王白酒吗，东北存粮食酒，辽宁特产，感觉挺不错的，去淘宝搜下就ok了。

酒是一种特殊商品,既是食品饮料,又是多彩的文化和风俗的载体.从1978～1998年,我国酿酒工业经历了快速发展、产品调整和产业调整3个阶段,并取得巨大成绩.产量增长10.47倍.目前,白酒市场总体走势低迷,产大于销,供过于求,降低产量、调整行业结构为白酒业的工作重点.白酒业已步入了一个创新、发展特色和品牌竞争,从“无序”向“有序”发展的时代,白酒市场仍被少数名优企业分割,农村市场将成为新的竞争领域。 而今，随着人们生活水平的提高，白酒业已经进入了高层次的发展阶段，从当前发展形式看中国白酒业在未来将呈现几大发展瓶颈。 瓶颈一：国家宏观政策制约白酒发展方向 在很多情况下，国家的宏观政策影响着能够决定一个行业的发展命脉。自九十年代中后期起，国家为了顺应消费潮流以及考虑到资源、环保方面，国家先后制定了计价、计量征税，纯粮固态发酵白酒行业规范等等宏观政策调高进入门槛等方针政策限制高度酒的发展。白酒行业特殊，如果国家的政策真正落实到位的话，白酒企业将至少一半以上面临倒闭。消费者同样很难看到白酒行业的新面孔的出现。正因为如此，中小白酒企业能够偏安一隅，活得有滋有味。 随着中国市场的完全市场化，政府的行为也逐步顺应开放的市场环境。地区封闭主义将逐一改变。政府的可作为将完全改变了目前的白酒割据状况。这也从近几年啤酒市场割据状况被以青岛、华润为代表的行业巨头打破可见端倪。 瓶颈二：消费群体理性化促使白酒消费容量骤减 白酒行业会持续下滑，直至被其他饮料替代吗？2005年349万吨得总产量和总销量给出了答案。白酒作为其社会性功能意义以及中国几千年的传统依然是其存在和发展的基因。但白酒行业发展会受到诸多因素影响制约。 随着人们生活水平的提高，对健康与品味的要求也越来越高。消费者在消费中考虑更多的是健康以及品质。这种理性消费直接和经济发展水平、消费习惯息息相关。这一点可以从近几年啤酒已经取代白酒成为最主要的含酒精饮料，以广东为代表的红酒市场，以杭州为代表的黄酒市场迅速崛起不无相关。红酒、黄酒向高端延伸无疑直接影响到白酒的市场。笔者认为：未来中国白酒的市场更加偏向于中西部经济相对落后地区，而经济发达的东南部地区在白酒消费中社会性功能消费凸现，“喝少点，喝好点”成为真正的白酒消费趋势，也就是只存在一定的中高端市场份额。从这个层面上考虑：挣有钱人的钱在未来白酒行业不一定是真理。 瓶颈三：营销模式简单重复白酒黑马难现 蛋糕越来越小，肥肉也变成烫手山芋。白酒行业在未来五年中，很难出现新的真正意义上的“黑马”。据有关资源显示，我国现有白酒企业近4万家，但真正具有实力的企业却少之又少。素有中国酒业大王之称的五粮液，其年产量尚不足国内年总产量的百分之三，整个白酒业是一群乌合之众，即便减少8成，仍然有7千余家。整个白酒行业全面感受到生存的压力。目前，国内白酒企业正面临赢利无方与成长乏力的困惑。 白酒竞争的现状与白酒的发展趋势密切相关。在整体市场需求量下滑的趋势下，白酒产能已出现严重饱和。为了能够生存，各个白酒企业殊死挣扎。

白酒没有分假酒真酒。一般来说，酿造的酒兑水稀释到很低的纯度的时候，白酒的味道和口感以及酒精后劲都略差，这种酒被人们说成是假酒。还有加入工业酒精和香料这些化学物质为达到味道浓香的效果，也是成为假酒。另有一种情况，是在普通的酒厂灌酒打着名酒的招牌，这样的酒不算是假酒，对人身体跟其他酒一样有好有坏，打别人的招牌是借着名气增加销量吧！不过被名酒知道了，也会控诉的。 再给你说一下，一般像好酒，比如茅台，五粮液这类高档酒，买时最好看包装上面的酒厂名称，股份公司的是真正的好酒，集团公司出品的就不是茅台酒厂的，只是挂名而已。希望能对你有所帮助。

有真有假目前大多数喝酒的人，都没有达到品酒的这种境界。所以很难辨识酒的真假。淘宝跟天猫的区别就是天猫的东西贵，但有正品保证。目前市场上所谓的假酒主要包括两类：一、小酒厂为了销售业绩而仿冒名酒，这类假酒主要发生在大城市或城镇地区 二、用工业酒精勾兑成食用白酒销售，主要发生在农村。工业酒精中含有甲醇，而甲醇是剧毒物质，饮用4～6g就会使人致盲，10g以上就可致死。甲醇的化学性质、物理性质，特别是气味、滋味、比重等和乙醇相似，仅凭感官鉴别难以区分。

从全国评酒会取消，到白酒企业之间激烈的价格战，从山西朔州假酒案，到1998年央视标王秦池酒业的轰然倒塌，再到2012-2013年由酒鬼酒引发的白酒塑化剂事件，同期国家又加强了对公款消费的管制，高档白酒消费一度一落千丈，白酒行业可以说几度经历波折。但是即便如此，白酒行业还是抓住了中国经济腾飞，消费升级的 历史 机遇，迎来了黄金十年，而以茅台为代表的中高端白酒上市公司更是保持了持续高速增长，尤其是近期，茅台股票突破1130元，市值突破1.4万亿，整个白酒行业看上去完全是繁花似锦，给人如日中天的感觉！而白酒行业整体利润率都非常高，19家上市白酒企业毛利率最低的也在50%以上，暴利啊，这个行业家家都是现金奶牛。如同几年前一样，塑化剂事件一度让白酒一落千丈，那么未来白酒行业可能会遇到什么大问题呢？ 一是政策性风险。茅台的市值暴涨，新高不断，这里面固然有茅台公司自身足够优秀的原因，但是某种程度上也有机构抱团的因素，其实茅台已经接近庄股了。因此，市场上也不是没有怨言，尤其是贸易战背景之下，已经有人在讽刺地产+酿酒qiang国了。所以，未来白酒不是没有政策风险，这个行业超高的利润率，加上酒精对 健康 和 社会 的危害性，税务部门完全可以采用整体性加税的方式进行调节整个行业的利润，如果这么做的话，这个行业肯定会遭受到沉重打击，大家不要觉得这个事情没有可能，毕竟暴利行业加税，古今中外都有很多案例。 二是行业风险。比如说，今年A股白酒企业新高不断，业绩也不断增加，但是实际上这主要是因为白酒行业不断提价的原因，因为白酒的消费量自从2016年以来一直是在下降的。就是说随着人口老龄化，加上 社会 发展越来越多元，现在很多年轻人已经不再喝白酒了，未来随着白酒消费人群的萎缩，白酒行业可能也会慢慢陷入停滞。 以上两个问题可能会是白酒行业最大的问题，至于技术、成本什么的，从来都不是白酒行业关注的重点。欢迎关注，一起交流。 蒋老师观点：目前白酒行业存在的最大的问题就是—— 产能过剩。 不知道大家还记不记得以往的一个白酒品牌——青花瓷，在十几年前，青花瓷可是相当于现在的茅台，甚至有过之而无不及，属于白酒行业中的TOP1，那么为什么会没落呢？就是由于自身产品过多导致的手足相残。从一手遮天到过街老鼠，青花瓷是怎么一步一步把自己“杀”死的呢？下面我们将要谈谈“青花瓷”这个品牌没落的主要原因——产能过剩。 记得当时还在鼎盛时期的“青花瓷”可是多达几百种品类之多，其中窖藏的年份有10、15、20、30、40、45、50等等，这个窖藏年份大多白酒厂家都会标注，基本属于个空口号，营销嘛也比较正常，我们也不好说什么。 除了窖藏年份，还有灌装日期，但这个词在酒圈中有很多争议，我们下文会讲到，所以一般叫它装瓶。而我们常说的82年拉菲，其实就是法国波尔多地区的拉菲酒庄在1982年的装瓶的，也正是因为产能稀少，卖一瓶少一瓶，再加上拉菲的陈年潜力又无比巨大，种种原因导致的这款酒的价格居高不下，这就是我们俗称的——物以稀为贵。 一般的酒厂，有了窖藏日期、装瓶日期，再加上合格的酒质，基本上就可以发售了，只要你舍得巨资包装自己的产品，维护自己的品牌，盈利基本上只是时间问题了。 当时的酒圈可是青花瓷集团可谓是一家独大，其地位就和现在的茅台集团差不多，甚至因为当时的人民消费欲望强烈，又经历了改革开放的黄金时期，其购买力可是非常庞大的，基本上哪家企业要是能够吸引到这些人群，谁就能立马翻身当“皇帝”。 但当时的青花瓷集团还不满足于现状，拼命地出新产品、新包装，也许是企业高层不满足于现有产品，又或许是想要推出新的产品来刺激消费者，攫取更多的资金，不管出于哪个原因，它失败了，而且，输的一败涂地。 为什么会失败？ 当时的“青花瓷”集团做出了一个彻底的决定了他们命运的决策：换包装。 他们把同一款酒以同样的酒质、同样的酒标、同样的酒瓶通过更改颜色来刺激消费者，其中有最经典的蓝色酒标，发展到后面的黄色、绿色、红色、紫色......等等。 可惜消费者不是傻子，一次上当，两次上当，第三次就不买你们的酒了，我们买五粮液、买茅台，当时的茅台还是贵州一家小小的酒厂，也就是在那个时候抓住了机会，几年下来突飞猛进，坐稳了白酒业的第一把交椅，可惜的是，纵观这几年茅台集团的发展，它似乎有意要走青花瓷集团的老路。 可以说“青花瓷”的失败完全是战略失误和错把消费者当成小白鼠所造成的产能过剩，你有“前科”，咸鱼翻身是不存在的，老老实实退出酒圈吧！讲到这里就不得不批判一下酒圈当中的某些无良商家。白酒行业所存在的问题，绝大部分是因这些人群所引起的，并且未来可能还会有一条道走到黑的倾向。 灌装酒，顾名思义，就是把酒用瓶子灌装起来的酒，这点很好理解，也看似并无什么不同。但在现在，却成为了假酒、坏酒、劣质酒的代名词。 前面我们讲过，为什么这个名词会在酒圈中颇具争议，其原因就是因为一小部分人群的“杰作”，他们其他不行，但对于“狸猫换太子”的这种灌装方式却颇有门道，下面我来透露一下他们究竟是如何“狸猫换太子”的。 我国是全球最大的白酒市场，其文化 历史 可以追溯到几千年前，是我们当之无愧的国之精粹、是老祖宗传承下来的国酒。但我们今天不讲 历史 ，我们先讲讲这帮人对于白酒灌装都有哪些鲜为人知的方式、方法。 原浆，意思就是还未经过陈酿、勾兑的原液，酒精度一般比较高，有些酒商会去小酒厂里收购这些原浆酒，再由酒厂加工、勾兑出原有包装酒的口味。 那怎么把这些就给换进去呢？我们以茅台为例，大部分是购买的空酒瓶，这在白酒圈中也已经形成了产业链。那还有一部分酒商会在茅台的瓷瓶底部扎上一个小孔，把原有的酒液提炼出来卖掉或自己喝。 中国的白酒市场如此紊乱，很大部分是这群商家所造成的，这是急需也必须解决的根本问题。白酒有其自身的文化底蕴，它是我们中华文化的寄托和传承，其 历史 可追溯到几千年前，是我们当之无愧的国之精粹，是当之无愧的国宴用酒。 而目前白酒行业中最大的问题，也就是我们上面所说的“产能过剩”“灌装酒”，这两点是急需也必须解决的问题。 你对罐装酒有什么看法？欢迎在评论区留言。 笔者作为一个品酒师，一方面和白酒生产的厂家有所接触，一方面与资深的白酒从业者有所沟通，另一方面对于普通的消费者群体也有所交流。在笔者看来，白酒存在的最大问题既不是所谓“塑化剂”这类质量问题，也非品牌、定价之间的不确定关系所带来的种种问题，而是新一代年轻人对于白酒的认知和定位。对于很多年轻人而言，他们不喜欢白酒，不了解白酒，认为喝白酒是所谓老年人和中年“油腻大叔”的行为，认为喝白酒不如喝洋酒“高雅”、也不如喝啤酒爽快好入口，所以从心里不认同和接纳白酒。 如今我们也看到，很多厂家为了迎合年轻人，从口感到包装上都采取了一些年轻元素的改变，甚至推出了“江小白”这种指向性很明确的大众品牌，但是在根本上，并没有改变当代年轻人对于白酒的固有看法。 怎么让年轻人认知白酒、接纳白酒，甚至喜欢白酒、主动消费白酒，笔者认为中国白酒在挖掘自身价值的同时，应在宣传策略、口感度数、主力产品的定价等方面注重跟国际接轨。好酒的一线品牌、主打品牌在价钱上首先不能让经济实力一般的年轻人望而却步，动辄大几百甚至一两千的优质白酒，年轻人怎么能消费得起？而年轻人日常消费得起的一两百块钱的白酒口感上又不尽如人意，远不如同等价位的洋酒好入口，那么长此以往，白酒必然会和年轻群体产生疏离感。 白酒行业的真正危机实际上是传承的问题，就好比是京剧一样，即便是再优秀的国粹，曲高和寡，没人去听、没人去学，也无济于事。茅台、五粮液们不应为高定价、高股价而沾沾自喜，脱离大众，便曾是英雄也必将走向末路歧途。不清楚现在白酒行业最大的问题是什么，只能谈一下白酒行业目前存在的一些问题： 第一，酿酒标准不统一。中国南北差异很大，所选原材及料酿造工艺不同，国家相关部门很难对白酒出台统一的酿酒标准，并且每个企业都有自己的酿酒标准。很难统一。这导致了各大酒企自行制定标准，又不公开，很难让消费者从源头就了解，从而让消费者产生了很深的误解，让他们认为很多酒都是酒精勾兑的。 第二，酒企生产混乱。近些年来，白酒市场快速增长，酒厂广告满天飞，酒企自己酿造的酒（好酒）无法满足市场。因此，就出现了收购，兼并或直接购买原酒的现象。严格意思上说，这种行为已经不能算自己的品牌。但由于国家和市场没有相应法律条例约束，无法做到有效监管，就出现了某些酒每个批次就会有一定差异。甚至有些消费者发现以前喝的不错的酒现在越喝越差劲。 第三：虚假宣传。由于没有相应的法律法规，白酒行业出现乐很多虚假宣传的行为。一些酒企利用消费者这种心理，推出成系列的“年份酒”，例如茅台的15年、30年、50年、80年。古井的5年、8年、16年……值得玩味的是，有些酒厂的厂龄还没酒龄大——四川泸州某酒厂成立16年，推出三十年珍品；贵州茅台镇另一酒厂成立30年，生产100年纯粮酒。更有一些白酒品牌打出了“ 健康 概念”，明显违法《广告法》，涉嫌对消费者“进行引人误解的虚假宣传”。 白酒是我们再熟悉不过的一种特殊味道的饮料了，我国是最早酿酒的国家，早在2000年前就发明了酿酒技术，并在不断的改进和完善一直到今天。 而在经济快速发展的今天白酒行业的问题一直都层出不穷。前几年白酒塑化剂的问题，我们仍记忆犹新。还有白酒行业，用酒精快速勾兑酒，达到以假乱真的问题。重中之重的问题，是商家跟消费者之间的矛盾问题。那目前市场上就出现了很多专门为年轻消费群体打造的新品类白酒，这类白酒在容量，包装营销方式上在不断的 时尚 化向年轻化靠拢。像近两年出现的小酒江小白，抖音上也出现了很多款小酒产品，比如抖酒、抖音小酒等。这些产品在包装设计上增加了许多 时尚 因素，并且采用 时尚 的酒标增添了流行的宣传话语，这样的产品对于年轻人来说，是非常容易接受的。也正是他们所需要的产品。 这么看来白酒行业所存在的问题，基本就是在酒的质量上，价格上还有对产品的定位上的问题。我们的白酒市场受众群体正在年轻化，所以白酒企业如何能够抓住新一代年轻的消费者，是对中国白酒企业的一个很大挑战。

是真品吗会不会破损破损之后怎么处理发什么快递什么时间能到怎么查询真伪发货地址是哪里一般只关注前面两点、

:鲤鱼泡酒戒酒 将活鲤鱼或鲫鱼一斤泡进一到两斤白酒里，泡上3到4天，再将鱼去掉，酗酒的人只要想喝了，就喝泡过鲤鱼的酒，喝上几次就很快能把酒戒掉。 或者活黄鳝一条，放一瓶白酒内浸二天后此酒，1次1-2两，一日三次，将酒服完后永远不想再喝一滴酒。 1.认知疗法:通过影视、广播、图片、实物、讨论等多种传媒方式,让嗜酒者端正对酒的态度,正确认识舶酒的危害,从思想上坚持纠正饮酒的成瘾行为。社会上舆论干预和强制的行政手段,对戒酒有绝对的效果,但应提倡主动戒酒。 2.渐渐减量法:要有计划地戒酒,切忌一次戒掉,以免出现成瘾症状。 3.借助药物:由于饮酒是一种成瘾行为,需要相当努力才能把这种习惯的不良行为改正过来。有时候借助药物的帮助也是必要的,这样能够提高戒酒成功率。 4.反恶疗法:这是一种行为矫正方法。其目的是在饮酒时不但得不到欣快感觉,相反产生令人痛苦的体验,形成负性条件反射。常用药物配合。 5.辅助方法:为了达到纠正不良习惯的目的,常常结合生物反馈、系统脱敏等辅助方法,以获得满意效果,不过这需要心理医生的指导和帮助。 6.家庭治疗:舶酒往往给家庭带来不幸,但对其进行制约的最好环境也是家庭。因此,家庭成员应帮助患者,让其了解酒精中毒的危害,及树立起戒酒的决心和信心,并与患者签好协约,定时限量给予酒喝,循序渐进地戒除酒瘾。同时创造良好的家庭气氛,用亲情温情去解除患者的心理症结,使之感受到家庭的温暖。 7.集体疗法:患者成立各种戒酒协会,进行自我教育及互相约束与帮助,达到戒酒目的。 为了彻底戒掉饮酒习惯,最重要的是主观认识,只有认识明确才有坚定信念,方可纠正习惯性饮酒行为。