为什么白酒中会含塑化剂，白酒中为什么含有塑化剂

白酒普遍含有塑化剂主要是：储存、运输、销售散装酒时用塑料容器所引起的，再就是瓶盖子内侧有塑胶垫。注意尽量别长期用塑料容器盛酒没事的。

1、是为了让年份不够的酒液看起来好看，增加各种增粘剂可固化伪造粮食酒内的糖分，产生粘杯挂杯的效果，提高酒的档次。2、塑化剂有稳固香味的作用，可以对酒中添加的香料及酒香起稳定作用。2013年11月,国家食品药品监督管理总局就发布通知,明确要求将控制塑化剂指标等新问题列入白酒生产许可审查细则。一旦发现成品中的塑化剂含量高于卫生计生委通报的风险评估值的,一律不得出厂销售并立即停产整顿。扩展资料：“酒的陈味是通过长期陈化产生的，是酒类自身物质化学变化以后产生的一种陈酒的香味。到目前为止，人们还不能通过仪器分析把陈酒的香味完全复合出来，所以不可能通过添加某种东西就能增加酒的陈味。” “塑化剂要么它是塑料味道，要么就是没有味道的，因此按照这样浓度加进去之后，不会对它的风味造成一个明显变化，刚才实验已说明了这个问题。如果要加很大量的话，只会使酒的味道越变越差。” 参考资料来源：中国经济网-白酒添加塑化剂对提升口感、挂杯无影响 排除人为添

不排除不良商家为增加劣质酒品质恶意为之。但大部分是酒厂没有认识到塑化剂的危害程度，在生产过程中使用的不合格器具造成的。不合格的生产器具将本身自带的塑化剂迁移到白酒中，造成白酒的污染。酒厂酿酒用酒罐、管道一般是食品级304不锈钢或者陶瓷酒罐，这里为什么说一般呢，因为要看企业实力。小酒厂小作坊大部分会因为生产成本问题使用塑料的管道和盛酒器具，当然不排除有担当想把酒厂做大做好的小酒厂严把质量关使用质量有保证的器具。大型酒厂里面有自己的检测实验室，这些接触酒的器具在采购前都会按国家标准严格的检测。包括与白酒接触的密封垫片都是食品级的。食品级硅胶垫圈是不含塑化剂的。我们的chan-pin通过，GB 31604.30-2016 食品安全国家标准 食品接触材料及制品 邻苯二甲酸酯18项塑化剂的测定。国家标准塑化剂含量检出限为5mg/kg、50mg/kg，我们的检出限为1mg/kg高出国家标准。为什么大型酒厂会检测呢？说白了大型企业注重产品品牌品质，不会为小利砸自己的招牌。

不排除不良商家为增加劣质酒品质恶意为之。但大部分是酒厂没有认识到塑化剂的危害程度，在生产过程中使用的不合格器具造成的。不合格的生产器具将本身自带的塑化剂迁移到白酒中，造成白酒的污染。酒厂酿酒用酒罐、管道一般是食品级304不锈钢或者陶瓷酒罐，这里为什么说一般呢，因为要看企业实力。小酒厂小作坊大部分会因为生产成本问题使用塑料的管道和盛酒器具，当然不排除有担当想把酒厂做大做好的小酒厂严把质量关使用质量有保证的器具。大型酒厂里面有自己的检测实验室，这些接触酒的器具在采购前都会按国家标准严格的检测。包括与白酒接触的密封垫片都是食品级的。食品级硅胶垫圈是不含塑化剂的。我们的chan-pin通过，GB 31604.30-2016 食品安全国家标准 食品接触材料及制品 邻苯二甲酸酯18项塑化剂的测定。国家标准塑化剂含量检出限为5mg/kg、50mg/kg，我们的检出限为1mg/kg高出国家标准。为什么大型酒厂会检测呢？说白了大型企业注重产品品牌品质，不会为小利砸自己的招牌。