小作坊酒厂安全检查查什么，肉制品小作坊应该查什么

卫生许可证，营业执照，税务登记证

一、安全检查的内容 一般来说，安全检查从以下几个方面的内容着手，即查思想、查制度、查纪律、查隐患、查整改。 查思想即是查全体职工的安全意识和安全生产素质。 查制度就是检查企业安全生产规章制度是否健全，在生产活动中是否得到了贯彻执行，有无违章作业和违章指挥现象。安全生产制度是全体职员的行动准则和规范，它包括以下几个方面： 　　1、安全组织和机构的设置与安全人员的配备 　　2、安全生产责任制 　　3、安全惩奖制度 　　4、安全教育制度 　　5、安全技术措施计划的实施与管理制度 　　6、工伤事故调查处理及统计报告制度 　　7、安全检查与隐患整改制度 　　8、尘毒作业、职业病、职业禁忌症、特种作业管理制度 　　9、保健、防护用品的发放管理制度 　　10、 各工种安全技术操作规程及职工安全守则 查纪律，即查劳动纪律的执行情况，查安全生产责任制的落实情况。 查领导，即检查企业安全生产管理情况。检查企业各级领导是否把安全工作摆在重要议事日程；是否树立了安全第一，预防为主的思想；是否坚持了管生产必须安全的原则，安全机构是否健全，全员安全管理是否发挥作用。事实证明:只要各级领导重视安全，安全生产就会取得好的效果。 查隐患，即深入生产现场，检查企业的设备、设施、安全卫生措施、生产环境条件，以及人的不安全行为。 查整改，对以上查出来的不安全因素，即查出来的问题，提出具体整改要求，对企业安全生产起到监督检查作用。这也是安全检查的一项重要内容。 。

应该是消防安全、食品安全等

期待看到有用的回答！

食品药品监督管理所进行检查、鉴定。

搜一下：酒有什么成分到什么部门检查

路边摊就不用，作坊还是要经过食品安全局的

你好！需要一些必备的！仅代表个人观点，不喜勿喷，谢谢。

为了安全，要的

个人认为主要检查人的不安全行为和设备的不安全状态。和一线员工聊天，其实他们了解的最多。能提高安全管理人员的认识。

每个工场应该都有点检表啊，利用点检表确认每一个项目，查看工场的安全隐患（包括设备、人），就是所谓的KYT(危险预知)

查思想，查管理，查制度，查资料，查现场隐患，查安全教育和培训，查职工操作行为，查一般违章行为，查一般事故结案

一、安全检查的内容 一般来说，安全检查从以下几个方面的内容着手，即查思想、查制度、查纪律、查隐患、查整改。 查思想即是查全体职工的安全意识和安全生产素质。 查制度就是检查企业安全生产规章制度是否健全，在生产活动中是否得到了贯彻执行，有无违章作业和违章指挥现象。安全生产制度是全体职员的行动准则和规范，它包括以下几个方面： 1、安全组织和机构的设置与安全人员的配备 2、安全生产责任制 3、安全惩奖制度 4、安全教育制度 5、安全技术措施计划的实施与管理制度 6、工伤事故调查处理及统计报告制度 7、安全检查与隐患整改制度 8、尘毒作业、职业病、职业禁忌症、特种作业管理制度 9、保健、防护用品的发放管理制度 10、 各工种安全技术操作规程及职工安全守则 查纪律，即查劳动纪律的执行情况，查安全生产责任制的落实情况。 查领导，即检查企业安全生产管理情况。检查企业各级领导是否把安全工作摆在重要议事日程；是否树立了安全第一，预防为主的思想；是否坚持了管生产必须安全的原则，安全机构是否健全，全员安全管理是否发挥作用。事实证明:只要各级领导重视安全，安全生产就会取得好的效果。 查隐患，即深入生产现场，检查企业的设备、设施、安全卫生措施、生产环境条件，以及人的不安全行为。 查整改，对以上查出来的不安全因素，即查出来的问题，提出具体整改要求，对企业安全生产起到监督检查作用。这也是安全检查的一项重要内容。 。

食品协管员职责和主要工作内容 1、食品安全协管员的职责是什么? 1.1、积极参加质监部门组织的业务培训，接受当地质监部门的业务领导。对协管区域内的食品安全监管工作负有协调、配合、巡查、报告等责任。 1.2、建立协管区域食品生产加工企业和小作坊档案，及时掌握食品生产加工食业和小作坊数量、生产状况、产品种类、使用原料、生产条件、生产规模、厂名厂址、出厂检验 等变动情况。 1.3、积极向协管区域内食品生产加工企业和小作坊主、从业人员及当地群众宣传食品安全有关法律法规及相关基础知识，督促协管区域内食品生产加工企业、小作坊依法、规范生产。 1.4、协助质监部门对协管区域内食品生产加工企业和小作坊进行巡查和对产品质量进行监督抽查、定期检验，对拒查、拒检企业进行说服、教育。 1.5、定期对协管区域内的食品生产加工企业和小作坊进行巡查访问。 1.6、发现制售假冒伪劣食品、使用非食用物质和回收食品生产加工食品等违法行为时，及时向当地质监部门报告。 1.7、配合当地质监部门对协管区域内的食品生产加工企业和小作坊的违法违规行为进行调查处理，对问题和隐患的整改情况进行同访确认。 1.8、向本级政府定期报告协管区域内的食品质量安全状况，协调有关力量支持配合食品安全监管工作。 1.9、协助并积极参与食品安全事件的应急处置工作。 1.10、认真完成质监部门交办的其他工作。 2、食品安全协管员的主要工作是什么? 2.1、建立档案 调查摸底，建立并及时更新协管区域内食品企业和小作坊档案，内容包括：企业名称、地址、法人、联系人、联系电话、注册商标、产品品种、产品标准、产量、销售地区、员工人数、生产状态(正常生产还是季节生产)、食品添加剂使用情况、产品检验(委托检验还是自行检验)。 2.2、报告情况 定期向当地质监部门报告协管区域内的以下情况： 2.2.1、食品企业和小作坊数量的变动情况，如食品企业和小作坊的转产、倒闭、新增； 2.2.2、食品企业和小作坊停产、开工等生产状况变动情况； 2.2.3、食品企业和小作坊生产加工产品品种变动情况； 2.2.4、食品企业和小作坊生产条件变动情况，如厂区周边、厂区环境及生产车间内的卫生条件是否恶化，生产设备的增减，生产规模的扩大，生产车间的搬迁； 2.2.5、产品出厂检验情况。 以下情况应立即向当地质监部门报告： 2.2.1、使用过期的、失效的、变质的、污秽不洁的、回收的、受污染的、无证企业生产的食品或者非食用原料生产加工食品： 2.2.2、生产条件极差，卫生条件恶劣； 2.2.3、在食品生产中掺杂、掺假，以假充真，以次充好： 2.2.4、伪造产品产地，伪造或者冒用他人厂名、厂址，伪造或者冒用认证标志等质量标志。 2.3、宣传法律 向协管区域内食品生产加工企业、小作坊积极宣传《国务院关于加强食品等产品安全监督管理的特别规定》等法律法规及相关基本知识；协助质监部门组织食品企业和小作坊业主、从业人员进行学习、培训；发放相关宣传材料；及时将食品企业和小作坊提出的问题反馈到当地质监局，并将了解到的相关政策法规要求和有关规定告知企业。 2.4、协助监管 协助当地质监部门在食品安全监管方面的具体业务工作 2.4.1、协助当地质监部门开展巡查、年审、同访、后处理，对整改情况进行同访确认。 2.4.2、协助质监部门开展食品质量安全预警和应急处置工作，协助质监部门训查、处理各类食品安全事件。 2.4.3、协助产品质量检验机构开展监督抽查、定期检验的抽样工作作，对拒检企业进行说服、教育。 2.4.4、、配合执法 配合当地质监部门对协管区域内食品生产加工企业和小作坊的质量违规活动进行训查处理，劝告业主配合质监部门的调查、取证，督促业主接受质监部门的处理。