来自五粮液酒厂，白酒的香气来自哪里

白酒的香气来自白酒中香味物质。白酒中香味物质分为酯类、醇类、醛类、酸类、吡嗪类、呋喃类。最终形成一个复合型香气。不同香型白酒主体香味是不一样的，也就是白酒中香味成分的比例是不一样的。目前通过化验分析到的香味物质达到300多种。

五粮液酒厂系列酒有：五粮液、五粮醇、五粮春。1、五粮液五粮液，四川省宜宾市特产，中国国家地理标志产品。以五粮液为代表的中国白酒，有着3000多年的酿造历史，堪称世界最古老、最具神秘特色的食品制造产业之一。五粮液运用600多年的古法技艺，集高粱、大米、糯米、小麦和玉米等之精华，在独特的自然环境下酿造而成。2、五粮醇五粮醇是五粮液股份公司以“五粮”字头命名的三大重点品牌之一，自1995年上市，先后经历了三次大的升级换代。3、五粮春五粮春是五粮液系列酒中最优秀的品牌之一，也是整个中高档白酒市场中最优秀的白酒品牌之一，无论是酒水的品质，还是品牌的形象，五粮春在业内都享有很好的口碑。五粮春“系出名门，丽质天成”的广告语更是有口皆碑。在五粮春的重点市场江苏，五粮春曾经持续畅销多年，创造了单品销售名列前茅的良好业绩。

假的。不是消费者眼中的五粮液，仅仅是出自五粮液酒厂的系列酒，而且有一些甚至是五粮液集团收购的酒厂出的。酒质一般。 电台购物的价格不划算的。

真的，不过是酒的品质不好吧

真的倒是真的，货物的品质不同。

我不会~~~但还是要微笑~~~：）

冰爆酒和顶级冰珀以及高端金珀都是五粮液集团研发生产，采用相同的工艺酿造。冰珀43核心开发人员林红女士是五粮液集团核心研发人员，也是中国果酒首席研发师。而项目开发主持人则是中国酿酒大师，五粮液股份公司董事会董事陈林女士。所以这款酒出自名门，具备和洋酒抗衡的资本。

这些电视购物的五粮液XXX酒其实就是贴牌酒或者山寨酒，跟五粮液没有品质上的关系。

楼下的不知道就嘴闭上!东方娇子是五粮液集团的，出自宜宾五粮液酒厂，只不过把全国代理权卖出去了。所谓卖全国代理权，就是别人管销售，酒厂只管做酒。限酒令下来高端酒就更不好经营了，但五粮液本身要保持高姿态，卖出代理权无疑是最好的办法，是一直创新的销售模式!所以，东方娇子就是百分之百五粮液酒厂的酒!不懂的别装了！

五粮液名字的由来 　　“五粮液”作为百年品牌，其名字也历史悠远，它是由晚清举人杨惠泉所命名，而此前，它被老百姓中叫做“杂粮酒”，在文人雅士中被称为“姚子雪曲”。 　　1909年，在四川宜宾县团练局局长雷东桓的安排下，宜宾众多社会名流、文人墨客汇聚一堂。席间，“杂粮酒”一开，顿时满屋喷香，令人陶醉。众人不约一阵美誉，这时惟独晚清举人杨惠泉沉默不语，他一边品酒，一边似在暗自思度。忽然间他问道：“这酒叫什么名字？”“杂粮酒。”邓子均回答。“为何取此名？”杨惠泉又问。“因为它是由大米、糯米、小麦、玉米、高粱五种粮食之精华酿造的。”邓子均说。“如此佳酿，名为杂粮酒，似嫌似俗。此酒既然集五粮之精华而成玉液，何不更名为五粮液？”杨惠泉胸有成竹地说。“好，这个名字取得好。”众人纷纷拍案叫绝。一个传世品牌就此诞生。从此，“五粮液”开辟了一个白酒品牌的新世纪。 　　如今，经权威评估，五粮液的品牌价值从1995年的31.56亿元，跃升至2004年的306.82亿元，一举突破了“300亿级”大关，10年提升了275个亿，每年以近30亿元的速度增长，品牌价值的增长无疑证明了品牌的魅力。在“2004年中国最有价值品牌”行列中，五粮液连续10年稳居中国食品行业第一名，当之无愧成为酒类行业的领导品牌。

红色陶瓷瓶让你的婚宴更显高贵，豪华包装，大气外盒，让您的婚宴像五粮液一样高贵！ 　　当玫瑰花瓣酒红地毯，当恋人们步入爱的殿堂时，我们举杯共饮这情浓香溢的婚宴酒，祝愿新人们永结同心。 　　喜结连理日，花好月圆时，婚宴美酒斟满杯，五粮香浓人心，挚子之手，相伴永酒！ 两颗相爱的心被爱的红丝带紧紧地联结在一起，伴随着这份对爱的执着，一起收获了爱的硕果，让我们开启含苞祝福的。。。。。 　　红盖头下掩不住喜悦和羞涩，举杯与亲朋好友共享这份专属的人生盛宴，让爱更和谐美满，五粮液，婚宴情！ 　　仿佛是那曾经熟悉的身影，牵挂的是一缕缕难舍的情丝，品味醇香的美酒，铭记美好的时刻。 恰到正浓时，回味久不息，简约而不简单，杯杯显真情，寻常人家的幸福酒五粮液婚宴酒个性定制：源自五粮液的陈香，坚持清澈醇正的酒液，让您的婚宴倍添珍贵，并值得一再被珍藏与回味。

酿造 ：五粮液原酒采用“跑窖循环”，“固态续糟”，“双轮底发酵”，及“人工窖泥快速老熟”等发酵技术；通过“分层起糟”、“混蒸蒸馏”、“分段摘酒”等操作；按照“量质摘酒，按质并坛”进行生产。陈酿：陈酿是五粮液原酒生产出来后的老熟过程，它利用原酒在贮存过程中发生系列的物理和化学变化，从而改善原酒的感官风味，促进原酒品质的提高。勾兑：“基础酒”经验质分级分别储存，储存期满后，勾兑人员要进行逐坛感官尝评和理化分析，根据不同产品在质量和风格上的要求进行勾兑组合。五粮液的勾兑工艺技术，已形成了以计算机勾兑专家系统和人工尝评相结合的独具特色的综合工艺技术。检测：为了保证产品质量，五粮液集团将现代分析技术和现代分析仪器用于五粮液生产的全过程检测。采用了惠谱、岛津、PE等气相色谱仪、原子吸收及色谱质谱联用仪等现代分析仪器，对原材料采购、原酒分级、陈酿、勾兑操作等生产过程和产品质量进行全面的质量控制。包装：包装是塑造五粮液的外观形象、保真防伪的重要环节。为了保护消费者的利益，五粮液集团从普通玻璃瓶，到水晶瓶，到PET瓶；从塑胶瓶盖，到三防瓶盖，到激光防伪盖，再到3M回归反射胶膜防伪……进行了多次包装材料革命。

据五粮液的介绍是在明朝就开始酿造的，而且窖池一直沿用至今，但是现在的五粮液酿制配方是20世纪初创作出来的，在四川宜宾五粮液酒厂有他的塑像。

南北朝时期（公元420年－589年），彝族人采用小麦、青稞或玉米等粮食混合酿制了一种咂酒，从此开启了采用多种粮食酿酒的先河。咂酒因其饮酒的方式而得名，酿时先将粮食煮透、晾干，再加上酒曲拌匀，盛于陶坛中，用稀泥将坛口密封，并用草料覆盖，让其发酵，十余天即成。饮用时，揭开泥封，往罐内注水，饮酒者每人持一根竹管直接从罐内吸饮，一边喝一边加水，直到没有酒味为止。 在唐代，戎州官坊用四种粮食酿制了一种“春酒”。唐代大诗人杜甫大约在公元743年到了宜宾，当时的戎州刺史杨使君在东楼设宴为他洗尘。杜甫尝到了春酒和宜宾的特产荔枝，即兴咏出“重碧拈春酒、轻红擘荔枝”的佳句。春酒后来便改名为“重碧酒”了。 在五粮液的酿制工艺成形过程中，最为重要、最具影响的当数“姚子雪曲”。它是宋代（公元960年－1279年）宜宾绅士姚氏家族私坊酿制，采用玉米、大米、高粱、糯米、荞子五种粮食。 “姚子雪曲”是五粮液最成熟的雏形。 到了公元1368年的明朝初年，宜宾人陈氏继承了姚氏产业，总结出陈氏秘方，五粮液用的就是“陈氏秘方”。此酒两名，文人雅士称之为“姚子雪曲”，下层人民都叫“杂粮酒”，这就是而今五粮液的直接前身。保留至今的明朝老窖，已有600多年的历史，现仍在使用。 1909年，陈氏秘方传人邓子均将酒带到一个家宴上。晚清举人 杨惠泉品尝了以后说：“如此佳酿，名为杂粮酒似嫌凡俗，而姚子雪曲虽雅，但不能体现此酒的韵味。此酒是集五粮之精华而成玉液，更名为‘五粮液’是一个雅俗共赏的名字，而且顾名可思其义。”自此五粮液美名问世，悠悠盛名，已将达一个世纪。

宜宾古为戎州、叙州，酿酒历史悠久。据宜宾地区出土汉墓遗物中，有许多陶制和青铜制的酒器，说明早在汉代就已盛行酿酒和饮酒的风俗。宜宾盛产荔枝，据《华阳国志》和《太平御览》中均有记载，其荔枝甜郁芬芳，多汗可酿酒，故当地自古以美酒和荔枝相联系。唐代酿有“重碧”酒，永泰元年（765）诗人杜甫在戎州赋诗曰：“胜绝惊身老，情忘发兴奇。重碧拈春酒，轻红臂荔枝。”宋代酿有“荔枝绿”、“绿荔枝”名酒。元符年间，黄庭坚旅居戎州曾赋《廖致平送绿荔枝，为戎州第一；王公权荔枝绿酒亦为戎州第一》诗曰：“王公权家荔枝绿，廖致平家绿荔枝；试倾一杯重碧色，快剥千里面轻红肌；泼醅葡萄未足数，堆盘马乳不同时；谁能品此胜绝味，惟有老杜东楼诗。”又据《叙州府志》载：“荔枝绿酒，宋王公权造，黄庭坚称为‘戎州第一’，有‘荔枝绿颂’，曰：王墙东之美酒，得妙用于三物，三危露以为味，荔枝绿以为色，哀白头而投裔，每倾家以继酌。”说明“荔枝绿”是用多种粮食酿制而成的。黄庭坚在《金鱼井》诗中赞戎州酒曰：“姚子雪曲，杯色争玉。得汤郁郁，白云生谷。清而不薄，厚而不浊。甘而不哕，辛而不螯。”熙宁年间其酒课为“五千贯以下”。元代的《酒小史》还载有“王公权荔枝绿，廖致平绿荔枝”酒名。明代酿有“咂嘛酒”，如《本草纲目》载：“秦、蜀有咂嘛酒，用稻、麦、黍、秫、药曲，小罂封酿而成，以筒吸饮。”清代酿有“杂粮酒”，闻名于世，系由“荔枝绿”、“咂嘛酒”脱颖发展成的“烧酒”，是用高梁、粳稻、糯稻、玉米、荞麦五种谷物酿成。1929年宜宾县前清举人杨惠泉爱其酒质优点，而鄙其名称，更名为“五粮液”。