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1，白酒行业发展趋势
白酒产量总体下降在白酒行业“去产能”的发展背景下，数据显示，2015年以来，我国折65度的商品量白酒产量呈现逐年下降的趋势。2020年，中国白酒产量为740.7万千升，同比下降5.75%;2021年一季度，全国白酒(折65度，商品量)产量为201.4万千升。中国白酒行业发展前景及趋势分析——前景预测：2025年产量将达万千升在高端白酒热度不减、细分赛道的趋势下，我国白酒行业的发展前景依然较好。根据《中国酒业“十四五”发展指导意见(征求意见稿)》(以下简称《意见》)介绍，“十四五”白酒行业的发展目标显示，到2025年，白酒行业产量稳定控制在800万千升，比“十三五”末增长6.7%，年均递增1.3%;销售收入达到8000亿元，比“十三五”末增长35.6%，年均递增6.3%;实现利润2000亿元，比“十三五”末增长37.0%，年均递增6.5%。——“酒旅融合发展”成重要趋势随着各大酒企纷纷布局白酒工业旅游，工业旅游正成为白酒产业集群发展、产区升值道路上的新发展趋势，酒旅融合发展也为白酒业绿色发展提供了新的契机。——更多行业相关数据请参考前瞻产业研究院《中国白酒行业市场需求与投资战略规划分析报告》。
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2，白酒行业股票有哪些
一、贵州
茅台600519（白酒行业龙头）贵州茅台酒股份有限公司，上交所主板上市，白酒行业当之无愧的龙头企业，国内知名白酒品牌，公司股价排A股第一，主营业务为茅台酒系列产品的生产与销售、饮料/食品/包装材料的生产、销售等等。二、
五粮液宜宾五粮液股份有限公司，深交所主板上市，白酒行业的老二，国内知名白酒品牌，主营业务为酒类产品及相关辅助产品的生产经营。三、
泸州老窖泸州老窖股份有限公司，深交所主板上市，白酒行业知名品牌，总部位于四川南部的泸州，泸州享有“酒城”美誉，酿酒历史可追溯至秦汉时期。四、
酒鬼酒酒鬼酒股份有限公司，深交所主板上市，白酒行业知名品牌，总部位于湖南吉首，
酒鬼、
湘泉都是中国驰名上飚，以“浓、清、酱”三香闻名。
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3，2022年白酒发展动向
国内白酒行业内上市企业：贵州茅台(600159)、五粮液(00858)、
洋河股份(002304)、顺鑫农业(000860)、泸州老窖(000568)、
古井贡酒(00596)山西
汾酒(600809)、
口子窖(603589)、迎驾贡酒(603198)本文核心数据：产量、市场规模、价格、市占率高端白酒在白酒行业市占率不高白酒市场主要产品按照不同价格档次，分为高端型、次高端型、中端型和低端型四种。高端白酒(含超高端)价格带为800元以上;次高端白酒的价格在300-800元;中低端白酒的价格带在300元以下。其中，高端产品主要被
五粮液普五、贵州茅台
飞天茅台和泸州老窖的国窖1573占据，部分研究和调查将飞天茅台该产品划入超高端之中;高端白酒的价格带的底端是800元，上限价格根据酒业家的分析，应当在3000元左右。目前，高端(含超高端)白酒在整个白酒行业内市占率不高，2020年高端(超高端)白酒的市场规模仅占白酒行业的约20%;而中低端白酒的市场规模占整个白酒行业的75%。市场需求缺口较大不过，随着可支配收入提高，消费者对品质白酒的需求愈发强烈，高端白酒的消费逐渐从政策消费转变为民众消费，市场需求上升。尤其茅台在2018年股价一度成为A股第一，带动了茅台酒的市场热度，大量带有收藏、保值目的的买家进入市场，又进一步带动了整个高端白酒市场的热度。高端白酒的供需缺口仍然较大。市场规模突破1000亿元根据酒业家和Euromonitor的数据显示，2019年高端白酒的市场规模约为1011亿元;至2029年，高端白酒市场规模将达到1600亿元，年平均增长率在4.70%;基于上述数据，经过初步估算，2020年高端白酒的市场规模约在1179亿元。价格呈现不同程度涨幅2020年春节前后，52度飞天茅台和五粮液普五均比2019年春节呈现不同程度的涨幅，飞茅价格攀升至2450元/瓶，普五价格攀升至1099元/瓶;国窖1573价格较2019年小幅下降至1069元/瓶。随着高端白酒批价的持续回升，渠道利润不断改善，经销商积极性大为改善，渠道补库存积极性提高。未来市场规模接近3000亿元据Euromonitor预测分析显示，未来中国高端白酒产品领域仍有显著增长潜力。基于未来五年白酒行业规模以上企业销售收入增长趋势，经过初步估算，2026年中国高端白酒市场的市场规模将达到2846亿元。
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4，目前中国酿酒业的四个转变是哪四个
“十一五”期间，酿酒行业的增产节约潜力较大，综合利用前景十分广阔。酿酒工业增产节约必须两条腿走路，开源（联产饲料、重复利用固态酒糟等）和节流（降低产品消耗）并举。白酒行业可以在企业管理、技术进步、产品结构调整、企业结构调整和推进技术进步方面下功夫。在产品结构调整方面，要坚持“四个转变”。白酒是世界上特有的烈性蒸馏酒，酒度高、吨酒耗粮、耗能大大高于其他酒种，以耗粮数量相比较，每吨白酒分别相当于11吨啤酒、25吨葡萄酒或黄酒的用粮数量，调整产品结构重点要以白酒为主。具体来说是：（一）坚持高度酒向低度酒转变。我国传统生产的白酒酒度大体60度左右，这样高的酒度，既浪费粮食又危害健康，我国近几年已开展了白酒降度工作，但仍未改变高度酒占主导的局面，40度以下的低度酒仅占酒总量的15％左右。（二）蒸馏酒向酿造酒转变。我国蒸馏酒一般指白酒，酿造酒指黄酒、啤酒、葡萄酒、果酒等。从营养角度来讲，酿造酒含丰富营养成分，其中黄酒是我国人们喜爱的传统饮料，酒体温和、滋味醇厚、营养丰富、物美价廉，含有丰富的氨基酸，易为人体吸收。因此，酿造酒是饮料酒的发展方向。（三）粮食酒向果露酒转变。我国山区果类资源十分丰富。凡苹果、柑桔等水果资源丰富的地区，都应当进一步发展自己的果酒。还有不少山区、边远区的各种野生水果也是酿造果酒的良好原料，应当积极开发，把山区的资源优势变成商品优势和经济优势。还要提倡使用酒精和黄酒、果酒为酒基配制露酒。同时，要扩大白兰地、威士忌、伏特加、朗姆酒等洋酒的生产。大力发展各种果露酒，不仅可以节约大量的粮食，而且可为市场提供丰富多样的商品酒，满足人们不同的消费要求。适当发展一些国际流行的“洋酒”，对于我国酿酒工业跻身国际市场具有重要意义。（四）普通酒向优质酒转变。这是根据市场的消费倾向和提高企业经济效益的角度提出来的。随着人们生活水平的提高，酒类的消费日益趋向高档化、优质化。对今后新开业的以粮食为原料的酒厂，要严格控制，防止盲目发展。要减少普通酒的产量，大力发展名优酒。总之，在“十一五”期间，酿酒行业依然要坚持四个转变，以市场需求为导向，以节粮、节能和满足消费为目标，贯彻“优质、低度、多品种、低消耗、不污染、高效益”的方针。控制白酒产量（特别是高度白酒）、食用酒精的产能，稳步发展啤酒和大力发展葡萄酒，积极发展黄酒。加快集团化、规范化建设和企业改制工作。在管理理念、营销理念和产品结构理念上要适应科学发展观和经济增长方式转变的要求。通过加强国际交流合作，不断推动酿酒产业的国际化。（中食）
5，中国白酒的现状与发展前景
白酒在我国有着悠久的酿造历史，其生产主要集中在长江上游和赤水河流域的贵州仁怀、四川宜宾、四川泸州，这三个地方有着全球规模最大、质量最优的蒸馏酒产区，其白酒产业集群扛起中国白酒产业的半壁河山。中国白酒行业发展历程白酒在我国有着悠久的酿造历史，与白兰地、威士忌、伏特加、朗姆酒和金酒并称为世界六大蒸馏酒。我国白酒行业整体可以分为四个阶段，第一阶段名酒企业扩大产能，以平稳销售为主;此后经历了高速扩张，商务消费促进行业发展，并且各大酱香型龙头企业凭借超强的品牌力、产品力和渠道力引领白酒行业的发展。目前，居民可自由支配收入快速增长带动消费能力的提升，消费升级需求逐渐显现，龙头企业马太效应凸显。中国白酒产量连续多年下降2012年12月，《中央军委加强自身作风建设十项规定》要求：接待工作不安排宴请，不喝酒，更是对军队接待工作中饮酒亮出了红牌。之后，各地方政府又陆续出台地方版“禁酒令”。中国白酒行业前期积累的产能过剩、社会库存过大等问题快速爆发，白酒行业进入调整期，全行业产量增速大幅下滑，但我国规模以上白酒企业的产量直至2016年仍保持了正向增长，达1358万吨。经过前期深度调整以及消费升级推动，分化发展成为2016年以来白酒行业的总体特征，落后产能持续出清，白酒行业整体产量持续减少。2019年，白酒产量已下降至786万吨，2020年上半年，白酒产量只有350万吨，预计2020年全年产量在700万吨左右。中国白酒销售收入波动较小白酒行业需求主要来自政务需求、商务需求和个人需求。在三公消费受限后，以及中央八项规定的影响，政务需求出现大幅下降，目前处于低位且短期难以改善;商务需求受宏观经济发展影响较大，而当下国内经济下行压力加大，且短期预计不会有大规模的经济刺激政策出台，因此需求提升的可能性较低;个人需求变化来源于消费升级，“少喝酒、喝好酒”成为共识。所以，中国白酒行业销售收入与产量走势基本保持一致，但因为近年来高端白酒的品牌溢价，其价格仍处于高位，并且带动次高端白酒价格持续走高，致使白酒行业销售收入波动幅度较白酒产量较小。中国白酒行业销售收入在2017年和2018年有明显下滑;2019年，受个人需求拉动，中国白酒行业销售收入增长至5672亿元，同比增长5.74%。2020年，新冠疫情的爆发及蔓延直接影响了白酒春节旺季的消费，白酒行业销售收入较2019年同期大幅下降，仅有2737亿元。白酒行业在2020年第二季度逐渐复苏新冠疫情直接影响了白酒春节旺季的消费，2020年上半年，白酒上市公司收入及利润增速均较2019年同期有明显下滑。2020年第二季度，中国白酒行业的收入增速较2020年第一季度的-0.03%略有提升，增速到达3.42%;但在利润端增速上反而从第一季度的 9.46%回落至6.35%。扣除茅台和五粮液之后，白酒行业第二季度仍然负增长，第二季度白酒行业收入和利润增速分别为-5.2%和-0.6%。高端白酒企业2020年上半年业绩亮眼以贵州茅台和五粮液为代表的高端白酒企业在2020年上半年收入及利润依然能够维持两位数增长，洋河股份、古井贡酒和
老白干等区域次高端白酒企业收入利润均呈现小两位数下滑，说明拥有较强品牌力和渠道力的企业，在极端特殊情况下的抗风险能力和渠道调节能力强于缺乏基础市场的泛区域品牌。—— 以上数据及分析均来自于前瞻产业研究院《中国白酒行业市场需求与投资战略规划分析报告》。
6，白酒未来区域品牌竞争会有哪些变化
转载一篇文章给楼主提供参考《未来区域品牌竞争“新法则”》 未来五年，中国酒业竞争是区域强势品牌与一线品牌之间，以市场占有率为导向的资源性品牌竞争。区域品牌如果不能有效发挥新竞争法则，必然会被市场所淘汰。 近日，八部营销对安徽合肥白酒市场进行调研时发现，由于口子窖、迎驾贡酒、
金种子酒以及宣酒特贡等本土品牌的强势阻击，贵州
董酒、湖南酒鬼、河南
杜康、江苏
今世缘等省外二名酒品牌均被迫收缩战线，甚至退出合肥市场。但是，徽酒本土区域品牌一方面要面对激烈的内部竞争，同时面对泸州老窖、
水井坊、汾酒等一线品牌的渗透性挤压，沙河王、老明光等安徽区域性品牌均被迫退出一线核心市场竞争。而在河南郑州、河北保定等市场，一线品牌已经将区域品牌挤压出局，出现“一线品牌为主，区域品牌为辅”的品牌格局。 区域品牌竞争的防守战略法则。 竞争门槛提升，防守比进攻更重要。八部营销认为，对于区域品牌来说，未来五年调整增长预期是关键，我们更倾向于区域品牌复合增长率控制在20%左右。因为，对于区域品牌业绩增长，目前更多的是资源性增长，而不是结构性增长，这一点对于大部分区域性品牌来说，存在很大的风险。对于中国酒业来说，基于（八部营销策划公司）政治因素，短期内中国酒类产品将会从高端政务引领到以中高端商务引领转类型；基于经济大环境的变革，中国酒行业“不差钱”时代会终结；基于酒行业周期性调整因素，近五年无疑对于区域性品牌来说，是一个变革调整期。 2013年，八部营销通过对行业的深入了解调查，我们分析中国区域酒类品牌的竞争法则将是“防守是最大的战略”，构建区域板块化，实现小区域、高覆盖、全封闭的市场格局，对于区域品牌来说更为重要，而在特定的区域市场中，区域品牌最大的竞争武器是组织，强化团队的力量将是区域品牌面对红海竞争最好的武器。 从这个层面上来看，贵州
国台、河北
刘伶醉酒业全国性扩张将会遇到巨大的市场阻力，很有可能遭遇无功而返的被动局面。安徽种子、宣酒特贡均资源聚焦于区域市场，以“区域为王”应对泸州、
郎酒一线品牌全国布局的冲击。一、区域品牌竞争的整合法则 产业链整合是竞争核心。从根本上来看，白酒产业价值链即基于白酒产业特征的（八部营销策划公司）四维价值链：上游供应商价值、白酒企业价值链、下游分销渠道商价值链以及终极消费者价值链。整个产业价值链是一个有机整体，不可或缺，彼此作用与反作用于对方，使得整个产业价值链要素始终处于动态平衡。价值链各要素以稀缺性、难以模仿以及需求程度不同而作用于对方。 随着市场对基酒资源需求的不断增加，下游厂家对供应商的依赖性就会越强，对上游基酒资源的控制成为竞争成败的核心要素；而分销渠道与上游厂家以及下游消费者的关系同样如此。如何把握行业价值链的核心竞争要素，并将其放大化打造成企业的核心竞争力，将决定下一轮区域品牌是否崛起。白酒行业经历了“产品资源竞争”阶段、“渠道资源竞争”阶段、“终端资源竞争”阶段、“资本资源竞争”阶段以及“上游基酒资源竞争”阶段，从一定程度上正好反映了产业价值链中的各个要素相互博弈的结果，也反映了在不同竞争阶段企业要坚持“1+1+1战略重组”，而非全面要素一把抓而获得市场赢利，“1+1+1战略重组”盈利模式的使用，对区域品牌，尤其是尚待复苏的中小白酒品牌提出三个具体要求： 一是白酒企业能够对不同竞争阶段、不同区域市场的核心成功要素有着清晰的了解。对于河南、河北、山东、安徽相对封闭型市场来说，锁定特定区域（八部营销策划公司）市场做深做透是一个很好的战略性选择；而对于江浙等开放性市场来说，“撒网式捕鱼”则是企业获得飞速发展的必然性选择。 二是对企业的核心具备要素要有清晰而准确的判断，是产品开发能力还是渠道控制能力，是社会资源整合能力还是资本资源整合能力，企业只有清晰了自己拥有的核心资源能力，才能够对自身资源进行有效的整合。 三是，实行“1+1+1战略重组”盈利模式是对企业复苏的一个重要挑战，在一定程度上是对传统营销模式的颠覆，因此它需要企业高层，尤其是决策层能够站在企业发展角度上看待企业变革问题，并积极推动企业战略性重组，洋河能够迅速崛起在一定程度上是企业高层能够统一共识并积极推动变革的结果，沙河王倒下却很好地说明了企业变革对决策层统一意识的要求。二、强化以产品为核心武器的错位竞争法则 对于区域性品牌来说，要想在未来竞争中占据领先优势，必须要坚持“错位竞争”原则，采取“田忌赛马”的竞争原则，实现局部领先优势。一线品牌（八部营销策划公司）有全国性的品牌势能，能够整合区域主流渠道商以及核心消费者资源，区域品牌更需要强化区域地产品牌的亲和力，与消费者做更亲近的交流。例如河北古顺酒业就强化邢台地产第一酒的品牌调性，拉近与邢台区域经销商的感情与资源，通过构建渠道壁垒，挤压衡水老白干和山庄老酒；安徽宣酒特贡在宣城市场采取三核心封锁（核心广告资源、核心终端、核心消费者）战略，强势挤压口子窖等省内外来竞争对手，实现宣城本埠强势崛起目标。 一线品牌强化单一产品的结构化优势，区域品牌更需要以多产品的群狼战术抵御对手，区域品牌（八部营销策划公司）在产品研发以及创新上和一线品牌相比更具优势，要强化中端腰部产品的竞争力，发力中高端黄金价格带产品，切割高端形象产品，以确保本埠市场的市场占有率。安徽迎驾贡酒在合肥战略市场，采取分产品（金星、银星、年份酒等采取分产品操作）、分渠道（团购渠道、商超渠道、核心酒店渠道以及分销渠道分开操作）策略，构建闭合式渠道壁垒，强化对渠道与终端的服务和价格管控意识，使得合肥战略性市场很难被一线品牌瓦解。 区域品牌在产品竞争策略中，需要强化三点方向：第一，强化核心主导产品线的有效上下延伸梯度，防止出现产品老化以及价格透明，被竞争对手强势挤压的现象；第二，区域品牌的产品品类化战略，衡水老白干通过淡雅老白干的品类优势，实现了冀酒中端王者地位，如今推出衡水老白干古酒系列，实现品类品牌化优势；第三，强化产品的品牌调性年轻化优势，区域品牌在产品研发上，要勇于突破“特产化”门槛，大胆突破，实现产品时尚化，品牌年轻化，持续激活区域市场消费者的消费。三、区域品牌竞争的跨界法则 未来五年，资源性竞争的特性，使得区域品牌在渠道建设以及品牌打造上面临着更大挑战。对于区域(八部营销策划公司）性地产品牌来说，通过跨界营销手段，实现渠道与品牌资源放大化效应，实现1+1>2的价值倍增效果，是面对一线品牌冲击的低成本有效策略。 一方面，通过房地产商、婚纱店、汽车4S店、鲜花礼品店、网络等关联行业异业联盟等方式，实现资源有效嫁接，达到构建多渠道共振，超终端建设的目的。
宋河酒业和酒仙网形成战略联盟，共同推广基于80后、90后消费者的宋河QQ，取得了非常好的市场业绩和反响。 另一方面，在品牌建设与推广上，区域品牌需要嫁接微博、微信、视频等社会化新媒体推广手段，来进行营销、销售、公共关系和客户服务维护。社会化营销新媒体具有覆盖的人群很广、针对性很强、传播效果很好、对区域品牌的知名度提升很快，能够低成本传播品牌的核心价值和文化；强化与传统媒体的合作深度与广度，达到提升品牌影响力的目标。我们看到，基于年轻消费者主流消费原因，国内很多葡萄酒品牌均充分发挥社会化媒体作用，但是白酒品牌，尤其是区域酒类品牌在社会化新媒体营销上发力不足，
河南宝丰小宝、重庆
江小白就是通过典型的网络微博营销，短时间内就获得了年轻消费者的追捧。 对于区域性品牌来说，未来面临的不仅仅是与一线品牌的市场性份额之争，更为重要的是面临着消费者升级与分化，如何把握消费习惯、消费行为、消费动机以及消费场合的变迁，是区域品牌需要思考的首要问题。
