为什么有的人白酒上瘾，喝酒的人为什么会有瘾

酒精依赖是长期反复饮酒而引起对酒渴求的一种心理状态。酒精是一种麻醉剂,是新神经物质,长期饮用可产生酒依赖。酒依赖者中有部分在中断饮酒后会出现震颤、幻觉、意识障碍、肌肉抽搐、植物神经功能紊乱等表现，被称为戒断综合征或酒精依赖综合征。

因为白酒上瘾和白酒的成分有密切关系。这其中对白酒上瘾的关键物质叫乙醛,经常饮用含游离状态乙醛的酒,能养成“酒瘾”。 正常酿造的白酒几乎不含甲醛,高级醛不溶于水,所以白酒中的醛类大多为低级醛。醛类物质在白酒中种类很多,且各具有不同的香气和口味,对形成酒的主体香具有促进作用。白酒：白酒，外文名：Baijiu（Chinese Baijiu） ，是中国酒类（除了果酒、米酒外）的统称，又称烧酒、老白干、烧刀子等。中国白酒具有以酯类为主体的复合香味，以曲类、酒母为糖化发酵剂，利用淀粉质（糖质）原料，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑而酿制而成的各类酒。而严格意义上讲，由食用酒精和食用香料勾兑而成的配制酒则不能算做是白酒。

澳大利亚科学家13日宣布，他们找到了人体大脑中对酒精感到兴奋的物质，这一发现可能为治疗酒精中毒和上瘾找到新方法。科学家发现，人类大脑中产生一种生成欲望的物质叫作“Hypothalmus”，它与人体对酒精的吸收和上瘾有关。这种物质曾被证明可以帮助人产生食欲，但研究人员劳伦斯说，在对老鼠做的实验中发现，“Hypothalmus”能够增强老鼠对酒精的兴奋度，令它们渴望多喝。

是为了排解压力吧。白酒过喉的感觉，其实不像很多人说的，辣辣的感觉。之所以感觉辣，大概是因为不懂得喝酒的技巧。白酒是需要整个一口“吞”进肚子的。你越是害怕，越是一点一点咽下去，这辣辣的感觉越是明显。当你一下“吞”进一口酒，只会觉得一股暖流从嘴里直达腹部，在冬天，这种感觉尤为过瘾。喝到一定程度——我是说，微醺的程度——是最理想的状态。通常来讲，我自己喝酒，都喝到这个程度就停止了。这个状态下，你理智仍在，但思绪缥缈；你开始变得脆弱，但你仍然故作坚强；你知道生活艰难，但你仍然决定砥砺前行。你知道人心不古，但你仍然庆幸自己还保持着赤子之心；你知道你必须委曲求全，但你仍然懂得什么叫做不屈；你知道你必须保持气概，但你现在只想无声地痛哭一场。烟是男人的铠甲，酒便是让男人脱下铠甲后，你看到的那瞬间的无助。

因为1．血液中的乙醇浓度达到0.05%时，酒精的作用开始显露，出现兴奋和欣快感；当血中乙醇浓度达到0.1%时，人就会失去自制能力。如达到0.2%时，人已到了酩酊大醉的地步；达到0.4%时，人就可失去知觉，昏迷不醒，甚至有生命危险。 　　2．酒精对人的损害，最重要的是中枢神经系统。它使神经系统从兴奋到高度的抑制，严重地破坏神经系统的正常功能。过量的饮酒还会损害肝脏。慢性酒精中毒，则可导致酒精性肝硬化。 　　慢性酒精中毒，对身体有多方面的损害。可导致多发性神经炎、心肌病变、脑病变、造血功能障碍、胰腺炎、胃炎和溃疡病等，还可使高血压病的发病率升高。还有人注意到，长期大量饮酒，能危害生殖细胞，导致后代的智力低下。常饮酒的人喉癌及消化道癌发病率明显增加。

精神空虚

白酒入口的时候非常的呛人，又苦又辣喉咙感觉非常的难受，可是有些人却非常的喜欢白酒，有些人甚至喝白酒上瘾。可能是因为白酒的这种刺激性刺激到了大脑，大脑分泌了让人快乐的激素多巴胺。而且每个人对酒的味道都有不同的感觉，刚刚入口的时候可能也会非常的辣，在喉咙里会有一种刺激感或者灼烧感。慢慢的这种味道可能又开始慢慢的演变，可能变成小麦的香甜味或者酒味，每个人的味蕾都可以体验到不同的滋味。但最重要的还是酒精带给人的刺激感，这种刺激感越多，那么人就感觉到越兴奋。其实这也跟很多人喜欢喝奶茶，喜欢吃糖是一个道理的，很多人肚子可能并不饿，但是总是想去吃。通过吃来得到短暂的释放，通过吃让人感觉非常的兴奋，这也是因为这些食物刺激了大脑的奖赏机制。说到白酒的时候，我们就会想到那一股刺激的味道让我们非常的过瘾，当然就会再次的获得奖赏，大脑就开始分泌多巴胺让我们期待得到快乐，同时去做那件事情，从而再一次去喝白酒。都是酒，但是对很多人也有不同的意义。比如酒是一种身份的象征，这也来源于我国的酒文化的延续和发展，在这种大环境之中，酒不单纯是一种酒，而是非常微妙的一种载体。有的地方因为天气太寒冷，所以靠喝酒获得御寒。但喝白酒会上瘾还是因为白酒的这种刺激性让人感觉到非常的兴奋，很容易沉浸在其中，到最后成了酒瘾，想要戒就戒不掉。这个时候同样量的酒精，已经不能够获得同样的快乐。这刺激性已经不够了，只能够加大酒精的进入才能够让得到奖赏机制。

所以，千万不要单靠酒来发泄情绪。酒瘾（酒精滥用、酒精依赖）患者无法控制喝酒的欲望、且喝了酒就无法停下来。一般可由下面三个指标来观察断定：第一，患者会出现戒断症状，亦即停酒时会出现手抖、盗汗、恶心呕吐、抽搐、听幻觉、视幻觉等症状。第二，患者的社会、职业等功能退化，无法工作，生活品质低落，总是想尽办法找酒喝。第三，屡戒屡喝。如何戒酒? 首先要知道，您无法使酗酒者停止喝酒。喝酒是他自己的问题，只有他才能戒酒。遵循以下三条规则: 1. 尊重及满足您自己的需求，不要浪费精力去帮助别人解决他自己的问题。2. 不要去管他的事，让他自己做他能够和应该做的事。3. 放下您控制别人和控制局势的欲望。以下是 “警告: 不可做的事”不要告诉您自己或别人说他没有酗酒的问题。不要为他喝酒找好理由，例如『这有助于他的睡眠。』不要隐藏您的感受。不要为了家庭平静而不敢说出心中的话，不敢说出实情。不要把大事化小事，例如『这只不过是啤酒而已。』或『一个月才一次而已。』不要袒护他，例如『我是打来替阿强请假，他母亲生病住院。』不要责怪、教训、批评他，光靠言语根本无法管住他。不要表现出优于酗酒者的样子或把他当成孩子。不要替他做他自己应该做的工作。不要接手他自己应该处理的状况，除非那状况将陷您于危险之中。不要痴心等待，以为有一天他会大彻大悟。不要替他提供财务上的援助或担负财务上的责任。不要对某些和酒精有关的事视而不见。不要助纣为虐他 “正确” 的行为，例如，『如果您不喝酒，我会买车给您。』酗酒者可能永远不会停止喝酒，生命是他自己的，如果他要以喝酒来毁掉它，这是他自己的决定，您已警告过他，您已尽力而为，就让他去吧，如果为了保护您的小孩，为了维护您的健康及保有您的财产，而必须离开他，那就离开，他也许会怪您让他喝酒，但事实上，他才是酗酒者，只有他自己让自己喝酒，保护您自己吧！酗酒者愈早为自己的行为负责，他会愈早放弃喝酒。

有人喝酒上瘾，是因为酒精能够抑制神经的活动，当人喝完酒之后，神经活动减少了，人就觉得自由放松，很多人爱喝酒，就是追求这种自由放松的感觉。喝酒上瘾是因为酒精影响了我们大脑，每次喝酒大脑就像是得到了奖励，所以人们也更加追求这种精神上的享受。生活中爱喝酒的人不在少数，喝酒上瘾的人也是非常多的。特别是一些成年男性，在吃午饭的时候喝上两杯，感觉生活已经不能再美好了。如果从科学的角度来分析，喝酒上瘾完全是因为酒精控制了我们的大脑，抑制了我们的神经活动。酒精对于我们的神经起到一个抑制的作用，当喝酒的时候人的大脑活动就被酒精抑制住了，所以有些人在喝完酒之后容易犯困，想睡觉，这都是由于大脑的神经活跃度不够，所以才会形成犯困的情况。而很多人就是在追求这种自由自在快乐的感觉。偶尔喝酒可以让我们的精神得到放松，但是喝酒也容易产生依赖性，抽烟喝酒总是会并列在一起，其实他们的性质是有些类似的，因为长期的喝酒会产生一种耐受性。当一定量的酒精不能满足大脑的需求，是必须要增加酒量，才能让人体获得快感，如果突然戒酒的话，很容易让人体出现一些反应，比如说颤抖，恶心，出汗，焦虑。想要缓解这种情况，必须通过暂时喝酒才能得到平息。在国外有专门的戒酒机构，可以帮助那些酗酒者戒掉酒精，让他们回归正常的生活。在我们国家，酗酒者虽然没有想国外那么严重，但是长期喝酒同样也会影响工作家庭和生活。抽烟喝酒都可以给人的精神带来暂时的愉悦，但是生活的困难从来没有因为这些事情而得到解决，我们更应该学会直面困难，而不是选择这些短暂的愉悦来逃避。

酒瘾的形成固然与基因有密切关系，但研究发现国人酒瘾问题日益增加却是与社会文化有关，民众经济富裕买酒容易、交际应酬的乾杯文化都是 导致酒瘾增加的原因。酒是随手可得的，这也导致国人对酒的戒心低於毒品，也因为大量喝酒行为是在我们的文化中频频可见，甚至有些会因酒量好，而自以为豪。 所以酒瘾的问题，在我们社会里是一潜在危机。酒，其实是一种中枢神经抑制剂。一般在饮后四十分钟内，血中酒精就会到达最高浓度，并逐渐抑制大脑皮质之 『抑制作用』，使人呈现失去自我控制的兴奋状态，进而到达暂时疏解压力与不快的情续。但这只是暂时的，所以会一再地以喝酒来逃避现实，所以说会造成酒瘾几乎 是和心里因素有非常直接的关系。 有些研究指出适量喝酒对身体健康有帮助，例如喝红酒可预防心血管疾病，也成为民众饮酒的动机之一，陆汝斌说，酒精确实会增加血管的扩张，但二至三小时就代谢掉了，除非每三至五小时就喝一次，但如此喝法，还没有达到保护心脏血管通畅的效果前，就已经先伤害其他的器官及组织了。根据研究，国人有一半以上基因都缺乏代谢酒精的酵素，也就是喝酒容易脸红、恶心、呕吐，社会需告知喝酒不是良好的习惯，并非如广告所说所有事情都是从喝酒开始。 酒瘾的定义 当一个人对酒精产生依赖性，即可能已经染上酒瘾。可分为以下四点来界定酒瘾的形成： 觉得酒量愈来愈好，必须愈喝愈多才会有所感觉。 如果一段时间不喝酒，就会无法工作和生活。 当家人已经抱怨你的喝酒行为。 自己觉得已经造成身体的不舒服，或也认为应该戒酒了。 过量标准 过量饮酒会导致中毒。而一般界定的适量饮酒，男性每日在两杯以下，女性每日在一杯以下，孕妇不得饮酒。当然开车前或是途中也不能饮酒。 成瘾过程 酗酒过程中，在初期都是正大光明的喝，和一般人的喝酒行为没有什麼不同，而家属也不以为意，慢慢的，病人出现成瘾行为，变成每天都 必须要喝酒，而且喝酒之后，工作表现差且情绪难以自我控制，甚至会出现一些生理上的变化，如肝脏功能不好，且不喝酒时，手会发抖，或出现精神症状等等。家人 开始不让病人喝酒，病人也开始觉得喝酒是一件不被家人接受的事，所以病人自然的开始转换成背著家人继续喝酒，而且为了"偷偷喝酒"，便想尽各 种办法的去喝酒。他们每天为了偷偷喝酒，花了这麼多心思，想喝酒的动机是这麼的强烈，那如果他们自己不觉得喝酒是一个大问题时，怎麼可能愿意来改变呢？ 在这个"偷偷喝酒"的行为，也让他的家人(尤其是配偶)，养成天天找酒的行为，家里就出现"病人藏酒与家人找酒" 成瘾现象 酒精对身体的伤害，包括对大脑细胞、神经、肝脏、心脏等都有伤害，研究也证实喝酒会增加口腔癌的罹患率；酒瘾会造成肝硬化，是大众耳熟能详的一个常识， 肝硬化以后，再转变成肝癌，也是顺理成章的；在台湾，B型肝炎病毒非常猖獗，酒瘾加速肝硬化的形成，由於不易戒酒，很容易就走向肝衰竭而死亡，常常还来不及 修成肝癌之「正果」，其寿命当然比肝癌患者还短少十多岁。青少年因为身体还没有成熟，酗酒造成的伤害更严重，许多年纪轻轻就肝硬化，甚至脑部萎缩。 已经染上酒瘾的人，一段时间不喝酒就会产生『戒断症状』，身体上会出现胃肠不适、呕吐、心跳加速、失眠等现象；心理上会出现焦虑不安、幻听、妄想等症状。 患有酒瘾的人，通常是已经对身体造成极大的不适，或自己也觉得必须戒酒的程度才会寻求医师的协助。