为什么有的白酒不放糖呢，白酒中还有糖分吗

白酒是蒸馏酒，不含糖分。

一点点

葡萄酒啤酒洋酒糖份高，不可以喝，只有白酒糖份少，可以喝点！

可以，但是没有必要。酒精浓度高于18度，发酵的酵母就会死亡。想要增加酒精的浓度，一般是进行蒸馏（或者在酿好的酒里面加入高度米酒）。 一斤米可以酿1.5-2斤低度的米酒（或者6两高度米酒），没必要刻意追求出酒量。多准备一点米就可以多出酒了。

白酒加白糖能止泻 将50—60度的白酒30—50毫升盛入容器内，然后加入25克左右的白糖，放在火上烧开，边烧边用筷子搅拌，让糖溶化在酒中（如果酒着了火，须将容器移离火源，用口将酒火吹灭）。待糖完全溶化后，稍凉趁热一次喝下。每天早晚各一次，一般轻者

会酿酒的人都知道，外加的糖再好也不如葡萄自身生长的果糖和葡萄糖。所以好酒是不加糖的。但是能酿出好酒的葡萄真是少之又少。

保证葡萄酒的原汁原味！！！

你好！加糖会影响葡萄酒的口感，只有完全用葡萄酿造的葡萄酒才能真正体现葡萄酒的品质。就像不能像白酒中勾兑酒精一个道理：）打字不易，采纳哦！

自酿葡萄酒是否加糖取决于葡萄的质量，葡萄的质量好，成熟度高，含糖量高，选用这样的葡萄酿酒就可以不必加糖。自酿葡萄酒加糖的唯一目的就是弥补葡萄中的含糖量不足。而要酿制顶级的葡萄酒也是绝对不允许加糖的。所以说酿制葡萄酒加糖会影响葡萄酒的质量，因为外加的糖再好也不如葡萄自身生长的葡萄糖、果糖好。但是不能加糖的前提是葡萄的质量一定要好，否则质量差的、含糖量不够的葡萄如果不加糖就酿不出葡萄酒来。

酿制甜酒，原料主要是大米，也可添加一些玉米或其他谷类原料，那要看你的口味了。用曲主要使用“根霉曲”，当然也要注意大米的糊化程度、用曲量、糖化温度等。酿出的甜酒应该是很甜的，不用加糖。

甜.但酒曲一定要买到好的.比例不能多.少了做出的酸.不甜

甜，重酿的更甜

甜啊，

酿甜酒是不需要放糖的，酿好后煮吃是候再放，甜酒是用糯米饭酿的没见过用酒酿的。酒曲酿也是不用放糖的。

不放糖 甜

如楼上所说，葡萄酒的标准的确是五斤葡萄一斤糖 葡萄酒的酒精度是由葡萄所含的糖分转换而来，红葡萄酒的颜色来源与葡萄皮肉所含的色素，所以，应尽量选择成熟度好、新鲜、干净卫生的葡萄用来酿酒。 是否需要加糖和加多少糖，是根据最后想酿成的酒度和葡萄原料的糖度来推算出添加量的。 一般是17克糖/升能产生1度的酒度。自然酿造最高能达到的酒度是15度。葡萄汁含糖量低——酒度低，难以保存；糖太高——发酵不彻底，产出甜葡萄酒。如果葡萄成熟不是很好，糖度低，将来出酒达不到12度酒精，会影响酒的口感和保存。这时可以考虑加糖，每加17克糖/升产生1度酒，一般每升葡萄汁液可加入34克白糖，给酒增加2度，如果葡萄实在太不成熟可以考虑加68克糖/升，产生4度酒精。比如德国太冷，葡萄糖度低，只能做到7度酒，法律允许加68克到11度酒，而法国波尔多只能加34克达到12度酒，且要经国家审批才可以。 加糖要在发酵起动后二天或第三天，那时发酵最旺盛，酒中酵母含量达到最大，酵母活力旺盛，这时候加糖，有利于发酵的比较彻底，不留下残余糖，保证酒的稳定。残余的糖会被乳酸菌分解带来刺激和苦味。糖的添加分两次，间隔1-2天。以上说的是红酒，白酒可保留残余糖成半干8克。但是白葡萄酒要避免苹果酸－乳酸发酵，酒精发酵（5-6天）后立即分离酒脚、装满容器、降温到17度，有条件的添加SO2封闭容器。 “苹果酸乳酸发酵”是指的红酒。是酸的转化，不产生酒精。 糖最好分次加入，过高浓度的糖会影响酵母的繁殖，由于冰糖颗粒太大会影响融解；冰糖效果其实并不如白糖；蜂蜜当然可以，但是蜂蜜里的水份含量高而且还含有其它的微生物。

可以的,可以根据自己对葡萄酒酒度的需要加入一些糖.每升果汁中加入17克白糖经发酵后可产生纯酒精1度

放冰糖

自己喝就可以，因为葡萄汁糖度不够酒度就上不去，酿出来的东西就不是葡萄酒了，除非你想再家酒精！

可以呀，每升葡萄酒加白糖17克可提高酒精度1度！！！