为什么不喝清香型白酒，为什么很多人喝不惯白酒是因为他味道辛辣吗

白酒的度数相对高一些，所以很多人都不喜欢喝，再者它的刺激性大一些。

你好！白酒的度数相对高一些，所以很多人都不喜欢喝，再者它的刺激性大一些。仅代表个人观点，不喜勿喷，谢谢。

清香白酒，口感甘冽、醇厚、纯净。不像浓香白酒柔和，但是没有浓香白酒的泥臭味。所以，消费者对清香白酒引起的争议版本很多。不过这两年喝清香白酒的人在增加，喝浓香白酒的人在减少。

酱香型正常情况下要4年才能出窖 但是市场上那么多酱香型蜂拥而出 真的都是满时间出窖的吗还有很多只卖到几十块1瓶 这可能是粮食酿造的吗 不用我说你应该也清楚酱香型大多出自茅台镇 茅台镇上有将近150家小厂家 你懂得市场上现在主流还是浓香型 酱香型只是沾了茅台的光 但是茅台现在自己都在出浓香型的。。

确实喜欢清香型的白酒，清香型白酒的风格，清香纯正，诸味协调，醇甜柔口，余味爽净！每年的白酒消耗中，除浓香型白酒以外清香型白酒的消耗最大，可想而知酒友们对清香型白酒的喜爱！这几款是来自内蒙古佘太酒业生产的几款清香型白酒，是我常喝的几款酒，自饮招待朋友都是不错的选择！

汾酒是清香型白酒，客观来说市场竞争并不大，同类型酒没有。但市场营销手段稍欠缺！

（1）价格涨幅不定，消费者误以为是商家欺骗，导致购买率下降 （2）集团酒太多，导致品质下降

最大的威胁来自于内部缺乏创新发展机制，不能适应市场需求和发展，止步不前就是落后。

清香型白酒入口绵，落口甜，香气清正。清香型白酒特点的标准是清香纯正，醇甜柔和，自然谐调，余味爽净。清香纯正就是主体香乙酸乙酯与乳酸乙酯搭配谐调，琥珀酸的含量也很高，无杂味，亦可称酯香匀称，干净利落。总之，清香型白酒可以概括为：清、正、甜、净、长五个字，清字当头，净字到底。清香型白酒以高梁等谷物为原料，以大麦和豌豆制成的中温大曲为糖化发酵剂，采用清蒸清糟酿造工艺、固态地缸发酵、清蒸流酒，强调清蒸排杂、清洁卫生，即都在一个清字上下功夫，一清到底，不应有浓香或酱香及其异香和邪杂气味。扩展资料：华南农业大学食品学院教授赵力超说：根据国家《预包装食品标签通则》 ( GB7718-2011 )的规定：酒精含量大于等于10%的饮料酒可免除标示保质期。这是因为，对食品品质有害的微生物在10%的酒精溶液里，不能生长繁殖。高度白酒酒精度数相对较高，一般在41度到55度之间，也有高达65度的。就算是低度白酒，也在20度到38度之间。在这个酒精含量范围内，微生物难以生存，也就不会出现微生物导致的变质问题，所以白酒可以不用标示保质期。虽然导致品质劣化的微生物不能生长，但是不代表白酒本身的成分不会发生变化。40度以下的低度白酒和清香型白酒存放一段时间后，通常会出现酯类物质水解。导致口味寡淡，有些会出现涩味。但这个过程比较久，一般要五六年，而且仅仅是口味变淡一点，所以也不是质量问题。参考资料来源：百度百科—清香型白酒参考资料来源：人民网—白酒没有保质期

恰恰相反啊,中国人很喜欢喝酒,而且能喝的人很多啊.虽然俄罗斯人喝酒很厉害,但是中国人也不输啊.只是没有你们那么多玩命喝的人.

其实我特别不喜欢中国的这种饭桌上的文化，喝来喝去灌来灌去，不喝就不给办事，听起来真的好没教养。 没什么文化底蕴，不管是过去的人还是现代人都喜欢喝酒，有的人是迷上了酒精爱喝，有的人是没办法要应酬。 我有一个朋友的亲戚，他动手术住医院，医生千叮万嘱不让喝酒，家里人也不让喝，后来他就偷偷地拿医院的酒精兑水喝，差点出事。

酱香、浓香其实都是很好的酒，酱香酒：酒色微黄透明，口味细腻、优雅，空杯留香持久；浓香酒：口味丰满、芳香浓郁、香味协调，入口甜，落口绵。大量的有机物质通过长时间的聚合等物理化学反应，形成了大分子的酒精分子、酯类分子的聚合物，这些大分子物质入口后，需要慢慢分解，对口腔黏膜刺激小，所以入口柔和，感觉像水。酱香型白酒的有点：第一，酱香型白酒的酿造工艺特殊，迥然不同于浓香和清香。第二，易挥发物质少，所以对人体的刺激少，有益于健康。第三，酱香型酒的酸度高，是其它酒的3至5倍。浓香型：以己酸乙酯为主体香气，也有少量乳酸乙酯，丁酸乙酯呈现的香气，窖香浓郁，清冽甘爽，绵柔醇厚，香味协调，尾净余长。生产工艺不同浓香型白酒：制曲原料以小麦为主，有些酒厂辅与豌豆、大麦。制曲顶温在55-60℃，制曲培养以翻为主。糖化力、发酵力较清香型大曲低，曲香味浓郁。控制热曲顶点温度较高。酱香，浓香都是被市场做杂了的香型，尤其是浓香，群魔乱舞，不成体统，也是最容易被调和的香型，因为香料非常容易让本来浓香的白酒变得更加特香，比如说特香型白酒，浓香的升级版，口感过于艳丽了。白酒的酿造属于多菌种混合发酵方式，众多微生物代谢活动产生种类复杂的风味代谢产物，使得其风格在酒水领域独树一帜。又因原料、酿造工艺、贮存、勾调等方面的不同，形成了风味迥异的十二大香型白酒。现在年轻人喜欢喝酱香酒的比例较少，因为酱香酒从入口的第一感觉酒的味道比较冲，所以喝酱香酒必须用小盅喝，一次喝到口中的量正好能让口腔中的味蕾充分接触到酱香酒，然后体会它那独特的酱香味。

装逼趋势，成功人士都在喝，潜意识里便认为喝酱香酒这是成功人士的标志，即便自己不怎么成功，在别人面前也得装逼一把，旨在像别人展示:我TM也是成功人士领域的。其实吧，酱香酒味道我感觉并不怎么好，当然我也不是成功人士，哈哈哈哈

1、我感觉这只是一个概率问题，每个人的口味不同，所以喜欢喝的也截然不同，只是喜欢喝酱香类的比较多一些；2、喜欢喝酱香型白酒有一批人群，市场上白酒占主导的是浓香型白酒，本人喜欢喝清香型白酒。3、生活习惯决定喝酒香型，收入多少决定喝哪个品牌。

领导都这样吗！这个信息你在什么地方收集到的呢！ 喜欢喝酱香型白酒有一批人群，市场上白酒占主导的是浓香型白酒，本人喜欢喝清香型白酒。 生活习惯决定喝酒香型，收入多少决定喝哪个品牌。

68度毛铺老酒是高度清香型白酒，采取独特的摘酒工艺，精选原酒，优中选优，经陶缸多年陈酿而成。具有清香纯正，甘冽爽净的典型风格，虽具有68度的超高酒度，但高而不烈，浓而不腻，喝起来具有独特的风味和感受。毛铺只是一种名称

降三高据介绍，毛铺苦荞酒中的苦荞麦是一种古老的粮食作物，符合白酒酿造的基本特征，与白酒关联性大。同时名称有直接的产品类别及功能表达，消费者对其健康属性和功能认知度较高，其功能也具有广泛的人群适应性。同时，苦荞也是一种特殊的药食两用的原料，其含有的健康功能成分（苦荞黄酮）具有辅助降血脂，降血糖，降血压的健康功效，因此，从健康属性上看，毛铺苦荞酒与普通的白酒又有不同之处。毛铺苦荞酒在保持了传统白酒固有色泽、口感和风味之外，还具备确切的辅助降三高健康内涵，使消费者在获得白酒饮用乐趣的同时得到身体的健康保护。参考资料来自中国保健酒交易网

可以的，经常喝的衡水老白干就是代表，饮后舒适不上头。这主要和老白干香型的酿造工艺有关，独特的地缸酿造，杂醇油含量比其他香型白酒低很多，所以有“醉得慢，醒得快，不上头”的特点。

浓香白酒、酱香白酒区别很大。 工艺区别很大： 1、发酵的窖池不同 浓香白酒采用泥窖发酵，酱香白酒采用石头窖池，泥底。 2、发酵的温度不同 浓香白酒低温发酵，17~20度入池，酱香白酒采用高温发酵，发酵起始温度就达到30度。 3、发酵周期不同 浓香白酒发酵期70天一个循环，酱香白酒发酵期半年一个大循环，30天一个小循环。 4、发酵剂不同 浓香白酒发酵使用的大曲温度控制在55~60度之间，酱酒使用的大曲温度控制在65度左右。 酒水口感不同 浓香白酒讲究绵柔、醇厚、回味悠长，己酸乙酯是主体香。 酱酒讲究酱香突出，空杯留香持久。香气是复合香。 哪个更好喝，看自己喜好。 有人喜欢浓香、有人喜欢酱香。我喜欢清香白酒。