白酒配什么蛋糕，蛋糕和酒

long island ice tea

米酒

啤酒 大热天又吃蛋糕当然是啤酒

甜食一般配果汁还是不错的。 酒精类的饮料接触的不多。个人建议还是果汁比较好，口味当然是楼主喜欢的，不然因为饮料的口味影响到整个快乐的情绪，有点因小失大，得不偿失了

百利甜酒 ，清酒，咖啡酒加牛奶，白葡萄酒都不错。酒精度数在20度以下的都还好

中国古典的黄酒

你好！日本清酒，口感很好仅代表个人观点，不喜勿喷，谢谢。

当然是红葡萄酒啦。张裕的解百纳就挺好的。

鸡尾酒，或白葡萄酒

配红葡萄酒或干红比较好，张裕牌的。

红酒

牛巴店的甜红，当然，如果你喜欢干红的话，也可以配干红！ 牛巴店办理会员卡，20元，赠送一瓶红酒，以后，你每次买红酒的时候都可以是会员价购买！18元每瓶！ 非常超值，我推荐！

配香槟酒，这是世界惯例，香槟从来都是生日酒宴上的开胃酒，红葡萄酒配荤菜吃，白葡萄酒配素菜和海鲜

一般而言，为了不影响提拉米苏的浓郁甜美，除了配茶、咖啡以外，不建议和酒一起享用，不过如果是作为饭后甜点，则不妨在用完正餐后、吃提拉米苏之前，来一点法国的Sauternes或是德国的贵妇甜白酒清清口；吃完之后，再喝一点较甜的西班牙Sherry或葡萄牙的Port等加烈葡萄酒，都能够起到发挥美味相乘的绝佳效果。

吃提拉米苏的时候，应该配上香浓的espresso，意大利的浓缩咖啡只讲究一个词——“醇厚”，只有用espresso搭配提拉米苏，才配得上这两个字。有人用提拉米苏来佐酒，人们不同意，这样会影响到她那浓郁的甜美。不过如果把提拉米苏作为法餐后的甜点的话，不妨在正餐之后、甜点之前来一点法国的sauternes或是德国的贵妇甜白酒清清口；吃完之后，再喝一点较甜的西班牙雪利酒或葡萄牙的port等加烈葡萄酒，都能够起到发挥美味相乘的绝佳效果。

制作时本身就要使用咖啡甜酒，吃的时候配意式浓咖啡。

提拉米苏最正宗的做法的确是用产自西西里岛的马萨拉白葡萄酒，但这种酒相对来说获得不易。之前我待过的一家店，老板是意大利人，专门带回一瓶马萨拉让我做提拉米苏用，但是之后经理尝了尝觉得还是加朗姆的更好吃一点，然后我后面做的时候又换回朗姆酒。个人觉得马萨拉酒相对比较甜一点，替代品可以是朗姆，卡陆瓦，或百利甜之类的甜酒。 我觉得跟个人口味有关，所以其实只要自己喜欢用什么酒都可以。另外一般厨房考虑成本不可能什么搭配用酒都会备，但朗姆，卡陆瓦，百利之类的酒相对用途比较广泛，所以有时候就用这些酒替代马萨拉了。

金茂君悦精饼屋 地址: 浦东新区世纪大道88号金茂君悦大酒店1楼3号门 地图 电话: 021-50471234转8191 提拉米苏用料“丰富”,口感“恰到好处”;黑森林“苦中带甜”,唇齿间能“留下淡淡的酒味”;水果蛋糕上的水果也特别“新鲜”,“就跟刚刚采摘的一样”。款款蛋糕搭配“低调”而“精致”的包装,绝对是“相得益彰”。即使价格“贵”了点,也想偶尔奢侈一下体验那“甜蜜”的感觉。

正宗的是用朗姆酒

船长黑朗姆酒

没问题啊。马德拉蛋糕、磅蛋糕和杏仁磅蛋糕吃不同蛋糕搭配不同的酒会更好吃一款冰镇的老波特酒、奶油雪利酒或者加香料的朗姆酒都是搭配马德拉蛋糕、牛油蛋糕和杏仁蛋糕的首选。意大利节日糕点潘妮朵尼当然要配上一款意大利阿斯蒂或者普洛赛克起泡酒啦。橙香味蛋糕吃不同蛋糕搭配不同的酒会更好吃橙香味蛋糕最适合搭配甜雪莉，另外，你也可以尝试一款冰镇且加了片橙子的雪莉酒。柠檬蛋糕吃不同蛋糕搭配不同的酒会更好吃柠檬的清香气味较浓郁，因此搭配起来略有难度。我们可以搭配一款雷司令甜白葡萄酒。如果蛋糕疏松多孔，那么我们可以用酒体轻盈的阿斯蒂来配它。水果蛋糕吃不同蛋糕搭配不同的酒会更好吃一款香甜的欧罗索雪利酒和口感饱满的水果蛋糕十分合拍，一款在雪莉酒桶中陈酿的威士忌酒也可以和水果蛋糕进行搭配。海绵蛋糕、千层糕等质地较松的蛋糕吃不同蛋糕搭配不同的酒会更好吃半干型香槟是搭配多孔、疏松性糕点的好手。要是你的蛋糕上刚好有莓果的话，桃红香槟就是不错的选择!姜饼小人吃不同蛋糕搭配不同的酒会更好吃拿姜味利口酒来配姜饼当然不错啦，不过威士忌姜酒也和姜饼小人特别搭。要是为了对比出姜的味道，可以选择麝香白葡萄酒或者甜雪莉。巧克力蛋糕吃不同蛋糕搭配不同的酒会更好吃巧克力蛋糕是甜食爱好者的一块心头肉，它的甜度需要一款甜雪莉或者麝香酿造的利口酒来搭配。除此之外，波特酒也是不错的选择。椰子蛋糕吃不同蛋糕搭配不同的酒会更好吃椰子蛋糕香味独特，其风味与香槟有着千丝万缕的联系。此外，百香果调利口酒是搭配椰子蛋糕的另类之选。

应该不能吧。