古人喝白酒为什么没有温酒，你见过古人不喝酒就有创作灵感的吗

诸葛亮 前出师表 后出师表

刘备：早发白帝城

喝酒后意识最真...

中国从古至今有上下五千年的文化历史，而喜欢喝酒的人也比比皆是。不得不说，一些细心的朋友清楚喝酒有一个非常有趣的话题，就是在古代的时候，喝白酒要先将酒温一下。而现如今是直接喝酒，为什么会出现这样的情况呢？根据仔细的了解才知道：首先酒的种类是不一样的，其次从古至今酿酒的技术也发生了很大的改变。下面就简单的给大家介绍一下古人喝白酒要先温一下，为什么现在没有这种习惯了？一、从古至今，酿酒的技术发生了重大的改变古时候酿酒的技术其实并不太成熟，酿出的酒里面有很多的甲醛和乙醛等等物质，这些物质其实喝多了会对身体有一定的伤害。如果直接将这种酒经过加热的话，就可以将有害物质有效的挥发掉。而现如今，酿酒技术在日益更新，也渐渐的趋于成熟，很多人将古时候的酿酒技术不断的总结，慢慢的温酒这个过程就会直接被取代掉了。毕竟现如今的白酒技术根本就不需要加热，可以直接喝。二、酒的种类是不一样的，毕竟不同的酒，不同的喝法在古时候相信很多人都清楚，一直是以黄酒和米酒打天下的，白酒当时还没有盛行。所以在喝酒之前一直要温酒主，要温的就是黄酒或者是米酒。而之所以要温酒，主要是因为黄酒或者是米酒的度数比较低，一般10~20度左右。如果在寒冷的冬天直接喝冷的米酒或者是黄酒口感不好，如果稍微加热一下完全就不同。不仅喝起来酒劲大，闻起来的味道也比较好闻，并且加热过后，整个空气中还有一股淡淡的酒味，瞬间就让整个氛围变得特别的棒。其实通过上面的介绍，相信很多人已经清楚现如今酿酒技术在日益更新的同时人们对于酒的种类以及品质的要求也变得越来越高。现如今的白酒之所以不需要加热而直接可以喝，一方面是因为技术过硬，完全将一些杂类物质排除掉了。另外一方面是白酒的度数比较高等等情况，但我们也可以发现一些上了年纪的老人在平时的生活中要是喝黄酒或者是喝其他酒的话，其实还保留着温酒的习惯。针对于这样的习惯，其实对于老人们来说也是非常好的，大家没有必要直接将它改正掉。

再喝点酒!

再喝小心生病啊

以后少喝点酒 尽量不要次次喝醉 喝完酒多喝水不要喝茶

也有大部分人不能喝酒的呀！我分析了一下原因有2！1. 古代人身体好 还有就是从小就锻炼喝酒 因为古代只有白酒啦！他们经常喝 这样可以提高酒量的呀 2. 就是古代的白酒度数低

恰恰相反啊,中国人很喜欢喝酒,而且能喝的人很多啊.虽然俄罗斯人喝酒很厉害,但是中国人也不输啊.只是没有你们那么多玩命喝的人.

其实我特别不喜欢中国的这种饭桌上的文化，喝来喝去灌来灌去，不喝就不给办事，听起来真的好没教养。 没什么文化底蕴，不管是过去的人还是现代人都喜欢喝酒，有的人是迷上了酒精爱喝，有的人是没办法要应酬。 我有一个朋友的亲戚，他动手术住医院，医生千叮万嘱不让喝酒，家里人也不让喝，后来他就偷偷地拿医院的酒精兑水喝，差点出事。

有些人喝酒不觉得难喝哦~ 葡萄酒是种品味 像茶一样 白酒是品出来的.. 浓郁的酒香.. 而啤酒是大口喝出来的..慢慢喝品不出其味道..

爱好某，有人就会觉得好喝。每个人的见解是不一样的啦。啤酒自有他的好处和香醇啊~！

因为他不高兴。想喝醉自己。

借酒浇愁 虽然会愁更愁， 但往往人们只愿说前面一句话，后面的话不管了

因为是一种礼仪吧，重要场合都要喝酒的

因为想要醉的感觉

在古代相当长一段时间里，酒是比茶更常见的饮料，再者古人是烹茶，经过熬煮茶叶会把毒性给减弱，而且酒有辛辣的味道，毒药若是有异味，放在酒里面，能被酒的味道掩盖住，不易被发现。古人把毒药下在酒里而不是茶里，先得看一看古人是怎么喝酒和喝茶的，而且还要明白，当时要饭的也能喝到酒，但是一般的富翁也不一定能喝到茶——在古代相当长一段时间里，酒是比茶更常见的饮料。当然古代那种隔夜就酸的酒可能也就是今天啤酒的度数，酒精含量极低，所以不会破坏中草药提炼出来的生物制剂毒药——要是把哪些古代的毒药放在今天的酒里，可能就要变成补品了——越毒的蛇泡酒功效越好，但那要是白酒，要是泡在啤酒里，喝了可就要命了。古人喝茶可不是泡茶，那是要把茶叶放在水壶里煮开的，也就是烹茶。现在还有很多地方保留了古代饮茶传统，比如现在的罐罐茶，就是在罐子里倒上水在炉子上烧，等茶叶被烧开的水溢出好几次，再将烧开的水倒进杯子，然后再给罐罐里加水，继续烧，边烧边喝，经过长时间的烹煮，就是河豚也会被煮得没了毒性。古时候的毒可不像大家在小说中看到那样是无色无味，大多数毒药都有刺鼻的味道，毕竟当时的技术就在那里摆着，茶的味道一般是盖不住毒药的味道，如果说有人喝茶的时候，突然闻到味道不对，即使喝不出是毒药，也会顺手给倒掉的，酒可不一样，酒本来就是冲鼻的，能够盖住毒药的味道。

黄酒：在气温10℃以下的季节，黄酒热热地喝下去，不光暖胃活血，其酒性散发得也快，人感觉非常舒服。比如春节期间的北方大部分地区，都可以将黄酒温了喝。温黄酒的正确方式是水浴加温，加热温度40～45℃，可以加入以下话梅、姜丝、鸡蛋等。为什么水温加热要到40～45℃呢?因为到这个温度，酒香开始四溢，温度太低，酒香出不来，太高了，酒精容易过度挥发。一个简便的检测方式是，用手触碰一下杯壁，人体温是37℃，加热至40～45℃，感觉稍稍比体温高些。黄酒中加入话梅，梅香幽雅，酸甜可口，口感上更容易被接受，也显得更有情调一些。但是酒中加了话梅，容易“喧宾夺主”，若想品味酒之真味，最好不加，还是选择纯饮比较好。酒中加入姜丝，冬可防寒保暖，温中健胃;夏可防中暑，具有清瘟杀菌、解毒和增强食欲，感冒的人饮用最佳。将酒加热至92℃左右，冲入打散的鸡蛋，再加入红糖，小焖片刻即可。常饮能补中益气，强筋健骨，可防治神经衰弱、头晕耳鸣、失眠健忘等症。此外，与桂圆或荔枝、红枣、人参同煮，其功效为助相壮力，滋补气血，对体质虚衰、贫血、妇女月经不调有疗效。白酒：跟黄酒相比，烈性白酒是否能加热饮用的问题其实颇有争议。白酒里乙醇含量高但其沸点低，将白酒加热很容易挥发，破坏了白酒的口感。因此，白酒入口的温度以30℃~40℃为佳。但尽管如此，酒在加热过程中，乙醇还是会挥发一些，使酒的浓度稍有降低，不过好在热酒喝到肚里容易排泄，因此，喝热酒不易醉人。当然，对酒加温要有一定限度，如果太热，会使酒中的主要成分乙醇大部分或全部挥发掉，而且酒太热，饮后会伤肺。所以，如果您是想通过加热的方法去除酒中所谓的“有害物质”，则大可不必。如果是想感受一下古人之风或者营造一个更有氛围的酒桌环境，倒不妨可以尝试一下。

我家的黄酒是放在容器里直接在火上加热的，但是不能用大火，里面会放入大枣、枸杞、生姜，煮开五六分钟就好了。