中国白酒的价格为什么贵，国产酒为什么会这么贵

中国白酒贵的原因：一、原料精贵州省茅台镇所产的红缨子糯高粱，是大曲酱香酒的核心原料之一，其颗粒小、皮厚、糯性强、耐蒸煮，价格是普通高粱的3-4倍。为了保证产品品质，正宗的大曲酱香酒，坚持选用此种高粱，故而酿造成本较高。二、出酒率低茅台镇酿酒人中有句老话，叫作“五斤粮食一斤酒”。大曲酱香酒的出酒率较低，一斤粮食只能出二两酒，而浓香型白酒，原粮出酒率可以达到45%以上。物以稀为贵，大曲酱香酒的价格自然不低。三、工序多大曲酱香酒的工序复杂，且生产周期长。从原粮开始，“九次蒸煮、八次发酵、七次取酒”，为期一年，然后经过五年窖藏，最后进行勾兑、调配，一瓶酱香酒至少需五年才可出厂。“一年一酿，五年一出”，期间所耗费的生产成本、储存成本等都比较高。四、仿造难大曲酱香酒至今尚未找到主体香物质，其风格的确立只能通过不同年份、香型、轮次、酒精浓度的原浆酒勾兑而成。所以，大曲酱香酒都不添加任何香味成分（色素、甜味剂、香精等），也就排除了通过化学添加剂降低生产成本的可能。五、品质高大曲酱香酒酒质微黄透明，酱香突出，饮后空杯，留香更大，持久不散，且饮后对身体的刺激较小，质优而价优，贵有贵道理。六、存放久大曲酱香酒随时间流逝会产生“老酒味”，客观上增添了其越陈越香的效果。一般来说，陈年酱酒色泽微黄、余味更长，老酒味浓郁，酒质更好，价格也更高。

越南产的白酒品牌不是很多，一般越南百姓能消费的是19度的，大约10元人民币一瓶。越南散白酒较多，用塑料袋或塑料壶包装。酒精度数较高，酒精度数也不等，大约6元一斤。其他就是外国品牌了，如伏特加、二锅头等。

因为现在的物价涨了 人民币也升值了 白酒自然也随着上涨咯

粱食贵了

很多小企业都面临着破产。下半年很多企业都开始抓收入，很多产品都开始涨价。特别是白酒，从国庆后普遍涨价，都喊缺货，好像不提价都不好意思，春节前更是旺季。当然这少不了商业化的炒作行为。大家好，白酒涨价分享一点自己的看法。相信大家都知道白酒价格上涨都是名酒，涨价原因有以下几点，发表一下自己的观点。白酒龙头为什么能涨主要是赢利和增长稳定不受政策政治影响加上中国这个最大的消费市场在国内上市几十年只有少数人和外资从2O13年后发现的财富金矿。充其量就是一个时间的 问题，并且白酒一千多一瓶，实在不行提个价，利润就上来了，再加上国内s这样吃饭离不开酒，应酬离不开酒，酒的档次代表了招待的档次，所以酒就很畅销，效益好，能赚钱这是最主要的！让你看着眼红，你眼红杀进去，心就凉了，钱掌握在少部分人手里，他想让谁涨谁就涨，就是一泡屎也能让你涨。第一就是消费升级，有条件都想喝点贵的，似乎越贵就越好，越有品质，越有面子。其次是面子消费。聚会请客不喝好酒怎么行？经济大萧条或民众收入预期下降时，酒的销售量会大增。可以类比推断:今年疫情导致普通大众收入下降或对未来的预期不足，何以解忧，唯有……，这导致酒销售好，需求增加带动价格上涨。几乎所有行业，都有天花板，但白酒行业几乎看不到天花板。第四，白酒消费群体都是成年人，甚至是很成功的成人，对于这些人来说，白酒有时候是必需品。还有一个更重要的原因是白酒是高税赋的行业，现在互联网时代纳税越来越正规这些都是白酒涨价的因素，另外现在喝白酒的量在减少厂家也在追求利润高.

国酒 没档次怎么行关键也是质量 确实比一般的白酒好喝

定位高，不是一般人喝的。

因为主要是给官员喝的，所以价格低了也不好看啊，不过最后还是老百姓给买单了，可恨

因为广告费高，是奢侈品

纵观人类发展文明，酒类在各个国家，都繁衍生息各种特色文化。俄罗斯伏特加，法国白兰地，威士忌，蒙古马奶酒，中国白酒等。中国的白酒是几千年传承下来的，白酒作为咱们的国酒，其实是一种文化，懂得它就能理解农业大国文明古国的发展史，适量饮用也能和古人精神交流，有助思考。从古代至今都会有以酒待客，现在不管是结婚，摆满月酒，聚会，串亲戚，都会少不了喝点白酒，俗话说无酒不成席，就是这么来的。只要高端白酒的批价是稳定扎实的，酒企的业绩就是有保证的。白酒没有库存压力，没有保质期，不会受存货减值影响，可以说白酒就是时间的好朋友，时间赋予白酒身上越久，价格越高昂。且白酒也在传统方面占优势，酿酒技术方面以传统工艺为优，受技术革新影响力小，利润高，成本要求相对而言低。伴随着人们消费水平的不断提高，白酒销售总额在持续攀升，2019年，受个人需求拉动，中国白酒销售规模达到了5896亿，产业利润突破1500 亿，同比增长22%。白酒股票为什么这么受欢迎？因为它有极佳的商业模式。无需大额重复投入。一次性建好窖池，发酵卖酒就完事了；固定资产折旧低。窖池不仅不用折旧，反而时间越长越值钱；成本极低。几把粮食一瓢水，出来的价格天差地别；没有保质期。存货几无贬值风险。且白酒消费群体巨大。中国超过5亿人喝酒，每年消费高达300亿公斤，相当于25万个大明湖！未来中国白酒的市场发展还具有很大的市场空间和机会，并不是说当前市场格局和阵营已经形成，其他酒企就完全没有机会，只要跟随市场的阵营和格局部署自己的位置，在这万变的市场就一定有我们的一席之地。

酱香白酒的价格是由他的生产工艺决定的；1. 一般来说酱香型白酒的生产工艺较为复杂，八次投料，九次取酒，3-4斤粮食才能出一斤酒，发酵周期1-3年不等，窖藏年份时间不同，一瓶酒的原料成本、人工成本、时间成本是非常具大，这也造就了酱香型白酒的价格居高不下的原因；2. 现在科技很发达，要想降低成本缩短工艺，就是通过各种香精香料直接勾调，一瓶的酒的成本就会降下去很多。3. 所以酱香如果太便宜的，还是建议不要购买了。

因为投入成本不一样，影响了酱香白酒的价格。贵的是核心工艺、品牌价值等等，而非原料本身。一瓶好的坤沙酱酒成本包括生产周期成本、原料成本、酿造工艺成本、贮藏勾调成本以及包装广告成本等杂七杂八的成本。酱香酒的售价核算是和酒厂的规模，产品的品质等有很大关系的，根据自己消费水平合理购买，相对于一些大品牌来说质量更加有保证一些。酱香型白酒价格影响因素：一、工艺成本决定价格坤沙酒工艺是严格按照传统的酱酒工艺进行生产，整个生产周期长达1年。一年中经过2次下沙（投料，红缨子高粱<糯高粱>），9次蒸煮，8次发酵，7次取酒。最终的基酒，还需要经过3年以上的窖藏才会出厂。坤沙工艺使用的高粱颗粒完整度很高，破碎率是小于20%的。因为高粱基本是完整颗粒的，用的还是茅台当地的红缨子高粱，所以可以得到7次的取酒，如同一层一层的拨除外衣一般将其精华取出。二、轮次及香型决定价格坤沙酒按照香型主要分三个类型：酱香：酱香（味）突出、丰满、醇厚、回味悠长；窖底香：窖香浓郁、醇和、味干净；醇甜：酱香（味）明显、醇和、味甜、干净。同样，不同的香型也会影响到酱香酒的价格。三、不同等级的酱香酒价格也不同根据每一轮次应有的典型特征，针对所取酒样，通过闻香和口感的感官品评，客观描述其风味特征及主要优缺点。综合评价，给酒样进行等级划分，从高到低可以分为：特级、优级、一级、二级、三级等等。不同等级的酱香酒，价格也不同。比如等级高的碎砂酒有空能比等级低的坤沙酒价格贵。四、基酒产量多少决定价格在说基酒之前，需要有一个共同认知，目前市面上所有的成品酱香酒，都是用基酒（酱香坤沙轮次酒、碎沙酒、翻沙酒等等）勾兑出来的。这么一看，基酒非常重要。所以对于酒厂而言，基酒产量越大，代表能够出售的酒越多。相应整年要达标的销售额越容易，每瓶酒分摊的销售价自然就可以越低。五、勾兑老酒的年份决定价格成品酒是经过基酒+年份老酒勾兑出来的。所以影响价格的因素还会是勾兑老酒的年份而定，例如15年老酒勾兑肯定比5年老酒勾兑要贵。六、包装和广告投入决定价格最后，决定其价格不同的还会是投入的包装和宣传广告的成本分摊。包装漂亮、高端上档次，酒价肯定要贵不少；广告投入越多，那么酒价肯定要贵不少；商人都不笨，投入的肯定要从销售中赚回来。

楼主要想一个问题就是包装，如果一斤酒（不带酒瓶）卖100元，酒瓶+包装20元，那么你买一斤装的酒需要120元，再说半斤的酒，您酒的成本（不带酒瓶）为50元，加上酒瓶包装，则需要70元，2瓶等于一斤，但是你如果要和一斤就得付2个酒瓶加包装钱，再加上酒本身的成本，这不就贵了嘛？

应该是陈酿 我觉得山西的汾酒最好 水晶汾最好 不上头，口感好 不过你喜欢烈酒就不要选择汾酒 真汾酒再烈也不上头 比迎宾茅台好多了

一斤酒和半斤酒的包装成本是差不多的；除去包装成本之外，量大则优，这道理，谁都懂吧，呵呵这个···估计是不同批次的吧，如果是同批次同牌子同型号的酒，应该没什么区别。或者就是一斤装的包装不好，漏气了···

一.酱酒酿造工艺复杂在各种白酒的酿造工艺中，以酱香型白酒工艺最为复杂。以茅台为代表的大曲坤沙酱香型白酒的酿制包括了制曲、制酒、贮存、勾兑、包装5大流程，从制曲到包装，历经高温制曲，两次投料，九次蒸煮，八次发酵，七次取酒，长期贮存，精心勾兑、包装，共计30道工序，165个工艺操作环节，酿造周期长达一年。酿造过程中，在顺应当地环境、气候、原料外，还有其独特巧妙的工艺内涵，具有独特性及季节性。以茅台为代表的酱酒采取的大曲坤沙酿造工艺又被称为“12987”工艺，即“1年一个生产周期、2次投料、9次蒸煮、8次发酵、7次取酒”，季节性则体现在端午制曲、重阳下沙。同时，大曲坤沙酿造工艺还具有“三高三长”的特点，“三高”是指高温制曲、高温堆积发酵、高温馏酒，“三长”则是制曲时间长、生产周期长、储存时间长。在实际的制酒过程中，分为投料、下沙、糙沙、蒸酒等具体步骤。共进行七次取酒取得不同轮次酒，其中的三四五轮次酒质量最高，统称为“大回酒”，其特点是香浓、味醇厚、酒体较丰满。七次取酒得到的轮次酒分坛存放，由于各轮次酒具备各自特点，在储存三年之后，不同轮次酒进行大盘勾、小盘勾，即用几种基酒甚至几十种基酒，按照不同的比例勾调出酒体，形成一定的口味、口感和香气效果，才赋予了酱酒柔雅、丰富的酱香风格。二.酿造、贮存成本较高通过酱酒的酿造工艺流程，我们看到了复杂的酿造工艺、冗长的生产周期，在赋予酱酒独特吸引力的同时，也增加了产品的酿造成本。这种“坤沙”酿造工艺，五斤上等当地高粱才能酿造一斤酱酒。酱酒的成本因素有：1.粮食成本以优质高粱为原料（不破碎或破碎20%以内），用小麦制高温大曲做糖化发酵剂。这种高粱是产于贵州本地的糯高粱，俗称红缨子高粱，颗粒坚实饱满，粒小皮厚，支链淀粉含量达88%以上的优质高粱，这种高粱的价格较高。2.下沙成本高粱发酵是连同酒曲放进窖池，叫“下沙”，沙指的就是高粱。这就是人们常说的：端午节制曲，重阳节下沙。下沙要分很多次，每次下沙是酒曲和高粱按一定比例混合装进窖池。下沙之前，要先在池外发酵。混合后堆起来，发酵就开始了，混合物开始发热，加速发酵速度。等发酵到整个堆外面都烫手了，就算成熟了。温度是用手来测量的，全凭经验。3.发酵成本酱香白酒用的窖池，是用砖砌起来的，其他的香型直接是窖泥。一个月后，把发酵过的混合物加上新的高粱，进行蒸煮，再堆起来池外发酵，成熟后再放进窖池。经过多次这样的过程，等窖池的混合物发酵到一定程度，就可以蒸馏出酒了。4.出酒成本酱香型白酒出酒的过程和其他蒸馏酒工艺最大的不同是，每次蒸馏出酒后都要把酒糟收起来，摊开、晾凉，再堆起来发酵。池外发酵完毕，再次放进窖池发酵。一批发酵成熟的混合物要经过7到9次这样的过程，才算出酒完毕。这就是我们所谓的“九次蒸煮、八次发酵、七次馏酒”。

茅台酒为什么那么贵？还有这么多人买，看完你就知道了

首先产量,是茅台酒从生产到出厂，至少需要熟化5年时间以上。也就是说，2018年的飞天茅台的量，是在2013年的生产产量就已经确定了。无论行情多好，量也只有这么多。物依稀为贵,这也是为什么在各地的专卖店会出现一瓶难求的情况.还有一个就是口感,在打开先闻的时候. 就有明显的酒香.入口以后,首先是感觉到酒略微有一点酸,然后是酒的辣味.一种令人愉悦的酱香味就来了.咽进去之后不会有特别刺激的感受,反而是很顺口的感觉就喝进去了.几杯喝下去后再回味就有一种非常畅快的感觉.最特别的是茅台酒喝多一点也不会有头痛的感觉,只是正常的酒后晕眩.只要不是喝得太多(当然酒太贵也不会像喝其他酒一样痛饮哈哈哈),第二天完全没有异样.这才是最独特的地方.再有一个就是茅台文化,茅台酒作为世界三大名酒和中国酱香白酒的老大,“茅五剑”之一，至今已有800多年的历史。早在1915年在巴拿马万国博览会上荣获金质奖章、奖状。建国后，茅台酒又多次获奖，远销世界各地，被誉为“世界名酒、“祖国之光”。

市场监管总局网站24日发布《关于加强2021年元旦春节期间市场价格监管的通知》(下称中新经纬客户端12月24日电 市场监管总局网站24日发布《关于加强2021年元旦春节期间市场价格监管的momo通知》(下称《通知》)中新经纬客户端12月24日电 市场监管总局网站24日发布《关于加强2021年元旦春节期间市场价格监管的通知》(下称《通知》)强调，加强茅台等名优白酒价格监管。严查各种形式的价格串通、哄抬价格、价格欺诈等损害消费者权益、扰乱市场秩序的价格违法行为。，加强茅台等名优白酒价格监管。严查各种形式的价格串通、哄抬价格、价格欺诈等损害消费者权益、扰乱市场秩序的价格违法行为。通知》)强调，加强茅台等名优白酒价格监管。严查各种形式的价格串通、哄抬价格、价格欺诈等损害消费者权益、扰乱市场秩序的价格违法行为。 今年以来茅台为主的酱香型白酒价格持续上涨，已经飙到2000多一瓶了，而茅台对于酒的价格也是保持了继续提价，不断突破价格高点。从中可以看出茅台对于喜爱它的群众来说，仍旧是非常有市场，但是价格如此昂贵背后的原因是什么呢？ 目前国内外分析水平尚不能达到检测出酱香型白酒所有成分的水平，因此它不像有些名优白酒能够找到某种物质为其主体香（也许根本不存在像其它酒一样的一种香味物质是茅台的主体香）。正是因为酱香型白酒至今为止尚未找到主体香味物质，因此即使有人想通过添加合成剂做假也无从着手，这就排除了添加任何香气、香味物质的可能。如此一家独大的局面自然造成了供求上的不平等局面，而在大需求之下，厂家对于价格也是有着决定权，不会因为竞争力采取降低价格的做法。 酱香型白酒工艺复杂，二次投料，九次蒸煮，八次加曲发酵，七次取酒，这些过程下来要耗时一年，一年一个周期 贮藏时间长，取出来的酒最少都要贮藏三年， 成本高，高粱采用茅台镇本地的红缨子高粱，2017年红缨子高粱4.2/斤左右 这些算下来要多少成本？平均五斤粮食一斤酒，五斤粮食+四五年时间=1斤酒，还有水、煤、电、人工等费用，成本就又高了一些，所以酱香酒才会那么贵，这也是价格一直保持比较高的原因之一，也是让很多消费者都是认为可以接受的一个方面。 茅台地区酿酒历史可追溯至东汉。 在蒸馏技术发明前，中国人饮用的基本是酿造工艺生产的米酒，酒精浓度不超过20度。蒸馏技术的产生，推动了酿酒技艺革命，明朝时期已经出现了高度“烧酒”。但是蒸馏的技术是如何发明的还是一个谜。 茅台（酱香型白酒）的生产工艺是我国白酒工艺的活化石，这也是茅台酒能够保持长期高价的一个基础原因。 酱香型白酒大致分为坤沙和碎沙，“坤”是方言字的发音，意思是“完整的”，我们这里说的都是坤沙酒。以优质高粱为原料，用小麦高温制大曲做糖化发酵剂，两次投料、高温堆积，采用条石筑的发酵窖，经九次蒸煮、八次发酵、七次取酒，采用高温制曲、高温堆积、高温发酵、高温流酒的特殊工艺。这种高粱颗粒坚实饱满，粒小皮厚，支链淀粉含量达88%以上的优质高粱，这种高粱的成本在3.5-4.5元/斤，但是只有高粱出不来酒，必须有酒曲。而茅台的高粱也是十分讲究的，采取高价收购的方式来获得更高质量的原料。这几方面的原因也是造成了茅台价格居高不下的来源。

高端白酒因其发酵期长一般的要40到60天甚至更长时间才能出酒（普通白酒才4-6天），但所产的酒只能挑选一部分最好质量的摘出来进行储存（即困酒）。所以高质量的酒产量很低。还有白酒的储存期也不同。普通白酒只要”困“上二年也就是最好的了。但高档酒如茅台酒要“困6年才能出厂。所以要占用很大的流动资金。还有发酵用的窖池也都是百年老窖，要扩大生产也受到很大的局限性，这都是产量低的原因所在。物以稀为贵吗所以价格就高了。当然还有市场上的炒作等等原因。

实际原料成本当然没这么高.售价中包括:广告费,经销商利润(这个很高),品牌维护.这几项就站价格的80%了

物以稀为贵，名牌在众多品牌中算是出类拔萃，所以品牌本身就意味着利润，价格高就是为了显示自己的层次和气派，喜欢追捧的就多花钱。

原料、工艺流程、调配辅料不同决定一部分，还有它本身功能也是有决定性作用的。

商家利润超过30%。而且随酒的档次升高而继续上涨。 流通环节也能占比较大的比例， 另外就是国家税收。 这三个，差不多能占50%