为什么有人喝白酒是甜酒，为什么一个人渴酒酒是苦的酒是甜的这是为什么

这和人的心情有关系

正常。我也可以。这是好事。代表你有一定的品酒潜质。可以分别酒的好坏。真正的茅台是真的像糖水一样的。没什么酒味。很香醇。人头马VSOP你试试能不能喝出酒味？ 茅台液。记住是液你看看能不能喝出酸味？一般来讲能喝出酸味。苦味等味道的酒档次不会太高。

葡萄酒，干白干红等酒属于甜酒

白酒中玉米淀粉发酵产物为很多多元醇，这些物质是甜的，给人一种愉悦感，喝下去是辣的的话，是因为他们没有用舌头细细品位，而是直接吞下去，让酒精刺激咽喉的感觉酒本身是含有大量的热，所以这就是为什么可以替代燃料的原因，当然喝下去，在人体这个精密的分解热量的机器里，能够放出热量，让你感觉有一点烧，而且酒精有一定的情绪催化作用，能够让人体感觉兴奋，加速血液循环，所以也能感觉到热！

忧郁的米酒让人迷惑，不喝也醉，一喝心碎！

白酒中玉米淀粉发酵产物为很多多元醇，这些物质是甜的，给人一种愉悦感，喝下去是辣的的话，是因为他们没有用舌头细细品位，而是直接吞下去，让酒精刺激咽喉的感觉酒本身是含有大量的热，所以这就是为什么可以替代燃料的原因，当然喝下去，在人体这个精密的分解热量的机器里，能够放出热量，让你感觉有一点烧，而且酒精有一定的情绪催化作用，能够让人体感觉兴奋，加速血液循环，所以也能感觉到热！

因为有酒精谢谢

呵呵，酒精麻醉人啊

白酒中含有大量的各类物质，如脂类物质，酸类物质，单宁等，它们为白酒提供了各种味道，酸、甜、苦等，品酒师就是根据这些为白酒品评的。喝出白酒中的甜味是比较难的，甜味很容易被酸味和苦味给覆盖，一般经常品酒的人才能和得出来，还有就是味觉保护的比较好的人能喝的出来，一般女生的味觉保护的都比较好，应为烟、酒、辣椒等都对味觉伤害比较大。说白了，就是你的身体对酒精是适应力比较强啦、但是不要因为尝不出辣味就喝太多哦，酒精伤身体~by、lu

那喝的不是酒 喝的是心情 、寂寞

感觉而已

因为酒也心情而变，谢谢

可能与你的心情有关吧你高兴的时候做什么都觉得顺不好的时候喝凉水都塞牙是不是呀

心理作用。

呵呵，因为彼时的心情不一样，高兴时做什么都好 开心 而不高兴时做什么都不好 喝酒看心情了

以酯类为主体的复合香味，以曲类酒母为糖化发酵剂，用淀粉质（糖质）原而酿制而成的各类酒。曾有研究指出，饮酒和血压之间又相关性，轻度饮酒的人群比绝对戒酒的人群血压要更低，而与不饮酒的人相比，每天饮酒超过3杯的人血压有明显的升高表现。除此之外，酒精大量的乙醇也会对身体内的神经细胞有很大的刺激作用，这很可能会影响头发的正常代谢功能，造成脱发严重等问题，因此，饮酒要适量甚至是少量。扩展资料：一天一杯白酒的六大好处1、增强心脏功能，很多人在喝了白酒之后都能明显感觉到心脏的跳动更加有力了；2、减少血液凝块的形成，喝了白酒之后往往血流速度会加快，如此可减少心梗的发生；3、降低高胆固醇风险，这是因为白鸡可以减少胆固醇在动脉壁上聚集；4、减少腹部脂肪的沉积，保持形体美；5、增强肌肉力量，使关节活动灵活，促进血液循环和机体新陈代谢；6、抗病。白酒中的化合物能帮助抗病毒、抗炎症以及抗氧化。参考资料来源：人民网-每天喝白酒对身体有什么影响？两种人不宜这么做参考资料来源：百度百科-白酒

做法： 1、把糯米煮熟，凉到温。 2、用纯净水1/4(或晾凉的开水)溶化一颗酒药。 3、拿一个干净无油的2quart的沙锅，铺一层糯米，浇一层溶化的酒药，也就2勺子，在铺一层糯米，浇一层酒药。 4、拿勺子搅拌一下米饭，使药和米拌均匀，然后沾水压实米饭，在中间留个圆洞，盖上锅盖。 一般天气温暖的话，第二天就可以闻到酒味，这时加些糖水，帮助发酵，再放一天就好了，好的时候整个米饭是浮在酒上的。

甜酒酿一般是用来做甜品的，里面有米粒

人说，品酒如品人生。一杯白酒，七分苦，三分甜。粮食发酵中，酒曲会把粮食分解代谢产生各种各样的酸、醛、酮、醇、酯等各类有机质。目前已经从中鉴定出香味物质超过300种，它们的细微差异赋予了不同白酒独特的香味和口感。为何白酒中不能加糖？酿酒过程中，淀粉首先会糖化，类似做醪糟的过程。但是白酒属于蒸馏酒，糖没法蒸发，因此无法给白酒带来甜味。当我们认为添加白糖的时候，可能会让酒产生浑浊、沉淀，影响品质。白酒的检测指标中有“固形物”项目，糖虽然增加甜味，但容易固形物超标。过去白酒制造商常常用丙三醇（俗称甘油）和丁二醇增甜，但是前者口味不佳，后者价格较贵，因此厂家将目光投向了物美价廉的甜味剂。例如，阿斯巴甜和安赛蜜都属于甜味剂，它们比糖甜几百倍，500克酒只需要0.015克就能有很好的口感。只需要几分钱的成本，但口感立刻提升一个档次，价格也水涨船高。甜味剂还能掩盖发酵产生的不良气味，让酒的香气更醇厚。由于用量极少，也不会影响固形物检测。如何才能知道自己喝的白酒有没有加甜味剂呢？多喝好酒，多品品好酒的口感和味道。白酒因为酒度数高，所以很多味道会白酒的刺激掩盖，但是甜味和苦味比较难被遮盖，所以好酒一般是先苦回甜，入口略带苦回味或者等几秒会有甜的感觉。所有的味道都是味蕾被刺激给大脑的反应，苦味是所有味道中最容易被人辨别的，因为自然的进化告诉我们自然界中苦的东西少吃，所以基因里沉淀下来的就是首先分辨出来苦味。而甜味是我们最喜欢的，甜味能给人带来愉悦快乐等感觉。所以甜和苦是最容易被分辨出来的味道。人说，品酒如品人生。一杯白酒，七分苦，三分甜。

因为白酒中的酱香型喝起来味道醇厚香甜，例如茅台飞天就是酱香型白酒的代表。

"九暹酒，幽雅酱香型白酒的典范：色泽微黄透明；酱香幽雅、香味细腻，酯香柔雅谐调；酒体醇厚，入口香滑，落口甘甜；回味悠长，空杯留香舒适；“扣杯隔日香” 。"

酱酒酸甜苦辣涩的味道只有中年人才能品出这其中人生的味道。当我们从懵懂无知的少年，逐渐喜爱上酱酒，这其实是一种阅历、一种心境，只有有经历的人，才能品味出酱酒的五味。喝酱酒是一种高品质的选择酱香型白酒口感与啤酒、果酒形成鲜明对比，是很多年轻人不爱酱酒的原因，甚至觉得高度数酒伤身。事实上，醇熟的口感更彰显人生之味。中年人有了一定社会地位，更倾向有品质、同时也需彰显品位。真正好的酱酒是粮食精华，通过九次蒸煮、三年窖藏，除了水份、大分子酒精，和酯类、酚类等，其它能对身体造成伤害的物质，基本完全挥发了，可以算得上是纯天然的发酵饮料。

白酒够尽头呀，很多中年人和白酒都是比较厉害的，喜欢喝酱香型的话，那么就是个人的洗好问题吧，我这边我父亲这里都比较喜欢喝红酒这样，他们就喝个氛围这样。

可能是年龄段的关系，或社会习惯，一般年轻人喝啤酒，中年人喜欢酱香型白洒，岁数大的爱喝清香型白酒，但都不是绝对的，因人而异。