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白酒仓库有哪些条件,白酒可以放普通仓库吗

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1,白酒可以放普通仓库吗

你好,不可以瓶装白酒应选择较为干燥、清洁、光亮和通风较好的地方,相对湿度在70%左右为宜,湿度较高瓶盖易霉烂。白酒贮存的环境温度不得超过30度,严禁烟火靠近。容器封口要严密,防止漏酒和“跑度”。
前提是地下室是否阴暗潮湿,否则是不能储藏酒的白酒小镇提示:白酒应储藏在通风阴凉,干燥,恒温,并且是最好略带采光的地方。

白酒可以放普通仓库吗

2,存放白酒的仓库有什么要求

存放白酒的仓库,相对湿度在70%左右为宜,湿度太高瓶盖易霉烂;温度0度至20度之间,严禁烟火。容器封口要严,防止漏酒和降低酒精度。还要注意避光。贮存过程中要“多看少动”。还有很重要的一点,就是要选择适合长期存放的白酒,比如高度酒、成套或特殊意义的“概念酒”更适合收藏。扩展资料:每天一杯白酒,对身体的影响主要有以下几个方面:一、可以增强血管弹性,减少血管破裂的可能性。二、增强心脏功能,使心脏慢而有力。三、减少激素的产生,过多的肾上腺素会引起动脉血管疾病。四、减少人体腹部脂肪的积聚,保持人体的形体美。五、抵抗疾病。白酒中的化合物具有抗病毒、抗炎症、抗氧化等活性功效。六、增强肌肉力量,强健腿足、筋骨,并能使关节灵活,促进人体血液循环和新陈代谢。七、增强消化腺的分泌功能,促进胃肠有规律的蠕动。参考资料来源:人民网-白酒真的会“越陈越香”吗 该如何贮存? 人民网-降脂保护心脏 每天一杯白酒有九大好处

存放白酒的仓库有什么要求

3,白酒生产许可证办理需要什么条件

法律分析:申办条件生产企业必须是独立法人单位; 生产要达到一定规模; 生产白酒、啤酒的企业注册资金要200万元以上,生产其他酒(包括进口酒分装)要100万元以上; 从业人员中至少要有5名具有中级以上职称的专业技术人员; 有效厂房面积不少于500平方米。法律依据:《白酒生产许可证审查细则》 三、必备的生产资源(一)生产场所1.厂房总体布局要求要有与生产相适应的原料库、制酒车间、酒库、包装车间和成品库。原料库应阴凉、通风、干燥、洁净,并有防虫、防鼠、防雀设施。(1)原料粉碎车间原料粉碎车间的设计与设施应能满足原料除杂(土杂物)、粉碎、防尘的工艺技术要求。架空构件和设备的安装位置必须便于清理,防止和减少粉尘积聚。(2)制酒车间白酒车间的设计与设施应能满足白酒配料、糖化发酵、蒸馏的工艺技术要求。操作场所应有排气设施;场地坚硬、宽敞、平坦、排水良好。采用地锅蒸酒的工厂,地锅火门和贮煤场地必须设在车间外。发酵窖、池、缸、罐应按特定技术要求制作。(3)酒库必须有防火、防爆、防尘设施,库内应阴凉干燥。(4)包装车间包装车间必须远离锅炉房和原材料粉碎、制曲、贮曲等粉尘较多的场所,应能防尘、防虫、防蚊蝇、防鼠、防火、防爆。灌酒间应与洗瓶间、外包装间分开。(5)成品库成品库的容量应与生产能力相适应;库内应阴凉、干燥,并有防火设施。2.生产设备、工具、管道等的要求(1)所有接触或可能接触白酒的设备、管道、工器具和容器等,必须用无铅、无毒、无异味、耐腐蚀、易清洗、不与白酒起化学反应的材料制作。表面应光滑,无凹坑、裂缝。蒸馏冷却器必须用高纯锡、铝、不锈钢材料制作。(2)各生产车间、酒库应根据工艺技术要求,配备温度计、湿度计、糖度计、酒度计等。(3)酒库、包装车间、成品库应使用防爆开关和灯具,并装有安全防护罩。3.酒糟存放设施应在远离生产车间的适当地点,设置便于销售、清理、避免霉烂的酒糟存放销售设施。注:白酒(液态)可不要求原料粉碎车间、制酒车间、酒糟存放设施;白酒(原酒)可不要求包装车间和成品库。(二)必备的生产设备(1)原料粉碎设备:粉碎机(2)蒸馏设备:蒸酒机(甑、甑桶、甑锅)(3)发酵设备:窖、池、缸、罐等(4)贮酒设备:池、缸、罐、酒海等(5)灌装设备:洗瓶机、灌装机白酒(液态)生产企业必须具备上述(4)(5)规定的设备。白酒(原酒)生产企业必须具备上述(1)(2)(3)(4)规定的设备。

白酒生产许可证办理需要什么条件

4,酒类批发经营应具备哪些条件

从事酒类批发的企业或者个体工商户,应具备下列条件:1、注册资金:从事国产酒类批发的不少于30万元,从事进口酒类批发的不少于50万元;经营场所:不少于30平方米;仓储面积:不少于50平方米; 2、有健全的企业管理制度; 3、有熟悉酒类知识的专业技术人员(进口酒类应有熟悉进口酒类的专业技术人员)两名以上,具有经过专业培训的专业管理人员; 4、营业执照、税务登记证和卫生许可证齐全; 5、符合《酒类批发经营管理规范》要求; 6、符合安全生产要求。

5,酒类包材仓库储存要求

1、温度白酒储存的环境温度不能超过30,理想的储存温度在15~20左右,在这种温度下,可以更好地促进酒的露宿。温度高,酒精容易挥发,高容易产生“跑步”。温度过低,主体分子活性低,不利于物理化学变化。同时,为了防止温差变化太大,保持一定的温度对主流的储存至关重要。2、湿度白酒储存以上湿度条件适宜,占相对环境湿度的70%左右。过度潮湿的环境不仅会掩盖道丹的美工,甚至会使水渗透祭坛,而且,如果是瓶装酒,酒标湿气会变成真菌,成为蛀虫,严重影响酒的品相。当然不能太干燥。特别是在北方,经常开窗通风的话,塑料膜很容易在短时间内爆炸,所以最好在存放酒的地方用容器盛水,提高湿度,照明。白酒的保管也和葡萄酒一样,要避免阳光直射,所以要存放在阴凉处,要在地下设计具有储藏能力的地下室。强烈的阳光照射下,紫外线线会杀死酒的活性成分,使其无法继续发酵。3、通风白酒的储存空间应该允许少量的气流,这样可以避免储存空间的腐臭。这种气味对酒的口感可能不好。如果有地下室,可以在里面安装排气扇。同时,强烈的刺激性气味也会影响酒的质量,所以要远离油漆、樟脑丸、香水、化妆品、化学制品、有刺激性气味的食品、所有散发刺鼻气味的东西。4、稳定确保白酒存放的地方不会经常移动或晃动。频繁的振动使主体分子运动活跃和恶化,不利于自然露宿。如果酒窖在铁路或嘈杂的道路附近,必须离开地面或远离墙壁的地方放置酒,降低振动频率。同时,在家要让庄主避开洗衣机、冰箱、空调等家电。

6,长期在存放白酒的仓库值夜班对人身有何伤害

日夜颠倒,作息不正常,对健康总体不利。如果自己调节能力强,还可以。至于白酒,封存在容器中,关系不大。
白酒库房基本要求:酒库必须有防火、防爆、防尘设施。库房应阴凉干燥。室内酒精浓度须符合tj36【工业企业设计卫生标准】平房酒库库高7米,面积以每坛1.5㎡计,桶以5t计。其防火、灭火措施如下:酒库建筑的耐火等级不应低于1级,其主要构件必须达到相应的耐火极限。不得采用木柱或者钢柱;钢筋混凝土柱的截面积不小于40×60cm2,砖柱的截面积不得小于37×36cm2。梁也不应采用木或钢为材料,而应使用非预应力钢筋混凝土梁,其保护层厚度不得小于5cm。楼板的耐火极限须达到1级建筑耐火等级以上,采用现浇筑的整体两板,其厚度为12cm以上,保护层厚度为2cm。采用防火墙分隔防火分区。

7,储存白酒时需注意的环境条件

  饮用白酒,口感越好,越香醇,它们的品质越高,白酒要保存起来慢慢品尝。那么我们在储存白酒时,环境条件应注意些什么呢?下面由我为大家整理的储存白酒时需注意的环境条件,希望大家喜欢!   储存白酒时需注意的环境条件   1、储存期较长,不可轻易移动位置   如果储存的时间较长,亦或者是你想要进行更为长久的收藏行为,那么,最好是在一个地方进行保存,不要轻易移动。换地方,换环境,这不仅会给白酒包装带来损坏性,更会影响它们的实质效果,所以,想要保存好白酒质量,味道,就一定不要经常移动变换环境。   2、阴凉处,不得有阳光直入   储存白酒,最要注意的便是避免阳光接触。同大多数酒种一样,它们最好放在阴凉处,这是储存温度最为合适的一种环境。如果选择了阳光地带,亦或者是有着阳光直入的地方,那么,都将会造成白酒的化学反应,甚至是出现变质,变味等现象。   3、干燥效果要到位,不得过于潮湿   储存在阴凉处的时候,往往会伴随潮湿的存在。对于白酒来说,阴凉处是储存白酒的好地方,但是潮湿却一定要减少,亦或者是避免,干燥之地才是完好保存白酒成分的主要环境,如果有着潮湿的效果,必然会造成白酒质量的问题。   收藏白酒需要注意的事项   收藏白酒一定要注意保存,否则藏酒会“不翼而飞”,变成了一只空瓶子。高度的中国白酒(50度以上)没有保质期概念,具有越陈越香、越陈越好喝、越陈价值越高的特点。这些酒在储藏方面也相对简单,仅在酒瓶的封口处进行抗氧化处理,再在光线、温度、湿度方面加以控制好即可。如果家中有藏酒,收藏者需要注意以下几点:   首先,一定要避免强光直接照射,尽量将老酒陈列或储藏在略微阴凉的区域,低温恒湿,环境温度不宜超过28℃为宜。   其次,容器封口要严密,防止漏酒和“跑度”。特别需要注意的是白酒收藏与红酒收藏不同,白酒忌讳“躺着”放,一定要立起来。   再次,投资者一定要尽力提升白酒收藏价值,而储存是否得当较关键。白酒储存时,盛酒的容器尽量选用坛子,坛子自身含有多种矿物质,用它来装酒能经久保持酒的香味,会令酒更香更醇,促进酒的老熟。而存放的地点尽量是地下,因为地下是温度变化不大的环境,基本保持常温。   白酒窖藏需要注意的事项   首先,白酒储存时,盛酒容器最好选用陶瓷酒坛,陶瓷酒坛自身含有多种矿物质,用它来装酒能经久保持酒的香味,在合适的环境中,你会发现白酒的储存更香更醇。   其次,不能将白酒储存在温度较高的地方,也不能储存在温差较大的地方,常温是最适合白酒储存的温度,因为常温可以很好地促进酒的老熟。   白酒的储存最好选用地下环境,地下温差变化不大,基本保持常温常温令酒更香更醇,促进酒的老熟。   最后,酒精有挥发性,

8,白酒仓库应在什么位置

原酒仓库一般与酿酒车间位于道路两边。成品仓库现在都与包装车间连为一体。
地下室比较好。一般的白酒窖藏后味道会更醇。
存放白酒的仓库的要求: 1.酒库的设计、建设应符合国家的相关标准和行业规范。 2.酒库内应阴凉,并按照国家标准、行业标准配置消防设施、器材,设置消防安全标志,并定期检验、维修,确保完好有效。库内不准存放其他无关物品,特别是易燃易爆或可能会对库存物造成污染或毒害作用的物料。 3.酒库内应设置易燃易爆气体监测装置,使用的酒泵及其他电气设施应为防爆型。库内作业时,应避免产生火花,库房四壁应安装换气扇,库内温度或酒精浓度超过规定要求时,应及时启动换气扇。电器开关箱应设于库外,对库内设施、设备的维修须移至库外进行。 4.需进入罐体内部作业时,应首先放空、清理储罐内残留物质,经检测空气指标达到要求后,方可实施作业,并派人监护。监护人员不得擅离职守,并保持与罐内操作人员的联系,所用照明器具应为防爆型,配用电源电压应为12v。

9,储存白酒需要什么样的环境条件

  白酒中的乙醇易挥发,所有在保存的过程中要注意这一点,储存白酒需要的环境条件是什么呢?我给你具体讲解一下储存白酒需要什么样的环境条件吧。   储存白酒需要的环境条件   白酒,是中国特有的老酒,历史文化悠久,味道更是香醇浓甜。我们都知道,饮用白酒,口感越好,越香醇,它们的品质越高,我们也愿意进行储存,作为优质的白酒,储存中的白酒,保存起来,慢慢品尝,会别有一番滋味,一番享受。那么,对于白酒来说,我们在进行储存它们的时候,能够随意进行摆放,放置呢?为此,为我们带来如下几点储存白酒的小建议,这是环境条件中的必要,也是不可忽视的情况。   其一,阴凉处,不得有阳光直入,地窖最好。储存白酒,最要注意的便是阳光的接触。同大多数酒种一样,它们最好四放在阴凉之处,这是储存温度最为合适的一种环境。如果选择了阳光地带,亦或者是有着阳光直入的地方,那么,都将会造成白酒的化学反应,甚至是出现变质,变味等现象。所以,我们在储存白酒的时候,一定要选择阴凉处存放,最好的地方,便是我们常常所说的地窖,这里不仅温度合适,储存效果会更具优势。   其二,干燥效果要到位,不得太过于潮湿。储存在阴凉之处的时候,都会发生些潮湿感的存在。告诉我们,对于白酒来说,阴凉处是储存白酒的好地方,但是潮湿却一定要减少,亦或者是避免,干燥之地才是完好浓和白酒成分的主要环境,如果有着潮湿的效果,必然会造成白酒质量的问题。所以,我们在进行储存白酒的时候,一定要注意环境的超适度,最好选择干燥之地,干燥要到位,潮湿要避免,以此来保证白酒的浓郁香味。   其三,储存期较长,不可轻易移动位置,最好在一个地方进行储藏。如果我们储存的时间较长,亦或者是你想要进行更为长久的收藏行为,那么,我们就要特别注意环境保持性,最好是在一个地方进行保存,储存,不要轻易移动,换地方,换环境,这不仅会给白酒包装带来损坏性,更会影响它们的实质效果,所以,想要永久的保存好白酒质量,味道,一定不要经常移动,换环境。   以上三点就是带给我们储存白酒的小方式,这是白酒对环境的要求,同时也是白酒保存,储存的好方式,留有清香,口味香醇,随着时间的推移与维存,清香味浓,香醇浓郁,白酒将会带给我们更为美味的好享受。所以,如果你是品尝白酒的爱好者,那么,在储存白酒的时候,一定要注意以上的条件!   白酒存放技巧   1、白酒储存时,盛酒的容器最好选用坛子,坛子自身含有多种矿物质,用它来装酒能经久保持酒的香味,会令酒更香更醇,促进酒的老熟。而存放的地点最好是地下,因为地下是温度变化不大的环境,基本保持常温。   2、酒精有挥发性,时间长了会跑掉不少,最好用蜡将瓶口封住,这样密封性更好,就可以保存很长时间了。   白酒收藏技巧   1、收藏最好是高度酒   专家建议:50度以上为高度,高度酒更适合收藏,高度酒一般都是纯粮食酿造的;而50度以下的低度酒很多都是勾兑的,里面的乙醇很容易挥发,无法长期保存。特别是清香型白酒不适合长期贮存,容易失去原有的香型特点,甚至出现苦涩味。从饮用上来说,一般高度酒的口感更加香醇。   2、收藏主要应以酱香和浓香为主   除了度数以外,白酒的香型也与收藏有很大的关联。目前中国白酒的香型大致可分为5类:酱香、浓香、清香、米香和其他香型。业内人士表示,收藏主要应以酱香和浓香为主。因为这两种香型覆盖了大部分名酒,也是数千年来中国人饮酒喜好的结果。而且,从工艺上讲,酱香型和浓香型更加复杂,清香型工艺门槛就很低。   3、收藏成或特殊“概念”的酒更有价值   收藏白酒和集邮很相近,既讲究成套,又讲究特殊意义。特殊年份、特殊意义、特殊事件、专供、特供、出口等因素都是藏酒中需要注意的概念。

10,酒类露天罐体仓库的规划应该注意点什么呢

1.年度、月份甚至每天货物的进出量及规律,你的储罐容量,这决定你需要多少储罐、要占用多大空间及通道的数量与布局;2.你的货物的流向与流量,决定你要把仓库建在什么位置、周边交通路线是否能胜任你的货物的流量及流速要求;3.酒类对环境的温度、相对湿度、日照时间与强度都很敏感,选库址时要特别注意,否则以后的保养费用会很贵;4.你这仓库的建设是为了区域供货?还是中转?还是面向零售商还是直接面对消费者?你的主要目的及服务对象是谁?你要储存的商品特性、储量等这些都应该搞清楚才能谈规划吧。
1.年度、月份甚至每天货物的进出量及规律,你的储罐容量,这决定你需要多少储罐、要占用多大空间及通道的数量与布局;2.你的货物的流向与流量,决定你要把仓库建在什么位置、周边交通路线是否能胜任你的货物的流量及流速要求;3.酒类对环境的温度、相对湿度、日照时间与强度都很敏感,选库址时要特别注意,否则以后的保养费用会很贵;4.你这仓库的建设是为了区域供货?还是中转?还是面向零售商还是直接面对消费者?你的主要目的及服务对象是谁?你要储存的商品特性、储量等这些都应该搞清楚才能谈规划吧。

11,酒类仓库的管理方法

酒类仓库的管理方法如下:  一、仓库酒类标识  酒分为白酒、洋酒和啤酒。将酒按照类别摆放,分别贴上标识。  二、明确各类酒的保管方法  1、啤酒要放在阴凉处。  2、葡萄酒最佳储存温度在15-20摄氏度之间,要保持平立存放,存在黑暗的地方。  三、库房内严禁吸烟,严禁携带易燃物品进入库房。  四、要保持库房环境卫生,干燥清洁,温度合适。  五、酒类的入库和出库要及时登记好,入库时要按质验收,酒品出库要坚持以旧换新。  六、每月进行一次大盘点,定期与财务核对。参考文献:http://wenku.baidu.com/link?url=Pro1Amh2AG4C7LFfywPUQX1rwYo-3z__V4Q5rVY74Ow0T7GTMr-wgcngQsLhq5tBwoz-ECXiaPeDD8C-FLBYIitnLU2qxzgTTVa_OBWe25W
你好!可以买个便宜的库存管理软件。当然要给每一种酒加编号,根据编号查库存报表就能知道每种还有多少货,出了多少、进了多少、剩下多少根据条码扫描那种,需要加大投入,购买条码枪,不合算希望对你有所帮助,望采纳。
跟企业里管理仓库一样,进出入账,销账,品种分清,但必须是入仓前就要数据明确,和出仓后要记录在案,如果是小仓库,用一个账簿记录也可,最好用电子档案,呵呵,如果要根据条形码,当然要对每瓶酒编号。。。。

12,酒吧仓库管理制度

库房管理制度第一条:库房是公司物资供应体系的一个重要组成部分,是公司各种物资周围储备的环节,同时担负着物资管理的多项业务职能。它的主要任务是:保管好库存物资,做到数量准确、质量完好、确保安全、收发迅速、面向生产、服务周到、降低费用、加速资金周转。第二条:库房设置要根据工厂生产需要和厂房设备条件统筹规划,合理布局;内部要加强经济责任制,进行科学分工,形成物资分口管理的保证体系;业务上要实行工作质量标准化,应用现代管理技术和ABC分类法,不断提高库房管理水平。第三条:物资入库,库管员要亲自同交货人办理交接手续,核对清点物资名称、数量是否一致,并作好物资交接手续、签字确认。第四条:物资入库,应先入待检区,经检验未合格,不准进入货位,更不准投入生产使用。第五条:材料验收合格,库管员凭发票所开据的名称、规格、型号、数量验收就位。入库单各栏应填写清楚,并随同托收单交财务记账。第六条:不合格品,应隔堆放,严禁投入生产。如工作马虎,混入生产,库管员应负失职的责任。第七条:验收发现问题,应及时通知上级和经办人处理。托收单到而货未到,或者货已到而没票据,均应向经办人反映查询。第八条:物资的存储管理,原则上以物资的属性、特点和用途规划设置存储区域,;凡是吞吐量大的落地堆放,周转小的用货架存放;落地堆放以分类和规格的次序排列编号,上架的以分类定位编号。第九条:物资堆放的原则是:在堆垛合理、安全、可靠的前提下,推行五五堆放法,根据货物特点,做到过目见数,检点方便,成行成列,垒放整齐。第十条:库房库管员对库存、代保管、待验材料,以及设备、容器和工具等富有经济责任和法律责任。因此做到人各有责、物各有主、事事有人管。库房物资若有损失、贬值、报废、盘盈、盘亏等,库管员应及时报考物控主管,分析原因、查明责任,按规定办理报批手续。未经批准一律不准擅自处理。库管员不得采取“盈时多送,亏时克扣”的违纪做法。第十一条:保管物资要根据自然属性,考虑存储的场所和保管常识加以处理,加强保管制度,达到“十不”要求,务必使公司财产不发生责任损失。同类物资堆放,要考虑先进先出,发货方便,留有余地。第十二条:保管物资,未经主管同意,一律不准擅自借出;总成物资一律不准折件零发,特殊情况应经主管批准。第十三条:库房要严格保卫制度,禁止非本库人员擅自入库。库房严禁烟火和明火作业。库房库管员要懂得使用消防去器材,掌握必要的防火知识。第十四条:按“推陈出新、先进先出、按规定供应、节约用料”的原则发料。发料坚持“一盘底、二核对、三发料、四减数”的原则。对贪图方便,违反发料原则造成物资失效、霉变、大料小用、优材劣用以及差错等损失,库管员要负经济责任。第十五条:领料单要填明材料名称、规格、领料数量、型号、材料名称用途、核算员和领料人员签字。属计划内的材料应有材料计划;属限额供料的材料应符合限额供料制度;属规定审批的材料应有审批人签字。已超费的领料人未办理相关手续,不得发料。第十六条:调废材料,库管员要审查单价、货款总金额,盖有财务科收款章方可发料。发现价格不符、货款少收等,应立即通知开票人更正后发货。第十七条:对于专项申请的材料,除计划采购员用做备用的数量外,均应由申请部门领用。常备用料,凡属于可以分割折零的,本着节约的原则,都应折零供应,不准一次性发料。第十八条:各车间指定固定领料负责人,发料时库管员必须与领料人在库房指定位置办理手续,当面点交清楚,防止差错出门。第十九条:所有发料凭证,库管员应妥善保管,不得丢失。第二十条:记账要字迹清晰,日清月结不积压,托收、月报要及时。第二十一条:允许范围内的磅差、合理的自然损耗引起的盘盈盘亏,每月都要上报,做到账、卡、物、资金“四一致”。第二十二条:创造“五好库房”是每个库管员努力的方向,每月对库房进行一次检查,以促进创“五好库房”活动的开展。第二十三条:库管员调动工作,一定要办理交接手续,移交中的未了事宜及有关凭证,要列出清单三份,写明情况,双方签字,物控主管见证,双方各执一份,部门存档一份,事后发生纠葛,仍由原移交人负责。对失职造成的亏损,除照价赔偿外,还要给予纪律处分。本制度呈总经理核准后实施,修订时亦同。
酒吧仓库管理制度 一.总则: 1、合理控制酒吧物品储备,提高库存周转,适时供料。 2、做好各项酒吧仓库的管理工作,保障酒吧物品帐物相符。 二.验收制度: 1、库房保管员根据申购单、采购单、发票主、样品验收所采购物资的供货单位、名称、规格、数量、金额、生产日期、保质期,验收合格后,在采购单上签字,完善入库手续。 2、所购物资过期、不符合国家卫生标准,规格、数量、单价、质量不符拒绝入库,上报负责人并做好验货记录。查明原因,确定不符由采购员办理退货。 3、专用设备、工具的验收,由使用部门派指定人员验收并签字。 三.入库、保管制度: 1、采购员将保管员签字的采购单、申购单、发票交负责人认可,方可办理入库手续。 2、办理入库手续后,发生的物料损失、变质、霉烂问题,由仓库保管员负责。 3、物品入库,按物资性质、种类、固定位置分别存放,合理使用仓位,做到不积压、不受损、整洁美观。 4、物品储存保管要严格操作,应遵循防火、防水、防压原则,物品上下叠放要做到上小下大,上轻下重。易燃易爆品单独存放,贵重物品要做到入柜上锁。 5、对长期滞留、接近保质期两个月的物资,要及时列出并上报负责人并通知有关使用部门。过期不报,造成的损失要追究保管员经济责任。 四.领料制度: 1、向库房领取在年初申报计划内的物资应遵循随用随领的原则。由部门领班填写信用单,采购部负责人签字办理出库领料。 2、酒水库的领取,由餐厅部酒水员填写领料单,领班签批,方可直接到采供部办理办理入库手续。 3、计划外的领用需临时申请,经部门经理、采购部负责人批准方可领用。 4、交旧领新的物品:物料、底值易耗品等。 5、物料库发料时间为08:00―10:00,14:00-16:00酒水发料时间为10:00-10:30,17:00-17:30。 6、仓库依据正式出库单发料,执行先进先出制,当面点交货物规格、数量。发货点验离开后,发生的短缺由收货方负责,仓库不负补偿责任。 7、使用部门对领用的材料,在使用中因用料变更或剩余应办理退库。由退料部门领班填写退料单,采供部检验确认后,退回库房,办理退库单。有退货条件的物料,由采购员协调供货商办理退换。 五、帐务管理制度: 1、存货核算采用永续盘存制。 2、凡进、出仓库的物资应于当日登记,并结算出存货数,以确保物资与明细帐对应。所有帐务应做到日清月结。 3、每月24日早9:00对物料库房进行盘点,25日16:00对酒水总库房进行盘点,25日 21:00对厨房进行盘点,26日9:00对餐厅吧台酒水进行盘点。盘点由帐料员制作盘点表,保管员、帐料员、财务、部门负责人参加,清查物品的数量、质量并核对金额。发现盘盈、盘亏,要立即查明原因,并填报盘盈、盘亏报表。 4、每月二十六日报送财务准确真实的入、出库数据和单据。 六、纪律: 1、仓库工作人员不得擅自使用所保管的物资。 2、不准向无关人员提供库存信息。 3、严禁先签字后填写领料内容,严禁先出库后补办领料手续,严禁凭白条发料。 七、凡违反本制度行为,将根据<<处罚细则>>进行处罚。
楼上的仁兄答得很完美!再看看别人怎么说的。
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