哪些品牌白酒酒精超标，请问那个品牌豆腐乳不辣 没有酒精 白酒

青岛琅琊台七十度原浆酒、五粮液的六十八度原浆酒、湖北省谷城县石花镇七十度的「霸王醉」白酒、衡水六十七度老白干等。

这个条件太难，都含有酒精。腐乳是发酵产品，发酵过程就会有酵母菌参与，发酵过程中就会有细菌、霉菌参与，发酵过程中产生酒精的条件就具备了。

关于白酒，消费者最担心的就是买到假酒、劣酒！特别是某些食品安全不达标的酒，对人的身体健康会造成极大的危害。近年来，国家食品监管局及地方部门就曝光了一大批问题白酒，其中最严重者莫过于——氰化物超标。柯南常客，“入口即死”氰化物在《名侦探柯南中》，柯南经常闻一闻死者的嘴，苦杏仁味，然后脑子被雷劈过，马萨卡……这种苦杏仁味的毒药就是侦探小说的最爱——氰化物。喝白酒喝"倒"了很有可能是酒精中毒了。如果你喝的是剧毒物质氰化物超标的白酒，那你就铁定中枪了。氰化物超标频上黑榜，不合格产品甚至涉及一些知名白酒品牌。2019年上半年在河南省市场监管局在官网上发布《关于44批次食品不合格情况的通告》，通报显示，标称孟津县西城量贩有限公司销售、衡水衡酒酒业有限公司生产的老白干酒（450ml/瓶，2016-09-11），氰化物（以HCN计）检出值为16ml/L，超出标准规定最大值1倍；标称该企业生产的另一批次老白干酒（480ml/瓶，2016-09-05），氰化物（以HCN计）检出值为13ml/L，超标62.5%。白酒里为何会有这种剧毒物质呢？难道有人添加？其实，人为添加的可能性极小，而是天然存在的。氰化物是指含有氰根的化合物，通常人们接触比较多的有氰化钾、氰化钠和氢氰酸，其毒性很强，属于特别管理的剧毒化学毒性物质。氰化物对人体的伤害主要是神经方面的，导致中枢神经系统迅速丧失功能，继而使人体出现呼吸肌麻痹、心跳停止、多脏器衰竭等症状而中毒，还可能引起后续的致癌反应。一般说的白酒，包括蒸馏酒及其配制酒，其中的氰化物往往是从原料中带入的。尤其是有些地方喜欢用木薯生产蒸馏酒，因原料本身就含有一定的氰化物，如果加工工艺处理不到位的话，生产出的酒容易出现氰化物超标问题。"纯粮食做的蒸馏酒，一般不会有氰化物残留。"但是用木薯或者用其他红薯作原料生产的酒中，一般都有会有一点氰化物，但国家标准是底线，如果超标就是不合格产品。过去（上世纪50～60年代）以木薯为原料酿造蒸馏酒检出氰化物的含量普遍较高，原因就是因为木薯中的氰苷含量很高。现在酿酒原料虽然多为原粮（如：高粱、小麦、大麦、豆类、玉米等）酿造，但这些原粮中多多少少还是含有一些植物氰甙，酿造过程中氰甙经过水解可产生微量氰化物进入酒体中，通常是以氢氰酸（HCN）形式存在。。

从南京到北京，买的没有卖的精！ 这话一点都不假，尤其是对于 当前的白酒市场 ，各种各样的白酒 “层出不穷” 而且 销售花样不断 ，让一心想喝到纯粮酒的老百姓们很是 头痛 ，稍有不注意就买到 劣质酒精酒 。 就算是 大品牌的酒 ，也不乏假货、仿品，前段时间就有新闻报道， 河南某公司销售的204瓶茅台酒中，有61瓶是被打孔的假酒。 这种利用现代化仪器在真酒上打孔再灌入假酒的造假，更是 让人防不胜防 ！花了高价钱不说，买到的还是劣质香精酒，简直 伤钱又伤身 。 行家提醒： 市场上这 3 种白酒，再便宜也别喝，都是劣质香精酒，有害无益，酒友们要 注意 了！ 第一种：高价回收老酒店售卖的酒 街边那些 高价回收老酒的店铺 想必大家都知道，那这些店铺里售卖的酒靠谱吗？ 真假参半！ 这种店铺打着高价的旗号，实则是 低价收入再高价转卖 ，为的就是 赚钱 ，卖的根本不是什么好酒。 而在这些店铺里售卖的品牌酒、老酒，大多都是 假酒 ，通过一系列的伪装手段，真 瓶装假酒、打孔酒、贴牌酒、新酒做旧 等等造假方法，让劣质酒摇身一变，就成了陈年品牌酒。 买回家打开喝完后才发现 货不对板 ，既浪费了钱又伤了身，因此不要轻易相信这些高价回收老酒的店铺，买酒还是去正规渠道或者大型商超购买。 第二种：故事酒、情怀酒 不知道你有没有见过那种祖传酒， 靠编造故事虚构而来的白酒 ，还有一些打着替父卖酒、为救爷爷被迫卖酒这种“卖惨”打感情牌的酒，以及那些某某名人同款、爷爷辈都爱喝的酒，这之类的 故事酒、情怀酒 。 这些酒的成本都用在了 编故事和宣传营销上 了，而实际酒质则是用劣质酒精加香精勾兑而成的， 成本极低 ，喝酒最重要的是喝，而不是 花钱当“冤大头” ，身体都喝坏了，再听那些故事有用吗？难道要跟医生去讲情怀吗？ 而这些所谓的故事酒、情怀酒最大的一个特点就是 没有正规的生产厂家和生产厂址 ，大多是自家酿造或者是农村小作坊酿制而成，酒友们要提高警惕，就算价格再便宜，也别喝。 第三种：酒精酒 在商品配料表中添加了 食用酒精、食用香精/香料 的白酒，都属于酒精酒。 虽然市面上允许销售酒精酒和酒精勾兑酒，但是这些酒精酒无法判断其添加的酒精到底是好是坏， 酒精也有优劣、等级之分 ，你不知道酒精酒中添加的酒精是好是坏，因此最好别喝酒精酒。 真正喝酒的行家们， 都喝纯粮酒 ，纯粮酒由粮食发酵酿造而成，没有其他化学成分的添加，喝起来更安心，这款 君中元私藏酒 就是酒友们爱喝的 优级纯粮酒 ，产自贵州仁怀。 其酿造人 曾传政 师承茅台原副厂长 李兴发 ，酿造技艺一脉相承。 该酒厂 紧挨茅台厂 ，与茅台同享酿造环境和原料，制作 工艺 更是与 “飞天”无二 ，成酒后又经过 6 年的窖藏陈放， 酒质上乘 。 开瓶瞬间 酱香满屋 ，抿一口 “茅味十足” ！酒液 醇厚细腻 ，在口中缓缓流淌，酱香包裹着焦香、花果香萦绕在舌尖让人 不舍下咽 ，顺喉而下，只觉舒适、畅快， 满足感强 ，口中余香不断，令人 无限回味 。 写在最后，作为普通老百姓，喝酒无非是为了 怡情 ，喝到放心、好喝的酒才是硬道理， 劣质香精酒有害无益 ，酒友们要注意记得避开上述这3种白酒。

现在许多厂家，为了节约成本，简直 “无所不用其极” ，有的用劣质谷物酿造，有的干脆直接采购廉价的 “食用酒精” 勾兑！ 经常喝白酒的朋友也知道，酒精勾兑酒是一个害人精，喝完不仅上头，还对身体不好，可偏偏屡禁不止，让人深恶痛绝，尤其是一些大牌白酒，也时不时被爆出勾兑内幕，令人唏嘘。 白酒品牌那么多，到底该怎么避开酒精勾兑酒呢？其实， 买白酒时，不管什么牌子，一旦瓶上有“2记号”，都是酒精勾兑酒！ 记号①：食用酒精 纯粮白酒是由水与粮食酿造出来的，所以常见原料有高粱、大米、小麦等，只有“水+粮食”的才是真正的纯粮酒。 如果在配料表中看到了“食用酒精”的字眼，足够说明，它就是酒精勾兑酒！ 记号②：标准号 纯酒精勾兑酒标准号：GB/T 20821。 半酒精勾兑酒标准号：GB/T 20822。 执行标准号为GB/T 20821与GB/T 20822的，都是酒精勾兑酒，只是酒精含量多少不同而已，前者是98%的食用酒精含量，后者则是70%。 二者都是酒精勾兑的白酒，多喝上头，长期喝对身体有害，并不建议喝。 除此之外，还有几个鉴别白酒的是否为纯粮酒的小方法，下面也分享给大家。 鉴别白酒是否为纯粮酒的办法： 这3种分辨白酒是否为纯粮酒的小方法，你都学会了吗？其实，纯粮酒市面上并不难找到， 只要用心找寻，还是有不少平价纯粮酒的，今天笔者就与大家分享几种作为参考。 第1种：君中元私藏酒 君中元私藏酒：曾传政酿造（茅台厂原副厂长李兴发弟子），多年来一直悉心研究酱香型白酒的酿造技术。 学成后曾传政想打造一款 “平民纯粮酒” ，便在茅台镇开设酒厂，用心酿造，酿出的这款 优级酱香型白酒 就是君中元私藏酒了。 原料上抛弃了普通高粱，选择成本较高的红缨子糯高粱，这样的高粱颗粒饱满，外壳也比较硬，用来酿造酱香型白酒很合适，酿出的白酒醇厚浓香。 传统固态法酿造，至少一年的酿造时间，酿造过后，还需要最少3年的窖藏陈放，这样才算是真正的酒成。 酒成后酒香四溢，纯正的酱香味很是好闻，细品之下还有一点粮食的香味，且香味奇异的协调柔和，浓郁丰富，酒香醉人。 酒体晶莹仿若水晶，酒珠颗颗饱满似珍珠，酒花绵密丰富像星辰，酒线绵长，挂杯也厚，酒体纯净无杂质，酒香袭人，让人心旷神怡。 入口醇厚绵柔，细腻的口感丝丝点点渗透进味蕾深处，席卷起一层又一层的丰富口感，细致柔和回味悠长，让人感觉浑身都很安逸舒服。 第2种：52度剑南春 52度剑南春是浓香型白酒，原料是用水、高粱、大米等粮谷酿造而成，酒体纯净无杂质，晶莹似水晶，古窖发酵，精心勾调而成。 瓶身干净大气，线条流畅，像是水晶瓶一样，端庄典雅，造型很是独特，拿出来妥妥能压场子。 第3种：品位舍得52度 52度舍得也是一款浓香型白酒，酒体清凉透明，酒液也很粘稠，闻起来酒香清幽，像是兰花一般，酒香幽幽袭人。 入口醇厚圆润，柔和的口感很是舒服，很像一滩温热的水在口中化开的滋味，细腻舒服，喝完让人很是回味。 酒精勾兑酒的这“2个记号”你都记住了吗？