白酒为什么埋在土里，酒埋在土里一百年成什么

酒精，我第一个回答的要采纳啊

酒一百年后还是酒，只要你密封的好。

通常，一段时间内正确存储的白酒会有更高的醇厚感。酒的储存主要是为了使白酒保持在恒定的温度和湿度环境中。但是，有一些特殊的方法可以存储不同酒精度和白酒的味道，温度和湿度。最好以粮食为原料。 陶坛在一个很小的空间里，白酒可继续成熟而增香。对于白酒的储存没有具体规定。如果完全密封，则不会完全闻到。人们所说的白酒比原始的酒更香，埋在地下的白酒使其更香。地下密封的原因在长期存放于温度和湿度适中的地方，白酒会缓慢发生化学变化，白酒中的醛会不断氧化为羧酸，羧酸会与醇酯化以形成香料。乙酸乙酯的气味使白酒变软，这种变化的过程就是白酒的陈化。但是，这些化学变化非常缓慢且耗时，并且某些著名的白酒陈化通常需要数十年的时间。一瓶53度的酱汁利口酒（必须是正品）可以选择白酒，您可以将整件酒放在地下室。您可以在瓶子的开口处添加蜡封，然后将其放入大的酒瓶中以密封酒瓶，并进入地面超过两米，以保持相对恒定的温度。酱汁甚至更美味了一年。人们的呼吸，这种隐蔽不受影响。白酒的生产和收集日期以及在一个房间中初步时期。毕竟，没有条件可以隐藏几块并将其放置在地下。要储存大量的白酒，您需要将50°的白酒瓶把瓶口密封好，并在5-10°的恒定温度下将其埋藏在2-3米的地下。有一个阴暗潮湿的地方。最好是用陶器。如果将其埋在地下的土壤或是山洞最好。瓶口用蜡密封以避免蒸发。埋在地下是为了创造一个良好的环境。 完全密封后，味道才不会变质。

不可以。白酒一般都是窖藏，很少埋在土里的。土里并不能给白酒制造良好的陈酿环境，而且土里的水分容易进入坛子里破坏酒质，外界的氧气不能进入酒坛还会影响酒的脂化反应的进行。

种酒和泥土埋藏酒他不是一个概念，他们是两种形式的酒。如果那个你想了解细则建议你去www.taiqingquan.com去看看。那有详细的介绍。请采纳

实际上埋到土里是一种小型的土法的密封保存手段，古人这样处理的食物并不限于酒 还包括一些腌制品 也会装个罐子然后埋到地里放几年然后拿出来吃，你把几坛酒放到仓库准备藏几十年 这几十年你这个仓库不能只放酒吧 肯定还要放点儿别的 然而这时候你就总要担心偷啊 虫咬老鼠糟啊 火灾磕碰之类的麻烦几十年 简直神烦 埋到地下只要不地震 这些你全都不用操心了 这是最大的一个保存作用 但是其实一般真是大批量造酒储存酒的专业人士的话 人家也就干脆挖个大型地窖直接整窖整窖几百坛的封存了 埋土这招主要是广大散户在玩儿的 没那么多劳动力挖窖 一窖封几百坛酒这么豪气 一坛两坛的挖个坑一样管用 管什么用呢？第二就是埋到土里 本身土层会隔绝绝大部分的空气，还能杜绝日照带来的温度变化，氧气和中等温度， 这都是食物保鲜的死敌，说白了 就是微生物生存环境，没了这些环境，就没有了大部分微生物生存的空间，坛子里的酒微生物化学反应的成果 这种反应缓慢进行，出来的产品才是 醇类物质 反应得快了 ，就变成 ‘酸’类物质了 换言之你这酒和果密封得不好，不用20年 几个月以后拿出来就成了醋了 所以埋在土里或者封入地窖 不仅是一种低温缺氧的保鲜手段，实际上还让酒坛中形成了一个相对密封的稳定的化学反应环境，达成一种原始而缓慢的化学增香效果，所谓百年陈酿 酿的就是这个 知道原理之后 同样的效果其实实现在在化学实验室里用短得多的时间就能实现了所以古人往地下埋酒，是因为他们在实践中发现了这种做法实际具有的保存和增香效果，什么阴阳之理 只是不懂现代化学的古代人对这种实践效果后来加上的错误理论解释，然而人类造酒的历史上有万年了。阴阳五行理论的诞生也就三四千年，早几千年那些上古之人，并不是根据几千年后才发明的那些错误的理论在指导自身行动的

别听人家胡说八道！最佳方法是保存在阴凉干燥通风处，窖藏、洞藏、土埋等都是错误的选择

虽然我很聪明，但这么说真的难到我了

一般坛口距离地面50公分-80公分，埋在伏天阴凉位置并做好标记,。但要看地下水位和冬天冻土厚度，不能淹了。密封最好用木塞并封严，可以蜡封和塑料封死http://www.hn.chinanews.com/news/2012/0104/112656.html

酒封藏是由技术秘密的，不是简单的用塑料密封。但为保证酒精挥发减少，个人认为还是用塑料袋封的话好一点

当然用，最好再封一层泥土

你好！在你装酒的容器外面需要塑料袋包装好，当然不用密封得很严实，只是为了干净些，不让小虫什么的钻进去的防范措施！仅代表个人观点，不喜勿喷，谢谢。

只要酒瓶不漏,应该不会跑吧

不会！

你不可能是刻舟求剑吧

不会跑！别人搞走了，要不就是你记错地方了

不会吧！~怎么可能会跑~~~~~楼主还是想想现实中的人为因素吧！~别想多了

那时不可能的事，酒可以蒸发掉了，但酒瓶也在啊

承台【bearing platform】指的是为承受、分布由墩身传递的荷载，在基桩顶部设置的联结各桩顶的钢筋混凝土平台。 承台是桩与柱或墩联系部分。承台把几根，甚至十几根桩联系在一起形成桩基础。承台分为高桩承台和低桩承台：低桩承台一般埋在土中或部分埋进土中，高桩承台一般露出地面或水面。高桩承台由于具有一段自由长度，其周围无支撑体共同承受水平外力。基桩的受力情况极为不利。桩身内力和位移都比同样水平外力作用下低桩承台要大，其稳定性因为比低桩承台差。 高桩承台一般用于港口、码头、海洋工程及桥梁工程。低桩承台一般用于工业与民用房屋建筑物。桩头一般伸入承台0.1米，并有钢筋锚入承台。承台上再建柱或墩，形成完整的传力体系。 近年来由于大直径钻孔灌注桩的采用，桩的刚度、强度都较大，因而高桩承台在桥梁基础工程中已得到广泛采用。 承台

承台【bearing platform】指的是为承受、分布由墩身传递的荷载，在基桩顶部设置的联结各桩顶的钢筋混凝土平台。 承台是桩与柱或墩联系部分。承台把几根，甚至十几根桩联系在一起形成桩基础。承台分为高桩承台和低桩承台:低桩承台一般埋在土中或部分埋进土中，高桩承台一般露出地面或水面。高桩承台由于具有一段自由长度，其周围无支撑体共同承受水平外力。基桩的受力情况极为不利。桩身内力和位移都比同样水平外力作用下低桩承台要大，其稳定性因为比低桩承台差。

承台【bearing platform】指的是为承受、分布由墩身传递的荷载，在基桩顶部设置的联结各桩顶的钢筋混凝土平台。 承台是桩与柱或墩联系部分。承台把几根，甚至十几根桩联系在一起形成桩基础。承台分为高桩承台和低桩承台：低桩承台一般埋在土中或部分埋进土中，高桩承台一般露出地面或水面。高桩承台由于具有一段自由长度，其周围无支撑体共同承受水平外力。基桩的受力情况极为不利。桩身内力和位移都比同样水平外力作用下低桩承台要大，其稳定性因为比低桩承台差。 望采纳