本文目录一览
- 1,元旦放假给老爸买茅台荣耀100酒怎么样
- 2,汾酒和茅台哪个贵
- 3,茅台配华为加价销售加价合理吗
- 4,在超市做白酒促销好还是卖天翼手机好
- 5,华茅和茅台1935哪个酒好
- 6,茅台荣耀100
- 7,你们觉得茅台酒贵吗
- 8,茅台荣耀100是真的吗
- 9,茅台和五粮液哪个贵
- 10,云南卫视播放的茅台荣耀100是真的吗可以出手吗求专业人士赐教
- 11,茅台配华为加价销售加价合理吗
- 12,端午节的时候送什么礼物最好
- 13,红酒怎么喝才有味道
1,元旦放假给老爸买茅台荣耀100酒怎么样
2016年元旦送酒还是很对的,尤其是送父亲,没事爱喝一点白酒,也不贵,买一箱够喝一年的了。
2,汾酒和茅台哪个贵
总的来说飞天茅台要贵一些其实汾酒50年的青花系列不便宜,具有中国特色的瓷瓶也很上档次,二两装的青花50就要1000左右,但飞天茅台市场上的火爆和认可度,酒友都知道,溢价很高,年份飞天茅台更是上万,普通的飞天茅台一般市场上也在两三千左右,所以总的来说飞天茅台要贵些。
3,茅台配华为加价销售加价合理吗
茅台配华为加价销售,加价合理吗?我认为不合理。具体如下:一,无论是为了推动消费也好还是为了联动也好,说好听点是带动消费,说难听点就是捆绑销售,这样的情况也不是一次两次了,又有谁规定人们买茅台酒就必须买华为手机,真正想买茅台的人会却那华为吗?可能真正想买华为的人也不一定想买茅台吧?所以我认为总体上这并不合理,而两个产品配在一起加价销售还不一定真有什么销量,如果是两者搭配进行适当地提价,那这能说得通,也还算合理。二,两者搭配或涨价或降价,这是许多资本家的游戏,但是现在也有不少的人站出来反对啊,站出来可谓是众说纷纭,为什么你茅台加价跟华为一起进行销售,还是那句话,说好听是为了带动成本带动经济消费,说难听点还不是变相的捆绑消费,仔细想想这难道不是吗?当然,仁者见仁智者见智,如果只是为了买酒那可以专门去买酒,如果只是为了买手机那可以直接去买手机,现在人均都有手机,加价销售不一定让人们接受,或者说加不加价对人们似乎没有多大影响。三,华为作为国产崛起的品牌也出现一个诟病“好的太贵,便宜的太差”这样的诟病一直存在,华为很好,但是只局限在高端昂贵产品上,而普遍适用于大众的产品又多少显得有些不尽人意,而茅台作为国产名酒,口碑一直在酒界有着不错的评价,并且有着相当高的地位,两者搭配加价销售,加价是情理之中的,但是是否合理这对于不同的人来说有着截然不同的看法。依然是仁者见仁智者见智。综上所述,不知道大家对此有什么看法?欢迎补充讨论!
4,在超市做白酒促销好还是卖天翼手机好
白酒不好卖,买酒的人都不会去超市,因为超市不还价,并且超市的种类也不全,真的也少的可怜,所以建议你选手机
还是天翼有前景...发展空间大..可以尝试一下
5,华茅和茅台1935哪个酒好
我认为总体来说华茅要好一点。虽然说今年茅台集团推出的新品茅台1935热度比较高,毕竟新鲜出炉嘛,但话题也备受争议,虽然茅台集团定位中高档,但市场反应其价值前景并不十分高。华茅是前几年茅台集团推出的品牌,当时一经推出就备受关注,也是定位中高档,但比起茅台1935华茅其实非常有品牌底蕴的。50年代初其实就有了,只是茅台一直没有启用,华茅有三款,其中黑色华茅鉴藏酒远胜于茅台1935,价值比较高,有一定收藏价值。
6,茅台荣耀100
去年刚出来的时候卖的比较贵要1980元一箱,现在电视上在弄什么特价活动,不是为了庆祝100周年纪念么。要990元一箱。后来我去查了官*网,还是管网便宜一些。才980元。你可以直接去看 茅台荣耀100官网chongcaochina.com 嗯。
7,你们觉得茅台酒贵吗
我觉得挺贵。五六十年前,这个茅台酒也许真是,别的地方工艺做不出来。今天社会这么先进,茅台的口味,还是成分,其实别的酒厂做的酒,未必比他差。关键是茅台品牌价格高。在老年人心里,茅台那是当年周恩来总理招待外国人的好酒。可是在现在30左右年轻人眼里,压根没人喝白酒。就这两年的事,有个北京某银行实习生,陪银行领导喝酒,他不想喝并且坚决没喝,于是被领导辱骂,后来曝光在网络……这事,老年人不理解,但年轻人真懂,因为真没人喝白酒,一滴都不喝。所以,在年轻人眼里,茅台酒,是老年人聚会的奢侈品,但在年轻人眼里,白给也不喝。
8,茅台荣耀100是真的吗
贵州茅台集团荣耀100是为了纪念茅台酒在巴拿马万国博览会获得金奖100年,所特别推出的一款酒,因奖项是在1917年获得,所以此款酒具有一定的收藏价值,其运用全家福的概念,给酒本身又赋予了良好寓意,具有较高的性价比。类型:浓香 52度规格:500ml/瓶建议提问的朋友遇到正确答案时,能够及时将最快回答正确的答案采纳,免得其他朋友以为前面还没正确的答案而费尽脑筋。采纳他人的答案,既是对他人劳动成果的肯定,对答题者也是一种鼓励,且提问者和答题者双方都能获得财富值,正所谓一举多得,何乐而不为?如果觉得我的回答未彻底解决你的问题或有其它疑难,尽可向我发起追问,亦可求助于我的团队。
假酒倒是不可能的事,投资打广告还卖假的不是得不偿失么,这个是贵州茅台集团出品,属于茅台系列酒(全家福系列),是为了纪念茅台创世100周年而特别酿制的,你可以去茅台荣耀100官网去看看。茅台股份公司生产的都是年份酒,很珍贵,价格都贵的惊人,他有四个子公司,这款荣耀100就是子公司生产的浓香型白酒,所以价格没有那么贵,但用料都是一样,只是年份没有那么长而已。可以买了跟朋友们一起喝。
9,茅台和五粮液哪个贵
按市场上的通俗说法来定,是茅台贵。但五粮液品种很多,像十年十五年,三十年五十年的老酒价格也非常高。扩展资料:关于茅台酒茅台酒,贵州省遵义市仁怀市茅台镇特产,中国国家地理标志产品。茅台酒是中国的传统特产酒。与苏格兰威士忌、法国科涅克白兰地齐名的世界三大蒸馏名酒之一,同时是中国三大名酒“茅五剑”之一。也是大曲酱香型白酒的鼻祖,更是中国的国酒,已有800多年的历史。贵州茅台酒的风格质量特点是“酱香突出、幽雅细腻、酒体醇厚、回味悠长、空杯留香持久”,其特殊的风格来自于历经岁月积淀而形成的独特传统酿造技艺,酿造方法与其赤水河流域的农业生产相结合,受环境的影响,季节性生产,端午踩曲、重阳投料,保留了当地一些原始的生活痕迹。1996年,茅台酒工艺被确定为国家机密加以保护。2001年,茅台酒传统工艺列入国家级首批物质文化遗产。2006年,国务院又批准将“茅台酒传统酿造工艺”列入首批国家级非物质文化遗产名录,并申报世界非物质文化遗产。关于五粮液五粮液,四川省宜宾市特产,中国国家地理标志产品。以五粮液为代表的中国白酒,有着3000多年的酿造历史,堪称世界最古老、最具神秘特色的食品制造产业之一。五粮液运用600多年的古法技艺,集高粱、大米、糯米、小麦和玉米等之精华,在独特的自然环境下酿造而成。2012年07月10日,原国家质检总局批准对“五粮液”实施原产地域产品保护。参考资料:茅台酒_百度百科五粮液_百度百科
10,云南卫视播放的茅台荣耀100是真的吗可以出手吗求专业人士赐教
贵州茅台集团全家福荣耀100酒是2009年为了纪念茅台酒在巴拿马万国博览会获得金奖100年,所特别推出的一款酒,因奖项是在1917年获得,所以此款酒具有一定的收藏价值,其运用全家福的概念,给酒本身又赋予了良好寓意,具有较高的性价比。是真正的茅台酒。类型:浓香 52度规格:500ml/瓶建议提问的朋友遇到正确答案时,能够及时将最快回答正确的答案采纳,免得其他朋友以为前面还没正确的答案而费尽脑筋。采纳他人的答案,既是对他人劳动成果的肯定,对答题者也是一种鼓励,且提问者和答题者双方都能获得财富值,正所谓一举多得,何乐而不为?如果觉得我的回答未彻底解决你的问题或有其它疑难,尽可向我发起追问,亦可求助于我的团队。,,,。
假酒倒是不可能的事,投资打广告还卖假的不是得不偿失么,这个是贵州茅台集团出品,属于茅台系列酒(全家福系列),是为了纪念茅台创世100周年而特别酿制的,你可以去茅台荣耀100官网去看看。茅台股份公司生产的都是年份酒,很珍贵,价格都贵的惊人,他有四个子公司,这款荣耀100就是子公司生产的浓香型白酒,所以价格没有那么贵,但用料都是一样,只是年份没有那么长而已。可以买了跟朋友们一起喝。
是茅台的新系列酒,主要是为了提高市场占有率,推出的,价格亲民,998元一箱,值得入手。
茅台集团的,小批量酒,可以入手咯。
11,茅台配华为加价销售加价合理吗
茅台配华为加价销售,加价合理吗?我认为不合理。具体如下:一,无论是为了推动消费也好还是为了联动也好,说好听点是带动消费,说难听点就是捆绑销售,这样的情况也不是一次两次了,又有谁规定人们买茅台酒就必须买华为手机,真正想买茅台的人会却那华为吗?可能真正想买华为的人也不一定想买茅台吧?所以我认为总体上这并不合理,而两个产品配在一起加价销售还不一定真有什么销量,如果是两者搭配进行适当地提价,那这能说得通,也还算合理。二,两者搭配或涨价或降价,这是许多资本家的游戏,但是现在也有不少的人站出来反对啊,站出来可谓是众说纷纭,为什么你茅台加价跟华为一起进行销售,还是那句话,说好听是为了带动成本带动经济消费,说难听点还不是变相的捆绑消费,仔细想想这难道不是吗?当然,仁者见仁智者见智,如果只是为了买酒那可以专门去买酒,如果只是为了买手机那可以直接去买手机,现在人均都有手机,加价销售不一定让人们接受,或者说加不加价对人们似乎没有多大影响。三,华为作为国产崛起的品牌也出现一个诟病“好的太贵,便宜的太差”这样的诟病一直存在,华为很好,但是只局限在高端昂贵产品上,而普遍适用于大众的产品又多少显得有些不尽人意,而茅台作为国产名酒,口碑一直在酒界有着不错的评价,并且有着相当高的地位,两者搭配加价销售,加价是情理之中的,但是是否合理这对于不同的人来说有着截然不同的看法。依然是仁者见仁智者见智。综上所述,不知道大家对此有什么看法?欢迎补充讨论!
12,端午节的时候送什么礼物最好
1)传统型——粽子、咸蛋、皮蛋赛龙舟、吃粽子、吃咸蛋、吃皮蛋是端午节的传统习俗,许多人习惯带上粽子礼盒、咸蛋礼盒、皮蛋礼盒等作为端午节礼物走亲访友,不仅恰到好处,还能体现节日特色,是2015年端午节礼物的首选。推荐理由:传统总透着经典的味道,粽子、咸蛋、皮蛋礼盒的包装、口味也不断升级,花样百出、美味营养,因此是必不可少的选择之一。(2)健康型——辽参湾纯海参粉除粽子外,端午节送长辈、父母时还可选择辽参湾纯海参粉。辽参湾纯海参粉富含蛋白质、矿物质、维生素等50多种天然珍贵活性物质,其中酸性粘多糖和软骨素可明显降低心脏组织中脂褐素和皮肤脯氨酸的数量,起到延缓衰老的作用。所含的18种氨基酸能够增强组织的代谢功能,增强机体细胞活力。辽参湾纯海参粉能调节人体水份平衡,适宜于孕期腿脚浮肿的女士。能消除疲劳,提高人体免疫力,增强人体抵抗疾病的能力,因此非常适合经常处于疲劳状态的中年女士与男士,易感冒、体质虚弱的老年人和儿童等亚健康人群。推荐理由:端午节赠辽参湾纯海参粉,不仅是礼品,更是健康关怀,既上档次又贴心。(3)推荐型——通脉强肾酒除粽子外,端午节送礼品时还可选择通脉强肾酒。端午节看岳父岳父,回家探亲、看望长辈强烈推荐通脉强肾酒,他能够补肾填精,活血通脉。适用于肾虚引起的腰膝酸软,畏寒肢冷,头晕耳鸣,精神不振,夜尿频多。对于糖尿病,高血脂、脑梗塞、脑血栓、动脉硬化、心绞痛、心肾阳虚型冠心病有辅助治疗作用。不仅是药酒治病,还可以每天喝点用来保健预防疾病,一举两得,送长辈、送爸妈一定会喜欢。推荐理由:端午节赠送通脉强肾酒,不仅是礼品,更是健康送到家,送了更有面子。(4)实用型——米面、粮油、茶叶、白酒逢年过节,你来我往,免不了在家聚餐,米面、粮油、茶叶、白酒显然能派上大用场。黑米、红豆等粮食更是制作端午粽子的食材佳选,大米、食用油也是居家必备之品,橄榄油集食用与美容作用为一体。茶叶是请客人必备,饭桌是怎么能没有酒呢?送白酒首选茅台荣耀100酒(全家福系列)不贵,998元一箱6瓶,因此,送礼如果从成本出发,且考虑到实用性等因素,那么必选米面、粮油、茶叶、白酒作为端午节必备礼品,而且也是最为员工福利比较好的实用礼品。推荐理由:实用为主,米面、粮油、茶叶、白酒,家家必备。。(5)温馨型——花卉端午节礼物还可以送花送情意。在这个纪念屈原的节日里适合赠送的花卉有:剑兰、龙船花、文心兰、黄百合。因为它们对应的花语有:剑兰的花语:避邪镇灾、性格坚强;龙船花的花语:争先恐后;文心兰的花语:快乐;黄百合的花语:快乐、喜庆。花卉较适合作为端午节礼物赠送外籍员工或是年轻时尚的员工。(6)特色型——民间工艺品亲戚朋友是跟我们最熟悉不过的人了,对于我们的这些朋友,端午节除了送粽子外还可以送一些有特色的小礼品,如香包、香囊等端午节特有的民间工艺品。虽然礼物很小,但是一般都很小巧精美,最重要的是不是很贵,像端午节这种大节,相互拜访一下,更能加深彼此间的情谊,使相处更融洽。推荐理由:小礼物,大情谊。虽不贵重,但能体现你的真诚用心。
白羊座 白羊座喜欢新奇的东西。个性热情又积极的白羊座情人,对自己的期望很高,对平凡的事物较无法忍受。喜欢新奇又具有价值感的礼物 ,来满足他(她)强烈的好奇心。以下建议供您参考: * 造型特殊的钢笔 .* 印花雅致的领巾 * 名牌香水 * 造型特殊的珍珠别针 金牛座 金牛座情人,无法忍受浪费挥霍的事情发生,注重实际性,喜欢收到的礼物是可以马上就用得上的东西,一点也不会浪费掉,愈实用愈开心。以下建议供您参考: * 精美的瓷器,烧陶 * 绝版唱片 * 舒服可爱的帽子 * 请对方去吃那家她常提起的餐厅也不错呢。 双子座 活泼开朗的双子座情人,求知欲旺盛,点子又多,若只是送他一样礼物,他一点也不会觉得新鲜,反而觉得十分乏味。因此 ,最好用点心思,送他(她)“一组”情 人节礼物 ,多样性又实用性混合,他(她)可就会开心的笑不拢嘴,也别忘了送他一张亲密祝福的情人卡,你的情人可是精神与物质都爱的“贪心鬼”呢! * 创意丰富的精巧物品 * 一套香水礼盒 * 多种口味造型的巧克力 巨蟹座 温柔体贴又善解人意的巨蟹座情人,是个爱家又恋家的甜蜜情人 ,喜欢家居生活和优闲生活方式的他(她)最适合送给他一份家饰用品啰! * 柔软舒适的地毯 * 可爱的毛绒玩具组 * 两个心形的甜蜜靠垫 狮子座 爱好热闹的他,最喜欢华丽开心的情人节礼物,来满足他(她)的虚荣心。 * 一个热情的kiss * 亲手做的卡片 * 九十九朵玫瑰花 * 顽皮毛绒玩具 处女座 完美主义的处女座情人,重视精神生活,不会对物质生活有超出能力的向往,期待一个能与自己心灵沟通和活泼可爱的情人交往,对情人节礼物则喜欢一张罗漫蒂克又用心用情的卡片和一束花朵,一些精神上的满足,最重要。 * 一束郁金香或紫色的玫瑰花 * 表达交心爱意的项链 * 一张粉粉柔柔的情人节卡片,上面写满了对他的思念和爱恋 天秤座 聪明又理智的天秤座情人,他的条理分明,实事求是的精神,令你又爱又受不了,尤其注意外形和气质,当然送他(她)的情人礼物要特别重视质感和特殊啰。 * 艺术摆设品 * 细致的茶杯组 * 高级进口的咖啡杯组 * 一顿浪漫的烛光晚餐也很好 天蝎座 送他(她)情人礼物时,以重质不重量为原则。 * 名牌的衬衫 * 造型味道甜美的香水 * 金质的手炼,图案造型精致小巧 射手座 性格自由奔放的射手座情人,一谈起恋爱,常常被爱和热情冲昏了头,但是却不喜欢受到拘束和束缚,责任感较差,有点像爱玩的孩子般,需要一个安定、成熟情人来呵护自己 ,因此,送他(她)一份能“交心”的小礼物,他(她)会很开心的。 * 情人对表 * 刻着她名字的心形项链或戒指 * 一束鲜花外再一盒甜蜜的巧克力 * 两件情人装,一人一件,一块在情人节穿 魔羯座 特点为追求高难度的理想,使得魔羯座人充满斗志,认为人生是有意义的。以下建议供您参考: * 香水 * 99朵鲜花 * 心形的项链,或手表、戒指 水瓶座 送他(她)的一份礼物,以轻松的心情表达即可。 * 温暖的围巾 * 精致的手链 * 可爱的毛绒绒玩偶 * 造型奇特的香水组合 双鱼座 一切以充满爱意及浪漫为原则。以下建议供您参考: * 手制卡片 * 品味优雅的艺术品 * 一条柔软的围巾 * 一束充满爱意的鲜花 . . .
13,红酒怎么喝才有味道
“一串葡萄是美丽,静止与纯洁的,但它只是水果而已;一但压榨后,它就变成了一种动物, 因为它变成酒以后,就有了动物的生命。” --威廉·杨格 迷人的色彩,神秘的情思,柔和醇香的红酒饱含了鲜活的生命原汁,蕴藏了深厚的历史内涵。 曾几何时红酒在国内造成一股新的饮酒文化,在市场上到处可见红酒的踪迹,而一般人对红酒的了解、认知并不多,而往往饮用红酒是采取『乎干啦』的方式,而这种方式让有心学习品尝人士乱了选择。 在饮用红酒之前不妨先了解有气质的红酒文化与红酒历史,潜移默化之间就了解红酒的高贵之处。 红酒文化 葡萄酒风格多样,无论色、香、味都丰富多彩。有时甚至会因为选择太多,令人眼花缭乱、无所适从。要认识葡萄酒,最好的方法就是亲自品尝,了解不同产品的特色,就能按自己的口味选出理想的餐酒配合不同的场合和食物。 试酒的方法是(1)看色;(2)闻香;(3)品味。过程要慢,才能细细欣赏那美妙复杂的香气和多变的酒味,好酒的味道回味无穷。 要充分享受葡萄酒的乐趣,发挥酒的潜质,需要注意饮酒的温度,不同性质的酒,有不同的理想温度。 基本原则如下: ★白葡萄酒宜冷饮,确实的温度要视酒质而定,大约在摄氏6度至11度。要降低酒的温度,最方便的办法是把酒整瓶放入一半冰一半水的冰桶中,十五至二十分钟后,温度就降至10度以下。如想温度降的更快,可在冰水中撒一大把粗盐。此外,我们也可以把白葡萄酒放在冰箱的下层,那里的温度大约为摄氏4度,饮用前把酒取出,温度就会稍微升高。 ★红酒适宜室温饮用,首先应让酒“呼吸”---即让酒与空气接触,这样可以令酒质变得醇厚柔和。此外,一些陈年的酒,有不少沉淀物,也宜在饮用前把酒换瓶,去除沉淀物。 红酒开瓶后多长时间最适合饮用?要视酒的品质和品种而定。一般普通红酒在开瓶15分钟后就可以饮用,陈年酒可能要提前半日开瓶。 ★除了温度,如果我们一餐饮用的酒不只一款,就要紧记一条原则,除了要考虑酒和食物的搭配(一般红酒配肉,白葡萄酒配鱼和海鲜)外,还要服从由淡而浓的次序。先饮年纪较轻、较淡的酒,再饮陈年、浓郁的酒。先饮白葡萄酒,后饮红酒。由于每人吃的食物不同,最好多准备几支酒杯,以方便每位客人选用不同的酒配合不同的食物饮用。 其实世界各地都有种植葡萄,所以世界各国也都有葡萄酒的生产。年平均气温为摄氏10-20度的温和气候地区最适合栽种葡萄,而雨量丰、湿气重的地方则有碍葡萄树的生长,因此土壤排水良好也是栽种的条件之一。在众多的红酒中独钟『法国红酒』的原因是,法国不但是全世界酿造最多种葡萄酒的国家,也生产了无数闻名于世的高级葡萄酒。 『勃根地第地区』:本区约有一千八百处酒园,本区由南至北依序可再划分六个产区: 莎布里(Chablis)、夜坡(Cote de Nuits)、邦内坡(Cote de Beaune)、莎隆内坡(Cote de Chalonnaise)、马孔内(Maconnais)、薄酒莱(Beaujolais)-----勃根地六区中最精华的一区乃夜坡与邦邦内坡所构成的『黄金坡』(Cote d’Or),前者以红酒著称,后者则以白酒为尊。该地区的沃恩·罗曼尼(Vosne-Romanee)酒村中的『罗曼尼·康帝』酒园(Domaine de La Romanee Conti,DRC)所酿产的『罗曼尼·康帝』(La Romanee Conti)位居红酒首席。 『波尔多地区』:仅仅以法国波尔多地区一地而言,酒园(堡)已超过九千多座的。该地区的五大产酒区有:梅铎(Medoc)、柏美洛(Pomerol)、圣特美隆(St.Emilion)、格拉芙(Graves)、苏岱(Sauternes)。 梅铎(Medoc)可以说是最重要的一区,仅生产红酒。梅铎(Medoc)又可细分为四个小酒区,由北至南依序为圣特夫塔夫(St-Estephe)、波仪亚克(Pauillac)、圣朱利安(St. Julien)与玛哥(Margaux)。其中波仪亚克区(Pauillac)内的三大名酒Chateau Mouton Rothschild(木桐·罗吉德堡)、Chateau Lafite - Rothschild(拉费堡)、Chateau Latour (拉图堡),犹如三颗钻石使得波仪亚克(Pauillac)简直变成波尔多地区的代表了。 柏美洛(Pomerol)该区产地约只占波尔多的百分之三左右,真是『物以稀为贵』。如果说『红酒巨钻』是罗曼尼·康帝,至于抢占第二宝座荣耀的应当属于法国波尔多的柏美洛(Pomerol)地区的代表作『彼德绿堡』(Chateau Petrus)。 圣特美隆(St.Emilion)这也是一个名园辈出的产区,在上个世纪中叶以前,本地区的酒品质普遍不佳,甚至有『车夫之酒』的讥讽!名列A等的只有两家:欧颂堡(Chateau Ausone)与白马堡(Chateau Cheval-Blanc)。 格拉芙(Graves):该地区的Chateau Haut Brion (欧·布利昂堡)与Chateau Latour (拉图堡)、Chateau Lafite-Rothschild(拉费堡)、Chateau Margaux(玛哥堡)、,Chateau Mouton Rothschild(木桐·罗吉德堡)、Chateau Haut Brion (欧·布利昂堡)共享波尔多官方评鉴的一等顶级酒,也是波尔多地区的五大酒庄。 『隆河坡地区(Cotes du Rhone)或称隆河地区』:与勃根地第、波尔多号称法国三大产酒区。整个隆河地区最珍贵的红酒,当推罗帝坡区的杜克酒(La Turque)。 『醒酒』 由于红酒被喻为有生命力的液体,是由于红酒当中含有丹宁酸(Tannic Acid)的成分,丹宁酸跟空气接触之后所产生的变化是非常丰富的。而要分辨一瓶酒的变化最好的方式是开瓶后第一次倒2杯,而先饮用一杯,另一杯则放置至最后才饮用,就能很清楚的感觉出来。每一瓶酒的变化时间并不一样,也许在10分钟、也许半个小时、也许在两个小时后。如何去发觉酒的生命力就靠自己的感觉跟经验了。 『过酒(Decenting)』 过酒的方式,是将葡萄酒倒入醒酒瓶(Decenter)的动作称为过酒,但过酒的目的到底何在? 其实有二,一是藉此将陈置多年的沉淀物去除。虽然喝下这些沉淀物并无任何大碍,但有损葡萄酒的风味,所以必须去除。 另一则是使年份较少的葡萄酒将其原始的风味,从沉睡中苏醒过来。因为葡萄酒会因过酒的动作而有机会与空气接触,此时沉睡中的葡萄酒将立刻芳香四溢,味道也变的圆润了。 『酒标』 如何选择一瓶好喝的红酒,第一要件是口感要顺,什么样的味道才较顺口,看个人喜好,品尝红酒是一门高深学问,学会品酒需要长时间的研究及一层层的磨炼,不过学会认酒则是一件比较简单的事。 如何认酒呢?先学看酒瓶上的标签吧。葡萄酒的卷标又称为『etiquette』(法文,意为许可证),如同人们的履历表一样。正如在懂得葡萄酒的人们之间,流传着『只要看了卷标,就知道它的味道了』一般,卷标上确实透露着关于葡萄酒味道(特色)的讯息。『卷标上的图案有很多种,到底事在写些什么?真想知道…..』一般卷标上通常会标示:葡萄收成的年份、葡萄酒的酒名(以产地或酒园名(Chateau)命名) 、生产国或生产地、庄园地名的名称、生产者(造酒者)名、容量、酒精浓度…等。卷标依设计者的设计,有各种不同的样式,所以数据所书写的位置也不同。 收成年→该年的天候会影响葡萄收成的品质,产区→一瓶葡萄酒的好坏节定于产地的地质状况,A.O.C→指定优良产区A.O.C.法定名称,城堡内装酒→Mis En Boteille Au Chateau,酿酒师签名→对酒品质有更一层的保证。
品酒