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1，为什么酒不能掺着喝为什么掺着喝容易醉
掺着喝会嘴是境界不够高深。多掺几种就不会嘴了因为酒是刺激性的东西，掺这喝身体更适应不了
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2，勾兑酒能喝吗
现在勾兑酒的市场鱼目混珠，希望大家喝真正的纯粮食酒。
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3，酒精勾兑的白酒到底能不能喝
摸着良心说，国产的酒精酒可以喝，但是不主张喝，因为目前酒精酒的生产，在食品安全、行业标准和口味美感上，还存在着一些根本问题。换句话说，市场上的酒精酒基本属于粗制滥造性质，并不适合作为日常的食物性饮料。分析如下：?第一，酒精酒应该用什么样的食用酒精勾兑。外国很多烈性白酒是完全用食用酒精勾兑的，而且只是酒精和纯净水，很少有其他的添加剂，譬如伏特加。为什么好喝，喝着很纯，酒后口不干，头不痛？主要在于酒精。他们用于勾兑白酒的酒精非常纯。?根据我国GB10343-89《食用酒精》标准，共分三档：普通级、优级、特级。主要由两个物化指标区别，也叫做卫生标准：①甲醇；②高级醇，也就是杂醇油。其中，甲醇决定着食用安全，杂醇油决定着味道。固态法白酒的安全指标均达到优级，甲醛含量不超过50mg/L，所以是安全的。勾兑白酒的酒精，还不能说只要优质级就行了，还要在此基础上再提纯，伏特加采取的是活性炭五次过滤，然后得到纯酒精，所以兑出的酒喝着口感清冽，无任何杂味和不适感觉。第二，食用酒精是用什么材料生产的。我国食用酒精主要由三大类材料，经过液态发酵，然后过滤、蒸馏而成。粮食类生产的酒精最好，主要是玉米；薯类生产的酒精质量排第二，主要是木薯；蜜糖类生产的酒精质量排末位，主要是甘蔗渣、甜菜等。第三，我们的酒精酒为什么不宜喝？主要三个原因：使用劣质食用酒精。这是一个法规漏洞，白酒执行标准里并没有对用于勾兑的食用酒精有等级要求。首先的三级标准的酒精生产成本差别大，价格相差一倍还多，高者近万元每吨，低者小几千元。其次就是即便优级酒精还不能用于直接勾兑白酒，需要再提纯，像伏特加那样，酒精成本就接近或超过酿造酒成本，我们的白酒勾兑企业不仅不会干，还不会用到优级酒精，只要最便宜的酒精。劣质酒精的甲醇已经不存在问题，只要是食用酒精，都会控制在安全范围以内。可目前的安全范围并不安全，只是做到不出大的健康问题，隐患依然在。杂醇油却无法摆脱，这东西虽少，可极为影响口感。喝到嘴里，怪味、酒精味，都是杂油醇在作怪。为了去掉怪味道，或者说为了模仿粮食酒的醇香味道，我们有了重大发明，就是往里兑各种香精糖精，既压住了自身的怪味，又搞得跟美酒一个味道。如此大量的化学品添加，必定带来更多的安全隐患。最不幸的这种黑暗做法已经在向粮食酒传染，以前的
酒鬼酒添加塑化剂，如今的
四特酒添加甜蜜素，没曝光的或许更多。??很多人都看过有一期的《焦点访谈》“不明不白的白酒”，说的比较透彻。超高利润的吸引，没有酒企不受诱惑的。想想三几块一斤的成本，转身就是几十几百的大卖，谁能抵抗得了？但是，这样的酒就是不宜喝，戒酒也比喝它强。除非用特级再提纯的食用酒精勾兑的。
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4，冰糖勾兑到泡制高度白酒里喝对身体有害吗
冰糖加在白酒里，没有什么危害，只是加了冰糖的白酒，口感并不是想象的好喝了，一般苦味较重的白酒，是用其他酸类、酯类含量不同的白酒来互相调整弥补这个缺陷的，不能用糖来掩盖，作用很有限，口味也不好。有的
5，勾兑酒能不能喝
我们先说说什么是酒精酒，它就是我们经常说的勾兑酒，最早源于上个世纪60年代，选用价格便宜的薯类等粮食作物，采用简单的液态发酵法做出来的。而传统意义上的白酒酿造工艺是采用固态发酵法制成的，也就是纯粮食酒。
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6，酒粉勾兑简易酒的原料若人喝了会有害吗
你说的应该是食用酒精吧，国家标准中是允许的液态法或是固液结合法。只要你使用的原料合格，使用的比例协调一把不会有事情。勾兑酒太普遍了，如果泡酒还是买些存粮酒吧。先别说安不安全 就是泡酒的原料也不能浪费了啊。
7，酒精勾兑酒能喝吗
我们先说说什么是酒精酒，它就是我们经常说的勾兑酒，最早源于上个世纪60年代，选用价格便宜的薯类等粮食作物，采用简单的液态发酵法做出来的。而传统意义上的白酒酿造工艺是采用固态发酵法制成的，也就是纯粮食酒。
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8，加多宝兑白酒能喝
加多宝属于饮料类，白酒基本上属于勾兑酒类，建议酒后饮用。可以喝不知道好喝吗凉茶和白酒本是不同种别的饮品，不可以兑着喝。酒最好都不要随意混！！很容易失事的！！！！不要试，白酒都是酒精勾兑的，加多宝是甚么勾兑出来的，两种混1块你会知道是甚么反应吗？不想要命的可以1试，呵呵，现在人甚么都敢吃甚么都敢喝啊你不怕喝坏肚子，就试试看。应当死不了，胃舒不舒服就不知道了。
9，酒精勾兑的白酒到底能不能喝
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回答
勾兑酒能喝。“勾兑”是白酒酿造的一项非常重要而且必不可少的工艺。简单说就是白酒刚造出来以后，不同车间出的酒味道是不一样的，需要靠勾兑统一口味，去除杂质，协调香味，是可以正常饮用的！
提问
拼多多卖的十几二十块钱的酒不知是不是酒精勾兑的？如是纯粮食酒二十左右能买到吗
回答
一般按照目前的粮食和做工价格水平计算，每斤自酿的纯粮食酒成本价钱大约是25~30元一斤，拼多多如果您是旗舰店或者官方店铺购买的，那还是比较靠谱的！
提问
那十几二元的是假洒了对吗？如果是酒精勾兑的是不能喝了对吗
回答
如果您购买的不是正规旗舰店或者官方店铺的，最好还是不要喝了，食品安全大于天，虽然不会出现太大的问题，但是为了您的健康着想，还是尽量不要喝了！
提问
已买了都有些数量了，自已怎么样试得出是真假的呢？
回答
查看酒瓶上的标志，如写固态法白酒是用各种粮食发酵而成的酒。如果酒瓶上没有标记还有别的方法可以用。1、闻，闻酒味是否有清香或是粮食的味道，如果气味较呛鼻建议大家不要购买。2，用手来回搓，把酒倒在干净的手掌上来回搓，经揉搓后如果气味芳香则为好酒，如气味呛鼻则为劣质酒。
不过，不论是酿造酒还是勾兑酒，只要限量饮用对身体不会有太大的影响，只是后感可能不是太好！
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10，工业酒精勾兑白酒有什么危害
由于工业酒精和食用酒的有效成分都是乙醇，故而也被一些不法商家用来制作食用酒。这种"酒"被人饮用后，就会产生甲醇中毒，所以用工业酒精勾兑的酒也叫"毒酒"．甲醇有较强的毒性，对人体的神经系统和血液系统影响最大，它经消化道、呼吸道或皮肤摄入都会产生毒性反应，甲醇蒸气能损害人的呼吸道粘膜和视力。急性中毒症状有：头疼、恶心、胃痛、疲倦、视力模糊以至失明，继而呼吸困难，最终导致呼吸中枢麻痹而死亡。慢性中毒反应为：眩晕、昏睡、头痛、耳鸣、视力减退、消化障碍。甲醇摄入量超过4克就会出现中毒反应，误服一小杯超过10克就能造成双目失明，饮入量大造成死亡。致死量为30毫升以上，甲醇在体内不易排出, 会发生蓄积，在体内氧化生成甲醛和甲酸也都有毒性。在甲醇生产工厂，我国有关部门规定，空气中允许甲醇浓度为50mg/m3，在有甲醇气的现场工作须戴防毒面具，废水要处理后才能排放，允许含量小于200mg/L
11，勾兑白酒喝了有什么危害
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勾兑酒能喝。“勾兑”是白酒酿造的一项非常重要而且必不可少的工艺。简单说就是白酒刚造出来以后，不同车间出的酒味道是不一样的，需要靠勾兑统一口味，去除杂质，协调香味，是可以正常饮用的！
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拼多多卖的十几二十块钱的酒不知是不是酒精勾兑的？如是纯粮食酒二十左右能买到吗
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一般按照目前的粮食和做工价格水平计算，每斤自酿的纯粮食酒成本价钱大约是25~30元一斤，拼多多如果您是旗舰店或者官方店铺购买的，那还是比较靠谱的！
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那十几二元的是假洒了对吗？如果是酒精勾兑的是不能喝了对吗
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如果您购买的不是正规旗舰店或者官方店铺的，最好还是不要喝了，食品安全大于天，虽然不会出现太大的问题，但是为了您的健康着想，还是尽量不要喝了！
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已买了都有些数量了，自已怎么样试得出是真假的呢？
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查看酒瓶上的标志，如写固态法白酒是用各种粮食发酵而成的酒。如果酒瓶上没有标记还有别的方法可以用。1、闻，闻酒味是否有清香或是粮食的味道，如果气味较呛鼻建议大家不要购买。2，用手来回搓，把酒倒在干净的手掌上来回搓，经揉搓后如果气味芳香则为好酒，如气味呛鼻则为劣质酒。
不过，不论是酿造酒还是勾兑酒，只要限量饮用对身体不会有太大的影响，只是后感可能不是太好！
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12，工业酒精为什么不能饮用
我们常常听到某酒贩用工业酒精来兑取白酒，结果导致大量人员中毒 甚至死亡的报道。工业酒精和白酒都是酒精，为何会有如此的不同呢？工 业酒精为什么不能喝？如何鉴别工业酒精和食用酒呢？工业酒精和白酒虽然都含有一定量的乙醇，而且气味、口感大致相 同，但二者绝对不能混淆。请点击输入图片描述 白酒是粮食作物经发酵、蒸馏而成。工业酒精 则是用化学方法人工合成，其中含有一定量的甲醇。甲醇的毒性很大，如 口服甲醇5 ~ 10毫升，可弓丨起中毒；10毫升以上可弓丨起失明；30毫升以上 可导致死亡。请点击输入图片描述 工业酒精中毒，实际上就是甲醇中毒，在近年有增多趋势。 一些不法商贩利欲熏心，用工业酒精直接对制白酒、果酒出售，导致中毒 者已有数起。 生活中我们一定要加以鉴别，简单的鉴别方法是：用透明无色玻璃杯 取半杯怀疑酒样，然后往杯中逐渐加凉开水，加至和酒液等量或更多时， 杯中的液体若仍呈透明状，则是甲醇或工业酒精兑制，因为甲醇、乙醇可 以与水无限混溶，故千万不能喝。请点击输入图片描述 而如果是食用酒，则会出现混浊现象，这是因为食用酒中含有酯类物质，酯类物质只溶于酒精，难溶于水，当水量增加而酒精比例减少时，”酯类“析出而呈混浊现象。因为这些酒精的原料都是粮食及糠麸，所以用这种酒精勾兑而成的白酒，不 论它含酒精度高或低，都没有对人体有害的成分，只要饮用适量，不会损害人的健康。工业酒精是甲醇，而医用酒精则是乙醇。工业酒精主要用于工业使用，不能用于人体消毒，因为会导致甲醇中毒，即使只用于外部消毒即肌肤的外部清洁，也会因为渗入肌肤，被肌肤吸收而导致中毒。中毒后会发生失明甚至死亡。 而医用酒精中，最好的是浓度为75%得医用酒精。因为浓度过低，无法彻底清除细菌，而浓度过高则会在细菌和病毒外，产生一种保护膜，这样反而无法杀死细菌和病毒。因此在选用医用酒精时，一定要仔细检查酒精的浓度，过低和过高，都不能杀死病毒和细菌。工业酒精是甲醇，上高中的时候，我们知道甲醇是有毒物质，所以不能饮用工业酒精是甲醇,而医用酒精则是乙醇.工业酒精主要用于工业使用,不能用于人体消毒,因为会导致甲醇中毒。
13，酒精勾兑的酒能喝吗
有专家说：喝酒就是喝酒精。白酒和食用酒精主要成分都是乙醇。酒精勾兑白酒更益于人体健康。酒精勾兑酒也叫液态发酵白酒又被称为新工艺白酒，液态发酵法是食用酒精的主要发酵方式，其主要原料是废蜜糖、谷物和薯类等含淀粉、糖类物质为原料，经酵母或细菌微生物的作用转变为酒精，再使用香精、香料调兑香味。实际上，“新工艺白酒”的诞生经过了两道槛——如何将酒精改制为白酒；如何让酒精改制的白酒，拥有传统工艺酿制出来的白酒香味。液态法酿造因为出酒率高，成本便宜，生产周期短而被采用。但香精不能模拟传统白酒的所有香味类型，新工艺白酒口感不丰满，味短，因此主要存在于中低档酒市场之中。而严格意义上讲，由食用酒精和食用香料勾兑而成的配制酒则不能算做是白酒。固然，白酒与食用酒精的主要成分都是乙醇和水。酒精勾兑酒，成分非常单一，只含乙醇。似乎比较卫生健康。但是，关键是模拟传统白酒添加的那些物质。酒精勾兑白酒是用香料香料、酒精、水调味调制而成的。水、酒精分子、香料物质分子结合不太紧密，是一种集合状态。香味在口中停留时间不长，浮香感明显、香气刺鼻、呛而短的原因就在于此。世界医学界公认的是：乙醛是已知的细胞毒和致癌物质，酒精通过乙醛致癌原本是“天经地义”的事。剑桥大学研究展示酒精如何破坏干细胞的DNA，导致癌症。传统白酒内含的乙醛是微量的。而酒精勾兑白酒过量的乙醛恰好来自于酒精勾兑过程，为了除杂，必须采取过量氧化的方法。酒精勾兑酒的酒精是直接添加的，代谢就会有“乙醛”，并且还直接添加了“乙醛”，双重“乙醛”加重致癌因素是无疑的。但传统的中国白酒其主要成分除了乙醇和水以外还含有酯、酸、醇、醛类等物质。不同的酸、酯形成不同的白酒风格，如清香型白酒、浓香型白酒、米香型白酒、酱香型白酒和兼香型白酒等等。白酒，简单来说，是谷物发酵+蒸馏后的液体，本质上仍然属于是一种饮料，好喝才是王道。酒是唯一可以通过肠胃影响人的神经系统的饮料，可以带来松弛、从容、洒脱、自在、舒畅的感觉，好酒必然好喝。由于纯粮固态发酵工艺所遵循的是自然发酵、自然培甜、自然老熟的酿造规律，加之曲药、老窖中微生物的作用，酒体中除了乙醇外，还蕴含了丰富的己酸乙酯等营养成分。酸是白酒中的重要呈味物质，它与其他香味物质共同构成白酒所特有的芳香。中国传统白酒中除了98%的成份是酒精，还含有1000多种其他物质，虽然只占总量的2%-3%。，可关键就是这少数，基因研究证明，人和猿猴的基因99%是一样的，差距只有1%，差距之大不用说了吧。有人说食用酒精也是粮食，其实不是的，食用酒精主要是利用粮食类的玉米、薯类的甘薯、木薯；含糖原料甘蔗及甜菜的渣、废糖蜜等作为原料经过发酵、蒸馏精制而成的，供食品工业使用的含水酒精。其实它也不是传统的液态发酵叫液态法白酒也不够准确，准确说是采用现代化的酒精；先生产出酒精，再加工或改制成的白酒。酒精勾兑只能生产出中、低档白酒。比如浓香白酒勾兑使用香精香料就有20种左右。香料：醇类，正丙醇、异戊醇、正丁醇、异丁醇、正己醇、2，3丁二醇、β苯乙醇、丙三醇。醛酮类，乙醛、乙缩醛、双乙酰、醋翁。酸类，丁酸、己酸、乙酸、乳酸、月桂酸。酯类，乙酸乙酯、乳酸乙酯、己酸乙酯、丁酸乙酯、戊酸乙酯。（2）清香型白酒勾兑配方： 己酸乙酯、冰乙酸、异戊醇、乙酸乙酯、丁酸、甘油、乳酸乙酯、乙缩醛、2-3丁二酮、丁酸乙酯、调酸、异丁醇、清香香精、乙醛、（3）酱香型白酒勾兑配方：己酸乙酯、冰乙酸、异戊醇、乙酸乙酯、丁酸、甘油、乳酸乙酯、乙缩醛、2-3丁二酮、丁酸乙酯、调酸、异丁醇、酱香香精、乙醛、正丙醇、因为已经研究出在传统白酒中，具有抗癌症、抗病毒和抗炎症等活性功效的物质，有脂肽类地衣素、萜烯类化合物，以及白酒特征风味成分和生物活性物质的吡嗪类化合物。国外相关文献已经证实，萜烯类化合物具有抗癌、抗病毒以及抗氧化的活性功效。
14，自己酿酒为什么不能喝
自己酿制葡萄酒一定要小心，因为自制葡萄酒中可能隐藏着甲醇、杂醇油等，这些都是有毒、有害的物质。有关专业部门曾对自酿葡萄酒样品进行分析，显示样品中含有不同浓度的甲醇和杂醇油。甲醇、杂醇油的产生主要来源于原料。一方面，葡萄皮中的果胶在果胶酶或热能的作用下分解出甲醇，霉变也会产生大量甲醇，发酵越彻底，甲醇含量会越高。另一方面，葡萄中的蛋白质水解为氨基酸，再经过酶的催化作用生成杂醇油。自己酿造葡萄酒虽然实惠，但是，目前，大多数家庭酿制葡萄酒过程还没有除去甲醇和杂醇油的工艺，大家在自行酿制和饮用时应该当心，避免此类有毒、有害物质对身体造成危害。只要按方法做没问题以下就是酿酒的方法。 一：酿酒所需的工具： 1、主发酵器。建议采用玻璃罐、玻璃坛、玻璃瓶、陶瓷坛、不锈钢瓶或能耐受酒精又对人无害的塑料瓶、塑料罐等，大小不拘。 2、二次发酵容器及装酒的容器。可以用空酒瓶、饮料瓶、矿泉水瓶等。 3、一根细塑料管。用来在发酵完成后利用虹吸法将葡萄酒从发酵容器中倒出。 4、木棒或筷子。用来在发酵过程中搅拌葡萄皮和葡萄汁。 5、丝袜或细纱布。用来过滤葡萄酒汁。 二、材料： 非常简单，主料是成熟、颜色深的葡萄，业余条件下如巨丰、玫瑰香等。辅料是冰糖或白糖。用于发酵的葡萄和糖的重量比例为10：2. 三、过程： 1、将主发酵器（即玻璃坛等）充分洗干净，控干。 2、将葡萄摘除坏珠、瘪珠，浸泡，然后冲洗干净、晾干至表面没有水珠。洗时不要用手搓，因为发酵时要利用葡萄皮上的白霜（上面有大量野生酵母）进行发酵。 3、把手洗干净，将葡萄捏破，葡萄肉挤到主发酵器中，然后将葡萄皮也放进发酵器中，千万别把葡萄皮扔掉，一是葡萄皮上有野生酵母菌，可以启动自然发酵，二是葡萄酒需要葡萄皮的颜色。 如果发酵器较小，可以一颗葡萄一颗葡萄的挤，如果发酵器较大，可以同时抓住三五颗葡萄，把手伸到容器中捏破，然后松手将破碎葡萄放下。 4、当把葡萄装到发酵器容量的70%左右时，停止装葡萄，盖上盖子，但不要完全拧紧。发酵时，会产生大量二氧化碳气体，如果装的过满，会把宝贵的葡萄酒汁溢出；盖子拧的过紧，可能会产生瓶子爆炸；另外葡萄发酵也需要微量氧气。 5、将装好葡萄的发酵器放在阴凉通风处。葡萄装入发酵器后，大约会在12个小时以内启动发酵，表现为葡萄汁中有较多气泡产生。 6、在发酵启动后，每天两次用木棒或筷子搅拌葡萄皮并压入酒液中，然后盖上盖子。 7、发酵启动后一天内，放入相当于发酵葡萄重量1/10的冰糖或白糖，如10斤葡萄放一斤糖，将糖浸入葡萄汁中搅拌均匀。放糖的作用是提高酒精度。一般每升葡萄汁每加入17克糖可提高一度。 8、发酵启动后两到三天时，再放入相当于发酵葡萄重量1/10的冰糖或白糖，即两次放的糖的总重量为葡萄重量的2/10，将糖浸入葡萄汁中搅拌均匀。 9、葡萄酒发酵一般需要在室温下发酵6～8天，如夏天需要6天左右，秋天需要8天左右，当发酵器中很少有气泡，并且基本上只剩下没有颜色的葡萄皮和葡萄籽，品尝酒液基本没有甜味时，说明酒精发酵完成了。 10、当酒精发酵完成后，首先利用虹吸法，将葡萄酒汁倒入二次发酵器，然后将剩下的葡萄皮、籽、糟等用丝袜或细纱布过滤，过滤后的酒液也混入二次发酵器中。葡萄皮、籽、糟扔掉。注意二次发酵器留有2/10空隙，盖子也不要拧的很紧。放在阴凉处。 11、此时的葡萄酒汁较为浑浊，颜色也不大好看，但喝起来已经是干红葡萄酒的味道了。在温度大于22度时，葡萄酒一般会产生第二次发酵，二次发酵主要是苹果酸-乳酸发酵，不再产生酒精。 12、二次发酵中会有少量洁白、细腻的泡沫上升。两至三周后，二次发酵基本完成，酒液变得清澈起来（但因没加澄清剂，不如买的酒清澈），采用虹吸法将酒液倒入其他容器，尽量装满，盖子拧死。这时的酒叫葡萄
原酒，是完全意义上的干红葡萄酒了。将剩余的沉淀物（死酵母泥等）扔掉。 如果不是马上喝，可以在酒中添加一点没有杂味的高度白酒（如二锅头），放入冰箱存放起来。加白酒能起到提高葡萄酒精度的作用，延长保存时间，这样的葡萄酒一般可以存放两年。但如果酿制的葡萄酒质量很高，又有较高的酒精度（最高可达15度），不加白酒也可以经得住陈酿。 四、注意事项： 1、各类容器一定要洗干净，葡萄在酿制过程中不能碰到油污、铁器、铜器、锡器等，但可以接触干净的不绣钢制品。 2、在发酵时，发酵器的盖子一定不要盖死，防止爆炸。 3、糖不要多放，那样会影响发酵过程，产生我们不希望的成分，如果想喝甜葡萄酒，可以在发酵完成后饮用时加糖。 4、酒虽好喝，注意节制
