吃海鲜为什么必备白酒，为什么吃海鲜配白葡萄酒

因为， 白葡萄酒具有更强大的杀菌作用。

最好喝白酒，因为啤酒和海鲜一起喝最容易得痛风。所以建议你不要喝啤酒。尤其不要吃含有大量维生素C的水果，祝你健康。

海鲜是一种含有嘌呤和苷酸两种成分的食物，而啤酒中则富含分解这两种成分的重要催化剂——维生素b1。如果吃海鲜时饮啤酒，会促使有害物质在体内的结合，增加人体血液中的尿酸含量，从而形成难排的尿路结石。如果自身代谢有问题，吃海鲜的时候喝啤酒容易导致血尿酸水平急剧升高，诱发痛风，以致出现痛风性肾病、痛风性关节炎等。

要看好吃什么海鲜吧，看人多不多有时候不能因为自己喜欢而也要考虑其他人人少一般喜欢喝红酒（个人喜欢红酒的味道）西西

吃海鲜不能喝啤酒，最好是喝一些烈酒。

1、吃海鲜喝白酒或者干白葡萄酒，由于海鲜性寒，白酒性烈、杀菌，而干白葡萄酒中的果酸具有杀菌和去腥的作用。最好再多吃点大蒜。　　2、吃海鲜不能喝啤酒。边吃海鲜边喝啤酒可能是很多人的习惯吃法，不过有营养专家指出：海鲜是高蛋白、低脂肪食品，含有嘌呤和苷酸两种成分;啤酒则含有维生素b1，是嘌呤和苷酸分解代谢的催化剂。嘌呤、苷酸与维生素b1混合在一起，会发生化学作用，导致人体血液中的尿酸含量迅速增加，摧毁原来的平衡;尿酸不能及时排出体外，就以钠盐的形式沉淀下来，形成结石或痛风。这种病人严重时，满身红疙瘩，疼痒不只，满地打滚，无法行走。

及时将尿酸排出体外，还要注意以下几点、菠菜和蘑菇除外、苷酸与维生素B1混合在一起。煮海鲜的汤要倒掉，去掉嘌呤和苷酸，吞下难忍苦果”。③吃海鲜的同时、C，发生化学作用、低脂肪食物，搭配些富含维生素A：①先将海鲜水煮一下。严重时，造成嘌呤。但菜花、E有抗氧化的作用，可减轻尿酸盐的沉淀；啤酒则含有维生素B1？除了吃海鲜时不要同时饮用啤酒外，无法行走。 边吃海鲜边喝啤酒，容易形成结石或引发痛风；尿酸不能及时排出体外。真是“贪得一时口福，痛痒不止，喜欢吃海鲜的人怎么办呢、E的蔬菜和水果、C。因为维生素A，破坏原来的平衡，会导致人体血液中的尿酸含量增加。那么。每天大约饮2000～2500毫升，满身红疙瘩。②大量饮用开水，以钠盐的形式沉淀下来，不可食用，它是嘌呤和苷酸分解代谢的催化剂，含有嘌呤和苷酸两种成分海鲜是高蛋白

哈哈，lz我来了洋人吃鱼或其它海鲜类时喝白酒，吃牛肉时喝红酒，这种配法确实符合药理原理:许多海鲜类是高胆固醇食物，喝白酒可提升好胆固醇，降低坏胆固醇，故有解毒作用;鱼油有抗血小板作用，可减低饭后血液的粘稠度，白酒可增加鱼油在肠道里的吸收量;牛肉是高胆固醇和高脂肪食物，对动脉的威胁更大，红酒一面降低坏胆固醇，提升好胆固醇，一面阻止血小板黏在一起，坏胆固醇和血小板粘性高，是促成动脉硬化的二个主角，喝红酒可同时解决这二个问题。

这位仁兄，吃海鲜是配白葡萄酒，不是白酒，这差远了．葡萄酒与菜肴搭配往往会遵循“红酒配红肉，白酒配白肉”的原则。因此，鱼肉和海鲜通常搭配口味清单爽口的白葡萄酒，而口味浓郁圆润的红葡萄酒，则选择牛肉、羊肉作为主菜。香槟酒、起泡酒和桃红葡萄酒可以配任何菜肴。一餐的始终都可以饮用香槟。再者，海鲜看上去清淡，用白葡萄酒配，颜色也比较好看，肉类颜色比较深，因此也习惯用深色的葡萄酒，即红葡萄酒配了．但不是所有的酒都可以配西餐的www.winechina.cn

吃海鲜是配白葡萄酒，不是白酒，这差远了． 葡萄酒与菜肴搭配往往会遵循“红酒配红肉，白酒配白肉”的原则。因此，鱼肉和海鲜通常搭配口味清单爽口的白葡萄酒，而口味浓郁圆润的红葡萄酒，则选择牛肉、羊肉作为主菜。香槟酒、起泡酒和桃红葡萄酒可以配任何菜肴。一餐的始终都可以饮用香槟。 再者，海鲜看上去清淡，用白葡萄酒配，颜色也比较好看，肉类颜色比较深，因此也习惯用深色的葡萄酒，即红葡萄酒配了． 但不是所有的酒都可以配西餐的

红酒和白酒指的都是葡萄酒。红肉和白肉则是根据新鲜生肉的颜色来区分。红酒配红肉，白酒配白肉是西餐中的饮食习惯，出发点也是从口味调合上考虑的。说白了就是怎样好吃就怎样配，久了就成习惯了。但是在医学角度上来说也是有一定道理的。红酒中含有较多的酚类物质，入口有收敛感，苦涩感

一般来说，都是为了使食物和酒更美味，才有搭配这一说的。

牛肉味道浓厚,配以口味浓润的红酒,而海鲜就配以口感清爽的白酒,口感更美味!

海鲜注重的就是鲜，喝酒可以杀菌吧，由于不是特别鲜而出现的某些问题。。 但是好像海鲜和啤酒容易致癌吧~~。。

经常见到一些食客边吃海鲜边喝啤酒，津津有味，乐不可支。殊不知，痛风和胆结石、肾结石的危险就在眼前。 　　海鲜是高蛋白、低脂肪食物，含有嘌呤和苷酸两种成分；啤酒则含有维生素B1，它是嘌呤和苷酸分解代谢的催化剂。边吃海鲜边喝啤酒，造成嘌呤、苷酸与维生素B1混合在一起，发生化学作用，会导致人体血液中的尿酸含量增加，破坏原来的平衡；尿酸不能及时排出体外，以钠盐的形式沉淀下来，容易形成结石或引发痛风。严重时，满身红疙瘩，痛痒不止，无法行走。真是“贪得一时口福，吞下难忍苦果”。 　　那么，喜欢吃海鲜的人怎么办呢？ 　　除了吃海鲜时不要同时饮用啤酒外，还要注意以下几点： 　　①先将海鲜水煮一下，去掉嘌呤和苷酸。煮海鲜的汤要倒掉，不可食用。 　　②大量饮用开水。每天大约饮2000～2500毫升，及时将尿酸排出体外。 　　③吃海鲜的同时，搭配些富含维生素A、C、E的蔬菜和水果。因为维生素A、C、E有抗氧化的作用，可减轻尿酸盐的沉淀。但菜花、菠菜和蘑菇除外。 如何吃海鲜更安全 1.海鲜生吃先冷冻、浇点淡盐水。牡蛎及一些水生贝类常存在一种“致伤弧菌”细菌。对肠道免疫功能差的人来说，生吃海鲜具有潜在的致命危害。美国研究人员发现，将牡蛎等先放在冰上，再浇上一些淡盐水，能有效杀死这种细菌，这样生吃起来就更安全。 　　2.海鲜不宜下啤酒。食用海鲜时饮用大量啤酒会产生过多的尿酸从而引发痛风。尿酸过多便会沉积在关节和软组织中，进而引起关节和组织发。 　　3.关节炎患者少吃海鲜。因海参、海鱼、海带、海菜等含有较多的尿酸，被人体吸收后可在关节中形成尿酸结晶，使关节炎症状加重。 　　4.海鲜忌与某些水果同食。鱼虾含有丰富蛋白质和钙等营养物质，如果与含有较多鞣酸的水果同吃，会降低蛋白质的营养价值，而且容易使海味中的钙质与鞣酸结合，形成一种新的不易消化的物质。含有鞣酸较多的水果有柿子、葡萄、石榴、山楂、青果等。 　　5.虾类忌与维生素C同食。美国科学家发现，食用虾类等水生甲壳类动物同时服用大量的维生素C能够致人死，因为一种通常被认为对人体无害的砷类在维生素C的作用下能够转化为有毒的砷

海鲜是高蛋白、低脂肪食物，含有嘌呤和苷酸两种成分；啤酒则含有维生素B1，它是嘌呤和苷酸分解代谢的催化剂。 边吃海鲜边喝啤酒，造成嘌呤、苷酸与维生素B1混合在一起，发生化学作用，会导致人体血液中的尿酸含量增加，破坏原来的平衡；尿酸不能及时排出体外，以钠盐的形式沉淀下来，容易形成结石或引发痛风。严重时，满身红疙瘩，痛痒不止，无法行走。真是“贪得一时口福，吞下难忍苦果”。 那么，喜欢吃海鲜的人怎么办呢？ 除了吃海鲜时不要同时饮用啤酒外，还要注意以下几点： ①先将海鲜水煮一下，去掉嘌呤和苷酸。煮海鲜的汤要倒掉，不可食用。 ②大量饮用开水。每天大约饮2000～2500毫升，及时将尿酸排出体外。 ③吃海鲜的同时，搭配些富含维生素A、C、E的蔬菜和水果。因为维生素A、C、E有抗氧化的作用，可减轻尿酸盐的沉淀。但菜花、菠菜和蘑菇除外。

不喝最好`` 要是可以少喝一点白酒

不是必须,如果你真的想喝,那还是白酒最好

可以喝葡萄酒或白兰地

喝啤酒切记不能吃海鲜,但喝白酒就可以吃海鲜,因为可以杀菌. 边吃海鲜边喝啤酒可能是很多人的习惯吃法，不过有营养专家指出；海鲜是高蛋白、低脂肪食物，含有嘌呤和苷酸两种成分；啤酒则含有维生素B1，是嘌呤和苷酸分解代谢的催化剂。嘌呤、苷酸与维生素B1混合在一起，会发生化学作用，导致人体血液中的尿酸含量迅速增加，破坏原来的平衡；尿酸不能及时排出体外，就以钠盐的形式沉淀下来，形成结石或痛风。这种病人严重时，满身红疙瘩，疼痒不止，满地打滚，无法行走。 因此，专家建议吃海鲜时不要同时饮用啤酒，可以先将海鲜水煮一下，去掉嘌呤和苷酸；大量饮用开水，及时将尿酸排出体外。吃海鲜的同时，吃些富含维生素A、C、E的蔬菜、水果，减轻尿酸盐的沉淀。但菜花、菠菜和蘑菇除外。 如何吃海鲜更安全 1.海鲜生吃先冷冻、浇点淡盐水。牡蛎及一些水生贝类常存在一种“致伤弧菌”细菌。对肠道免疫功能差的人来说，生吃海鲜具有潜在的致命危害。美国研究人员发现，将牡蛎等先放在冰上，再浇上一些淡盐水，能有效杀死这种细菌，这样生吃起来就更安全。 2.海鲜不宜下啤酒。食用海鲜时饮用大量啤酒会产生过多的尿酸从而引发痛风。尿酸过多便会沉积在关节和软组织中，进而引起关节和组织发。 3.关节炎患者少吃海鲜。因海参、海鱼、海带、海菜等含有较多的尿酸，被人体吸收后可在关节中形成尿酸结晶，使关节炎症状加重。 4.海鲜忌与某些水果同食。鱼虾含有丰富蛋白质和钙等营养物质，如果与含有较多鞣酸的水果同吃，会降低蛋白质的营养价值，而且容易使海味中的钙质与鞣酸结合，形成一种新的不易消化的物质。含有鞣酸较多的水果有柿子、葡萄、石榴、山楂、青果等。 5.虾类忌与维生素C同食。美国科学家发现，食用虾类等水生甲壳类动物同时服用大量的维生素C能够致人死，因为一种通常被认为对人体无害的砷类在维生素C的作用下能够转化为有毒的砷。