什么白酒需要烫，哪种酒要热着喝哪种酒要凉着喝

黄就热喝,啤酒凉喝

浙江黄酒要热着喝,红酒要凉着喝.

不一定要烫了喝呀，除非是大冬天气温很低时，否则像茅台醇这类型白酒就没有必要烫这喝了，一般是喝黄酒和农村自酿的糯米酒才烫着喝的。

喝白酒前需要烫的原因如下：1、在白酒中，除含有大量酒精外，还有一种叫做醛的物质；2、这种物质的成分含量虽然不高，但它给人体造成的危害很大，比含量较高的酒精所造成的危害还要大；3、但是醛沸点很低，只有20摄氏度，所以只要把酒精用热水烫，醛大部分挥发逸出，会减少对身体的危害；4、白酒加温后，一些低沸点的醛类物资会挥发掉，从而减少酒中对人体的有害成分，葡萄酒热饮还可以治感冒。

酒烫了就好喝了,一般家里冬天来了客人就会把酒烫一下,这样喝下去也舒服

多喝水，应该没多大问题，多喝水多运动加快新城代谢，将酒排出体内就好了

冬天烫酒喝着舒服就像你要喝热的露露一样

不一定要烫了喝呀，除非是大冬天气温很低时，否则像茅台醇这类型白酒就没有必要烫这喝了，一般是喝黄酒和农村自酿的糯米酒才烫着喝的。

好，这样至少可以让酒精蒸发掉一些，降低一点酒精度，有利健康的！！！

冬天喝白酒好吗?最好是少喝点,有益.

暖身，尤其北方寒冷地区

一是改善口感；二是防止因冷酒多喝出现的老年手颤；三是不易上头

白酒为什么要温喝 在白酒中，除含有大量酒精（乙醇）外，还有种叫做“醛”的物质，这种物质的成分含量虽然不大，但能量却不小，它给人体造成的危害，比含量较大的酒精所造成的危害还要大。 但是醛很怕热，它的沸点很低，只有20摄氏度左右。所以只要把酒精用热水烫一下，或略煮一下，醛大部分挥发逸出，就会减少对身体的危害。尽可能把酒温热了喝。我国自古以来就有喝热酒的习惯，这从出土的青铜器中有用一温酒的器皿可以证明。事实上，许多黄酒加温后饮用，更觉芬芳适口。白酒加温后，一些低沸点的醛类物资会挥发掉一些，从而减少酒中对人体的有害成分。葡萄酒热饮还能治感冒。

烫酒，古人经常使用的方法。当时酿酒技术掌握的不够，对于酒水里面的甲醇问题理解不了，烫酒可以降低甲醇含量。同时酒水属于寒性，温酒降低酒水的寒性。现代人，掌握了白酒发酵的微生物，酒水更加安全，制定了标准。不用担心甲醇问题。再加上喝酒的环境温度比较高，酒水自然温度在20℃以上。

1温热了喝不会做病，2因为乙醇遇热会蒸发，所以降低浓度，不容易醉

白酒可以加热喝白酒也可以热着喝，与此类似的日本烧酒也同样可热饮。白酒加热喝主要是因为加热后酒中的酒精会加速挥发，降低酒精的浓度后对人体的影响相对降低，也比较好入喉。但是近年来又发现，白酒加热后因为酒精继续在挥发中，在饮用同时酒精会直接造成对眼睛的熏蒸，反而造成对眼睛的伤害，因此白酒加热要注意这一点。我国自古就有酒温热后饮用的习惯，商周时期的青铜酒器中，就有专门用于温酒的器皿。扩展资料白酒特殊功效白酒除了饮用外，还有其他功能：1、减痛：不慎将脚扭伤后，将温白酒涂于伤处轻揉，能舒筋活血，消除疼痛。2、去腥：手上沾有鱼虾腥味时，用少许清洗，即可去掉腥气味。3、除腻：在烹调脂肪较多的肉类、鱼类时，加少许白酒， 可使菜肴味道鲜美而不油腻。4、消苦：剖鱼时若弄破苦胆，立即在鱼肚内抹一点白酒，然后用冷水冲洗，可消除苦味。5、减酸：烹调菜肴时，如果加醋过多，只要再往菜中倒些白酒，可减轻酸味。6、去泡：因长途行走或因劳动摩擦手脚起泡时，临睡前把白酒涂于起泡处，次日晨可去泡。7、增香：往醋中加几滴白酒和少许食盐，搅拌均匀，既能保持醋的酸味，又能增加醋香味。参考资料来源：人民网-喝了冷酒写字手打颤？白酒要不要加热再喝？

黄酒要温热着喝

古人最喜欢的就是温酒，试想如果是白酒，喝完以后全身就会暖暖的，还用费那么多力气去温酒么？而小米酒正适合加热，原因是酒中含有极微量的甲醇、醛、醚类等有机化合物，为了尽可能减少这些物质的残留量，人们一般将酒隔水烫到60~70度左右再喝。醛、醚等有机物的沸点较低，一般在20~35度左右，即使甲醇也不过65度，所以其中所含的这些极微量的有机物，在黄酒烫热的过程中，随着温度升高而挥发掉，同时，黄酒中所含的脂类芳香物随温度升高而蒸腾。放在热水中烫热或隔火加热后饮用，会使小米酒变得温和柔顺，更能享受到黄酒的醇香，驱寒暖身的效果也更佳。 我一直认为关羽温酒斩华雄时，那个酒就是小米酒。题外话：华佗太冤了，华雄笑得诈尸了

酒的主要成分是乙醇，但只有乙醇的酒是不好喝的，之所以有香气，是因为脂质不同，窖藏酒的香气也不同。这就是为什么老窖里酿的酒好吃的原因。酒经过长时间的储存，在老窖中会发生酯化反应，产生酯，这也是 "酒越陈越香 "的原因。随着现代酿酒技术的发展，微量成分的检测和分析技术与过去相比有了质的飞跃。名酒中风味物质和杂质的质量控制指标非常严格。所以现在喝白酒，一般不需要加热，开瓶就是酒的最佳状态。关键是古代酿酒技术没有现在这么先进。酿酒工艺没有得到规范，这样酿造出来的白酒，自然也有很多杂质，甲醇、糠油等等，而这些都会影响人喝后的感受，也就是我们常说的 "头"。在酒精酿造过程中，会产生乙醇、甲醇和各种微量酯，主要是乙酸乙酯。乙醇是可以喝的酒，但只有乙醇的酒不会好喝，之所以有酒香，不同窖藏的酒香，是因为脂质不同。这就是为什么老窖的酒好吃的原因，因为老窖中富含各种微生物和微量脂质。同时，经过长时间的储存，酒中会发生酒精酯化反应，产生酯类，这就是 "酒老 "的原因。但是，如果酒的温度低于10℃，就不利于饮用。这个时候，你可以试试阿春教的方法。再来说说甲醇，俗称工业酒精，是有毒的。喝下5-10毫升就会导致失明，大量的酒精会导致死亡。白酒加热最好采用隔水加热，水温为30-40℃，加热时间不宜过长。如果白酒加热的温度超过60度，酒中的芳香脂肪受热挥发，会导致酒的味道变淡。在加热过程中，酒精也会挥发一些，如果加热过度，大部分或全部乙醇挥发，酒味就没有了。

理由二：乐趣 烫酒的过程也是非常悠然自得，热酒的方法有很多种，若是能自己动手参与，就会发现如此喝酒的美好之处。比如暖黄酒，一组三套杯子，自烫自斟自饮，如同泡一壶功夫茶般，考验每个人手底的功夫。在欧洲，寒冷的冬天里，大家也习惯将一些红酒热来喝，热红酒时，不像我们隔热水去烫酒，而是直接放入锅中煮，同时可以随着自己口味的喜好，选择要加入的香料，如桂皮、丁香或蜂蜜等等，烹制的过程充满了暖意，又毫不复杂，尤其适合小小的家宴后，为客人煮上一杯独家口味的热红酒，酒精已随着温度散发了一些，哪怕在酒足饭饱之后再喝上一杯也不容易醉，又能让身体从内到外地暖出来，饱含浓浓心意。或许下一次请朋友来时，不妨也煮上一杯，在温暖里微醺。

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因为冷的喝了胃要痛

白酒为什么要烫古代温酒、烫酒主要是在冬季，当时酒的度数低，相当于现在的米酒，温喝后对胃有好处，口感也很好。喝冰冻的酒对身体是有害的，古代早有“冷酒伤脾”的 说法。不仅古人喝酒要烫一下，现在喝酒最好也烫一下。一般来说，冰冻的酒比身体温度会低十度左右，长期饮用会导致人胃肠道紊乱，引起食欲下降，缺乏营养，影响人的身体健康。所以建议喝的时候要烫热一下。而且，加热后酒中的酒精会加速挥发，降低酒精的浓度后对人体的影响相对降低，也比较好入喉。尤其是当你不慎买到劣质白酒，喝之前经过烫热的过程，也会大大减少甲醇的危害。?白酒最好只是温烫乙醛的沸点只有21℃，用热水加温，就可以使它蒸发掉。此外，酒在加热过程中酒精(沸点为78.3℃)也会挥发一些。对酒加温要有一定限度，如果温度加得太高，会使酒中的主要成分乙醇大部分或全部挥发掉，乙醇挥发的太多，再好的酒也没味了。而且，酒太热，饮后也会伤肺。正确的饮酒方法应是在酒不冷不热时饮。古人有“温酒”、“暖酒”之说，其原因也就在此。?怎么烫白酒1、饮酒前把酒倒入温酒壶，连酒带壶一起放入热水中烫热就可以了，最简单。2、把酒倒入杯中，放在盛有酒精的器皿内，点燃酒精升温。3、把酒装入耐热器皿，置于火上升温。?烫白酒的注意事项1、烫酒也有一定温度，如果酒温超过60度时，则酒内的芳香会遇热飞逸损失，酒便显得香味淡了。高档白酒，黄酒时一般不必烫热，如果习惯喝温酒，也应该掌握烫酒温度，一般在20—30度为宜。2、白酒加热时因酒精继续在挥发中，在饮用同时酒精会直接造成对眼睛的熏蒸，反而造成对眼睛的伤害，要警惕。

米酒或者是黄酒这些酒的度数都不高。喝的量都比较的大。所以喝热的 比较好。

中国人早有将酒温热了饮用的习惯。商周的青铜酒器中，就有用于温酒的器皿。晋代文人左思（约公元250-305年）在《魏都赋》中有“冻体流澌，温酎跃波”的文句，明确说到温酒。《三国演义》中多次写到“煮酒”、“热酒”，都是将酒温热了喝。这种做法，一直延续到今天。 将酒温热了喝，应该说是一种很好的做法。无论黄酒或白酒，温热以后，不仅会使一些酒的味道更鲜美，且对身体也有好处。著名的古典小说《红楼梦》第八回中有一段关于饮热酒的描写： 这里宝玉又说：“不必烫暖了，我只爱喝冷的。”薛姨妈道：“这可使不得，吃了冷酒，写字手打颤的。”宝钗笑道：“宝兄弟，亏你每日家杂学旁收的，难道就不知道酒性最热，要热吃下去，发散的就快，要冷吃下去，便凝结在内，拿五脏去暖他，岂不受害？从此还不改了呢。快别吃那冷的了。”宝玉听这话有理，便放下冷的，令人烫来方饮。 这段描写，至少代表了一部分中国人对饮热酒好处的认识。其实酒温热以后，一部分乙醇（酒精）会挥发掉，酒度降低；白酒中的有害成分，如乙醛，也可能挥发掉一些，从而减少对身体的危害。 俗话说：“喝冷酒，睡凉炕，早晚是个病。”确有一定的道理。