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1，福建省有什么名酒
厦门的丹凤高粱酒青稞酒，虫草酒.
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2，酱香型白酒代表有哪些牌子
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茅台酒茅台酒酱香型白酒的典范，产自贵州茅台镇，已经有800年的历史，在1915年巴拿马万国博览会斩获金奖，与威士忌和白兰地并列三大蒸馏名酒之列。2、
郎酒郎酒相信很多人也有耳闻，郎酒也是产自贵州茅台镇，其中郎酒的
青花郎系列品质较为好。3、
习酒习酒是贵州茅台酒旗下的品牌，产自贵州习酒县
习酒镇。黔朝酒-黔朝酒庄元系列4、黔朝酒黔朝酒产自茅台镇，是贵州茅台镇核心产区的大型酱香酒生产酒企。5、金沙回沙酒金沙回沙酒产自贵州金沙，贵州省金沙县大水，有贵州摘要酒和金沙回沙酒两个品牌。6、
国台酒国台酒产自贵州茅台镇，天士力集团于1999年打造的现代化大型酱香酒生产企业。?
钓鱼台7、钓鱼台钓鱼台产自贵州茅台镇，于1999年创立，以国宾系列为主。8、珍酒珍酒产自贵州遵义。9、潭酒潭酒产自四川泸州市古蔺县。10、武陵酒武陵酒产自湖南常德。以上就是十大酱香酒品牌，不难看出大部分产自贵州，并且以贵州茅台镇为主要产地，其生产的白酒占据酱香酒市场的90%。随着人们生活水平的提高，对于高端白酒的需求量显著提升，酱香酒于2020年在疫情的影响下依然销售突破1550亿，同比2019年增长26%，未来酱香酒市场发展前景可观。
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3，福建人喜欢喝什么白酒
福建人喜欢喝的白酒有：1、丹凤
佳酿，设于厦门后江埭晋源酒厂，用传统的固态发酵法制成了清香型小曲酒—就出现了如今的丹凤高粱酒；2、灵芝酒，灵芝酒是一种药酒，主要原料是灵芝和白酒，通过把灵芝浸泡于酒内炮制；3、武夷留香，用当地优质糯米作原料，用清澈山泉酿制而成，至今已有几百年历史，是福建历史比较老的白酒。
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4，福建老酒的介绍
福建老酒采用百年传统工艺，以糯米为主要原料和以红曲为糖化发酵剂，精酿而成，经三年以上贮存，香气浓郁，酒味醇厚。
5，福建省十大品牌酒有哪些
福建酒品牌：武夷王酒、福建老酒、福矛
窖酒、青红酒、东平老窖、闽源春白酒、曲斗香 、二宜楼白酒 、丹凤高粱 、春生堂养生酒。福建白酒品牌1、福建老酒“福建老酒”原创于福州下渡街大兴酒场，迄今已有二百余年历史。福建人的习惯，凡用糯米酿造的酒，陈放一年以上的，一般都叫“老酒”，现在的“福建老酒”的生产工艺配方相传也有二百多年的历史，它的前身有名“五月红”酒，“红旗酒”，由于陈贮而更芳香质佳，于公司合营后的一九五八年正式命名为“福建老酒”。经过近五十多年来的发展，“福建老酒”是福建省黄酒产量最大、技术力量最强、设备最先进的黄酒生产企业，产品质量日臻完美。“福建老酒”既是福建的传统名酒，亦是我国屈指可数的名黄酒之一，享有“中华老字号”的美誉。2、武夷王酒武夷王酒，原称“建兰香酒、九种兰酒、九兰香酒、建平李叶青等”。据建阳地方史料记载，建兰香酒为建阳县久负盛名的古代名酒，盛产于宋代，为李姓人家(延宾)首创酿造，因其酒香味道独特，得大家称道，故人们称其为“李独家”。共和国50年代后开始，建阳酒厂恢复了此种传统制酒业，一度名声远扬，引来了全国制酒现场会在潭召开。经过几十年时间的研发，传统的建兰香酒逐步被“武夷王酒”“武夷特曲”系列名酒所取代。3、福矛窖酒福矛窖酒诞生于“世界双遗”武夷山脉的东南侧、“酒城”建瓯境内。武夷山脉地处北纬28度，承接“中国酿酒龙脉”，坐拥中国东南部最佳的酿造生态环境。建瓯则素有“天然氧吧”之称，是一座“绿海粮仓，笋都古城”的山水古城。建瓯酒文化积淀深厚，早在三千年前的西周时代，当地先人就酿造出第一滴醇香四逸的美酒。4、青红酒“青红”是福建省著名商标，受国家法律保护。中华老字号----"青红"牌青红酒，源于传统，超越传统，由“中国红曲黄酒第一坊”---宏盛酒业出品。宏盛酒业，位于闽侯经济技术开发区二期，是福建省最大的黄酒基地，为中国酿酒工业协会黄酒分会副理事长及福建省酿酒工业协会副会长单位。企业拥有“青红”和“闽江”两大品牌。5、朱子·文公宴酒朱子·文公宴酒传承武夷千年的酿酒技法，蕴涵先哲朱熹理学神韵，融诸家古传秘方精髓，采用武夷山脉深层活性泉水，精选世代相接的“乌衣红曲”，并结合现代流行的口感需求，纯粮酿造出堪称福建黄酒经典佳酩的朱子黄酒。其文化气息浓郁、健康体魄、品格高尚。口感甘爽醇香，余味绵长。6、东平老窖东平老窖始于明朝距至今有近五百年历史是福建省的老牌白酒生产企业，该酒口感好，入口柔顺。7、春生堂养生酒春生堂品牌始创于清道光年间公元1820年，距今已有180多年的历史。春生堂养生酒精选自中国枸杞之源——宁夏惠农红果子万亩无公害枸杞优良品种，通过现代生物科技萃取技术加以提炼，萃取枸杞中的双链多糖，保证了萃取率，不流失微量元素，采用目前国际最先进的低温萃取混合发酵技术，结合传统工艺，经科学配制而成。8、曲斗香曲斗香白酒产于福建安溪，是大曲海底窖藏白酒，是福建名酒，纯粮食发酵，“曲”者，寓意以古老的美酒酿造技术加以特有工艺制成上等酒曲；“斗”者，寓意闽人勇闯天下，斗志昂扬，“爱拼才会赢”的豪情；“香”者，寓意闻名于世，香飘天下。 9、二宜楼白酒二宜楼白酒作为福建本地白酒，一直秉承着“三真”酿造原则，即：真五粮、真窖酿、真原浆。沿袭古法酿制，真正的五粮醇酒。 10、 丹凤高粱丹凤牌系列高粱酒分为清香型、浓香型、米香型三大类型。其中浓香型高粱酒是在继承传统高粱酒优良风格基础上，采用上等粮谷为原料，精心酿造而成的浓香型大曲酒。酒质无色，清亮透明，具有浓郁的已酸乙酯为主体的复合香气，绵甜爽净、香味谐调、余味悠长。
6，福建人喜欢喝什么白酒
呵呵 当然是本地的喽，不过喝啤酒比较多，沿海喝红酒！低度的吧 多数喝啤酒能说喝什么酒吗，那里都差不多
7，福建的酒有哪些
惠泉啤酒\雪津啤酒\春生堂(保健酒)\惠泉地瓜酒,还有糯米酒\黄酒\家酿红酒和青梅酒等哲理中学那边学生街，有家漫客帝国，那里收psp2000，主要看你的成色，大概700-1100不等
8，请教下09年春节福建省什么白酒比较畅销
在福建省各县市
五粮液金谷醇酒都销售得不错价位覆盖了20几元的低端酒到300多元的中档酒如果有意向做福建省各地区县市的市场可以与五粮液金谷醇福建省营销中心周经理 联系电 话：0591-88818757邮 箱：jgc_fj@163.com QQ： 996270745我不会~~~但还是要微笑~~~：）
9，福建省白酒名称有哪些
附：福建白酒市场上的产品情况详见下表： 主流品牌 泉州 五粮液稳居高档，皖酒系列和
洋河系列是目前市场上的主导品牌，
泸州老窖也是一个强势品牌，地产的丹凤高粱也有不错的市场。 厦门 高档市场上五粮液、
剑南春占优势，中档市场上以丹凤佳酿、皖酒系列为主导品牌，低档市场上
尖庄、绵竹大曲和地产酒丹凤高粱、米酒三分天下。 福州 茅、五、剑几乎占据高档市场，皖酒、泸州老窖、古井占很大的中档市场份额，低档市场上尖庄、绵竹大曲、德州高粱三分天下。 零售市场主流价位 城市中档酒消费集中在30~40元左右，低档酒和城郊的消费水平一般在10元左右。 主流香型 浓香有绝对优势 主流度数 泉州在28~30度左右，厦门、福州以38度为主。 备注 1.地产酒处于弱势，只有武夷系列和丹凤系列较有知名度，可仍没有发展成为强势品牌。2.消费度数较低，但近年来度数有提高的趋势。曲斗香
10，酒有哪些分类各自又有什么区别呢
一、中国酒的分类： 我国有悠久的酿酒历史，在长期的发展过程中，酿造出许多被誉为「神品」或「琼浆」的美酒。著名唐代(618-907)诗人李白、白居易、杜甫等都有脍炙人口关于酒的诗篇流传至今。据历史记载，中国人在商朝时代(约3,700年前)已有饮酒的习惯，并以酒来祭神。在汉(25-189)、唐以后，除了黄酒以外，各种白酒、药酒及果酒的生产已有了一定的发展。 中国酒品种繁多，风格独特，大致分为： 1、按酒精含量分： ˙高度酒（51%-67%） ˙中度酒（38%-50%） ˙低度酒（38%以下） 2、按酒的含糖量分： ˙甜型酒（10%以上） ˙半甜型酒（5%-10%） ˙半干型酒（0.5%-5%） ˙干型酒（0.5%以下） 3、按酒的制造方法分： ˙酿造酒 ˙蒸馏酒 ˙配制酒 4、按商品类型分： ˙白酒 ˙黄酒 ˙啤酒 ˙果酒 ˙药酒 ˙仿洋酒 二、黄酒： 黄酒是我国特有的传统酿造酒，至今已有三千多年历史，因其酒液呈黄色而取名为黄酒。黄酒以糯米、大米或黍米为主要原料，经蒸煮、糖化、发酵、压榨而成。黄酒为低度（15%-18%）原汁酒，色泽金黄或褐红，含有糖、氨基酸、维生素及多种浸出物，营养价值高。成品黄酒用煎煮法灭菌后用陶坛盛装封口。酒液在陶坛中越陈越香，故又称为老酒。 黄酒之分类： 黄酒品种繁多，制法和风味都各有特式，主要生产于中国长江下游一带，以浙江绍兴的产品最为著名。黄酒大致可分为： 1、按原料和酒曲分 糯米黄酒 以酒药和麦曲为糖化、发酵剂。主要生产于中国南方地区。 黍米黄酒 以米曲霉制成的麸曲为糖化、发酵剂。主要生产于中国北方地区。 大米黄酒 为一种改良的黄酒，以米曲加酵母为糖化、发酵剂。主要生产于中国吉林及山东。 红曲黄酒 以糯米为原料，红曲为糖化、发酵剂。主要生产于中国福建及浙江两地。 2、按生产方法分： 淋饭法黄酒将糯米用清水浸发两日两夜，然后蒸熟成饭，再通过冷水喷淋达到糖化和发酵的最佳温度。拌加酒药、特制麦曲及清水，经糖化和发酵45天就可做成。此法主要用于甜型黄酒生产。 摊饭法黄酒 将糯米用清水浸发16至20天，取出米粒，分出浆水。米粒蒸熟成饭，然后将饭摊于竹席上，经空气冷却达到预定的发酵温度。配加一定分量的酒母、麦曲、清水及浸米浆水后，经糖化和发酵60至80天做成。用此法生产之黄酒质量一般比淋饭法黄酒较好。 喂饭法黄酒 将糯米原料分成几批。第一批以淋饭法做成酒母，然后再分批加入新原料，使发酵继续进行。用此法生产之黄酒与淋饭法及摊饭法黄酒相比，发酵更深透，原料利用率较高。这是中国古老的酿造方法之一。早在东汉时期就已盛行。现在中国各地仍有许多地方沿用这一传统工艺。著名的绍兴加饭酒便是其典型代表。 3、按味道或含糖量分： ˙甜型酒（10%以上） ˙半甜型酒（5%-10%） ˙半干型酒（0.5%-5%） ˙干型酒（0.5%以下） 4、按其它不同方式分： 根据酒的颜色取名： ˙如元红酒（琥珀色） ˙竹叶青（浅绿色） ˙黑酒（暗黑色） ˙红酒（红黄色） 根据加工工艺不同取名： ˙加饭酒（原料用米量加多） ˙老廒酒（将浸米酸水反复煎熬，代替浸米水，以增加酸度，用来培养酵母） 根据包装方式取名： ˙花雕（在酒坛外绘雕各种花纹及图案） 根据特殊用途取名： ˙女儿红（女儿在出生时将酒坛埋在地下，待女儿出嫁时取出，敬饮宾客） 三、中国白酒： 白酒是中国传统蒸馏酒。又称「烧酒」及「白干」。据《本草纲目》纪载：「烧酒非古法也，自元时创始，其法用浓酒和糟入甑，蒸令气上，用器1.按制造方法分 （1）酿造酒。 （2）蒸馏酒。 （3）配制酒。 （1）酿造酒。酿造酒是指以水果、谷物等为原料，经发酵后过滤或压榨而得的酒。一般都在20度以下，刺激性较弱，如葡萄酒、啤酒、黄酒等。 （2）蒸馏酒。蒸馏酒又称烈性酒，是指以水果、谷物等为原料先进行发酵，然后将含有酒精的发酵液进行蒸馏而得的酒。蒸馏酒酒度较高，一般均在20度以上，刺激性较强，如白兰地、威士忌、中国的各种白酒等。 （3）配制酒。配制酒是指在各种酿造酒、蒸馏酒或食用酒精中加入一定数量的水果、香料、药材等浸泡后，经过滤或蒸馏而得的酒。如杨梅烧酒、竹叶青、三蛇酒、人参酒、利口酒、味美思等 2.按酒精含量分
