酒业品鉴会策划书，急做一份红酒品酒会方案 谢谢拉

1.确定要推介的红酒品种及价位，一次来确定要邀请的客人；2.确定品酒的顺序，及品酒师讲解内容；3.自由品酒阶段，巧妙的将品酒与配食物融入到这个阶段；4.盲品游戏

请您直接联系张裕国际葡萄酒俱乐部，一定会很满意的，该俱乐部主要为高端人士举办品酒会，如高尔夫会员、银行家会员等。电话0371-65786665

　　主题：1.石家庄地处河北，可以利用燕赵遗风、燕赵古韵等文化特点与本公司的文化理念进行结合为主题；　　2.也可以利用红酒的文化特点，以欧洲风格为主题。　　要考虑品鉴会的意义、目的来确定品鉴会的风格和主题。　　因为不太了解你公司的具体情况、项目背景及目的、所以，我就第2个创意进行了设计。　　活动创意：　　1.依据项目的建筑风格、园区风景以及具有极具特点的园区景点或主题公园为活动地点，凸显项目傲视群芳的硬件优势。　　2.高雅尊贵的经典红酒品鉴活动，更加彰显参会群体的地位身份和高雅的品味。　　3. 源于欧洲的乐器表演和热情的拉丁舞蹈，不但体现高雅的品味，不仅带给味蕾华美的感受，更让五官体验奢华的欧洲风情游。　　4.穿梭身边的bikini女孩和独具艺术魅力的人体彩绘，使这个奢华的欧洲之夜变得更加灵动可爱。　　活动流程：　　一、品鉴会前准备工作　　1、前期完成工作：　　1）、 电话确认邀请嘉宾　　2）、 邮寄请柬　　3）、 邀请新闻记者　　4）、 邀请合作伙伴　　5）、 准备相关的文件，如认购书等　　2、活动开始半小时之前完成：　　1） 展示布置，现场安装完毕　　2） 工作人员到位　　3） 礼品及手提袋等资料摆放到位，水果摆放到位；各处咨询桌椅摆放到位；条幅悬挂到位，指示牌摆放到位；电脑、投影仪调试完成　　4） 套型图资料摆放到位；　　5） 相关文件安置到位，相关人员明确岗位，到位。　　6） 入口接待台摆放到位；嘉宾名单和新闻记者名单分别送到嘉宾与记者签到处，分别放签到簿1本；嘉宾、记者留座牌和公司领导席位牌摆　　放到位；　　7） 调试音乐完成。　　注意事项：　　1、在活动准备前期，电话回访预定的应邀客户，并及时处理客户对项目存在的问题与异议，保证不要把这些问题和异议带到联谊会现场，以　　确保应邀客户都能在现场为本项目提供正向口碑舆论。　　2、活动前期，强化现场布置。　　3、尽量邀请其到现场参加联谊活动，对于远郊的客户不勉强。　　4、在活动现场安排适量的技术人员，以配合活动的进行，搞活现场气氛，直接促进（刺激）现场的认购，并在技术人员的座次及活动频度上　　做周密安排。　　5、在活动后期，可以安排销售推广工作及时跟进，及时组团，将活动的战果及时转化成销售业绩。　　二、布置会场　　不了解太多情况，不太好设计。迎宾仪式应该根据项目风格结合品鉴会的主题，进行创意布置。可以组织一些欧洲演员列队像欢迎欧洲国王、　　元首一样的欢迎仪式，使来宾们觉得受到了国王一样的礼遇。　　具体的会场布置应该根据园区或举办地的特点，进行相应特色的装扮。　　三、邀请人士:业主、及业主偕同前往的人士。鼓励偕同友人前往，但是限定同往人数。　　四、活动流程　　1.公司领导致辞。　　2.欧洲舞蹈表演：拉丁舞　　3.红酒专业人士带领下，进入红酒的世界。欧洲乐器伴奏　　4.欧洲感性舞蹈、与业主互动，教与比。现场举行小型的欧洲感性舞蹈比赛　　5.抽奖、发奖品。　　6.感谢，安排离场。　　Bikini女孩：具有模特般身材和天使般笑容的女孩在水边嬉戏，在身边穿梭，手捧红酒向你走来的时候，酒不醉人人自醉。　　人体彩绘：由专业艺术家，在现场为嘉宾们展示人体彩绘的魅力。色彩在动人的肌肤上展现出另一种美的时候，我们为之赞叹倾心。如果在园区的公园或绿地举行品鉴会，可以将人体彩绘安排在品鉴会周围。　　附上一个找到的成功案例：梦湖香郡

公司坐落于杭州西子湖畔著名贵族商务区 - 黄龙商圈核心中田大厦。 中田酒业是实力雄厚的中田集团全资子公司，拥有华东地区最大的以保证产品品质的稳定专业恒温酒窖。中田酒业旗下的杭州葡萄酒博览展销中心是目前杭州最大的葡萄酒交流平台，是浙江省规模最大的葡萄酒中心。中心有近1400余平米的营业面积，由葡萄酒专卖店、味雅西餐厅、大酒窖和精品私人酒窖四个部分组成。随着知名度与美誉度的快速攀升，这里已成为红酒爱好者首选的品鉴、消费之地。 中田酒业实力雄厚，历来推崇“健康饮酒文化”，是国内专业的进口葡萄酒经营商，坐拥中田大厦，并拥有华东最大的专业恒温酒窖这样得天独厚的品质保证实力。 在服务上，中田酒业优势更为突出:能及时地提供专业的服务，如周六品酒会、葡萄酒晚宴、酒会活动策划、促销推广协助、葡萄酒知识讲座、团体订购服务等多项支持。还能够提供许多个性化的系列红酒服务。 中田酒业所有核心产品均直接从澳大利亚原装进口，既保证了每一瓶葡萄酒都是绝对的原装进口产品，又大大降低了单位产品的采购成本

隆重，大方的现场气氛布置，全面周到的礼仪服务，专业的流程安排，不但为客户营造一个祥和喜庆的典礼环境，树立其良好的公司形象，而且能够体现出公司本身的内涵与文化，令公司得到一个直接的全方位对外展示的机会。

这首先要看你想举办的酒会的规模、形式，招商会加晚宴招待，或者品酒会搭配小食，或者是冷餐会等形式，都可以。然后再是整个流程的规划，比如签到、致辞、展示、讲解、品鉴、互相沟通交流、现场订单、表演互动等环节，看你的需要了。

品鉴会是白酒企业与消费者直接沟通的一种公关方式，尤其对中高端产品的推广作用明显，受到诸多酒类企业的重视，已成为酒类企业常规营销活动之一，白酒品鉴会总结。 品鉴会的成功不仅可以有效拉动区域市场的拓展，同时在品牌建设方面的作用也很有效。但是，在实际操作中，很多白酒企业由于经验不足或组织不力，加之后续的跟踪不专业，往往使品鉴会沦落为一场“吃喝会”或者“文艺表演会”。耗费了很多的资源，未能达到应有的营销目标。 品鉴会作为开拓市场的一部分，个性营销最突出的表现形式，属于低成本高产出的一种会议营销。 利用体验式的会议营销实现中高端酒类品牌价值的传递和塑造，从而占领消费者的心智。是品鉴会营销的最终目的。 酒类企业通过品鉴会的方式(来自：业务员网：)，对细分市场中的意见领袖进行强力的公关活动，开发一部分忠诚度较高的消费群，在建立“口碑效应”的同时，团购队伍及时跟进并进行客户维护，实现对目标市场的突破。 当然品鉴会并不是想象的那么好开，会得到想象的结果，出力不讨好的也不少，有时候经过全面搜理的目标客户聚焦到一起反而觉得无话可说，没有交流的主题了，有时候还会流失不少客户。那就要在内容和形式上有所创新，要给新参与的嘉宾和老客户有个共同交流的话题。要详细的了解客户的喜好，特定的人群举行特定的品鉴会。例如喜欢钓鱼的就组织钓鱼品鉴会、喜欢高尔夫的就组织高尔夫品鉴会，喜欢下棋就可以组织棋友品鉴会。形式可以多样，主题可以统一，这样的之间就没有隔阂，很快进入角色，期间在有形式多样的趣味活动和比赛，酒品相关的知识问答，效果自然就会好。 那么品鉴会具体步骤该怎么实施？会议中应该安排那些活动？科学的流程是怎么样的？后续该如何跟进？等等的一些问题，品鉴会每个具体环节做的好坏都会直接影响到会议的成败。 我们机构就专为“泸州××六年陈头曲趣味钓鱼”的品鉴会，由于准备充分、活动新颖、团购队伍跟进及时，迅速在郑州形成了一定规模的消费群。并带动了其他渠道的动销。在这里与大家分享一下。 一、准备阶段 “泸州××六年陈头曲”属于泸州××旗下的一款中档产品，口感柔顺，窖香淡雅。主要细分市场是朋友聚会和企事业单位的一般接待用酒。所以品鉴会邀请的对象主要以企事业单位为主。首先对邀请参加本次活动的人员进行了仔细的遴选。企事业单位负责人最突出的特点公务繁忙，休闲时间少，精神压抑，要根据他们的精神世界来考虑，需要休闲放松的活动。经过客观分析我们选择了郑州北区不远的度假休闲场所来做这次品鉴会。 基本参照了以下标准： 1、团购客户中的a类客户为主； 2、名烟名酒渠道的核心客户（可以邀请自己的长期固定团购客户）； 3、企事业中的目标客户； 4、政府机关的一部分人员。由于规模过大不易控制，加之邀请对象基本都是细分市场中的意见领袖，服务方面稍有失误，可能会适得其反。所以邀请人数不超过100人，实际到场人数基本能控制在70到80人以内。 其次前期的物料和宣传品准备充分，钓鱼度假村现场的布置视觉冲击力要强，钓鱼现场四面插满彩旗，每位到现场的嘉宾发放有泸州六年陈头曲标志的太阳帽。 第三，活动中一定要穿插的抽奖或者竞猜活动，钓鱼现场的气氛相当活跃，增加吸引力。现场奖项设置： 1、现场把六条系着红丝带的鱼放进鱼塘，凡是钓到者将会成为泸州六年陈头曲的全年金卡会员，不定期得到由河南运营商卓越酒业赠送的品尝酒。 2、钓到第一条鱼的嘉宾现场赠送泸州六年陈头曲一箱和其它礼品，同时会在每个月1日收到卓越酒业赠送的头彩大礼一份。 3、整个现场钓到最大的鱼的嘉宾可以得到同等重量的泸州六年陈头曲酒，越大得到酒越多。 4、整个钓鱼活动结束（三个小时14：30-17：30），奖励前三名（以钓到鱼的重量排序），并可得到卓越酒业赠送的礼品。凡是嘉宾钓到的.鱼全部可以自己当作战利品带回家。 第四，人员分工明确，每个环节都有人具体负责。做好每位到场客户的服务工作，钓鱼现场送水、保健要做的相当到位，适当调节现场气氛，观察嘉宾心里，判断嘉宾性格，以利于后期重点开发。 第五，钓鱼比赛现场和晚宴场所选择在一个地点，并有专人引导。 二、晚宴既品鉴会现场安排 1、品鉴会的活动安排主要突出趣味性和专业性。 2、品鉴会突出泸州××六年陈头曲的历史和厚重文化。 3、品鉴会突出运营商的真诚和规范。 4、品鉴会突出亲切和感恩。时间活动内容主要参与人员重点关注事项 17：30迎接钓鱼回来的嘉宾入席迎宾和相关业务人员保证每位到场客户签到信息完整，礼品、抽奖卡发放到位，并由专人引导到入座。 17：31填写嘉宾资料详细资料抽奖后期跟踪 17：50活动正式开始酒企或行业领导致辞应先由职务最高的酒企领导致欢迎辞 18：00介绍企业和产品的相关信息企业荣誉、产品的工艺特点、独特的品牌文化价值等 18：10晚餐既文艺表演祝酒辞特色明显，不庸俗，服务人员照顾好嘉宾 18：30第一次抽奖与会客户首先抽出三等奖 18：35品酒活动开始酒企技术人员讲解品酒方法和该产品的特点 18：45文艺表演敬酒 19：00第二次抽奖与会客户抽出二等奖 19：10文艺表演特色明显，不庸俗 19：20健康讲座以健康饮酒和保健知识为主 19：40第三次抽奖抽出一等奖 19：50文艺表演特色明显，不庸俗 20：00会后用餐致谢词 20：05礼仪发放品尝品服务人员送客欢迎下次继续参加活动 三、后续跟踪 活动结束后的后期跟踪工作很重要，品鉴会的产生的消费欲望会随时间的原因渐渐淡化，相关业务团队应根据与会人员留下的信息，在一周内进行跟踪拜访。活动中的有关奖项要按时兑现，第二天就要问候活动是不是满意，有哪些建议，最好不要提销售的事，再次沟通时再谈销售的事。同时还要了解潜在客户还喜欢其它什么活动，详细记录下来。四、全面总结 全体参与人员（包括九度营销、卓越酒业）进行全面总结并形成书面文字以便于在下次品鉴会中注意，形式和内容在下次更好的完善。进行全面的效果分析和成本分析。

1.环境选择很重要（室内白色主体、灯光明亮、室温18度左右、没有噪音、气体不要流动过快）2.根据参会人员准备足够的杯子（一定要干净）、吐酒器、餐巾纸、小瓶装矿泉水、火腿、小面包3.酒就不用说了（如有干白准备好冰块）4.会场中间摆几个小圆台面，给与会者放杯子等5.准备参品酒的资料，留点空白给与会者记录品酒记录6.现场服务人员一定要专业7.门口准备几个代驾人员

除了一般的设计之外，应当好好构思盲品的环节，可以出一些有意思而能够长知识的问题。再看看别人怎么说的。

开业庆典活动策划案大全1 　　一、开业活动目的： 　　1、确立装修公司的公众形象，赢得各大媒体的关注。 　　2、通过开业活动聚集人气，展现装修公司的全新形象，提高知名度。 　　3、通过开业活动，加强装修公司在当地的影响，推动销售工作。 　　4、通过独特的活动形式、吸引公众与媒体视线，提高传播效果。 　　二、前期宣传方案： 　　开业活动的成功由前期宣传是否到位来决定。只有前期宣传做好了，才能保证开业活动的成功举行。我们在思想上一定要有这个意识，宁可推迟开业，也不要在前期宣传上马虎。前期宣传的方式和具体操作： 　　1、小区入户宣传：这是最直接也是最有效的操作手段，但也是最复杂的方法。具体操作： 　　(1)分两个宣传组进行宣传，每个组在两人或者两人以上，如果条件限制一个人一组也可以。宣传组的目的只是在开业之前两周内，通过和顾客的一对一宣传，不断寻找和跟踪顾客，了解准顾客的详细情况和需求，最终将顾客引导进入开业现场即可。 　　(2)将市区楼盘进行划分，分配上基本做到平衡。每个组负责一个区域，开展工作。两组之间展开竞争，竞争的指标为引导进入开业现场顾客的数量和签单顾客的数量。表现优异的给予表彰，譬如现金奖励、业务人员考察留用等。根据每组销量进行提成等措施来调动业务员的积极性。 　　(3)入户宣传的内容：公司的`概况、产品介绍、开业活动内容详细介绍、顾客的基本情况和意愿、。值得注意的是，了解到准顾客的情况后要收集整理、跟踪，并和店面导购员保持沟通，找到合适的切入点，为开业时迅速签单做好准备。在开业前一天，业务员要和准顾客电话沟通，确认来店参加开业活动。 　　2、宣传单页：宣传单页设计要一幕了然，活动主题明显(关键词：低价/环保/品质/服务)。制作要体现出品牌的档次来。切忌使用红、黄单色印刷的传单形式，没有档次。 　　三、开业活动促销内容的设计： 　　首先需要一个相对超低价位产品来吸引顾客并引爆市场，这个价格需要特别的强调出来，醒目。同时设计促销内容要相对比较热闹的感觉，譬如价格折扣、促销礼品等，甚至可以采取转奖，抽奖等。 　　四、开业活动现场氛围的营造： 　　拱门、彩旗、地毯、吊旗、气球、易拉宝、花篮等传统方式都可以采用。气势一定要大，能够真正做出气氛来。同时礼品的摆放也要有气势，堆头要大，给人感觉礼品很多，很值钱等。路演的目的一个是吸引前来参观的顾客的注意，能够准确找到位置;另外也能够吸引所有市民的关注，甚至媒体的注意。对现场氛围的营造也是一个补充。 开业庆典活动策划案大全2 　　一、策划思路 　　基于背景分析的特点，本商场可看引领区域消费的龙头，因此首先要逐渐进步着名度和美誉度，在消费者心中形成良好的消费者口碑并利于拓展商户。所有这些需要前期宣传活动来培养消费者的认知度。当然开业当天才是重中之重。 　　“开业”要确保“首战必胜”是所有新生项目的首要题目，尤其贸易日趋激烈的今天，因此要做到：既有热烈的现场气氛，又有实实在在的前期活动宣传，就需要各种庆典活动具有惊爆性和着名度，作到先声夺人，站稳脚跟。 　　二、活动原则： 　　1、必须在开业庆典活动的气势上营造规模，追求热烈气氛和吸引力。 　　2、通过开业庆典，争取在周边居民中留下深刻的印象。 　　3、要有持续的促销活动，并使顾客有新鲜感，最好能够形成新闻点以易于传播。 　　4、促销活动的确能让顾客感到"实惠"，终极增加本商城的美誉度。 　　5、本项目策划方案应该便于操纵实施，并具有风险可控性。 　　三、活动目标 　　通过成功举办开业庆典活动，达成进步商场着名度、促进招商以及吸引消费者的目的。 　　四、前期预备方案 　　开业前在室内各主要街道和各大学校做巡回式的宣传演艺促销活动。促销活动启动。 　　开业前一周或十天，向四周居民以及过路职员和各个学校发放开业宣传资料。 　　开业前一周或3天，在商城四周放置飘空气球，下悬开业庆典条幅，营造喜庆气氛。为正式剪彩做预热工作。 　　开业前一周，加大促销活动力度，确保开业当天的客流量。 　　五、项目实施方案 　　1.活动要素 　　活动名称：卓威国际体育城 　　活动时间：xx年x月 　　活动地点：卓威国际体育城 　　活动人群：商城领导、特邀嘉宾、四周居住区居民、拦截过往散客等 　　活动目标：通过成功举办开业活动，达成进步商场着名度、促进招商以及吸引消费者的目的。 　　2.组织活动内容 　　a、商场外气氛装饰 　　b、现场布置： 　　舞台和音响配置，花篮、条幅和飘空气球及冷烟火，礼节组织等c、演出节目： 　　军乐队，舞狮表演，街舞和唱歌表演，以及第二、三天的秧歌演出来持续开业气氛 　　d、前期宣传工作： 　　1)宣传车进进县(郊)区巡回演艺宣传促销 　　2)商场pop海报、展板等，营造喜庆热闹的氛围 　　e、后期宣传工作： 　　持续三天(天天下午)演艺表演，保持一段时间的庆典气氛。 　　以上方案由我公司经过多方面的讨论确定，请各位领导给予指导，筹备此次庆典活动仪式，我们以为首先在指导思想上要遵循“热烈”、“节俭”与“缜密”三原则.所谓”热烈”是指要想方想法在庆典仪式的进行过程中营造出一种欢快、喜庆、隆重而令人激动的氛围，而不令其过于烦闷、乏味。庆典仪式删繁就简，但却不可缺少热烈、隆重。与其平平淡淡、草草了事，或偃旗息鼓、灰溜溜地走上一个过场，反倒不如索性将其略往不搞。所谓“节俭”是要求主办单位勤俭持家，在举行庆典仪式以及为其进行筹备工作的整个过程中，在经费的支出方面实事求是。节制、俭省。所谓“缜密”则是指主办单位的筹备庆典仪式之时。既要遵行礼节惯例，又要具体情况具体分析，认真策划，注重细节，分工负责，一丝不苟。力求周密、细致，严防鸭蛋虽密也有缝，临场出错。 　　总之，我们将和贵方多协商、多探讨,并将活动用度降到最低,活动效果做到最佳。 开业庆典活动策划案大全3 　　一、前言 　　开业仪式以产生隆重的庆典气氛为基准，活动以形成良好的品牌宣传、形象展示效应为目标。 　　通过本次开业及嘉宾酒会活动，体现出杭州x酒业公司“豪门酱香美味经典”的主旨和品味，在参会消费者心目中留下深刻的印象和良好的美誉度，建立品牌忠诚度，让潜在客群实质化，并树立业界领军地位。 　　二、活动程序 　　本策划案由两部分组成：开业庆典、促销活动 　　杭州x酒业公司开业庆典活动方案 　　杭州x酒业公司主会场布置设想如下： 　　1、舞台： 　　舞台搭建在杭州x酒业公司所在的中南国际大厦一楼广场，广场左边用15米的大型拱门(两楼中间位置)烘托气氛。由于天气较热，在广场正中央，“中南大厦”大门前约搭建150平米左右的遮阳棚。 　　红地毯从拱门一直延伸至遮阳棚。拱门到遮阳棚处设两位迎宾，作为迎宾大道，边上摆小花盆， 　　主舞台设在中南国际大厦南门处，以已在的台阶上方平台(三米左右)作为舞台，后设背景墙遮住现有的玻璃门，上铺红色地毯，。舞台左右摆音响、中间摆立式话筒，舞台后部喷绘画面下摆放绿色植物和带颜色的盆景花点缀(包括台下)。 　　2、音响全套：一套2主箱，2返听，1调音台及机柜全套。 　　3、背景架搭建：6米长x3米高框架结构。 　　4、遮阳棚搭建：离主舞台台阶下三米左右搭建遮阳棚，面积为10米x15米。左边设一入口。 　　5、桌椅摆放：遮阳棚内整体铺上红地毯，摆放100张椅子供嘉宾就坐。 　　6、迎宾区：遮阳棚里面设4位迎宾人员，为来宾引导座位，发放矿泉水。 　　7、拱型门：中南国际广场左侧设一个15米宽的拱形门。(广告语参考)： 　　广告导语： 　　A热闹庆祝杭州x酒业有限公司隆重开业 　　注：摆放位置见平面效果图标位。 　　8、升空气球2个：两个悬挂“热烈庆祝杭州x酒业公司隆重开业” 　　9、引导牌：四桥下桥口，广场入口处设置引导牌各一个。 　　10、彩色路边旗(20面)：设在广场周边渲染气氛 　　11、花篮(1.5米高三层花)：花篮上的字：贺杭州x酒业有限公司隆重开业xxx公司贺 　　花篮摆在舞台两边。 　　12、胸花(嘉宾花20朵) 　　13、剪彩：领导一起剪彩(礼仪小姐上台，仅供参考。) 　　14、礼仪小姐：6名礼仪小姐，身着统一红旗袍站在指定地点迎宾。 　　15、车辆出入指示导向牌、嘉宾休息区、等指示标识布置： 　　在广场边上固定位置设置车辆进出、停车导向标牌，车辆统一停那里。车辆由保安指导统一停车。注：保安注意现场停车的疏导工作。 　　16、流程展架：嘉宾入场处设置会议流程展架一个，上面主要标明会议大致时间及嘉宾宴会方位图。 　　17、办理审批有关手续 　　办理审批有关手续：舞台搭建与物业公司沟通，空飘与气象局报批。 　　18、其它物料准备： 　　1、主要贵宾席位置名称、花盘、花篮、彩球、剪彩工具等。 　　2、引导牌、停车牌、签到牌、休息区牌以及指引牌。 　　3、气氛渲染物、舞台、背景架、音响、彩旗、桌椅; 　　4、主持人、工作人员等。 　　5、遇雨备案准备。 　　二、嘉宾品鉴会(歌山品悦会场)布置 　　1、签到台：签到台设在入口处左面，两张桌子加工作人员2名。准备桌牌(嘉宾签到台)和签到本两本，笔若干。 　　2、迎宾6位，引导嘉宾入座。 　　3、品鉴会主舞台：设在歌山厅正中央，后面设4.5x3米背景墙，舞台用酒店的舞台，主持台设在右边，配花。 　　4、投影仪：舞台右边提供一个投影屏幕作为PPT讲解用。

葡萄酒的初学者和专业人士都应该学写品酒笔记，包括：品酒时间、品酒地点、品酒伙伴、葡萄酒名、生产商、产区、葡萄品种、年份、酒精度、色泽、酒色的深度、澄清度、香气沈度、香气发展、酒体、酸度、单宁、味道强度、余味，把这些都结合起来就可以成为一篇品评鉴赏方案，这个最好买一本专门的品酒笔记进行记录，在也买酒就有卖的，你可以去瞧瞧！

品评大致分两步品：及品尝摇杯氧化、闻其香味、观其酒泪、喝一小口润润胃以上是红葡萄酒评：及表述尝后感将上述4步的感受表达出来这里有很大的专业术语比如对香味上，果香馥郁、很多时候都借鉴水果等很为直观的东西来表述

　　随着酒店业的飞速发展，酒店营销手段趋于多样化，营销模式不拘一格。以下是我精选的酒店开业庆典策划案，下面我就和大家分享，来欣赏一下吧。 　　 开业庆典策划1 　　一、前言 　　开业仪式以产生隆重的庆典气氛为基准，活动以形成良好的品牌宣传、形象展示效应为目标。通过本次开业及嘉宾酒会活动，体现出杭州_ 酒业公司“豪门酱香美味经典”的主旨和品味，在参会消费者心目中留下深刻的印象和良好的美誉度，建立品牌忠诚度，让潜在客群实质化，并树立业界领军地位。 　　二、活动程序 　　本策划案由两部分组成：开业庆典、促销活动 　　杭州_ 酒业公司主会场布置设想如下： 　　1、舞台： 　　舞台搭建在杭州_ 酒业公司所在的中南国际大厦一楼广场，广场左边用15米的大型拱门(两楼中间位置)烘托气氛。由于天气较热，在广场正中央，“中南大厦”大门前约搭建150平米左右的遮阳棚。 　　红地毯从拱门一直延伸至遮阳棚。拱门到遮阳棚处设两位迎宾，作为迎宾大道，边上摆小花盆， 　　主舞台设在中南国际大厦南门处，以已在的台阶上方平台(三米左右)作为舞台，后设背景墙遮住现有的玻璃门，上铺红色地毯，舞台左右摆音响、中间摆立式话筒，舞台后部喷绘画面下摆放绿色植物和带颜色的盆景花点缀(包括台下)。 　　2、音响全套：一套2主箱，2返听，1调音台及机柜全套。 　　3、背景架搭建：6米长_米高框架结构。 　　4、遮阳棚搭建：离主舞台台阶下三米左右搭建遮阳棚，面积为10米_5米。左边设一入口。 　　5、桌椅摆放：遮阳棚内整体铺上红地毯，摆放100张椅子供嘉宾就坐。 　　6、迎宾区：遮阳棚里面设4位迎宾人员，为来宾引导座位，发放矿泉水。 　　7、拱型门：中南国际广场左侧设一个15米宽的拱形门。 　　 广告 导语： 　　A热闹庆祝杭州_ 酒业有限公司隆重开业 　　注：摆放位置见平面效果图标位。 　　8、升空气球2个：两个悬挂“热烈庆祝杭州_ 酒业公司隆重开业” 　　9、引导牌：四桥下桥口，广场入口处设置引导牌各一个。 　　10、彩色路边旗(20面)：设在广场周边渲染气氛 　　11、花篮(1.5米高三层花)：花篮上的字：贺杭州_ 酒业有限公司隆重开业__司贺 　　花篮摆在舞台两边。 　　12、胸花(嘉宾花20朵) 　　13、剪彩：领导一起剪彩(礼仪小姐上台，仅供参考。) 　　14、礼仪小姐：6名礼仪小姐，身着统一红旗袍站在指定地点迎宾。 　　15、车辆出入指示导向牌、嘉宾休息区、等指示标识布置：在广场边上固定位置设置车辆进出、停车导向标牌，车辆统一停那里。车辆由保安指导统一停车。注：保安注意现场停车的疏导工作。 　　16、流程展架：嘉宾入场处设置会议流程展架一个，上面主要标明会议大致时间及嘉宾宴会方位图。 　　17、办理审批有关手续：舞台搭建与物业公司沟通，空飘与气象局报批。 　　18、 其它 物料准备： 　　1、主要贵宾席位置名称、花盘、花篮、彩球、剪彩工具等。 　　2、引导牌、停车牌、签到牌、休息区牌以及指引牌。 　　3、气氛渲染物、舞台、背景架、音响、彩旗、桌椅; 　　4、主持人、工作人员等。 　　5、遇雨备案准备。 　　二、嘉宾品鉴会布置 　　1、签到台：签到台设在入口处左面，两张桌子加工作人员2名。准备桌牌(嘉宾签到台)和签到本两本，笔若干。 　　2、迎宾6位，引导嘉宾入座。 　　3、品鉴会主舞台：设在歌山厅正中央，后面设4.5_米背景墙，舞台用酒店的舞台，主持台设在右边，配花。 　　4、投影仪：舞台右边提供一个投影屏幕作为PPT讲解用。 　 　开业庆典策划2 　　一、整体构思 　　1.以剪彩揭幕典礼为主线，通过酒店剪彩揭幕，赠送礼物，庆祝酒会来完成整个活动的目的。 　　2.通过整个活动以及新闻媒体来向社会各界传播开业的信息，使得潜在客户获得信息。通过开业宣传，扩大酒店的知名度。 　　3.向嘉宾充分展示该酒店的便捷与舒适。 　　二、整体气氛布置 　　整个会场将配合酒店剪彩揭幕和奠基典礼的主题，典礼既要热烈喜庆也要庄重。酒店二十个升空气球悬挂空中，并发出酒店开业大酬宾的信息，让更多的消费者得到消息。 　　1.酒店布置 　　(1)在酒店门口放置一个比较大的红色充气拱门，并且在拱门上悬挂开业条幅。 　　(2)预计20个升空气球围绕在酒店四周，并且悬挂彩色垂幅，上面要标有贵酒店的开业 祝福语 。 　　(3)酒店门口铺红色地毯和摆花篮。 　　(4) 在主干道两侧插上彩旗和指示牌。 　　2.主会场区 　　(1)在主会场区的入口放置一签到处，摆放一张长木桌，并且要铺上红布，由礼仪小姐引导嘉宾签到和控制入场秩序。 　　(2)在主会场周围放置两个大音响和有架话筒，便于有关人员发言。 　　三、开业当天的的庆典流程： 　　1.开业当天8:00-9:00，由专业的锣鼓队表演，营造开业气氛。 　　2.开业当天9:15-10:00，由舞龙狮队和锣鼓队穿插表演，聚集人气和营造开业气氛。 　　3.开业当天10:09，由专业主持人宣布_ 酒店开业庆典正式开始。 　　4.开业当天10:10-10:20，邀请嘉宾致贺词，要先由主持人介绍嘉宾，然后由礼仪小姐领引嘉宾上台致词。 　　5.开业当天10:36-10:38 ，由重要的领导和嘉宾进行开业剪彩，在剪彩的瞬间要燃放礼炮，8响为佳。 　　6.开业当天10:38 ，随着剪彩结束，再次燃放鞭炮，时间为8分钟。 　　7.开业当天10:38，在鞭炮声中由主持人宣布庆典礼仪结束。 　　8.开业当天10:40，由礼仪小姐领引各位嘉宾进入酒店休息。 　　9.当会场整理完毕后由专业的锣鼓队和舞龙舞狮队进行穿插表演，时间为2个小时。 　　 开业庆典策划3 　　一、酒店开业主题： 　　“同样的享受，不同的是回味，倾情金茂大酒店。” 　　_ 大酒店在试营业期间的运作，已经在很大程度上引领了洛阳地区酒店业的发展趋势。而酒店的开业不仅使全县的消费者更方便、更快捷享受到金茂酒店提供的优质服务，并且更进一步综合提升酒店在洛阳地区酒店业的社会知名度和影响力。 　　酒店的开业，使消费者可以更方便的享受到和金茂大酒店酒店一样优质的售前，售中和售后的贴心服务。也就是我们所说的“同样的享受”。 　　酒店店的开业，在幽雅的客房环境上、香醇可口的饭菜上、贴心的优质服务上……一定和金茂大酒店有所特色上的区别。通过我们全方位的综合提升，想必在此消费的宾客们一定对我们的提升有这样的倾心感受，也就是我们所说的“不同的是回味”。 　　二、酒店店开业店堂内布置： 　　我们酒店开业庆典的酒店布置主要体现两个主题：一个是“喜庆_ 酒店正式开业”，一个是“喜迎人大会议在_ 酒店召开”。 　　1、店内POP：(吊旗、X展架) 　　让设计印刷公司制作酒店的开业宣传POP(吊旗、X展架)，在店内主要区域悬挂和首要位置展示(依据酒店的标识色和特色菜品来设计宣传POP)。主要突出酒店店开业的喜庆氛围。 　　吊旗的悬挂位置主要集中在前厅部及就餐大厅和贵宾楼层的走廊上。(具体位置需要现场定酌) 　　X展架的展示位置主要集中在一楼大厅入口和电梯出入口处。 　　2、许愿树： 　　由我公司设计提供一棵精美的“许愿树”，所有消费者在本店消费后，每人都可以免费得到一张精美许愿卡片，在上面可以写下自己的美好愿望、祝福或对贵酒店的期望、意见、建议，用一条精美的小丝带悬挂在许愿树上。 　　运作方式有二： 　　◆凡消费300元的客户，把自己在新的一年的最想实现的目标和愿望填写在上面并且留下自己的联系方式和身份证号码。到指定时间(开业周月时期)由酒店来抽取幸运奖，并且发放礼品; 　　◆凡消费300元的客户，在许愿树上由酒店悬挂精心准备好的小礼品，当消费者自己挂许愿卡的同时有一份意外的礼品。 　　(许愿树放在一楼大厅内，一方面为我们酒店店的开业增添较浓的喜庆氛围;另一方面为答谢消费者赠送小礼品，使我们与顾客的距离真的不再遥远。建议酒店把此活动的周期延伸。) 　　3、签名幅： 　　为了使我们酒店和广大消费者的鱼水关系更进一步的加深。我公司设计一条90X588cm的签名幅。签名主题为“祝贺金茂大酒店开业大吉。”凡当天来店消费或参加庆典的朋友都可以签名。使酒店和支持酒店的所有群体的距离拉得更近，再次掀起开业的另一个高潮。 　　三、店外布置： 　　◆红色气充拱型门： 　　在酒店广场口放置一个直径15米的红色拱门。在拱门上悬挂开业条幅。增加开业当天的喜庆氛围。 　　◆升空气球： 　　预计8个升空气球围绕在酒店周围，并且悬挂彩色垂幅，上面张贴贵酒店的系列祝福语。(内容待定，主要围绕：开业主题、开业贺词等) 　　◆三色气球拱门： 　　在酒店的大厅正门口(外)，让设计公司 　　开业庆典策划4 　　背景分析： 　　优势： 　　1.本酒店位于眉山市三苏大道，前至火车站，后至市中心。交通便利，周边中高档住宿小区多; 　　2.周边酒店少，竞争力强; 　　3.本酒店属于新装修商务酒店，装修风格突出，配套设施完善，经营项目都属于眉山市消费的前沿，发展潜力大。 　　劣势： 　　1.周边高收入人群不多，人气不足; 　　2.知名度不高，目标群体对酒店了解不够; 　　3.酒店核心竞争力不明确，特色不突出。 　　营销目的： 　　树立酒店知名度，提升人气，建立相对稳定的消费群体，稳定增加收入。立足于本土，打造当地一流的酒店形象。 　　锁定目标群： 　　当地高收入人群，追求新鲜刺激的夜游人士，各企事业单位、机关团体，各大旅行社团体，外地来眉人士。 　　项目分析： 　　酒店作为一件特殊的商品，区别于其他商品的营销。关键在于如何正确的制造消费者的需求。国内当今，酒店业日趋繁荣，竞争激烈。但品种只有那几类。经济型、豪华型和商务型。经济型打价格战，豪华型注重服务和奢侈程度，商务型注重配套完善。很少注重品味。我们酒店则可在这时弥补品味的空缺。注重品味将是本酒店的核心竞争力。 　　酒店理念。 　　多种浪漫环境的选择。 　　会员制的管理，很大程度的保护了消费者的隐私 　　便捷交通环境，地理优势明显 　　灵活的房间挑选方式。 　　挑战传统，迎合追求新鲜的现代人心理需求政策上不占优势 　　具体营销策略： 　　1.提前向目标消费群体发布开业活动信息及具体活动内容; 　　2.提倡会员制，增加会员办理; 　　3.营销人员推销，通过电话、上门等方式直接面对客户。和专业公司合作共同销售。针对 　　重点单位签定消费协议。随时进行活动的跟踪及售后回访工作，各部门要建立健全客户档案制度，及时汇总工作。为配合此次营销活动的顺利进行，各部门领导及营销部人员营销需要同时进行电话营销，签约销售等有关销售方面的工作，做到全员营销，团队之间要互相配合，全力打好这一仗。 　　4.宣传： 　　1、活动的前期预热[新闻、软文、广告的宣传,DM、POP等的发放到位]。 　　2、报纸媒体的选择。 　　3、电视媒体的选择。 　　4、网络媒体的选择。 　　5、户外媒体的选择。 　　6、广播电台的选择。 　　7、DM的发放[针对出租车司机及有车一族重点发放，并发放开业优惠 承诺书 ]。 　　8、店外的宣传[开业用的氢气球，灯笼，条幅，POP等。烘托开业气氛]。 　　9、开业庆典期间每天前五名顾客还有更多惊喜送出。 　　10、每天还举办幸运大抽奖活动。 　　5.促销礼品： 　　1、打火机类。 　　2、雕塑 　　3、鲜花。 　　4、水晶制品 　　5、打折卡或免费体验卡。 　　具体 实施方案 ：(略) 　　费用预算：(略) 　　此次营销预计效果： 　　1.提升酒店的知名度。 　　2.使本地的半数人士都知道。 　　3.司机师傅都知道本酒店。 　　4.及目标群体来此路线。在消费时会选择本酒店。 　　5.发展和增加本酒店的固定会员。 　　6.使当地的企业及企业领导都知道本酒店。在有需求时会选择本酒店。 　　7.提高客户满意度、美誉度和忠诚度。使其最终成为酒店的老客户及会员。 　　8.通过对主要产品(客房)的宣传和销售，同时带动附属产业的销售和知名度。 　　此策划主要针对开业营销进行构思，营销战略只是一个小框架。在市场分析上相信投资公司胸有成竹。期待指教沟通。 开业庆典策划酒店开业庆典活动方案相关 文章 ： 1. 酒店开业典礼策划方案 2. 开业庆典策划方案范文3篇 3. 新酒店开业营销策划方案 4. 2020年最新开业活动策划方案范文 5. 酒店周年庆策划活动方案5篇 6. 开业活动策划经典参考方案 7. 酒店开业庆典邀请函范文 8. 公司开业策划方案范文3篇 9. 开业活动方案范文 10. 饭店开业营销策划

一、品鉴会时间选定品鉴会时间可以选择在周五至周日晚上18点-20点之间;一般周末期间，被邀请人员时间比较充足。二、品鉴会准备工作1、主要邀请对象◆政府机关单位要员(不要以为政府单位很难公关，只是饮酒数量和档次有所降低，但依然占据一定销量)◆核心烟酒店老板(主要以沟通客情或者铺市政策为主要目的，最好不要混合邀请)◆企事业单位公司领导(未来商务团购和企事业福利用酒的核心客户，最好以一个系统或者一个企业开展小型品鉴会)2、邀请方式◆面对面口头邀请;由经销商或者烟酒店老板邀请其背后的团购资源，一般用于客情关系非常好的团购客户;◆发送企业品鉴会邀请函;根据邀请对象发放邀请函，并注明宴会时间、地点，发放邀请函同时，可以将品鉴会资料以及现场活动的安排送达到邀请对象手上。◆电话、短信邀请;由企业区域经理或者经销商直接电话或者短信邀请核心客户，并说明品鉴会的具体时间、地点、参会人群等。◆陌生拜访邀请;主要用于未开发的客户，通过品鉴会形式携带部分礼品陌生拜访，并邀请参加**品牌品鉴会。无论任何一种邀请方式，品鉴会开始前两天，务必再次进行电话跟进，最终确定参会人员及数量，拟定出详细的参会人员名单，提前安排。3、酒店选定由企业和商家确立定点消费的酒店。根据产品的档次适当选择选择星级的酒店、有特色的饭店或者农家乐。一则便于督查，二则便于订餐等，三还便于进场陈列展示和销售。个人比较倾向于选择一些有特点的酒店，不一定非要豪华和上档次，但是必须有不同于其他酒店的地方，这样参加品鉴会的客户才会印象深刻。4、物料准备◆产品展示，可以把主销产品和本次品鉴产品箱体、盒体、瓶体全部形象的在品鉴会现场展示。◆条幅，以“热烈欢迎**单位领导参加**产品品鉴会”为主题的条幅，悬挂在品鉴会酒店的包厢内。◆宣传手册(产品手册)，必须在现场餐桌上放置不低于座位数的宣传画册，因为很多客户到来后品鉴还未开始，可以欣赏宣传画册，对产品有一个更深刻的印象。◆品鉴酒◆宣传X展架◆宴会结束后的礼品三、品鉴会现场流程1、由主办人(经销商或者企业人员)宣布品鉴会开始，并一一向大家介绍每一个人，并以示感谢大家的到来。2、由企业相关领导(区域经理)向大家介绍企业的发展、产品的研发，产品历史、文化、工艺。一定要把产品的核心价值向客户表述清楚，最好前期有标准的产品介绍最佳。3、品鉴中，要注意留意领导的性格、爱好、偏好及未满足的需求。4、品鉴中要逐一敬酒，在每敬以为客人都要说几句“客套”话，展示公司的专业和对客户的尊重，不得仅仅只是品酒。5、如果条件允许，可在品鉴会过程中穿插一些以‘酒“为主题的演出，用于烘托气氛。四、品鉴会会后服务跟进第一步：二次电话跟进,询问邀请客户的对产品的意见和建议;第二步：建立客户档案表格，整理成档案库;第三步：品鉴会上公关人员与目标客户建立初步联系;第四步：品鉴会一周内回访目标客户，邀请其作为品牌品鉴顾问;第五步：定期联系并赠送产品;第六步：通过目标客户接触其周围的潜在消费群体，延伸潜在消费客户;第七步：以目标客户为主体，邀请其周围的目标消费群体持续参加一桌式品鉴会;第八步：建立初步团购关系，制定团购奖励计划;第九步：加深目标客户周围潜在团购消费群体，建立团购关系;第十步：持续对目标客户进行维护与发展。够不够具体？

主题：1.石家庄地处河北，可以利用燕赵遗风、燕赵古韵等文化特点与本公司的文化理念进行结合为主题； 2.也可以利用红酒的文化特点，以欧洲风格为主题。 要考虑品鉴会的意义、目的来确定品鉴会的风格和主题。 因为不太了解你公司的具体情况、项目背景及目的、所以，我就第2个创意进行了设计。 活动创意： 1.依据项目的建筑风格、园区风景以及具有极具特点的园区景点或主题公园为活动地点，凸显项目傲视群芳的硬件优势。 2.高雅尊贵的经典红酒品鉴活动，更加彰显参会群体的地位身份和高雅的品味。 3. 源于欧洲的乐器表演和热情的拉丁舞蹈，不但体现高雅的品味，不仅带给味蕾华美的感受，更让五官体验奢华的欧洲风情游。 4.穿梭身边的bikini女孩和独具艺术魅力的人体彩绘，使这个奢华的欧洲之夜变得更加灵动可爱。 活动流程： 一、品鉴会前准备工作 1、前期完成工作： 1）、 电话确认邀请嘉宾 2）、 邮寄请柬 3）、 邀请新闻记者 4）、 邀请合作伙伴 5）、 准备相关的文件，如认购书等 2、活动开始半小时之前完成： 1） 展示布置，现场安装完毕 2） 工作人员到位 3） 礼品及手提袋等资料摆放到位，水果摆放到位；各处咨询桌椅摆放到位；条幅悬挂到位，指示牌摆放到位；电脑、投影仪调试完成 4） 套型图资料摆放到位； 5） 相关文件安置到位，相关人员明确岗位，到位。 6） 入口接待台摆放到位；嘉宾名单和新闻记者名单分别送到嘉宾与记者签到处，分别放签到簿1本；嘉宾、记者留座牌和公司领导席位牌摆 放到位； 7） 调试音乐完成。 注意事项： 1、在活动准备前期，电话回访预定的应邀客户，并及时处理客户对项目存在的问题与异议，保证不要把这些问题和异议带到联谊会现场，以 确保应邀客户都能在现场为本项目提供正向口碑舆论。 2、活动前期，强化现场布置。 3、尽量邀请其到现场参加联谊活动，对于远郊的客户不勉强。 4、在活动现场安排适量的技术人员，以配合活动的进行，搞活现场气氛，直接促进（刺激）现场的认购，并在技术人员的座次及活动频度上 做周密安排。 5、在活动后期，可以安排销售推广工作及时跟进，及时组团，将活动的战果及时转化成销售业绩。 二、布置会场 不了解太多情况，不太好设计。迎宾仪式应该根据项目风格结合品鉴会的主题，进行创意布置。可以组织一些欧洲演员列队像欢迎欧洲国王、 元首一样的欢迎仪式，使来宾们觉得受到了国王一样的礼遇。 具体的会场布置应该根据园区或举办地的特点，进行相应特色的装扮。 三、邀请人士:业主、及业主偕同前往的人士。鼓励偕同友人前往，但是限定同往人数。 四、活动流程 1.公司领导致辞。 2.欧洲舞蹈表演：拉丁舞 3.红酒专业人士带领下，进入红酒的世界。欧洲乐器伴奏 4.欧洲感性舞蹈、与业主互动，教与比。现场举行小型的欧洲感性舞蹈比赛 5.抽奖、发奖品。 6.感谢，安排离场。 Bikini女孩：具有模特般身材和天使般笑容的女孩在水边嬉戏，在身边穿梭，手捧红酒向你走来的时候，酒不醉人人自醉。 人体彩绘：由专业艺术家，在现场为嘉宾们展示人体彩绘的魅力。色彩在动人的肌肤上展现出另一种美的时候，我们为之赞叹倾心。如果在园区的公园或绿地举行品鉴会，可以将人体彩绘安排在品鉴会周围。 附上一个找到的成功案例：梦湖香郡

近年，随着越来越多的消费者开始关注并饮用葡萄酒，各式各样的品鉴会也应运而生。有国外产区组织的品鉴会，让进口商、分销商、专业人士不用走出国门便可领略其风范，选择适合自己渠道的佳酿；同时也不乏酒商们为各自的分销商、终端的消费者举办的品鉴会。成功的品鉴会不但让与会嘉宾与美酒零距离接触，更重要的是获得了对葡萄酒知识、葡萄酒所蕴含文化的一种理解，久而久之，其生活方式也会变得丰富多彩，在享受美酒的过程中实现与享乐生活零接触。品鉴会的硬件准备 品鉴会的硬件准备 葡萄酒经销商举办品鉴会的目的在于让参与者了解所提供的酒品，以及怎样通过小众化的品鉴会，尽可能地使与会嘉宾成为忠实的酒品消费者。选好酒品和美食 品鉴会选择的酒品档次和数量，都要考虑周到，要针对性地选酒。对于不太懂酒的参与者，建议备一些比较大众化的红、白葡萄酒，口味应以清淡适中、较易搭配食物为主。如果客人多是懂酒之人，可以根据他们的口味、兴趣来决定，比如新老世界的酒各备几款。若至爱是旧世界波尔多的美酒，那就不妨筛选几款不同口味、年份的酒作为品鉴会主题。美酒永远是美食的最佳拍档，如果两者能够同台亮相，往往交相辉映，相得益彰。葡萄酒迷人的地方当然是它的讲究，它永远都喜欢搭配，是配烤肉还是海鲜？品酒会中最简单的食物就是奶酪，但是更多的美食会让品酒会更加活色生香，也是成功举办品酒会的重要环节，当你确定了酒的品种，那么就可以计划一下前菜以及主菜的风格了。制定搭配极致的美食详单后，如果不能自己来完成所有的东西，可以列出采购表。比如：红酒要配味道重一些的奶酪，或者是红肉以及烤蔬菜、番茄烧制的菜肴、黑巧克力等等。对于白葡萄酒，最好是柔和一些的奶酪、鱼、沙拉等等。但搭配食物并不是要将事情搞得复杂，如果你自己没什么经验，那准备几种奶酪、意大利香肠、橄榄作为首选，简单但准没错。可在品酒晚宴中无论如何，务必将食物准备充分，以免英雄没有美人配的尴尬。选择适宜的场地，准备各种物品 需要考虑场地。嘈杂，没有温控设备的场所当然不予考虑。星级酒店或当地已经为葡萄酒的品鉴做过精心设计的会所、餐厅是通常的选择。需要注意的是，有没有比较合理的室内温度，过热或过冷，与会嘉宾往往达不到最佳的体验状态。对于许多红葡萄酒来说，15度—20度是较为理想的品鉴温度。对于起泡酒、白葡萄酒、甜酒而言，需要用冰桶来提供适饮温度，过热的室温也会让酒升温过快而无法展现完美的口感。场地确定了，自然要考虑到酒具了。一场成功的品鉴会，从冰桶的准备、醒酒器的选择，合适的杯型匹配不同葡萄品种的葡萄酒，都是主办方需要考量的要素。通常品鉴不会只是一款酒，如果能做到每款酒有相应的酒杯是最完美的。多数情况下，主办方无法一次性提供那么多杯子，为参加者提供一瓶饮用水也是一个很好的解决办法，还有一个不能忘记的用具吐酒桶。准备品酒记录的文件也非常必要，比如酒单、品酒记录等。上述资料可以给品酒者每人一份，好让他们在品酒的时候有个参考。另外，如果参加品酒会的是懂酒的高手，那就要加上客人评分环节，这将会使品酒活动更加有参与性，也让嘉宾们更多地表达他们自己的喜好。接下来，试想一下与会的朋友们入场，映入眼帘的是可以坐下品鉴佳酿的整齐桌椅，还是在品鉴桌前静候光临他们的工作人员呢？品鉴会通常会有两种情况：一种是相对参加人数比较少，边讲座形式边进行品鉴的情况；另一种则为，讲座集中在品鉴会之前举行，而后参加者根据自己的爱好走到不同的品鉴桌前边品边同工作人员交流体会。无论哪一种情况，都应该根据提供的酒品的特点留出充分的醒酒时间，每人一个座位的情况可以事先把葡萄酒倒入杯中醒酒，品鉴桌前站立式品酒多数会使用醒酒器醒酒。两种情况都建议使用白色的桌布来衬托葡萄酒的色泽。硬件准备就绪了，接下来就是软件的环节了。凭借多次举办葡萄酒品鉴会的经验，笔者觉得，能够用心设计好讲解的时间点和内容，是品鉴会成功的关键。葡萄酒展现的不单单是视觉、嗅觉、味觉的享受，葡萄酒还承载着其来源国家的文化，表达着葡萄酒产地的风土特征，折射出采摘年份的季节特点。所有这些，糅合到一起，就是我们通常说的“故事”。品鉴会中把酒品的故事用恰到好处的方式传递给参与者，赋予消费者感官以外更多的心灵体验，往往是这款酒今后真正被消费者认可接受的法宝。