白酒夏日配什么，白酒配豆芽黄瓜可以吗

治烂豆芽用水控温就可以

黄瓜和豆芽是可以一起吃的。而且民间有很多的的有关黄瓜豆芽的美味菜谱。尤其在炎热的夏季。黄瓜豆芽可以做出很多种清淡爽口的素菜下面提供一个夏日凉爽凉拌小菜--凉拌黄瓜豆芽菜原料：绿豆芽、黄瓜、胡萝卜、盐、香油、辣椒油、生抽、米醋、熟白芝麻。做法：1、胡萝卜去皮切成丝，黄瓜切成丝 ，绿豆芽摘去头尾部洗净备用。2、用锅把水烧开，放入绿豆芽和胡萝卜丝焯水一分钟捞起冲凉水，淋干水分备用。3、把绿豆芽、胡萝卜丝与黄瓜丝拌一起，放入盐、香油、生抽、米醋、辣椒油搅拌均匀，装盘后撒白芝麻即可。

夏天喝酒的时候我喜欢吃卤煮，里面可以有很多喜欢吃的东西，比如鸡爪，鸡翅，鸭头，猪背骨。鸡架，鸡胗。反正是自己喜欢吃的菜都可以把它丢进卤料里面去卤，卤好了之后喝酒的时候就可以慢慢的在那里喝，慢慢的吃。我最喜欢卤的菜就是海带皮和豆皮还有藕片。卤好之后的料可以把新鲜的花生放进去卤，这样卤出来的卤花生也非常的好吃，特别的适合下酒是。是个非常好的下酒菜。经常喝酒的时候，我也会炒一盘花生米。炒花生米也是有一定技巧的，冷锅就要到，花生，花生倒进去之后，不能等到花生变成深色，而是看到花生有一点点变色，就要把锅端起来，要不然的话生就很容易炸糊。花生炸好了之后捞出来沥，过沥了油，可以在花生里面撒一点盐撒一点糖，这样搅拌均匀之后再来吃这种花生也很好吃，越吃越香。有时候家里恰好有生的花生和新鲜的韭菜，我就会把新鲜的花生剥了皮之后和韭菜切成小段进行凉拌，很简单，里面就只放一点点的油，放一点小米辣，放一点蒜，放一点点的姜和适量的盐、鸡粉、醋、生抽就这样拌了之后也很好吃，比较的原汁原味。喝酒的时候。我们一般喜欢边喝酒边吃烧烤，就用那种烧电的那种烤的架子，直接把喜欢吃的肉也好菜也好，直接放在上面进行煎烤熟了之后撒上辣椒面就可以吃，这样很简单又很方便，然后还可以边吃，边烤边喝酒，很有情调。吃烤肉的时候我们一般都不喜欢提前腌制肉类，我们喜欢吃那种比较原汁原味的，就是在烤熟了之后，蘸上一点自己喜欢的调料就可以，其实这样的话更好吃。

1、啤酒　　啤酒是很多年轻人的钟爱，适当饮用有助消化、开胃健脾的作用。其酒精含量不高，适合与香脆的下酒菜和卤制品一起食用。但啤酒不适合痛风患者，且其营养丰富、易吸收，大量饮用容易造成脂肪堆积。　　2、黄酒　　这是中国最古老的酒之一，有养胃健脾、和血行气、调经止痛等功效，适合冬天畏寒怕冷、四肢发凉者。黄酒最好烫热或隔火加温后再喝，配点清淡鲜香、有嚼劲的下酒菜，如茴香豆、豆腐干等;若加点姜片煮后饮用，活血祛寒、养胃健脾的效果更强。　　3、白酒　　又名烧酒，可疏风散寒、舒筋活血，少量白酒能刺激胃液与唾液分泌，有助健胃止疼，并能促进血液循环和镇静安眠。但由于其度数偏高，不宜空腹饮用，更不能过量饮用。清香的白酒适合搭配味道清淡的凉拌菜，味道浓烈的白酒则可搭配味辣口重的菜肴。　　4、葡萄酒　　《本草纲目》记载葡萄酒能够“暖腰肾，驻颜色，耐寒”，红酒也是西方人的保健佳品。饮用时要注意“白配白、红配红”，白葡萄酒适合搭配海鲜等清淡鲜美的食物，红葡萄酒则可与有嚼劲的牛肉等“混搭”。

啤酒

清淡但不油腻。经常喝酒的人不喜欢油腻的食物，特别是那些喝白酒的人。他们都喜欢吃凉菜。吃起来新鲜爽口，只能经得起白酒的刺激，一只鸡、一肘子肉、炸鸡和土豆，一起煮一个多小时，那是一种香啊! 放在四个凉菜里，炒花生米、凉拌黄瓜、糖醋藕、脆皮鱼。主要饮品有炒毛肚、烤野鲤鱼、煮鲶鱼、泥鳅、烤鱼、红烧水晶鱼、熟香菇等。蒙古火锅也不错。最好的蒙古奶豆腐是我的独爱。而在东北地区，常说饺子喝酒，越多越好，如果喝白酒，很多人喜欢把花生、猪、鸡、鸭，和鸡、鸭脚混在一起，因为酒度高，只有少量的样品，所以需要慢慢品尝，鸡脚和猪脚慢慢咬，花生一个一个地捧，要恰到好处地配合白酒的节奏，是非常好的。最受欢迎的菜是猪耳朵黄瓜、包子肥肠、腌制京香猪、哈红肠、沙拉、猪皮、烤肉、肉末、白杨排、烤嘎牙子鱼、牛肉扣、杀猪菜。在齐齐哈尔，最受欢迎的食物是烤牛肉，老少皆宜。来了喝杯北大荒布达拉沟，喝了可能找不到北，喝啤酒，首选是麻辣龙虾和麻辣田螺。然后是各种烤肉。打开啤酒，张大嘴巴。吃龙虾不戴手套。如果有朋友敬酒，就用涂油的啤酒瓶打嗝。在你倒啤酒的时候，继续拿着龙虾剥皮。泡菜配酒是最舒服的，尤其是肉类和蔬菜。这是给普通酒客的。我看到一个伟大的酒徒，一支烟和一杯啤酒！我看到一个伟大的酒徒，一支烟和一杯啤酒。看心情，看喝什么酒，看环境，看年龄，看酒伴......。有很多因素。有时炒甘蓝可以，有时澳大利亚龙虾的卡拉格-霍里索就没有心情。有时要打酱油炒花生，有时可以做点元老饼，有时要做几十块德园喝，有时要做黄瓜炒鸡蛋，有时要做方便面喝，有时要炒几个好菜。

现在是注重养生的时代，喝酒要健康喝选下酒菜也是一门学问。尤其是夏天一到，火气旺盛，在喝酒时尽量选一些新鲜蔬菜、鲜鱼、瘦肉、豆类、蛋类等。喝酒时千万不能空腹，这样会导致血液中的酒精浓度急剧上升。为了降低酒精在血液中的含量，在选择下酒菜时应尽量多选些高蛋白和含维生素多的食物。因为酒精经肝脏分解时需要多种酶与维生素参与，酒的度数越高酒精含量越大，所消耗的酶与维生素也就越多，故应及时补充。下面是几样适合夏季喝酒时的下酒菜，供大家参考。香菇油菜：吃些凉拌海带、香菇油菜、拔丝香蕉等，既可稳定水、电解质和酸碱平衡，又可防酒精中毒。糖醋鱼：糖对肝脏及血液循环有一定的保护作用，因此做下酒菜时，最好有一两款甜味菜。清炖鸡：含有均衡氨基酸的高蛋白食品，如松花蛋、清炖鸡、烧排骨等，是当之无愧的最理想下酒菜。蒜蓉蒸扇贝：在喝酒时吃一些贝类食物，可使食物中的牛磺酸与肝汁酸结合后，活化肝脏的解毒作用。有一些菜品是不适合在喝酒时食用的，例如烧烤之类的、熏腊食物等，这些食物搭配着酒尤其是啤酒对身体是一种极大的伤害。

不明白啊 = =！

当然好，只要适量喝那种酒都可以喝。下面介绍一下：　　1、啤酒　　啤酒是很多年轻人的钟爱，适当饮用有助消化、开胃健脾的作用。其酒精含量不高，适合与香脆的下酒菜和卤制品一起食用。但啤酒不适合痛风患者，且其营养丰富、易吸收，大量饮用容易造成脂肪堆积。　　2、黄酒　　这是中国最古老的酒之一，有养胃健脾、和血行气、调经止痛等功效，适合冬天畏寒怕冷、四肢发凉者。黄酒最好烫热或隔火加温后再喝，配点清淡鲜香、有嚼劲的下酒菜，如茴香豆、豆腐干等;若加点姜片煮后饮用，活血祛寒、养胃健脾的效果更强。　　3、白酒　　又名烧酒，可疏风散寒、舒筋活血，少量白酒能刺激胃液与唾液分泌，有助健胃止疼，并能促进血液循环和镇静安眠。但由于其度数偏高，不宜空腹饮用，更不能过量饮用。清香的白酒适合搭配味道清淡的凉拌菜，味道浓烈的白酒则可搭配味辣口重的菜肴。　　4、葡萄酒　　《本草纲目》记载葡萄酒能够“暖腰肾，驻颜色，耐寒”，红酒也是西方人的保健佳品。饮用时要注意“白配白、红配红”，白葡萄酒适合搭配海鲜等清淡鲜美的食物，红葡萄酒则可与有嚼劲的牛肉等“混搭”。

看个人喜欢，一般夏天都是喝冰的啤酒，解渴还解乏

夏天只要不过量，喝白酒是无害的，本人看过一篇文章，大意是喝白酒一天不应超二两 。美国国家酗酒和酒中毒研究中心(NIAAA)向人们发出忠告，不管每天喝或者一周喝一两次，还是偶尔喝一次酒，男人喝纯酒的量不应超过30-40ml，相当于50度的白酒1-2两，2瓶啤酒；女人不要超过20-30ml，相当于50度的白酒1两，1瓶啤酒。众所周知，西方人较东方人的酒量大，所以，参照以上美国的安全饮酒的标准，中国人的饮酒量应当更低。其次，尽量喝低度酒。再次，尽量喝葡萄酒、啤酒等。当然，即使葡萄酒、啤酒也不能过量饮用，否则也会对身体造成伤害。

不论什么季节，都应该少喝，喝时最好加点冰。

一定要少饮，喝多了就伤身了！我夏天喝白酒要用冰的水作伴

好热的，还是和冰啤酒吧

B-52 轰炸机：（甘露咖啡甜酒、百利甜酒、伏特加）将原料依次倒入利乔杯中.并且点燃伏特加出品,兑和法调制。 地震 earthquake：（杰克丹尼1/3、杜松子酒1/3、回香酒 1/3）将原料摇匀倒入鸡尾酒杯。 21 点：杰克丹尼0.75，咖啡甜酒0.75。 电蕉：香蕉酒0.75，特其拉酒0.75。 长岛冻茶：（金酒1/3oz、百家得1/3oz、特其拉酒1/3oz、君度1/3oz、柠檬汁1oz）将原料倒入调酒壶摇匀，倒入加冰的高杯，然后注满可乐。 处女：（特其拉酒1oz、香蕉酒0.5oz、君度0.5oz）材料摇匀倒入鸡尾酒杯，然后从中间滴入适量红石榴糖浆。 寡妇之吻（Widow‘s Kiss）：1点安哥斯特拉苦酒、15mL当姆香草利口酒、15mL黄色沙度士酒、30mL苹果白兰地酒摇和法，用鸡尾酒杯盛载，杯口装饰1粒草莓。 椰子特其拉（Coconut Tequila）：5mL马拉斯加无色樱桃利口酒、15mL柠檬汁、15mL椰子奶（COCONUT MILK）、40mL特其拉酒、1/2杯碎冰。搅和法，将上述各种材料依次放入电动搅拌机中，高速运转20s，用碟形香槟酒杯盛载。 威士忌苏打（Whisky Soda）：海波杯中加入适量冰块、1份威士忌酒、适量冰镇苏打水、调酒棒1支。 活斯布鲁（Wall‘s Blue）：15mL青柠果汁、25mL橙味利口酒、25mL金酒。先用蓝色橙味利口酒沾湿古典杯杯口，将杯口沾满糖粉，杯内放入3块冰块，之后将配方中所给材料摇妥后滤入杯中。 加州人（Californian）：5mL杏汁、20mL美国混合威士忌酒、30mL甜味美思酒、40mL鲜橙汁。摇和法，滤入加有冰块的古典杯中。 金汤力（Gin Tonic）：海波杯中加入适量冰块、1份金酒、适量冰镇汤力汽水、柠檬片1片，调酒棒1支。 西方的玫瑰（Western Rose）：5mL柠檬汁、15mL杏子白兰地酒、15mL干味美思酒、30mL金酒。摇和法，用鸡尾酒杯盛载，杯口装饰1粒红樱桃。 邱比特（Cupid）：1个生鸡蛋、5mL糖浆、40mL干味雪利酒、少许胡椒粉。摇和法，鸡尾酒杯。 老姆可口（Rum Coke）：海波杯中加入适量冰块、1份黑老姆酒、适量冰镇可口可乐、柠檬片1片，调酒棒1支。 白象（White Elephant）：1个生鸡蛋白、20mL甜味美思酒、30mL金酒。摇和法，滤入鸡尾酒杯中。 樱花（Cherry Blossom）：2点橙味利口酒、2点红石榴糖浆、2点柠檬汁、25mL樱桃白兰地酒、25mL白兰地酒。摇和法，摇妥之后将酒液滤入鸡尾酒杯中。 薄荷朱丽浦（Mint Julep）：4支薄荷叶、1苛匙糖粉、1份波本威士忌酒。在一容器中用少许苏打水将糖粉化开，加入薄荷叶捣烂，再加入波本威士忌，搅动，滤入加有冰块的古典杯中，搅凉，装饰1支薄荷叶、1支短吸管。 白玫瑰（White Rose）：1个生鸡蛋白、10mL橙汁、15mL青柠果汁、15mL马拉斯加无色樱桃利口酒、30mL金酒。摇和法，鸡尾酒杯盛载。 天使的玫瑰（Angel‘s Rose）：1点金巴利苦酒、1/4个生鸡蛋白、20mL菠萝汁、20mL君度利口酒、20mL美国波本威士忌。摇和法，用鸡尾酒杯盛载，杯口装饰半片橙片和1粒红樱桃。 香槟朱丽浦（Champagne Julep）：4支薄荷叶、1茶匙糖粉、1份白兰地酒、180mL冰镇香槟酒。在坦布勒杯中将薄荷叶捣碎，将糖粉在杯中用少许苏打水化开，和碎薄荷叶搅匀后，杯中加入适量碎冰，倒入白兰地酒和香槟酒，装饰1支薄何叶、1支吸管。 螺丝刀开瓶器（Corkscrew）：15mL干味美思酒、15mL桃子利口酒、40mL白色老姆酒。摇和法，用鸡尾酒杯盛载，杯中装饰1片青柠片。 阿兰（Allen）：1点柠檬汁、20mL马拉斯加白色樱桃利口酒、40mL金酒。调和法，用鸡尾酒杯盛载。 卡罗（Carrol）：20mL甜味美思酒、40mL白兰地酒。调和法，鸡尾酒杯，杯中加入1粒红樱桃装饰。 白兰地费兹（Brandy Fizz）:摇酒壶、1茶匙糖粉、1个柠檬的汁、1份白兰地酒。摇妥，滤入坦布勒杯，加满冰镇苏打水。 田纳西黑泥：原料：适量杰克丹尼、适量杏仁甜酒、适量咖啡（按个人口味酌量）。制法：将煮熟的咖啡倒入大咖啡杯中，再加入杰克丹尼与杏仁甜酒。 热托地：原料：5厘升苏格兰威士忌、1汤匙蜂蜜、半杯开水、一滴鲜榨柠檬汁、一片柠檬桂皮粉、一小枝桂皮、5枚丁子香花蕾。制法：先将威士忌和蜂蜜倒入耐高温的威士忌酒杯中。倒入半杯开水，摇匀。5枚丁子香花蕾嵌到柠檬片上，放到酒杯里：撒上桂皮粉，加一大滴柠檬汁。再次摇匀，插入桂皮枝做点缀。 莫基多：原料：5厘升龙涎香朗姆酒、一滴绿柠檬鲜榨汁、一滴糖汁、4片鲜薄荷叶、汽水 制法：先将薄荷叶放到鸡尾酒杯里，加朗姆酒，用力摇匀直至薄荷散发出香味。按个人口味加冰屑、柠檬汁和糖汁。加汽水摇匀。插一根麦管，你就可以品味神秘的莫基多了！ 牛奶潘趣：原料：3厘升白兰地、3厘升朗姆酒、牛奶、白糖（视个人的口味）、肉豆蔻碎屑 制法：调酒杯加满冰块，倒入白兰地和朗姆酒摇匀，倒入威士忌酒杯里。加牛奶，视个人口味加糖，撒上肉豆蔻。 灯笼裤：原料：5厘升杜松子酒、两滴苦艾酒、一滴甜味苦艾酒 制法：先将杜松子酒和两种苦艾酒倒入装有冰块的调酒器中。摇匀之后立即倒入马丁尼酒杯中。注意：酒杯需事先冰冻。