为什么中药要用白酒泡，蝎子熬中药为什么要用酒清洗

不能用铁锅，不锈钢的倒可以，经常熬中药还是建议买个沙锅，或者买个自动煎药壶，贵了点，但自动化哦！

浸泡中药，一般用高度白酒。高度白酒作为溶剂，更容易溶出药物中的有益成分。药酒制取后，会有苦味、涩味或其他异味，不易下咽，一般会添加适量的糖分，白糖、冰糖或蜂蜜都可以，来调整口味，以掩盖药酒的苦味，更适宜饮用。

这个也不一定吧，个人觉得没必须要非得选择高度酒进行泡酒，要选55-60度的纯粮酒，必须是纯粮食酒还得是健康无添加的。我建议你可以了解一下谷养康零添加泡酒专用酒，可以说口感还是品质都很赞，天猫有售。

病情分析：泡药酒要用高度的纯粮食酒，这样才能将药材里的有效成分及时有效泡出。指导意见：建议你先去看下中医，再用高度粮食酒来泡药材，一般药材和酒的比例是1:15.医生询问：

用酒泡药材制作药酒这是中药的炮制方法，其作用和目的是为了增强药物功能，提高临床疗效。用白酒泡药材，主要是取酒能活血的作用，而白酒其成分是比较简单（与其他酒类相比较而言），从而不会对药材有相反的影响。你这么细心一定同时也会发现一般用白酒泡的药物，都是以祛风胜湿、通经活络、补肝肾强筋骨之目的居多的，如果是止血的药物如三七等一般是不会用酒泡。另外，也有助于贮存。上面是说用白酒泡药材的目的和作用，一般没有意义的事情我们也不会去做对吧。如果用白开水，一是没有意义，二是请问如何保存保证药质？

中药里的成分基本上都是非极性大分子有机物，其中不少溶于乙醇即酒精，但基本上不溶于水（有的可溶于热水）。所以当你用蒸馏水稀释，也就降低了乙醇的浓度，本已 溶解于乙醇的物质就在水中絮聚出来了。如你想用水稀释而不想让其絮状沉淀，就必须加入助溶剂或增稠剂。

药用成分是醇溶，水不溶。

各种液体的溶解能力是不一样的，而且中药酒应该是一种悬浊液，加水后平衡被破坏，当然产生絮状物沉淀。

建议用水泡，效果好

白酒中存在许多不同阈值的苦味物质,苦味有时表现为麻苦、焦苦、涩苦、甜苦等,会影响酒体质量,影响消费和企业效益.引起白酒苦味的主要物质有杂醇类、醛类、酚类化合物、硫化物、多肽、氨基酸和无机盐等.其主要来源于原辅料不净、原辅料选择不当或配料不合理以及工艺条件控制不当.解决酒苦味的措施有:一:控制酒体中的有机酸含量;应用勾兑与调味技术弱化苦味;防止加浆降度用水带入苦味;清蒸辅料、排除其邪杂味;合理配曲使用;加强生产环境卫生;严格控制合理的生产工艺二:以前一般酒厂选择蛋白糖或糖精钠,现在由于国家禁止酒类添加含糖精钠产品,又加上糖精钠调出的白酒甜是甜味,苦是苦味.所以现在酒厂都选购不含糖精钠产品(甜味汁)按一定的比例添加即可.所调出的产品后味绵甜爽口等优点。

菟丝子有补肾的作用，而酒能活血。一起泡酒是可以起到滋补肾阳的作用！【提示：】菟丝子泡酒属于补益的中药一般没有副作用的，可以放心使用。 菟丝子，又名吐丝子、菟丝实、无娘藤、无根藤、菟藤、菟缕、野狐丝、豆寄生、黄藤子、萝丝子等。是一种生理构造特别的寄生植物，其组成的细胞中没有叶绿体，利用爬藤状构造攀附在其他植物；并且从接触宿主的部位伸出尖刺，戳入宿主直达韧皮部，吸取养分，长茂盛后，阻挡其植物进行光合作用。更进一步还会储存成淀粉粒于组织中。中药菟丝子为双子叶植物药旋花科植物菟丝子、南方菟丝子、金灯藤等的种子，能补肾益精、养肝明目、固胎止泄之功效。全国大部分地区有分布，以北方地区较多。请前往百科了解更详细介绍：http://baike.baidu.com/subview/35603/5037533.htm

酒可以作为药引子，增大药的效力

作用还是挺大的，因为补肾是一个长期的事，而不是一朝一夕就能成功的。而且记住，一定要用粮食酒，50度以上的纯粮酿造的粮食酒，而不要用市场上那些勾兑出来的酒。最后再给你一个补肾的泡酒方鹿茸20克，冬虫夏草90克，高粱酒1500毫升。制法：将前2味切薄片，置容器中，加入白酒，密封，浸泡10天后，过滤去渣，即成。功用：补肾壮阳。这种方在这里东仔保健养生挺多的，每天都会跟新，希望对你有帮助。

不大，建议不要喝酒，吃补肾的药就不要喝酒了

病情分析：一般泡药酒的药和酒的比例，如果是治疗用大致是1:5，保健用大致1:10，,意见建议：要用度数高质量好的白酒浸泡。

泡酒的话,需按配方搭配泡,先寻思个合适的配方搭配泡为妥。

说白了，中药泡到酒里作用便很小了

根据相似相溶原理，极性有机物易溶于极性溶剂，非极性有机物易溶于非极性溶剂。有机物一般更易溶于有机溶剂，中草药中的有效成分一般是极性有机物，较易溶于酒精。而食用酒精大部分成分是酒精，虽然含一定量的水，但比水对有机物的溶解性要好得多。此外，在中国传统医药观点上，酒精有促进人体吸收药物的功能，并能促进血液循环，治疗虚冷症状。药酒便是依照此原理制备出来的。

一些成分溶于酒精比溶于水妖好

萃取又称溶剂萃取或液液萃取（以区别于固液萃取,即浸取），亦称抽提（通用于石油炼制工业），是一种用液态的萃取剂处理与之不互溶的双组分或多组分溶液，实现组分分离的传质分离过程，是一种广泛应用的单元操作。 利用相似相溶原理，萃取有两种方式： 液-液萃取，用选定的溶剂分离液体混合物中某种组分，溶剂必须与被萃取的混合物液体不相溶，具有选择性的溶解能力，而且必须有好的热稳定性和化学稳定性，并有小的毒性和腐蚀性。如用苯分离煤焦油中的酚；用有机溶剂分离石油馏分中的烯烃； 用CCl4萃取水中的Br2. 固-液萃取，也叫浸取，用溶剂分离固体混合物中的组分，如用水浸取甜菜中的糖类；用酒精浸取黄豆中的豆油以提高油产量；用水从中药中浸取有效成分以制取流浸膏叫“渗沥”或“浸沥”。 虽然萃取经常被用在化学试验中，但它的操作过程并不造成被萃取物质化学成分的改变（或说化学反应），所以萃取操作是一个物理过程

萃取又称溶剂萃取或液液萃取（以区别于固液萃取,即浸取），亦称抽提（通用于石油炼制工业），是一种用液态的萃取剂处理与之不互溶的双组分或多组分溶液，实现组分分离的传质分离过程，是一种广泛应用的单元操作。 利用相似相溶原理，萃取有两种方式： 液-液萃取，用选定的溶剂分离液体混合物中某种组分，溶剂必须与被萃取的混合物液体不相溶，具有选择性的溶解能力，而且必须有好的热稳定性和化学稳定性，并有小的毒性和腐蚀性。如用苯分离煤焦油中的酚；用有机溶剂分离石油馏分中的烯烃； 用CCl4萃取水中的Br2. 固-液萃取，也叫浸取，用溶剂分离固体混合物中的组分，如用水浸取甜菜中的糖类；用酒精浸取黄豆中的豆油以提高油产量；用水从中药中浸取有效成分以制取流浸膏叫“渗沥”或“浸沥”。 虽然萃取经常被用在化学试验中，但它的操作过程并不造成被萃取物质化学成分的改变（或说化学反应），所以萃取操作是一个物理过程。 萃取是有机化学实验室中用来提纯和纯化化合物的手段之一。通过萃取，能从固体或液体混合物中提取出所需要的化合物。 草药中的有效成分溶于酒精比水要容易，再通过分离就可以得到所需物质。